喫茶ちょうぼ

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@choubo_kissaten 喫茶ちょうぼ夏祭開始啦除了熱鬧氛圍外 還有盛夏風詩 - 夏日限定美食凡點風鈴套餐🎐夏祭布甸刨冰和夏日海洋梳打隨餐贈送喫茶夏祭手腕袋及玻璃風鈴手繪套裝·🐓極‧炸雞親子丼外酥內嫩的炸雞塊 按喜好加入檸檬汁/特製醬丼飯採用日本米 吸滿流心蛋黃和雞肉的油脂香每一口都是一場香脆與滑嫩的絕妙結合 秒清光·🍳夏日祭喫茶雞肉炒麵經典日式炒麵 拌以醬汁 柴魚片 葱花 層次豐富麵條Q彈有嚼勁 加入椰菜 甘筍 洋蔥 味道清甜雞肉鮮嫩 份量多 燶邊流心太陽蛋更加分不少·🍗炭烤味噌鴨腿鴨腿好大隻 外皮燒得油亮吸引 加上炭烤的香氣以及味噌的醇香 肉質鮮嫩入味 配搭薯條及沙律吃起來清爽不油膩 絕對是下午茶首選 十分推介·🍮夏日祭布甸刨冰刨冰頂部放有招牌焦糖布丁 插上日本傳統冰旗嫩滑口感與刨冰形成對比 淋上波子汽水味糖漿賣相可愛吸睛 內餡還有白玉 適合2-3人分享·🌊夏日海洋梳打漸層效果漂亮 夠IGable 表層放了奶油和櫻桃味道像忌廉溝鮮奶 與波子汽水的混合 消暑解渴·🍎青森蘋果梳打來自蘋果王國的青森縣 享受蘋果原有的香氣味道濃郁且有原粒果肉 酸酸甜甜 帶清涼暢快感

🐮壽喜燒牛肉蛋包飯 $98侍應會等你打完卡再將蛋包切開蛋包呈完美嘅半熟狀態 外皮啱啱好成形 入面嘅蛋漿就滑捋捋帶流心下面墊著翠玉瓜同紅蘿蔔粒嘅炒飯底混合咗番茄醬 甜中帶酸可以中和翻壽喜燒偏濃郁嘅味道比較可惜係啲牛肉 肉質唔鞋不過未到好嫩滑 而且大部分都係肥膏 所以食到嘅肉唔多😢裏面混合嘅洋蔥絲就唔錯。值得讚係醬汁味道調得啱啱好 唔使怕壽喜燒醬汁太甜太膩鹹鹹甜甜同濃稠度都好好撈飯飯底唔係普通白飯而係炒飯 加入左番茄醬 翠玉瓜 蘿蔔味道酸酸哋而且口感更加豐富😍整體食完都好夠飽肚 頂到幾個鐘🍛咖哩牛肋肉蛋包飯 $115朋友今餐嘅Top1 Pick🏅️蛋包同樣係完美嘅半熟狀態 唔同係呢款嘅主角更多係牛肋肉 上面嗰款就係醬汁牛肋肉肉質軟嫩又綿滑 放入口抿一抿啲肉就化咗醬汁偏向印度咖哩 質地濃杰香味都好濃郁🍮日式布甸 $38我今餐嘅Top1 Pick🏆都有好一段時間無食過布甸 唔知點解見到餐牌就好想食佢！布甸蛋味濃奶味更濃 嫩滑得嚟又帶啲口感 比起輕盈彈牙佢更加偏向紮實 比較有存在感上面嘅忌廉有啲忌廉奶油嘅感覺 唔係平時齋甜嘅忌廉反而帶啲鹹味 平時超抗拒忌廉嘅我都食咗第二啖🍓草莓沙冰 $48沙冰嚟到

今日朋友約咗我去尖沙咀食lunch💗，質素好高，餐廳環境好靚好chill🫶🏻，食得好滿足🥰🥳✨極‧炸雞親子丼 呢個炸雞🍗親子丼真係好好味！💛炸雞皮香脆，肉質嫩滑多汁，再加上蛋🥚，每一口都好滿足🤩🤩✨夏日喫茶雞肉炒麵 呢個雞肉🍗炒麵🍝嘅口感好清爽😍😍炒麵香口，麵條有彈牙，配埋嫩滑嘅雞肉同豐富嘅蔬菜，好滋味同健康💕✨琉球族八爪魚香腸 香腸外型好獨特😛😛香腸有彈牙嘅口感，再配埋茄汁🥫，入口香氣四溢🥳🥳✨藍調布甸刨冰 呢碗布甸刨冰🍧帶嚟清涼同甜蜜嘅夏日風味😇柔軟嘅布甸同刨冰，再加埋花生味嘅麻薯，口感豐富，係消暑嘅最佳選擇😋😋✨夏日海洋梳打呢杯夏日海洋梳打清涼解渴😎清新嘅氣泡水帶來海洋清香同甜美，非常開胃又消暑👍🏻✨培茶麻薯沙冰培茶麻薯沙冰絕對係茶味愛好者嘅favourite😋😋香濃嘅培茶味道同Q彈麻薯同綿密嘅刨冰完美結合，每一啖都能感受到茶香濃郁同麻薯嘅獨特口感🤩

♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥️【餐廳】喫茶ちょうぼ【地區】#Dr_eat_尖沙咀【價位】中價位【用餐時段】晚市 星期一【餐廳主打】#Dr_eat_CAFE────────────────────【環境/服務/衛生】以木材為主的日本昭和復古風設計，配上懷舊吊燈，好有Feel.【極 •炸雞親子丼 $138】米飯上鋪滿雞肉碎再加上溫泉蛋同蔥花做點䮕，賣相相當誘人。將溫泉拌勻，每啖都食到雞肉碎同溫泉蛋既滑嫩同濕潤，而配搭既炸雞，入口酥脆多汁，沾上他他醬食，好正呀~.【夏日祭喫茶雞肉炒麵 $92】麵條炒得香口，吾會太腍，而鮮嫩多汁既雞肉均勻地分佈係麵條上，增添左視覺上既吸引力。將炒麵，蔥油，沙律醬，木魚絲等拌勻，木魚絲淡淡既海鮮風味，加上蔥油既鹹香令整個層次感提升。.【炭烤味增鴨腿 $162】以味增醬醃製過既鴨腿，經過炭烤後，鴨皮呈深棕色的，表皮酥脆的，咬落多汁，口感柔軟同時帶有微微既炭燒味，仲配埋炸薯條添~ .【榛子交響曲 $68】店員會即場表演雙壺沖咖啡，十分搶眼呢~咖啡同鮮奶互相沖撞，濃郁既咖啡同榛子既香甜完美融合。.【喫茶風鈴套餐 $86】夏祭推出嘅限量喫茶風鈴套餐，

呢間cafe開分店開到黎呢個場，有d新menu，我記得炸雞好好食，就叫左客極‧炸雞親子丼。原來呢個丼飯唔剩只係炸雞香脆肉嫩，個雞肉飯都好嫩同埋充滿醬油香味，飯粒分明，撈埋蛋食真係好豐富～炭烤味噌鴨腿個味道好特別，好炭烤味有味噌甜味，又食到鴨香。隻鴨腿好入味，食到裡面都好香～喫茶雞肉炒麵食落好日式味道嘅炒麵，加隻靚蛋喺上面撈混食又真係又靚又滋味～新menu嘅夏日甜品好多都係望落冰涼嘅海藍色，好似盛夏藍天布甸、夏日海洋梳打咁，唔會好甜有種涼爽嘅feel，幾岩夏天食。Cafe嘅凍榛子鮮奶咖啡咖啡味香濃帶點甜榛子味，亦係my favorite～

呢間日式復古cafe之前係大埔食過，原來K11開左新店，夜晚都排長龍，仲見到有新菜式添😍🔸 極‧炸雞親子丼（HK$153）親子丼好耐無食，炸雞新鮮炸起，外皮好脆身😜另外嘅飯上就有雞肉同蛋黃，好豐富～🔸 夏日喫茶雞肉炒麵（HK$107）好有大阪燒feel開炒麵，甜甜地開醬汁，配有蔬菜、流心蛋同雞肉，份量都唔少🥢🔸炭烤味噌鴨腿（HK$177）鴨腿嘅鴨味好濃厚，如果鍾意呢種碳烤嘅風味可以一試，伴碟仲有薯條添🍟🔸藍調布甸刨冰（HK$68）藍色外形嘅大刨冰好有日本feel，上面仲有個布甸，打卡一流，而且入面最底有麻糬，不過麻糬凍得耐左有少少硬🍧🔸夏日海洋梳打（HK$48）成杯好有海邊feel，波子汽水味幾清爽，上面仲有cream點綴🍹🔸抹茶麻糬沙冰（HK$52）抹茶味都幾突出，最底有少少嘅麻糬，飲完透心涼🍹

Heard good things about this Japanese-style cafe for a while now but they originated from Tai Po which is quite far from me so never had a chance to pay a visit. Once I know they have a TST branch, I come here a few times during weekends but ALWAYS has a long queue outside... so I decided to try my luck once again on a weekday afternoon and yes no queue required. The first thing to notice is that their waiters and waitresses are very responsive and polite and the vibe of the restaurant did bring

喜歡餐廳的裝修，非常有傳統日本風味。好像真的到了日本似的。平日嚟食lunch，都要排一下隊，不過也很快入場了。餐具十分精緻，我們三人叫了廣島蠔蛋包飯，軟殼蟹意粉，蟹肉可樂餅等等。我很喜歡這裏的蛋包飯，十分柔軟，真的有日本感覺。另外我也叫了一個草莓沙冰，可惜份量有點細，性價比不高。不過味道很不錯。最後甜品我們叫了布甸和草莓刨冰。草莓刨冰略嫌有點乏味。整體感覺餐廳尚算良好，不過性價比中等，食物各有千秋。感覺下次可以再來試試。

每次經過都大排長龍嘅喫茶ちょうぼ，今日終於有機會一試，啲杯杯碟碟真係好靚🥰 ✨夏日喫茶雞肉炒麵 $92 🤤食完第一句就係「如果宵夜食到呢個炒麵，一定會覺得好幸福🥹」幾款醬汁撈埋，出奇地唔會好膩，甜甜地幾好食。炒麵條條分明，加入蔬菜增加口感。煎蛋有少少燶邊，蛋黃係流心，完美嘅狀態。✨極‧炸雞親子丼 $138親子丼充滿家既感覺，有少少似食緊肉餅，但味道同口感唔錯既。✨炭烤味噌鴨腿 $162 🤤肉質滑嫩，肉味十足，會配上香脆薯條同蕃茄汁。✨夏日祭布甸刨冰 $68刨冰冰涼透心，而布甸係成個甜品既靈魂，焦糖味超級香濃～✨夏日海洋梳打 $48似忌廉溝鮮奶既口味，好岩夏天飲。✨喫茶交響樂 $65 店員會即場表演將咖啡同奶Mix埋一齊，好睇，就係要睇呢啲🤤

天氣熱去唔想去街鋪，幾次去K11都見到排長龍，環境又唔錯，決定試試大約七點正去到排左半個幾鐘，期間好多人等唔到走左，其實唔算等好耐。限時食90分鐘，都合理。侍應服務唔錯，落單出菜時間好快，有得坐梳化卡位，裝修都唔錯，可惜我地坐門口位，隔離就係排隊既長龍，我地又聽到佢地講野，佢地都肯定聽到我地講野好多人推介明太子蛋包意粉，同行三人都覺得唔夠味，明太子味欠奉，比較似蛋汁撈意粉，唔推薦紅酒牛面頰蛋包飯就合格，侍應會問幫唔幫我地切開個蛋包，呢樣要讚。牛肉有三舊，唔算細舊，蛋包撈埋個紅酒汁唔錯，可以一試。日式布甸好食，蛋味濃，口感比較實，唔係魚膠粉好彈個種即食布甸感，推薦整體味道合格，賣相好。諗唔到食咩，想有個地方傾下計打卡，可以黎試下。但追求美食品質高既話，就可以再諗一諗。

📌 喫茶ちょうぼ📍 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓117-118號舖☎️ 23102863★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆,.-*`'`*-.,_,.-*`'`*★-.,_,.-*之前行K11 見到呢間日式cafe 勁多人排隊，呢日醒目呀我，預先book 咗位先🤓依家日本唔同地區都舉辦緊夏祭，呢間餐廳以盛夏風物詩為題，推出咗夏日限定menu。呢日我地都應下節試下呢個新menu。💫夏日喫茶雞肉炒麵($107)炒麵口感彈牙，雞肉煎香又保持住肉質爽滑唔會好乾同鞋口，配埋沙律醬、日式醬汁同柴魚片，做法傳統正宗。💫極‧炸雞親子丼($153)炸雞表面金黃酥脆，肉質入味，配上椰菜絲伴碟，一齊食可以減低肥膩感。丼飯用日本米，飯上面鋪滿嫩滑雞肉同一隻流心太陽蛋，篤穿個蛋果下好正（個人變態喜好😅)，拌飯後粒粒都有蛋黃包住，食唔停口。💫炭烤味噌鴨腿($177)原隻鴨腿上碟感覺都幾「嘩」，因為都幾大隻，食落都juicy。薯條係我鍾意嘅粗身果款😍💫盛夏藍天布甸+刨冰🍧($45)本身想食夏祭布甸刨冰，不過賣晒，店員俾咗盛夏藍天布甸加刨冰🍧俾我，要讚下佢地咁識靈活變通。刨冰賣相精緻令我諗起富士山

呢間喫茶位於尖沙咀K11，係一間日式Cafe店舖，整間店面環境係以深色為主調，以木系為裝置好有日式風格🤔以新元素混於一新，同時又有新嘅款式有創意特式食物推出😚!.炭烤味噌鴨腿 $162呢一款味噌鴨腿賣相吸引🤤，好特別嘅配答🤔，整隻鴨腿散發炭燒味道😙，食到入口散發香噴噴味，外皮香滑味道特別肉質腍嫩入哂味😋，啖啖炭燒香味而味道我覺得都幾好食，配埋香脆薯條夠哂脆口恰恰好!.極.炸雞親子丼(定食)$138呢款親子丼望著都幾好🤔，整個定食係以一件件金黄香口雞肉😙配埋蔥花，雞肉香口味道美味又有咬口😋，以黄黄嘅蛋黃放係中間更加吸引😮，用嚟撈飯食香而滑口又有粒粒口感!.夏日祭喫茶雞肉炒麵 $92呢碟雞肉炒麵夠哂份量😲，係以幼麵伴炒炒麵上面放咗木魚絲、沙拉醬、蔥花 、 椰菜絲 、紅蘿蔔絲等，佢嘅炒麵軟硬適中賣相同平時有D唔同，口感特別都好有咬口，雞肉以長條型一件件伴碟，食入口雞肉惹味香口又有咬口啖啖肉😚，加埋隻太陽蛋味道香口蛋味濃厚，一碟多種味道多重口感!.夏際布甸刨冰 $68呢一座刨冰好有夏日feel😙，係以藍白色彩望著都好有清凉感🤔，配埋香甜軟綿綿布甸😋，又有透心凉刨冰食雙重口感，同時刨冰都

中午放飯時間到了河內道K11搵食，朋友建議到五月份才新開的日式Café吃午餐，到達時大約1:15pm，已經有七八個人在餐廳門外排隊等候入座，門口亦擺放了一個大餐牌讓途人觀看， 我們等了大約15分鐘左右就可以順利入座了。這間餐廳佈置非常日式，所採用的裝修以深木色為主調，充滿濃厚復古氣息；店內最左邊放置了一些公仔裝飾；然後是水吧；再過旁邊一排矮櫃上放置了幾款日式陶瓷碗碟及清酒器皿等用具作為裝飾，客人喜愛也可以買回家。餐廳間隔四正，不過三面都面向商場，雖然靠近門口一排座位旁邊有一腰間高度的木製矮枱作為間隔，但亦難免要讓排隊等候入座的客人行注目禮🫡；而在餐廳最入面的座位旁邊當然是商場的公共走廊， 但這一邊什麼間隔也沒有；餐廳另一邊外面就是快達票的取票counter，每當取票日，就會有最少幾十人等候取票，情況就像在機場等候check-in一樣；而且餐廳也只用排隊帶隔開。我們就是被安排坐在餐廳最入面的餐桌；我們的餐桌旁邊有一張大橢圓形長枱，可以容納八至九人坐在這裏進餐； 當日用餐的時候就有幾十人在我的餐桌旁邊一直觀看着我們用餐；我還看見有等候取票的人坐在自攜摺凳等候快達票counter營業；也有其

ꕤ ᴄʜᴏᴜʙᴏ ᴋɪꜱꜱᴀᴛᴇɴ ꕤ 見人龍就見新餐廳！我哋都即刻排埋一份 𓁌𓁌𓁌 原來呢間日式Cafe已經係第3間分店，喺門口已經俾佢嘅懷舊昭和風裝修吸引住𓊓 本身想飲咖啡，突然見隔籬枱嘅士多啤梨飲品好可愛即刻轉呔hehe 𓏈 ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ𖥤日式紅酒燉牛面肉蛋包飯 $160𖥤明太子蛋包意粉 $111𖥤日式布甸 $53𖥤凍鮮奶咖啡 $55𖥤草莓沙冰 $48 主食方面，蛋包飯嘅牛肉燉得夠腍𓃾 店員會等你ready好相機就好利落咁切開半熟蛋，都幾細心𓊤 明太子意粉啲汁有啲太水狀但唔影響味道，甜品係最期待嘅日式布甸，味道中規中矩，冇日本食到嘅咁彈，都係可以encore的⑅ 整體最中意嘅反而係啲精緻嘅餐具𓊱 好岩行完街同朋友傾吓計打吓卡，如果可以唔駛排隊就Perfect啦！✿

原來K11都開咗《喫茶ちょうぼ 》，前幾晚8點去到都keep住有人龍，朋友想食梗係要奉陪啦😌╰☆ 極•炸雞親子丼 $138炸雞香脆juicy🤤親子丼中間有隻流心蛋，周邊圍住滿滿雞肉，撈勻食好滋味，份量都幾多幾飽肚╰☆ 夏日喫茶雞肉炒麵 $92雞肉軟嫩入味😋，炒麵炒得香口惹味╰☆ 炭烤味噌鴨腿 $162鴨腿好大隻😍 表皮酥香、肉質軟嫩，好好味呀🤤伴菜仲有香脆薯條🍟╰☆盛夏藍天布甸 $45布甸款式都有幾款選擇，我揀咗呢款，賣相吸睛，面頭係藍色嘅啫喱，下層係滑滑布甸╰☆夏日海洋梳打 $48｜青森蘋果梳打 $45