喜膳燒

营业中

休息中

真係食過依間返唔到轉頭😂平時食出邊舖頭嘅串燒都算正常，但係呢間真係驚艷到。不過黎食要記得book位，有次full Booking摸門釘。可以講嘅係佢全部野都冇伏，尤其是係串燒好容易將啲肉搞到好乾或者好銀。但係佢仲keep到Juicy，呢個係佢好利害嘅地方，另外啲調味料真係恰到好處。好似牛舌雞軟骨五花肉雞皮等等都比出邊嘅串燒舖頭更好食。另外值得讚嘅係以為好普通嘅牛油蒜蓉娃娃菜，佢又真係可以整到好入味，食過返尋味。

外出工作後正好朋友放工, 就順便吃些什麼才回家; 經過寶勒巷迎來陣陣串燒香味, 就決定先吃點串燒治治五臟廟餐廳雖然不大, 但正正如此, 所以製作中的香味都聞得一清二楚, 非常引誘先點了最快的蔬菜, 虎椒+白菌+蘆筍+翠肉瓜, 其實燒蔬菜實在考功力, 因為太易燒得乾巴巴, 或完全吃不出蔬菜香味, 而這裡的就燒得剛好, 虎椒表面帶少許的焦味, 裡面仍有濕潤口感; 白菌也是難燒得好, 很多次都是吃到外皮已經燒得皺皺的, 這串白菌外表還是’皮光肉滑’的, 不錯不錯還有香香的燒菠蘿, 燒過的菠蘿糖份變成略帶脆的焦糖, 更加好吃因為未到晚飯時間, 還是吃不下太飽, 就只再點了燒龍躉骨及燒特大扇貝; 燒龍躉骨比想像中份量大多了, 肉的比例也多, 最重要還是夠香口; 是夜最最喜歡的還是燒特大扇貝, 加了額多的粉絲蒜蓉及蔥花, 吃了兩隻已經很滿足了. 

今晚約了朋友出尖沙咀吃飯，她推薦了一間串燒店居酒屋，雖然是一家串燒為主小店但沒想到會是一家性價比高的居酒屋！這裡坐只有這張枱，有串燒之外當然有飲品，有啤酒，有清酒，一邊吃串燒一邊飲一杯。💢燒馬來西亞大蜆殼厚肉肥，炭燒新鮮大蜆散發著燒烤香氣，還帶有海水的咸鮮入口蜆肉軟腍，再沾上小店自家製的泰式辣汁真是很惹味。這裡的串燒會放在熱石上桌，可長時間保持串燒溫度，吃慢一點也不會冷卻失去滋味，很棒的設計。💢海鹽燒秋葵 - 清新爽脆又健康！💢燒山賊雞翼 - 雞翼面上的辣粉是四川秘製燒到香脆，咬一啖秘製辣粉慢慢滲入味蕾，美味脆口！💢鹽燒西班牙黑毛豬五花肉 - 吃落口唔太油膩，仍能保持香口！💢照燒汁燒京蔥 - 薄薄一層照燒汁，仍帶來爽口感！💢炙燒海花蝦 - 海花蝦肉質彈牙爽口！💢燒煙肉韭卷 - 煙肉韭菜卷好香，最正係韭菜味夠香！💢燒蒜蓉茄子 - 蒜蓉味香濃，茄子肉質軟腍！💢燒蜜糖牛油粟米 - 燒到燶燶哋食落又脆又甜，粒粒都脆卜卜！💢燒玉桂焦糖金菠蘿 - 外層裹上薄薄焦糖再燒，菠蘿清甜又多汁，玉桂味道香濃，菠蘿預先切成一塊一塊吃得又方便! 整體來說食物質素令我們有喜出望外的感覺。

『日式串燒燒烤・適合和朋友小聚的地方』⠀⠀今天跟朋友來到這家位於尖沙嘴的日式串燒小舉一下～好滿足❤️⠀————————————————————⠀・蒜蓉燒特大扇貝 $68 ⠀扇貝上面放著索滿了蒜蓉汁的粉絲，很惹味。肉質鮮嫩，味道不錯，不過size我覺得不算很大。⠀⠀・燒紐西蘭羊架 $78⠀有驚喜！ 羊架啖啖肉，有少許羊騷味，肥瘦均勻，肉質嫩滑！⠀⠀・燒芝士蘑菇雞翼 $48⠀燒雞翼是我吃串燒最愛的菜式。這個雞翼 燒得外脆內嫩，有肉汁，是個好吃的燒雞翼！不過芝士和蘑菇味不突出。⠀⠀・芝士響鈴 $21⠀這是我第一次吃燒響鈴。響鈴脆脆的，包著大量芝士醬汁。可惜跟我期望有些許出入，我以為是可以拉絲的芝士，但原來是口味偏甜的車打芝士醬，所以少少不符合預期。⠀⠀・海鹽燒牛肩胛 $48⠀牛味頗濃的，不會燒得乾柴，但如果更加juicy就好了。⠀⠀・海鹽燒皇牌牛舌 $49⠀果然是王牌！牛舌真的非常軟淋，燒得剛剛好，牛味也重，十分推薦！⠀⠀・黑啤燒牛仔骨 $68⠀個人也非常喜歡這個牛仔骨！有點甜甜的味道，卻不會蓋過了牛仔骨的牛味，啖啖肉，非常滿足！⠀⠀・沙嗲燒豬頸肉串 $26⠀沙爹是偏甜，豬頸肉juicy之餘也

聽講呢間野幾好食,一人叫左可樂,叫左D串燒,做個孤獨的美食家。叫左一串燒玉子,燒廚司腸,台灣腸,墨魚丸,燒賣,燒菇,一碟花甲,好有BBQ既感覺,平民的美食,但坐係有冷氣既地方有人幫我準備食物就覺得好歎。玉子甜甜地,平時好少吃燒的,好有新鮮感,台灣腸有兩種味道,唔錯唔錯!燒菇就跟芝然粉,別有一番味道。丸同燒賣都冇令我失望。花甲我就有一排冇食,好懷念就叫來獨食啦!配酒更是一流啦!如果嫌唔夠重口味,仲可以自己加7味粉架!呢度好似年輪既檯好賞心悅目,環境一流。

Happy hour 想同同事食少少嘢黎喜膳燒就岩曬啦，如果唔係好同事介紹，真係喺附近返咗成年工都搵唔到呢間咁正嘅燒烤店呀！因為今次有啲餓，所以叫咗條燒烏頭。 廚師會幫你𠝹好條魚，一揭起塊燒到脆曬嘅魚皮就有超嫩嘅魚肉食，仲有淡淡香茅味。配埋酸酸辣辣嘅泰式醬汁，味道一流！另外有驚喜嘅就係呢個薯茸焗田螺啦，睇佢細細兜，其實有好多田螺，而且好香蒜蓉牛油味，超邪惡呀！燒秋葵都好好味，外層燒香內裡仲好juicy, 口感爽脆，正呀！

放工後唔想返屋企住，這裡就係一個唔錯嘅選擇，有美味嘅串燒選擇，同朋友一齊當然可品嘗多款美食，今次點了燒山賊雞翼，外面燒得十分香脆可口，雞翼上面撒滿了香辣椒味粉，入口十分嘢未!焗田螺亦十分好味，田螺焗得十分香口配上香滑濃郁嘅牛油薯茸，入口味道十分濃郁，不過小心入口時會燙口！芝士響鈴都十分特別，香脆嘅腐皮中間卷住軟熟濃郁嘅流心芝士，一咬下去又脆又軟嘅口感十分有特色！還有隻燒珍寶大扇貝，上面放滿了大量蒜蓉同煙韌彈牙嘅粉絲，配上新鮮彈牙爽口嘅大扇貝，入口肉質鮮味，夠晒口感，正！燒車厘茄煙肉卷，外面用上肥美嘅煙肉卷住多汁鮮甜嘅車厘茄，咬開爆汁嘅感覺都好正！而喜歡吃肉當然要整返串海鹽燒安格斯肉眼，外面燒得剛好，入面充滿肉汁，濃郁嘅牛味，加上少少海鹽，味道更佳！還有最愛嘅燒栗米，栗米上塗了牛油，燒得十分香口，栗米本身超甜多汁，又係另一個推介！這裡雖然地方不算很大，但勝在食物質素同價錢相宜，還細心地串燒附上一塊熱辣辣嘅石板放串燒，讓食物保持最佳質素，細心抵讚！今晚真係十分滿足！

香港嘅串燒店唔多，尤其係旺區嘅少之有少，今日就帶左朋友黎尖沙咀到搵食鋪頭位置係地面唔算當眼，但入到鋪嘅裝修格局都有氣氛。依到啲串燒種類都算多，同有啲特色野食如海鹽少芫荽，燒雞泡魚乾等。今次我地叫左泰式原隻燒魷魚$88，比想像中大隻同都好厚肉豬頸肉$26，推介叫沙嗲口味，勁入味牛舌$49，每件都有厚度，食落唔會好乾同夠淋雞軟骨2串$26， 食落爽口，用嚟餸酒食一流墨魚丸$26 ，都係揀左沙嗲汁，食落都夠彈牙🥰芝心磨菇雞翼2隻$48，出邊好少見有呢款食，蘑菇比芝士味道濃，食落同雞翼都幾夾，可以再encore今次最推薦嘅係燒鰂魚因為都大條，所以都要耐心等候。店員同我哋講搣開啲皮就可以食，啲着夠晒滑再加埋個泰式汁，回味無窮由於用鹽燒食邊邊位嘅時候，會有小小喊，大家食嘅時候要小心啲以串燒店來講，依到上食物速度都算快，同佢大部份食物都會放上鐵板，食物就唔會太快涼，做得好細心，好多食物若有唔同口味選擇，燒出嚟嘅嘢食唔會燶好值得再嚟依度約埋三五知己再聚

平時少行呢條路，個日咁啱經過見到有串燒舖，於是入去試一試。.🌸燒扇貝 蒜蓉味 $68大大粒扇貝 上面舖滿蒜蓉，味道唔錯。🌸面根 沙嗲汁 $19第一次食烤面根 以為會乾身，估唔到都幾juicy。口感豐富🌸燒雞肉串 $26有泰式燒烤嘅味道 辣辣地食完一串想兩串。.🌸金菇牛肉卷 $38大大塊嘅卷物 牛肉熟度啱啱好。.🌸燒牛肚 $29燒得好好 厚身冇縮水。🌸燒豬頸肉串 $26.🌸燒粟米 $19外表有少少黑但冇窿味亦唔影響好味😋.🌸燒雞脾菇 $19之前係台灣試過燒雞脾菇。今次來呢印度以串燒方式食。燒完依然保留左入邊嘅水份，咬落Juicy。.🌸燒韭菜 $19份量都足夠。韭菜新鮮 食落唔痴牙🦷。.🌸港式懷舊魷魚 $48配酒小食，越食越有味。.

尖沙咀隱世串燒店🍢呢間小店位於寶勒巷 位置比較隱蔽店舖座位唔多 但係食物款式繁多😋而且入到去都冇油煙味 唔洗怕食完成身味☺️🥢燒馬來西亞大蜆 ($88)8隻大蜆 味道清甜☺️🥢泰式燒原隻鮮魷魚🦑 ($88)燒得好正🥰 唔會燒到乾晒食落仲好彈牙好嫩口 同泰式酸辣汁勁夾😋🥢泰式鹽燒鰂魚🐟 ($148)冇乜骨而且超級嫩滑😳 上碟時已經砌開左一邊既皮一打開就全部都係肉🤩 同平時去泰國餐廳食既一樣😍 好正宗🥢法式牛油蒜蓉焗田螺 ($39)有6大粒田螺 配薯蓉 超香牛油同蒜味 好入味 仲熱辣辣 點抗拒到😍🤤🥢海鹽燒皇牌牛舌 ($49)牛吞切成偏厚一點 入口軟腍 唔會乾身或過靭😋🥢明太子釀雞翼 ($48)雞翼入面釀左滿滿既明太子 外層燒到金黃 雞皮出奇地脆口 入面又幾嫩滑😛🥢牛油蒜蓉焗金菇包 ( $42)金菇最緊要多蒜多牛油 正🥰🥢燒豬頸肉串 ($26) 沙嗲有驚喜🤩 豬頸肉係厚切的 勁juicy😍🥢燒雞軟骨串 ($36/2pcs) 點了鹽燒的 都幾大粒😋🥢燒頂級墨魚丸 ($26) 揀左沙嗲汁燒 幾好食 冇雪藏味🍹益力多沙冰 ($48)好大杯😳 重益力多味 唔會飲飲下變水沙冰都好打到好綿滑 唔會食到一粒

星期五晚梗係要食好啲👅 今晚就去左位於尖沙咀嘅👉🏻 喜膳燒👈🏻 食串燒飲啤酒，放鬆下先➰..餐廳面積唔太，好有日式居酒屋feel ，店員又好親切😊 點左個招牌”燒馬來西亞大蜆” (HK$88) 上台見到隻隻都好大粒，味道鮮甜，完全無沙👍🏻 ..“燒山賊雞翼3pcs”(HK$39) 外皮燒得超脆口，入面肉質好滑，正架😌 @海鹽燒皇牌牛舌”(HK49) 果然係皇牌，牛味超濃🔝 爽口有嚼強但唔會韌💯 ..“燒雞脾菇”(HK$19) 完全係厚切版嘅雞脾菇，好有口感，咬落去超juicy 😋.”燒雞軟骨2pcs”(HK$36)係餸啤酒既首選，香脆又有嚼勁，係惹味既〰️

這次走到接近尖東方向的地帶，希望可以到比較少眾的餐廳吃飯。沒想到給我找到了這家小小但應有盡有的串燒店。裝修偏日式，而且座位很闊落，坐得很舒服，適合小倆口或者一大班人喝杯酒，吃吃串燒。餐牌上很明顯主打海鮮類，當然也有一些肉類、丸類和蔬菜類，甚至有各種佐酒小食及主食，務求滿足每位個人的不同胃口。🍽燒芝士響鈴比較少在串燒店看到燒響鈴，加上我們又是響鈴的粉絲就更加不能錯過。響鈴燒得香脆，表面微焦，裡面塞滿了滿滿的cheddar cheese。兩者很搭，芝士的鹹香味配上脆脆的口感很好吃，又完全不會膩。🍽海鹽燒牛肩胛這個是整晚最推介之一！牛肩胛肉質很嫩，而且非常juicy。師傅火候把握得很好，裡面仍然有點粉紅色，不會過老。海鹽最能夠帶出牛肉本身的味道，而且完全不會韌，超級好吃！🍽燒火辣牛肚這個非常適合吃辣的人。以為串燒店也不會做得特別辣，但是沒想到吃下去也是蠻辣的！是四川麻辣的味道，但是不會很麻。而且牛肚都很大塊，一咬下去也是非常juicy，我也覺得很好吃。🍽燒手切雞腎串（孜然）雞腎串也是串燒店不能少的菜式。這次選擇了孜然口味，孜然粉很惹味，雞腎也很爽口，又不會薄得好像沒有吃到什麼東西一樣。也是佐

朋友話想食串燒，搵到呢間覺得可以一戰，我就用OpenRice book位 18:30 到達餐廳好快就點餐，好多選擇餐廳環境細細間，但staff都好好服務先講講飲品，酒都有好多款，但我地唔飲酒，所以我地點左益力多沙冰巨峰提子梳打兩杯都好飲！上菜！先嚟黑松露鵝肝多士！好香既松露味，加上肝既油、綿，好rich！多士都好香，但都無搶到肝既風頭玉子燒甜甜的，嫩，但同時好夠熱田螺加上薯蓉，不錯，但蒜味略咸大蜆，鮮！甜！完全沒有overcook蔬菜類其實好怕會好乾，但是！完全不會點左四季豆露筍韮菜，都仍然好juicy，唯獨韮菜調味粉略多了一點午餐肉牛舌雞腎雞軟骨多春魚雞皮，都很不錯！特別是午餐肉，很有驚喜芝士豬五花，乾身了一點點和牛串！很嫩！牛味濃郁！每次食串燒都必叫燒菠蘿我最期待嘅畫面出現了菠蘿本身已經超甜！加上小小肉桂粉 味道已經好出，但佢喺菠蘿上加了焦糖，薄薄一片焦糖，咬落脆脆嘅！整個口感即刻有晒層次，出色好正

放工出尖沙咀幫老細交收之後，突然間好想食串燒，喺尖沙咀我有一個好選擇就係喜膳燒，飲啤酒食串燒，即叫即燒，串燒選擇款式多，價錢又唔貴，地方細細好有日本風情。燒海鮮- 馬來西亞大蜆時令海鮮都有很多選擇，燒馬來西亞大蜆生熟度剛剛好，味道鮮甜，蜆肉幼嫩入口即溶，另外配上自家秘製酸辣汁特別開胃醒神。燒多春魚 欣賞小店好有 heart，串燒會用塊熱石奉上，唔會容易凍，食落更加好味，一個咁簡單嘅舉動已經感受到餐廳好細心。三條多春魚都燒得好香，皮脆肉滑，無骨好味道。燒沙嗲魚皮餃火鍋打邊爐魚皮餃就食得多啦！串燒形式咁樣食就第一次，沙嗲汁令魚皮餃變得特別惹味，口感煙韌又唔會乾。鹽燒五花腩肉呢個係我嘅必食推介！平時食韓燒最鍾意燒五花腩，但係自己燒就簡直浪費咗塊肉，串燒店食就最好啦！燒到沒有多餘的油分，鹽燒夠甘香，五花腩肉肥瘦均勻，入口柔潤，味道濃郁。燒金菇牛肉卷 又係我每次必叫嘅食物，呢度做得更加好食係因為個燒汁好好味，多汁入口特別香。金菇爽口，牛肉柔軟，口感層次豐富。燒龍躉黑豚肉卷 令一款特別推介係燒龍躉，魚肉厚身夠滑多汁，外層黑豚肉燒得薄脆，一軟一硬，好滋味。燒蒜蓉茄子仔很有川燒的味道，蒜蓉味香甜濃郁，

有時收工唔想食正餐 串燒都係一個選擇😆去餐廳叫幾串 有時飲下酒 都係有種《我要準時放工》既feel😂有時食串燒真係會停唔到口精選左幾款想share😋呢個涼拌牛舌係十分推介！鐘意食牛舌建議叫呢個！(一定抵食過叫一串得2/3塊🤣)佢少少辣得黎個汁非常上癮係全晚最喜愛食物！右邊既燒鱔都值得一試！ 燒出黎皮夠脆！肉仲係嫩保持到鱔個種油油地既感覺(可惜有d多骨不過食得鱔就預左啦🤣)燒茄子都係食串燒必叫食物😋食落唔會覺得油但如果呢個多d蒜蓉做更加香