喜膳燒

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休息中

好掛住日本大板的串炸，唯有係香港食下串燒，懷念一下「鄉下」嘅味道寶勒巷附近有好多嘢食，老公係門口聞到好香，就入左去試下這間。其實唔係好肚餓，隨便叫左少少試下先，分別叫左聖子，豚肉，安格斯牛肉粒，秋葵，粟米，白鱔，仲有蒜蓉牛油炒雜菇。全部都熱辣辣上枱，火候十足，香噴噴！聖子燒得剛剛好，肉類都燒得好夠火喉，老公食到舔舔脷！白鱔好肥美，魚油係個口到，齒頰留香秋葵同粟米都燒得好好食，秋葵一點都不乾，粟米牛油好香口！

💖喜膳燒💰人均$250 Dinner都係食得串燒大家都可能會驚佢又貴、又唔飽、又咸、又唔係高質咁，不過呢間絕對唔會有呢d事發生！呢間串燒店雖然開喺尖沙咀寶勒巷咁就腳，但係一啲都唔貴！平均都係$20-40一大串🤤而且佢肉質好好，食物唔會太鹹或者太重口味❤️私心推介佢個蜆、芝士響鈴同流心鵪鶉蛋🤤真係好食到想再加單鍾意啤啤佢嘅朋友更加唔可以錯過呢間串燒！生啤選擇又多又正，喺門口已經見到佢個生啤機🤤

原來寶勒巷有一間隱世既串燒居酒屋🍢🎐 所有串燒都系即叫即燒 同埋佢地勁窩心🥰 串燒會用鐵板上 可以一直為食物保持住個溫度 完全岩哂好似我呢啲中意相機食先 但又要等齊哂所以食物黎到影大合照既人🤭 燒馬來西亞大蜆 $88成日睇我story既朋友一定知我勁中意食蜆🤣 所以黎到我第一樣就嗌佢 每一隻蜆都好大粒好厚肉 而且好新鮮食到原汁原味😋 燒避風塘廣島生蠔 $78咩蒜蓉咩芝士焗蠔平時就食得多 但呢款避風塘口味就真系見都未見過 夠哂特別又勁惹咩🤤 燒蒜蓉茄子 $28勁多蒜蓉 配埋佢地自家製既醬汁 勁香濃🤪 照燒汁燒京蔥 $16燒到佢外脆內軟 一啲都吾dry 京蔥咬落口仲有少少汁嗶出黎☺ 燒煙肉鵪鶉蛋 $32每一粒既鵪鶉蛋都俾一層厚厚既煙肉卷住 勁過癮😆😆 明太子釀雞翼 $48佢好岩我呢啲中意食雞翼但吾識𖧲骨既人 雞翼入面仲要有滿滿既明太子🤩 沙嗲燒燒賣 $19燒賣控既我去到邊到有燒賣既地方都會嗌🤣 個沙嗲汁好好味好jeng👅 或者可以揀香辣又得🌶 孜然燒韭菜 $19啲韭菜食落口吾老 仲要一啲渣都無😏 如果吾太好孜然 可以揀鹽燒都得架😁 胡麻醬涼拌稻庭烏冬配溫泉蛋 $72食完啲串燒 夏天食番個涼

口痕痕，食乜好？路過寶勒巷，見到「喜膳燒」這居酒屋很有特色，二話不說我們就決定今晚嘆串燒！小店是名副其實的小店，只得十枱左右，等了約10分鐘才可入座！明太子釀雞翼（$48）雞翼已去骨，食得方便，而且燒得好入味呢！海鹽燒皇牌牛舌（$49）厚切牛舌勁爽口，鹽香鹹度啱啱好，一串得三片要爭吃呢！燒蜜糖墨魚丸（$26）外層香脆，內裡彈牙，蜜糖味很香濃呢！燒台式香腸（$26）去唔到台北，唯有燒條台式香腸止癮吧！牛油蒜蓉焗金菇包（$42）食完肉，當然要食菜！打開錫紙，即聞到牛油香呢！燒玉桂焦糖金菠蘿（$34）燒完都勁爆汁，唔乾身！埋單每人$115，抵食！

今晚食咩好呢？專登帶媽咪去尖沙咀食串燒❤️🥰最特別之處是餐廳提供熱石鐵板，每串串燒在廚房新鮮即製，然後送上每台的熱石鐵板上。確保食物新鮮熱辣，打完卡之後都係熱烘烘的👍🏼👍🏼💜💜💫沙嗲燒雞肉串 Grilled Chicken 🐔 Skewer$26沙嗲醬濃郁，雞肉嫩滑，雞肉分量多💫蜜糖燒頂級墨魚丸 Grilled Premium Octopus 🐙 Balls with Honey 🍯 $26餐廳調製了一個泰式的辣醬，味道酸酸辣辣很配合，墨魚丸爽口，配上甜甜的蜜糖非常棒💫和風燒彈牙牛丸 🐮Grilled Beef Ball$26牛丸彈牙🥰和風味有日式的感覺，有三粒牛丸，分量剛剛好💫牛油🧈蒜蓉🧄焗金菇包Grilled Enoki Mushroom 🍄 Rolls with garlic butter$45一包完整的金菇，浸在牛油蒜蓉中🤤🤤🤤香噴噴，每一條金菇吸入香濃的牛油蒜蓉💕💫燒聖子皇（蒜蓉）Grilled Razor Shell 🐚 (Garlic)$58綠色的香蔥和蒜蓉灑在聖子上，保留海鮮的鮮甜💫蒜蓉燒茄子🍆 Grilled Eggplant with garlic$28茄子加上蒜蓉燒

同朋友係九龍公園游完水，佢話好餓好想食串燒，係openrice搵到呢間都幾多好評，就揀咗呢間。一入到見到個bar檯，食串燒好少見個bar restaurant，加埋個燈光都幾有氣氛。唔係等好耐就上咗燒韭菜、牛舌、牛肉、雞軟骨，仲要有個熱石係到保溫，即使我地兩個女仔食得慢，都唔會變凍。牛舌係厚切既，調味適中，燒到口感香脆唔會軔韭菜好長，用筷子慢慢食，都幾方便，而且質素幾好，唔會有渣，調味已經夠，唔洗再加七味粉。雞軟骨脆爽，燒得啱啱好。我最鐘意就係燒鰻魚，加埋啲芝麻燒得香脆，加埋滑嫩鰻魚肉既口感。朋友叫咗燒茄子，多蔥！茄子索咗D燒汁既味，唔鐘意食茄子既我都覺得個口感可以接受，淋得黎但口感都幾OK!另外，我叫咗個扇貝，粉絲索咗D扇貝 ，好清甜，個扇貝燒得熟，仲保持到滑身既口感最後我地叫咗兩隻雞全翼同埋兩隻明太子雞翼，雞全翼燒得香脆，雞肉仲保持到滑嫩口感，點埋餐廳附送自己調既酸辣汁，食到尾都可以refresh一下。明太子雞翼好香，佢夾住啲明太子內涵，口感豐富特別。下次朋友生日應該會再同佢encore

收工約咗朋友食飯，去咗尖沙咀一間大家都無試過嘅串燒店。一入到去就見到個open kitchen，師傅燒緊串燒好惹味，坐咗成晚都唔覺一身油煙味。雖然小店唔大間，但枱同枱之間都有一定距離，坐低一啲擠逼感都無。Menu選擇都好足夠，串燒嚟講價錢屬於中上。啲嘢食開始到，店員拎咗塊燒熱咗嘅板嚟，只要有嘢食準備好佢哋都會KEEP住放上去，就算掛住傾計食得慢啲串燒都唔會放到凍冰冰。牛舌同牛肩胛都好入味，牛舌仲要係厚切！燒明太子釀雞翼咬開有驚喜，不過簡單嘅燒雞翼都好好食無被比下去。貴妃蚌都好新鮮食落好鮮甜，連上面啲粉絲都索哂汁，好想叫碗飯嚟撈！其實大部分嘢食都水平以上，但成晚最出色嘅係燒玉桂焦糖金菠蘿。店員一拎到埋枱已經聞到好香嘅玉桂味，焦糖燒到脆卜卜，玉桂同焦糖份量啱啱好，唔會死甜都無搶走菠蘿嘅香甜味道。收據仲可以當優卷下次用返，計返都有8折。下次再去食燒菠蘿，因為真係幾出色

放工又係一班同事食飯吹水嘅黃金時間，今次有個同事話有間燒烤店係個FD開嘅，叫我地去撐下場，出品幾好，同同事食飯有乜合適得過食燒烤送啤酒。鋪頭有少少隱蔽啦，因爲唔係開正馬路邊，但係都唔算難揾，入面唔算闊落，但都好岩一班人圍埋食串燒，感覺Close D，氣氛都好D，而且燒烤厨房係開放式嘅，完全睇到師傅身水身汗咁不停轉動隻手去燒烤，保證即燒新鮮出爐，唔會話整定翻熱，應該都會幾好食物。野食方面，都係應有盡有啦，有貴嘅平嘅，有海鮮有蔬菜，任君選擇，呢到我認爲整體出品超正，最緊要我覺得係食材都新鮮，唔會話只係用各種調味粉去掩蓋食材本身嘅唔新鮮，相反調味料只是輔助品，更凸顯到食材嘅味道。有幾樣野都幾印象深刻，首先就係燒扇貝，海鮮新鮮就真係唔需要太多調味料，就咁少少蒜蓉就完全提升扇貝嘅鮮甜味道，超級鮮美，又大舊好有滿足感，而且面頭D粉絲索曬扇貝嘅汁水，好鮮甜，簡直係絕配。第二樣就係燒雞軟骨，首先選材就已經優勝，大大粒，夠曬飽滿，唔會好似出面好多雞軟骨咁太瘦太柴，軟骨連少少肉，口感同味道都提升唔少，簡單用少少鹽調味就已經非常好食，又夠脆口香口，送酒一流。第三樣令我印象深刻係燒玉子，燒玉子就響日本餐廳食得

今日約咗個女仔朋友諗住搵個地方傾吓偈食串燒，就上網搵到尖沙咀喜膳燒，地方細細地好骨子，仲有幾部電視機，可以一邊食嘢一邊傾偈一邊睇電視😂😂。兩個女仔叫了好多嘢食，今日叫了雞腎串，雞蛋好新鮮。蜜糖雞中翼，少少甜燒得略嫌有少少燶，而蜜糖燒粟米好香甜，燒日本番薯我的最愛，第一次食燒秋葵，小虎椒又唔算太辣（辣啲更加好），燒韭菜燒菜心苗香得來又夠健康。黑胡椒燒肥腸都係第一次試，日本和牛串有牛味，最後來一個燒肉桂焦糖金菠蘿🍍，夠晒兩個人份量。😝😝

隱世日式串燒小店，唔係朋友介紹話好食 ，我哋都唔知有間咁嘅餐廳，一於今日放工happy下去食試一試佢！燒西班牙黑毛豬五花腩師傅已經燒晒啲豬油出嚟，識落唔會好肥，但油脂好夠豬肉味濃。海鹽燒皇牌牛舌 厚身，亦係外脆肉軟，肉質又淋又嫩。燒豬頸肉串 （BBQ味）亦係厚切，油脂含量超多，口感超好，中意油脂感嘅實中意。海鹽燒美國安格斯肉眼串牛肉味濃，唔會過熟。燒雞皮又係好正，串燒必叫，雞油十足。燒蒜蓉海鮮扇貝 燒蟶子燒多春魚叫左幾樣海鮮質素好高，餐廳每日會挑選最新鮮嘅海鮮，會係是日嘅主打推薦比食客，扇貝聖子又大又鮮甜，食出鮮味！港式懷舊燒魷魚（麻辣味）魷魚燒得好香脆，配麻辣汁點黎食，好惹味，送酒又得就咁食又得越食越停唔到口！燒麵筋 好有港式嘅味道，配埋沙嗲汁，麵筋又超入味超索汁。燒京蔥 京蔥燒出嚟依然脆嫩。焦糖燒菠蘿 呢樣上到枱要等一等先，因為佢嘅焦糖要冷卻一陣間，之後菠蘿咬落去就會有外脆內軟嘅口感，菠蘿直頭係爆汁！燒燒賣（沙嗲汁）亦係燒到外脆內軟，配埋沙嗲汁，熱辣辣超好食。

今日朋友話有一間位置喺尖沙咀嘅串燒出品唔錯，特別係燒海鮮，於是就決定過嚟一試啦。🤍 估唔到真係咁好食，朋友果然冇介紹錯。首先，環境方面，呢間餐廳嘅感覺好chill，係好適合各位朋友過黎點幾串串燒，飲返兩杯嘅好地方。至於食物方面，佢哋嘅質素簡直係冇得彈，選擇真係比一般串燒店更加多，即刻比大家睇下個menu先🥰🥰🥰 除咗傳統嘅串燒，仲有一啲新創作嘅串燒，例如煙肉鵪鶉蛋串燒，真係幾得意㗎。🥰至於海鮮方面，我哋今次就試咗烤蒜蓉粉絲扇貝，同埋烤貴妃蚌，海鮮新鮮又鮮甜🤪，配埋蒜蓉，將海鮮嘅鮮味更加提左出嚟，perfect😙。建議大家嚟到一定要試吓佢哋嘅海鮮，除咗以上兩樣仲有好多好多款㗎，包括有唔同嘅貝類、魚類、連蝦同生蠔都有㗎。😍其他嘅串燒出品都好好，例如燒牛脷，佢燒得好有牛香味，牛脷唔會話燒到太冧冇口感，軟硬到剛剛好。而燒玉子就更加值得一讚啦，好多一般坊間嘅玉子燒都會做得太甜，呢度嘅玉子燒唔會話太甜，令到個蛋味更加突出。🥰 我哋仲試咗錫紙焗黑松露金菇，估唔到金菇配上黑松露醬係咁夾，完全係升咗一個層次，我同朋友都一致認為呢個係一定要試嘅菜式。😍😍另外，喺飲品方面佢哋都好多選擇，鍾意飲酒嘅朋友不妨試

燒扇貝 $68勁多汁！好鮮甜，扇貝又大大啖肉，再加滿滿嘅粉絲同蒜蓉，係好味嘅貴妃蚌 $68好大隻，朋友話新鮮，有驚喜燒山賊雞翼 3隻 $39微辣，惹味鹽燒五花腩 $38太乾，無味燒牛舌 $49唔錯，正常燒午餐肉 $26脆脆地，幾好，揀咗沙嗲汁，幾特別燒豬頸肉 $26加沙嗲汁，味道似叉燒燒雞肉 $26加咗BBQ汁，略甜鹽燒雞腎 $24呢個幾好食燒廚師腸2條 $24揀咗蜜糖味😂就係自己去燒嘢食嘅味道，唔明朋友點解要點，但都好味嘅牛油蒜蓉焗金菇 $42無得輸嘅一樣，但略貴燒虎椒 $16好食！辣辣地，又多汁燒韮菜 $19太咸了一口和牛 $59咬咗好耐….燒露荀 $28估唔到得一條…燒雞脾菇 $19得兩舊，略乾同無味涼拌珍珠耳 $29係酸辣粉嘅味道，我鍾意飲品味道同價錢都正常

口痕想食串燒，見呢間評價唔錯就去左試店舖空間唔大，但檯唔會隔得太埋，坐得都叫舒服食物價錢係一般尖沙咀嘅價錢，整體味道偏咸，但有幾款有驚喜兩個人叫左十幾款串燒加兩杯野飲，埋單700蚊鬆啲，岩晒咩都想試下嘅人推介：貴妃蚌一個字：鮮！好少響串燒店食到咁嘅質素，蒜蓉唔會太濃味，湯汁味道岩岩好，值得一試推介：午餐肉見咁平就叫左黎試，本身都無咩期望但午餐肉質素喜出望外，表皮燒完後脆脆地但唔會太硬，個沙嗲汁都幾惹味推介：燒虎椒燒虎椒最怕燒到太乾身，呢間火喉岩岩好，虎椒咬落爽口，有汁水，而且夠辣，過癮呀但肉類整體都比較失望，五花腩同牛舌燒得太乾，而且無咩點調味，下次黎應該會主打海鮮同蔬菜類。

今日老公接收工🤣天氣又熱🔥又焗🤪喺度煩惱緊食咩好嘅時候👅聞到好香嘅燒烤味🔥所以今日就去食串燒❤️❤️好在呢度冷氣夠大🥬🥩💃🏻今日前前後後都叫咗十幾樣嘢🔥味道都幾好食😆我哋坐低嘅時候已經9:00👅咁我哋就嗱嗱臨叫嘢食先😍燒蘆筍燒得啱啱好⭐️四季豆完全冇草青味⭐️翠玉瓜我就覺得啱啱好但係老公就話覺得可以燒得脆少少🤷🏻‍♀️而我咁多蔬菜來講最鍾意佢個燒秋葵💖燒得啱啱好🤟🏻🤟🏻金菇牛肉卷都幾好食不過味道有啲濃😆鹽燒五花腩😍一啲臭豬味都冇而且咬落去嘅脂肪10分豐富👍🏻跟住叫咗個燒扇貝💖超級新鮮☺️唔會燒過龍👅蒜蓉味都好出😛燒菠蘿一上枱已經聞到好香嘅玉桂味☺️但神奇嘅係食落🔥肉桂嘅味道一啲都唔搶foll 🤟🏻菠蘿超級甜美💖💖另外都叫咗燒茄子燒響鈴❤️不得不提佢呢個涼拌青瓜都幾好食😛因為我本身都幾怕辣🙈但係我又鍾意麻🤣呢度嘅涼拌青瓜同埋涼拌牛舌合晒我嘅口味🤟🏻🤟🏻最啱怕辣又鍾意麻味的人💖💖涼拌牛舌味道同青瓜一樣都係小辣多麻👍🏻但佢個口感油脂豐富好似由食鵝肝有內臟嘅感覺😆食到差唔多以為夠嘅時候🤣老公竟然話想食多少少野就追加左燒雞比菇燒番薯同埋燒娃娃菜🤟🏻味道都OK❤️其實仲有其他嘢叫咗不過肚餓得滯🙈都係個肚食先🤣

燒雞皮好脆好脆，點佢地嘅秘製辣汁（類似生蝦汁）一流厚切牛仔骨呢個牛仔骨真係比一般嘅厚一倍。厚切嘅好係唔容易overcook, 一咬開個時仲係粉紅色肉，大約7成熟，牛味比平時薄切全熟嘅牛仔骨濃。蜆新鮮，唔係用咗好多調味，食到啖啖咸水香味牛油雜菇份量好多，牛油味岩岩好，另外咸味都好出，岩晒鍾意食重口味嘅人飲品入面有雪耳、仲有其他材料。我本身唔好甜，仲好擔心會好甜，好在佢係淡淡甜味，清清地解膩一流。芝士響玲都係燒到好脆，入面啲芝士溶化喺個響鈴入邊，入口口感有層次。響玲本身無乜味，同芝士嘅濃味互補，好夾。