喜聚坊

营业中

休息中

雖然國寶鴨，真心幾好味，不過覺得個價錢overpriced. $980 我覺得偏貴！ 酥炸牛仔骨都做得唔錯，但係如果係200蚊樓下會好啲囉！蛋角仲離譜，$138, 完全沒特別簡單炒個菜都要百幾蚊，幫襯一次就ok喇！另外要吐槽一下，原本訂咗七點半，我哋7點40分去到嘅時候，仲要畀面色我哋睇話我哋遲到，佢哋搞錯咗以為我book七點半，所以六點半有客買唔到張枱！食完之後看返whatsapp對話，跟住在whatsapp同佢傾佢哋先知搞錯咗！怪唔得知而家我哋都唔慣性喺香港消費！

走到大角咀尋找隱世古法失傳中菜! 我們一行人相約從奧運站走過去, 5分鐘路程很方便! 傳統老店, 店面不太, 但座無虛席! 6點到來已坐滿, 幸好早早訂位, 一行十多人坐廂房! 很多古法失傳菜餚, 我們先來試一些熟客推薦的! 蒜蓉拍青瓜 ~ 酸度剛剛好, 甫坐下便先拿青瓜開開胃吧! 老火煲鴛鴦葛菜豬尾骨湯 ~ 家裡老火湯的味道, 完全沒有味精, 真材實料的清熱湯水， 是喝得出的用心!傳奇國寶京酥鴨 ~ 這龍盤也太厲害了吧, 看了我呆了好一會! 又龍又閃燈, 超像80年代酒家的擺盤! 鴨肉酥軟, 肚子裡釀滿蓮子、瑤柱、薏米、鹹蛋王等…做法繁複、精緻、細膩, 味道層次豐富, 甜香鮮美! 黃金脆魚皮 ~ 酥脆而不油膩, 有著魚的鮮香, 郤沒有魚的腥味, 鹹香的鹹蛋醬呈流沙狀態, 特別美味! 玻璃脆皮炸子雞 ~ 即叫即炸! 粵菜常見的菜品, 色澤紅亮又有光澤, 外皮薄而酥香鬆脆, 肉質嫩滑柔軟多汁, 還完全不油膩!豉油皇炒鵝腸 ~ 這可能是我食過最好食的鵝腸! 完全沒有油脂油膩感, 新鮮爽脆又彈牙, 白裡透紅的顏色, 鹹鮮乾身又沒腥味, 這鵝腸還帶著鵝肝呢!黃金流沙蝦球 ~ 又金黃又紅的顏色很

隱藏在繁華都市中的小街，總有一些默默無聞的私房菜等待著被挖掘和品嚐。這些菜餚往往源於主廚的獨特造詣和對美食的堅持，承載著濃濃的人情味和故事。這天經朋友介紹，來到大角咀的「喜聚坊」，吃到大廚寶哥的精心傑作！在這個講究快節奏和標準化的時代，出自他手筆的私房菜彷彿是一股清流，令人回歸味覺的本真！老火煲鮮磨龍皇杏汁煲唐排白肺湯這是一款經典的老火湯品。湯頭由多種材料熬煮而成，口感濃郁醇厚，補益身體。杏仁的清香與肺片的鮮嫩相得益彰，令人難忘。事實上，清新豬肺需多重功夫，湯品亦完全走油，足見大廚心機與功夫！這道湯品養生滋補，是非常不錯的養生佳品。失傳煎釀太子魚肚這道菜重現了一道近乎失傳的美食！魚肚經過巧手的釀製，釀入梅頭豬肉碎和瑤柱等，並以鮑魚汁蒸煮，外表呈現誘人的金黃色澤。第一口下去，入口即化的肉質配上餡料的鮮香味，讓人意猶未盡，內裡鮮嫩多汁，增添了一層迷人的風味。臘味排骨飯這道菜將醃製的臘味與嫩滑的排骨完美結合。臘味不僅帶來獨特的鹹香，還增添了肉質的豐腴感，卻不會過於油膩，米飯和餸菜的搭配恰到好處，米飯吸收了肉汁的鮮美，為整個口感增色不少。聽老闆娘說，米飯採用每包$300的金鳳靚米，莫怪如此具口

人大左越黎越鍾意食中菜，因為好食既中菜真係唔易搵！今日呢間係媽媽朋友食過話唔錯🤤老火煲南北杏雞骨草豬尾骨｜係住家湯既味道🥰🥰飲得出係真材實料，絕對唔係味精湯！姨姨話可以清肝火，岩哂我地呢啲夜瞓既都市人。古法糯米雞｜呢個糯米雞好巴閉，戴安娜王妃以前都食過😳糯米雞好足料，糯米好軟綿綿，裡面仲有大大粒鹹蛋黃！秘制咖喱牛肋煲｜用上多款香料同材料煮成，咖喱味道有層次，一定要配白飯😋牛肋條炆得好腍好入味👍🏻薯仔有炸過係外脆內軟🤤仲有大量洋蔥同三色椒！鍾意佢加左菠蘿，食落無咁膩👍🏻原來佢仲有煲仔飯。下次要試😍

這家位於大角咀的中菜館實在是一家值得一試的餐廳,為食客帶來了一場驚喜的用餐體驗。其招牌菜式無一例外都非常出色,展現了廚房的功力。首先,「西班牙香草烤乳豬」的烤制恰到好處,肉質鮮嫩多汁,香料的調配更是恰當,為這道經典菜式增添了別樣的韻味。「老火煲牛大力先土茯苓粉葛豬尾骨湯」是餐廳的另一大亮點。湯頭濃郁醇厚,牛大力和土茯苓粉葛的入饌令湯品多了一股滋潤補益的感覺,而且還有香氣四溢的豬尾骨,堪稱一絕。 「秘製咖喱牛肋煲」的咖喱醬汁鮮香濃郁,牛肋肉軟嫩入味,可以看出用心的燉煮功夫。而「失傳煎釀太子魚肚」則是一道極富味道的菜式,太子魚肚的鮮甜與瑤柱、梅頭肉的香氣完美融合,令人回味無窮。除此之外,餐廳的「上湯時蔬」、「失傳將脆皮生炒骨」也都是不可錯過的好菜。最後,以「八年陳皮紅豆沙」作為甜品,為整頓大餐畫上了完美的句號。每一道菜式都展現了出色的廚藝,為食客打造了一場難忘的用餐體驗。這家餐廳無疑是大角咀地區的美食新寵,值得一試。

同事一行18人，分兩枱，可以包房，預先俾 budget寫好菜單，每人$500落樓，仲可以free corkage。老闆娘服務態度好，講解每道菜式用咩新鮮食材。國寶鴨好有驚喜，無糯米所以唔會太飽肚。黃金魚皮同流沙蝦球炸粉好薄，脆身，熱食都一流，凍左都唔太 heavy。忘不了炒飯用竹筒上，份量啱啱好。脆皮牛肋骨食得出料靚同大廚功夫，下次要 encore.古法糯米雞據聞係戴安娜王妃外訪香港時，每朝游完水都要食幾隻，堅係啖啖瑤柱足料。八年陳皮紅豆沙煲都起沙無哂一粒粒，唔太甜啱晒唔好甜嘢嘅食家，食左半碗已覺舌上有陳皮回甘，食到飽哂都清晒成碗！下次想試蝦膠千層脆！

疫情之後，好多食肆都收得早，因為想食中菜，又晏咗放工，所以就去咗喜聚坊，叫咗三個小菜，第一個，係失傳醬脆皮生炒骨，呢個係必食推介，有圖有真相，肉質鮮美但唔肥膩，係我嘅必食推介！第二個，係啫啫椰菜花，喺煲上嘅，椰菜花爽脆，加上海味，好惹味，第三個，係咖喱雞煲，咖喱裏面竟然加咗菠蘿！辣味同甜味剛好！好送飯，雞肥瘦適中，我個人比較大食，叫咗兩碗白飯😅，都撈唔哂啲咖喱汁！個煲分量十足！其實以呢個份量，三個人都夠食，埋單係$484，算係好抵食，CP值高，推薦！😋👍🏻

茶式一般，服務態度都不見好，得一個字，貴，貴，貴。咕嚕肉，得肥肉，舊舊都透明，冬瓜中，好多肉，花膠，乾珍珍，。。。700蚊一個人頭，好貴差勁的飯餐。。。。。。。

這店很久前朋友已經說好好食，但一直都沒有時間去，剛好有飯局，即時叫埋三五知己一齊去，果然沒有失望，黃金流沙蝦球，外皮香脆蝦肉嫩滑，同平時係出面食吾同，脆皮得理又入味，花彫肉餅蒸膏蟹，真係不得了，肉餅是簿身但滿滿蟹膏又香花彫味，即刻叫琬白飯一齊食，隻蟹勁多肉，砵酒焗桶蠔又是估佢吾到個皮仲仍然係脆，啲蠔啖啖肉，食到暖笠笠，又算叫個例湯，都一樣真材實料，店主強調他們沒有落味精，用新鮮豬肉，所有食材都是每日精挑細選，是真得！小炒皇亦不是外面一般例牌材料，掛住食都忘記拍照，連杯凍檸茶都有啖啖花香味，當晚我和朋友都食得非常之滿足開心🥳，年紀越大，對食要求越高，因為限額有限，要好食而不是要速食例派，不是求份量，是要精髓，這裡不會另人失望👍🏻👍🏻👍🏻

11月20日晚去咗呢間呢間舖食晚飯，落單個女士，只sell今晚有咩手工菜，又落錯單及漏單，好彩佢有自知之明，Print張單出嚟比我哋對，如果唔係仲火滾，明白師父準備咗D食物，唔想浪費心機，但sell到你好煩，好啦落完單，叫咗幾次要壺熱水，幾次都應完就無咗件事，當時只有3枱客(包括我哋張枱)，樓面得2個人，忙係正常提咗幾次都係咁，真心直情叫無服務添。入正題講番D餸菜先，6個人叫咗8餸一湯，應該都OK啦。粉葛野菜煲豬尾骨湯：份量細，6個人每人得一碗，不過不失啦手工菜煎釀太子魚肚：魚肚唔淋有咬口，但唔入味同個餡料又唔夾，淋面個鮑魚汁無味(失敗)失傳脆皮生炒骨：個汁及脆漿麻麻地，排骨應該用咗豬扒位，所以有咬口，一般般無驚喜咸魚香煎肉餅：真係煎嘅，唔係炸，可惜無咸魚味，普普通通啦啫啫唐生菜：正常都惹味嘅南乳粗齋煲：正常脆皮豆腐：面頭個脆槳，勁咸煎蛋角：一般，正常脆皮香烤五花肉(燒肉)：呢個好食，皮脆豬肉味濃總結：食過嘅餸無驚喜，人仲有D🔥添，有Hard Feeling差D想同阿姐開拖，唔會再幫襯，真係打死都唔會再幫襯😤

今晚去咗大角咀食晚飯，提前慶祝一位朋友生日；這間餐廳「喜聚坊」有私房菜食，全包宴 $4,388/每席12位，我們一行24人，共訂了2席，菜單包括：1️⃣ 私房三喜特色小食青瓜秋耳、水晶肴肉、黃金脆皮豆腐2️⃣ 白胡椒薑蔥灼海生蝦3️⃣ 麻辣脆果煎西班牙豬肉蚌片4️⃣ 失傳煎釀太子魚肚5️⃣ 酸菜桂花魚6️⃣ 自制脆皮樟茶鴨7️⃣ 鮮茄百合泡碧綠8️⃣ 姖松茸竹絲雞湯9️⃣ 瑤柱蛋炒飯🔟 精美甜品1️⃣1️⃣ 夜明珠整體來講：食物有特色，質素唔錯，份量足夠埋單：$8,850 ($4,388 x 2 + 飲品 $71 + 服務費 $3)

疫情後已經一段時間冇嚟食今次行山友攪生日飯🎂佢比較鍾意食d 特色菜我突然諗起"大煎堆"上網搵大煎堆時就搵反"喜聚坊"我地好好彩訂度房開二圍👍🏻呢度有散叫或套餐套餐好處免加一有特色甜品😬要留意有些失傳菜式要*預訂*的套餐可以更改菜式當然價錢都有不同菜單：～私房三喜特色小食～青瓜秋耳～水晶肴肉～特式小碟(脆豆腐)白胡椒薑蔥灼海生蝦麻辣脆果煎西班牙豬肉蚌片失傳煎釀太子魚肚酸菜桂花魚自制脆皮樟茶鴨鮮茄百合泡碧綠姖松茸竹絲雞湯瑤柱蛋炒飯夜明珠精美甜品(私房冰粉)海生蝦隻隻都新鮮👍🏻廚師好有心機二個碟上畫花都不一樣😍失傳太子魚肚好入味😋👍🏻酸菜魚酸辣度剛剛唔會太辣呢個都係失傳菜式"樟茶鴨"👍🏻😋個皮係好脆鴨肉嫩滑泡碧綠👉🏻用鮮百合蕃茄配皇帝菜好少會用呢款菜做👍🏻😋湯👉🏻好濃郁有膠質😋😍最抵死係成隻烏雞上枱山友連湯渣都唔放過炒飯👉🏻炒得好乾身好香口甜品👉🏻用冰粉提子冰糖花生粒紅火龍果真係好特別好好味全晚打卡位"夜明珠"🤣個個排隊影相好脆👍🏻

入座半天服务员不主动过来问点单，点单叫了好几次才慢悠悠走过来。最过分的是，点完单饿了20分钟还不上菜，一问才发现居然系统没下单!!这辈子从未见过餐厅有如此低级服务，让我白白饿了二十分钟，看样子又要等十分钟做好饭非常非常差劲，我不理解一家餐厅的服务为何如此业余，落座只有3，4个顾客，照顾好每一个人，至少把点的单送出去很难吗?服务员都在想些什么?你做的菜多好我是没体验到，胃酸腐蚀胃粘膜的饥饿感倒是深有体会糟糕至极的体验，绝对不会再来

唔好比個地區呃左 呢間唔係普通茶記😂 夜晚好多高級私房菜食架！👨🏻‍🍳主廚寶哥有接近30年下廚經驗 之前都有唔少報道 仲上過大台tim📺～時間關係 我地淨係去食個午市套餐🥸 lunch menu都幾平民價😂 加6蚊轉凍飲都唔洗$100pp 埋單～ 個set仲包埋老火湯🤗飲得出係真材實料熬出黎 店員保證所有食物飲品都冇味精 所以飲晒都完全唔口渴～1️⃣竹筒土魷蒸鮮肉餅飯 $58打卡之選📸大大個竹筒載住塊肉餅就黎滿瀉咁🤣肉餅好有咬口 店員大推話肉餅係用新鮮豬肉蒸嘅🐽 每日朝早新鮮到貨！用匙羹吉開個肉餅撈埋竹筒入面d飯 d飯粒係長身泰國米 夠晒乾身又香飯味 唔錯又飽肚～2️⃣蝦仁海鮮煎兩面黃 $80麵餅好大塊🤣軟硬適中 仲要係金黃色 靚過买醉過酒樓果d！蝦仁同魷魚份量都唔少 真係飽到食唔晒😂餐飲方面 我地就accept左店員大力推介既凍奶茶同凍檸茶🍋因為！呢個係餐廳自家出品港式花香茶底🌷試晒兩款之後 我地覺得凍奶茶更勝一籌🤗係嗒到陣花香味🤣茶味出得黎又清新 飲完唔會好似快餐店果種有d野痴住條👅既感覺😜

呢日番工lunch break同好朋友附近食中午，見到呢間有位就入去食.一入到去已經覺得姐姐好好人，笑容滿面，仲安排一個好大卡位俾我地坐，大大張梳化好舒服😌餐廳好懷舊feel.秘製咖哩牛肋飯 $60酸辣鮮肉煮紅薯粉 $60凍奶茶 +$5.點了兩個set lunch，餐湯好有驚喜係無味精湯！有雞腳大大件豬骨佛手瓜好足料！啱晒我呢啲成日喺出面食嘢冇湯水嘅人，jo成碗飲晒正！.咖喱喺呢度招牌一定要試吓，呢個真係要大讚👍🏻好濃厚椰香口味超級正同勁多牛肉有咬口但又唔會韌，薯仔烘左底好好食，辣辣地好惹味送飯一流🤤.酸辣鮮肉煮紅薯粉廚師話呢個中式煮法係佢哋首創就點來試下，食落好特別口感超級煙韌jo滿喜歡，仲有好多酸菜和辣椒，同真係好辣啊掛住同姐姐吹水忘記叫少辣🌶🥵愛辣的人一定要試吓！.最後要介紹下杯奶茶，比一般奶茶茶底無咁厚身但帶點花香，幾特別喜歡花香茶的朋友可以一試！.呢到set lunch真的好好好大碟，姐姐已幫我地叫少餸少飯都係食唔哂🫣$60真係起值又平又大碟又好味坐得又ok姐姐會每一枱傾計好親切，難怪lunch time咁full，附近番工和住的可以做飯堂😂