唐坊火鍋私房菜

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不論是冬天還是夏天，總會想打邊爐，難得放假想吃好一點，聽朋友介紹試一下這家位於油尖旺的私房打邊爐。裝修非常豪華，一進去就很舒服，座位很寬敞，打邊爐最重要的是桌子夠大，第一次打邊爐坐得這麼舒服。湯底我們選擇了卜卜蜆，，清清淡淡的，又不怕油膩，不過怕熱氣的我都點了coconut, 我喜歡吃刺身，但係今次去食牛肉刺身，又有午餐肉，仲有佢哋嘅特色和牛，另外佢哋嘅一口脆豆腐、鯇魚片都好鬼正，油尖旺核心區域差唔多最頂層，下次可以試試看。

📍 油麻地《唐坊》火鍋打邊爐。私房菜前菜:花生,鹹酸菜(好好味 好開胃 想encore🤭)先黎一個 刺身拼盤🐟(厚切三文魚👍🏻 帶子 希靈魚 魷魚 八爪魚🐙) 新鮮肥美材料新鮮🍲巨荽山皮蛋鍋☘️ 湯底超濃 清甜美味(好好飲 全冇味精添加)珊瑚蚌 大大件 好爽口彈牙手打三寶丸👍🏻👍🏻推介手切頂級小肥牛🐮👍🏻白豬仔午餐肉🐷仲砌到心形❤️咁 好sweet🥰雜菌拼盤🍄皇帝菜🥬鮮橙汁🍊仲有啲橙肉喺入面椰青🥥環境舒服 店員親切有禮🙂

這天放假，其實沒什麼特別事做，只是為了清假，為了不浪費假期，晚上約了朋友打邊爐，揀間高質的火鍋店，見呢間新開，就試一試。 蕃茄薯仔豬骨鍋 （$188）：職員說這個湯底先喝湯，後加清湯打邊爐，沒加味精，珍材實料，蕃茄味非常濃郁，薯仔口感剛好，不會煮得過林，喝了兩碗後就開始打邊爐。 這裡職員會根據加湯和水滾的情況幫客人調火的大小，非常細心，值得一讚。 手切頂級鮮肥牛（$278）：肥牛點了小份，但份量也很多，性價比高，脂肪平均，而且很香之餘牛味濃郁，口感柔軟，切得厚薄適中，口感極佳。 香菇貢丸（$68）：這個貢丸是高質的貢丸，菇味不但香口，肉丸很juicy，帶有香氣，而且很彈牙，有6粒。 白鱔（$128）：今次點了兩款魚，比較少在火鍋時吃白鱔，肉質爽口，味道新鮮。 脆鯇片（$78）：打邊爐吃脆鯇片很適合，這裡的脆鯇片帶有魚油香，魚味鮮，口感帶爽。 黑松露雲吞（$98）： 雲吞方面，可以向店員查詢有什麼口味，我們選了黑松露雲吞，有6粒，黑松露非常多，一點也不吝嗇，味道非常香口，配上新鮮豬肉很配搭。 雜菌拼盤（$68）：本身也很喜歡吃菇，這個雜菇拼盤很豐富，金菇很嫩，很易咬，雞脾菇很煙韌有口感，

唐坊火鍋私房茶係一間位於旺角嘅火鍋餐廳，佢嘅服務非常好，會介紹唔同嘅湯底同當日新鮮嘅食材，係火鍋店黎講都十分重要。今次試左佢個招牌湯底，胡椒蜆湯，胡椒味好重，蜆好夠，蜆味濃，重要冇落味精。手切頂級肥牛：呢款菜式有手切的頂級肥牛片，肉質鮮嫩，入口即化，提供極致的享受。白鱔：呢道菜有新鮮的白鱔，質感鮮嫩，入口有彈性，帶出鱔魚的鮮味。脆鯇片：呢款菜式有脆口的鯇片，質感鮮嫩，帶有微微的魚香，口感十分爽脆。- 黑松露雲吞：呢個菜式有黑松露雲吞，外皮彈牙，內裡帶有香濃的黑松露味道，給予味蕾獨特的享受。唐坊火鍋私房茶嘅招牌湯底胡椒蜆湯十分出色。加上好好嘅服務態度，呢間火鍋店絕對值得一試。如果你鍾意火鍋，唐坊火鍋私房茶係一個不容錯過嘅選擇。

一入餐廳就覺得好闊好大好靚，而且餐廳位處23樓可以望到旺角嘅夜景，服務員都好有笑容又有禮貌招呼，感覺十分良好！至於食物方面，最令我驚豔的就是椒鹽墨魚咀，墨魚咀超大粒，Size同魚蛋一樣，所以超彈牙，而且炸漿又唔會太厚，超好味！至於其他嘅食物，日本霜降牛肉冇筋，好有牛味超正！廚師特製餛飩有三隻口味，鵝肝、蟹肉、黑松露味，三款都好特別！特別係隻蟹味好鮮味又鮮甜！花雕醉雞份量超多，有半隻雞，我哋幾個都食到好飽！

唐坊火鍋私房菜🌟招牌特濃沙嗲鍋🌟手切頂級鮮肥牛🌟白豬仔午餐肉🌟自製雲吞🌟脆鯇腩🌟鵝腸🌟田園雜菜籃今日去慶祝朋友生日，揀咗間高級少少嘅火鍋私房菜，d staff 介紹話呢度嘅沙嗲鍋特別出名，所以我哋order咗一個特濃沙嗲鍋做湯底。其他嘢食方面呢，就叫咗一份手切肥牛、一個白豬仔午餐肉、仲有啲魚同雲吞。沙嗲鍋超級香濃，而且入面有好多豆卜，每一個都入晒味，好好食。其他嘢食方面呢，個人好鍾意脆鯇腩，厚切又大份，成份都好彈牙爽口又有魚油香，好有滿足感。牛肉都好靚，配埋沙嗲湯底，令我諗起。九龍城嗰間沙嗲火鍋啊。餐廳比較體貼，火鍋口附近呢係有少少抽風裝置嘅，所以食完之後都唔會成身油煙。

今日放假約左朋友落咗旺角行街,行到有啲攰諗住去附近食啲嘢,朋友仔帶咗我去一間火鍋店食物質素好好,環境又夠寧靜，坐得舒服塘坊火鍋私房菜,地址喺旺角彌敦道558號譽發廣場23樓,上到餐廳地方好闊落,一大片落地玻璃望到彌敦道嘅夜景,喺咁靚嘅景色食飯，真係特別開胃。店長推介,生牛肉刺身。賣相勁靚仔,牛肉配上少少薑蓉蔥花再沾上牛肉汁,入口牛肉味香濃,肉質非常嫩滑有入口即溶液感覺,最正牛肉汁帶少少酸,令到牛肉嘅香味更加突出,一試難忘，醬汁非常獨特，同其他出面食生牛肉刺身嘅醬汁唔同胡椒卜卜蜆煲,卜卜蜆份量好多,蜆開口開先飲湯,味道帶少少香辣,鮮味好突出,一次過飲咗三碗。火鍋配料,手打蝦滑 88元,脆鯇腩 98元 ,白豬仔午餐肉 68元,手切頂級肥牛 278元。蝦滑口感爽口彈牙味道鮮甜,脆鯇腩真係我嘅至愛,份量又多,食落去爽口彈牙,魚味香濃,味道好鮮甜。手切肥牛肉質好嫩滑,牛肉味香濃有少少脂肪帶出個油花香味，牛肉同脂肪嘅比例非常平均，容易入口

見油麻地開咗間新邊爐店，咁我呢個打邊爐愛好者就緊係要去試下啦～❥花雕醉雞鍋 $198呢個湯底真係全場最佳😍藥膳湯底配一份花雕醉雞🐔藥膳湯非常濃味同鮮甜，食得出紅棗當歸味，好滋補🫶🏻打邊爐前飲咗兩碗😆花雕醉雞醃得好入味，而且用嘅係三黃雞，所以雞味會濃啲同埋大隻啲💪🏻而且有個店員會幫我地計時撈起，所以煮得好嫩，唔會老😚❥手切頂級霜降肥牛 $278打邊爐又點少得肥牛～呢款肥牛都幾高質，雪花紋好靚✨牛肉味好濃，而且肉質好軟好嫩🐮❥生牛肉刺身 $208第一次食生牛肉刺身🤣店員叫我地配薑絲同洋蔥粒包住木魚絲一齊食～再蘸廚師特調嘅醬汁，酸酸甜甜，好惹味🤤❥手打牛滑 $92牛滑打得好彈牙😳咬落去超級多汁，牛肉味爆濃😆❥自製雲吞 $68雲吞一共有好多粒，皮薄餡大，餡料係鮮蝦豬肉餡🦐對比其他配菜呢個唔算特別驚艷🤣❥田園雜菜籃 $88入面有白菜、菜心同埋油麥菜～最鍾意油麥菜，口感微爽，索滿曬湯汁👅❥鵝腸 $128鵝腸都幾爽口～不過由於煮完縮水比較嚴重，所以覺得份量唔算特別多，如果特別鍾意食鵝腸嘅朋友可能要叫兩份😂

真材實料，就像家中美食。蕃茄薯仔豬骨鍋相當香濃，蕃茄炒過，令湯底的顏色更出色，鍋內有非常入味的薯仔和份量十分多的豬骨。刺身拼盤新鮮，性價比高。手切頂級鮮肥牛(小)份量多，食材新鮮、冇筋，牛味濃。雞腸很少於其它店遇上，因此點來試試。外皮爽脆，脂肪多，視乎個人喜好是否喜歡多脂肪。白鱔厚切，有口感，惟相當多骨，進食時要當心。三寶餃有黑松露、蟹肉和鵝肝，餡料較平常見到的特別，亦較名貴，吃後沒有口乾，證明沒加味精。田園雜菜籃有菜心和白菜，新鮮爽脆。椰子水冰凍清甜，與火鍋非常相配。食物推介：手切頂級鮮肥牛餐廳座位寬敞，落地玻璃外望廣闊市景。服務非常好，熱心殷勤、細心周到。

前排開始有啲涼，就約朋友去打邊爐，搵到一間私房菜打邊爐，好似幾吸引就去book枱叫咗個胡椒頂湯卜卜蜆鍋，一上枱已經聞到但係浸胡椒味，啲蜆好鮮味完全冇沙，食曬啲蜆後員工話可以試下飲胡椒湯底，果然有另一個風味黃金即炸響鈴一黎就黎個小食先，員工推荐要趁熱食，剛剛炸好，熱辣辣脆卜卜既響鈴，加上蛋黃醬，幾特别手切頂級肥牛肉味好濃鬱而且嫩滑，高質素嘅肥牛，就算唔覺意煮耐來都唔會好韌，二人份量叫細 size嘅啱啱好極品牛肉丸呢個超級推介，牛丸好彈牙而且好juicy會爆汁，頂級牛丸，讚讚讚👍新鮮鵝腸爽口彈牙，配上胡椒湯底，好好食🤤🤤

朋友介紹話食過好食，呢間又有刺身食，又可以打邊爐，一舉兩得，所以今日就黎試吓。生牛肉刺身，店員介紹話將d生牛肉包埋木魚碎，蔥粒同薑，點埋秘制醬汁一齊食，生牛肉汁係師傅研發，食落感覺唔錯，d醬汁帶到牛肉嘅鮮味，配埋d配料一齊食，幾好食。胡椒頂湯卜卜蜆鍋，個湯底好濃郁，店員話飲完湯先打邊爐，勁香胡椒味，帶少少辣，d蜆嘅份量都幾多，粒粒都好鮮甜。手切頂級鮮肥牛，脂肪分佈好均勻，食落好重牛味，好嫩滑。自制雲吞拼水餃，2款餃入面勁足料，d豬肉涵好彈牙。豬潤，食落勁爽口，完全唔韌。鵝腸，係新鮮鵝腸，食落好爽口，唔會太多肥膏。椰子水，飲落非常濃郁，椰子味好清香，要黎解油膩感一流

【旺角•唐坊火鍋私房菜】@tongfong2023ππππππππππππππππππππππππππππππ彷如置身天空之城既新派火鍋料理（旺角）🌻｜冬瓜瑤柱火腿鍋｜HKD 98冬瓜嘅清甜同爽口同埋瑤柱嘅鮮味同火腿嘅醇香真係一絕。仲有冬瓜皮加埋一啲香菜同葱花，口感好豐富。一啖啖飽滿嘅湯底滲透緊呢啲食材嘅好味，加上火腿嘅鹹香，真係令我食嘅甘甜咁嘅心都好放鬆。🌼｜生牛肉刺身｜HKD 208刺身好新鮮又好滑口，真係一啲都唔膩口。刺身嘅肉質好嫩，入口即化。我特別鍾意配埋啲薑蓉同蔥絲，味道好香辣，同牛肉嘅搭配好夾好。另外，特製牛肉醬汁令味道更加豐富，俾咗啲鹹甜嘅層次感。🏵️｜豬腰｜HKD 68豬腰嘅質感好嚟又彈牙，同埋煮得剛剛好，唔會太硬或者太腍。加上啲薑蓉同埋蔥絲，味道更加香濃，唔會過於油膩。🍁｜手切頂級鮮肥牛｜HKD 278肥牛肉充滿了豐富的油脂，給予了肉質柔軟嫩滑的口感。手切的技巧可以使肉塊更為均勻且適中的厚度，這樣在灼既過程中，而內部依然保持多汁。💥｜脆鯇腩｜HKD 98脆鯇腩不僅口感獨特，營養豐富，而且色澤誘人。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️

萬聖節正日 點可以唔去滾？ 🤪今日黎到位於旺角既唐坊火鍋私房菜呢到你會發覺 呢度嘅每一個細節 都係師傅用心做出嚟 你feel到果份執著同真誠 🥰火鍋爐邊既自動抽風系統🌬️基本上所有海鮮都係用凍碟上 店員主動幫忙介紹湯底 幫忙分段落雞 服務一流💯花雕醉雞鍋 $198真材實料 有好多唔同嘅藥材加上濃濃嘅花雕酒 加滑雞😍 手打三寶丸$98蝦丸，墨丸，牛丸 全部食得出堅手打 牛丸仲爆漿🤤白鱔片$128新鮮 脆鱔👍🏻蟹肉餃 🦀 $98 超級無敵大推介💯店員冇呃我 佢話呢個係Off Menu因為新嘅餐牌未到 基本上半隻餃入邊都係蟹肉😍手切頂級鮮肥牛 🥩 （小） $278 肥瘦適中，有牛牛嘅香味不錯☺️呢間餐廳仲有VIP房 下次同朋友可以過黎慶生😚整體評分:味道: 4.5/5環境: 5/5服務: 5/5抵食: 4/5唐坊火鍋私房菜 (旺角)📍 旺角彌敦道558-560號譽發廣場23樓

好喜歡探索新餐廳 今晚來到這間幾乎沒人介紹過的新火鍋店環境很好 有點像西餐廳的格局吃的除了火鍋外 小吃都蠻有特式椒鹽多春魚外面裹上一層炸漿好酥脆 咬下去裡面吃到多春魚 比平時的多汁椒鹽味道不突出 配柚子醋比一般的喼汁更搭生牛肉刺身生牛肉加上木魚絲 蔥蒜和秘製酸汁味道好清爽 帶點和風感覺蕃茄薯仔豬骨鍋點菜後店員確認時說我點了「愛回家」心想這是什麼東東 喝了一碗 果然是愛回家😂就像媽媽煲的湯 真材實料滿滿一鍋手切頂級鮮肥牛厚薄適中 油花漂亮 牛味蠻濃的脆鯇腩最愛火鍋料之一 好厚好肥美 肉質結實爽口手打三寶丸牛丸最好吃 牛味濃又爆汁蝦丸好彈牙 墨魚丸裡有墨魚粒粒 不錯整體不錯 價錢中價位 可以再訪的餐廳

已經好耐無食過私房菜，上一次食已經係好幾年之前了，今次約左朋友一齊去油麻地一間私房菜，位置比較寬敞，裝修和格局都幾靚😊黃金即炸響鈴有點邪惡的一個前菜，響鈴炸得脆脆的，一口咬下去，裏面還是非常燙口🔥胡椒頂湯卜卜蜆煲超級足料卜卜蜆煲，建議先把蜆食完，然後飲完湯再開始打邊爐🤤刺身拼盆刺身拼盤有三文魚、希靈魚、帶子、八爪魚等等的刺身，新鮮直送到港🤞🏻手切頂級鮮肥牛肥牛採用了本地牛，吃下去肉質非常鮮嫩，放入火鍋30秒內就食得☺️手打三寶丸手打丸和出面吃的牛丸、墨魚丸等等非常不一樣，口感有著不同的層次🤩脆鯇腩鯇魚腩比較大片，配上胡椒湯底之後真的好惹味，可謂是啖啖肉✨橙汁喝下去還能感受到有點果肉，就像是鮮榨果汁😉好味指數：10/10性價比指數：8/10餐廳名稱：唐坊火鍋私房菜餐廳地址：油麻地彌敦道558-560號譽發廣場23樓電話：5296 7186