唐坊火鍋私房菜

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呢間火鍋店真係令我留下好深刻印象呀招牌菜─冬瓜瑤柱金華火腿鍋首先，冬瓜瑤柱金華火腿鍋以其清爽鮮美的湯底聞名湯底帶有淡淡的香氣而冬瓜、瑤柱和金華火腿的組合更為湯底增添了豐富的層次感尤其是冬瓜的清甜和瑤柱的鮮令成整個湯底都好好飲我直頭飲左2大碗呀 熱辣辣好暖胃頂級鮮肥牛我地叫左2份~每片牛肉都切得恰到好處色澤鮮紅，入口即化散發著誘人的肉汁香氣鴨血鴨血本身係我男朋友最愛再搭配湯底的清爽口感好健康呀緊係有我最愛既雲吞配水餃都幾精緻 細細粒一口可以食哂呀~脆鯇片更加係新鮮既海鮮之選骨唔算太多 加埋冬瓜魚湯係補身之選呀📍唐坊火鍋私房菜旺角彌敦道558-560號譽發廣場23樓📍

位置方便，上到去環境優雅整潔，位置闊落舒適，整個環境氣氛都好舒服😌仲可以約埋三五知已坐包廂，食物價錢都相宜👍🏻👍🏻食完仲好窩心地送上甜品🍮，會因應唔同時候甜品都會唔同種類，今次係：紅棗杞子桃膠糖水👏🏻👏🏻特別細心調教過既甜度，甜味恰到好處。每樣食材都係上等靚料，食得出勁新鮮😋▫️手切雪花牛頸脊🥩$308雪花紋勁靚，厚度足夠，肉汁濃厚◾️ 牛胸爽🥩$99入口牛油味充斥成個口腔🙀，食完想再食▫️ 橡果豬🥩$138簡單滾1-2分鐘就熟透，入口即溶◾️邪惡魚皮😋$78值得推介之一👍🏻👍🏻，用左蛋黃滾熱滾溶，蛋黃流沙包住每一塊魚片，上台仲係熱辣辣，齒夾留香。▫️椒鹽多春魚😋$78一上台滿滿驚喜🤗，整得好香口，仲有廚師自己調配既柚子醬汁，加埋係絕配🙌🏻🙌🏻

朋友介紹呢間私房菜火鍋d食材好得，好新鮮，一於去試試佢。出菜雖然比較耐d，原來所有嘢都是即叫即整，服務員好熱情，有問必答。大手切牛肉餐🐂+芫荽皮蛋湯底 $339🔹手切雪花牛頸脊🐄（大）$308師傅即叫即切，擺盤靚、食材新鮮，牛頸脊雪花分布平均，牛肉味重，大份4人食剛剛好。🔹牛胸爽🐮$98喜歡食牛的朋友必點之一👍🏼👍🏼👍🏼咬落第一啖，牛油已充斥着口腔，個個都贊不絕口。🔹椒鹽多春魚🐟炸得香脆可口，加上咸蛋黃碎，重點是再配上師傅特調的柚子醋醬油，令多春魚再昇華至頂峰，好好食。🔹橡果豬🐽🔹邪惡炸魚皮超有驚喜，每天炸魚皮都有蛋黃醬，蛋黃醬打成茸，趁熱食超好食。🔹手打蝦滑蝦肉均勻，有咬口。🔹韭菜餃🥟自家製餃子8粒，肉質彈牙。🔹田園雜菜盤🔹山根附送每人一碗🔹桃膠紅棗糖水

旺角呢間樓上火鍋店，佢地嘅菜單包含多款豐富嘅火鍋食材同湯底選擇。餐廳唔算好大，小店式經營。首先，佢地嘅大手切牛肉餐$339 送火鍋湯底。揀咗冬瓜瑤柱火腿鍋作為湯底。冬瓜瑤柱火腿鍋，清清地，帶有少少火腿鹹香。手切牛肉非常工整，瘦瘦地有咬口。我最鍾意係小食黃金魚皮。魚皮炸得金黃酥脆，充滿蛋黃香味，非常脆口。火鍋配料仲叫咗爽口豬仔皮，打邊爐吸曬啲湯味。手打三寶丸同雲吞拼水餃🥟多款式。當然唔少得田園雜菜藍，蔬菜新鮮份量都唔少。

店名: 唐坊火鍋私房菜 地址: 旺角彌敦道558-560號譽發廣場23樓油麻地站A2出口，行2分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5今次想同朋友有個坐得闊落嘅地方打邊爐，旺角嘅唐坊火鍋私房菜會係一個好選擇🙈環境十分舒適一啲都唔迫，想同朋友有啲私隱度亦可以揀包廂😙大手切牛肉餐-冬瓜瑤柱火腿鍋❤️❤️❤️❤️❤️$338叫左個套餐，有手切牛肉同湯底，店員建議落嘢飲之前可以先飲湯底，湯頭濃郁鮮甜，有冬瓜甜味同火腿嘅咸香😗手切牛肉肉嫩滑，唔點任何醬汁食到牛肉嘅鮮味🥰脆鯇腩❤️❤️❤️❤️❤️$98腩位魚香十足，而且口感爽脆，加上湯底嘅冬瓜，就咁食已經十分鮮甜，唔需要再落任何調味料😍牛骨髓❤️❤️❤️❤️$78第一次見有牛骨髓，貪新鮮就試下，十分有驚喜，口感軟滑，點上醬汁就更惹味😆皇帝菜❤️❤️❤️❤️❤️$40打邊爐又邊少得皇帝菜，淥一淥就好快熟，超入味又夠鮮甜😚豬潤❤️❤️❤️❤️❤️$68口感爽口又入味，同樣十分新鮮😋魚皮餃❤️❤️❤️❤️$78除咗魚皮餃之外，仲有韭菜餃🥟添，煮至浮起，餡料飽滿🥳餐前小食❤️❤️❤️❤️$15有花生同蘿蔔，蘿蔔食完十分開胃🤤

優質火鍋店，供應風味獨特之精美食物，無論是收工放學定放假，約埋班朋友傾計適合，訂座的位置不錯前菜小吃花生蘿白是美味，等火鍋時吃吃，傾計不錯。火鍋私房菜感滿滿，店員推薦的食物，都是非常吸引。還原靚靚桃膠鍋有霹靂啪拉卜卜蜆鍋，愛吃海鮮可點，蕃茄薯仔豬骨鍋也很清甜的，朋友最後選養顏湯，滿滿膠原的花膠和桃膠，非常滋潤，多款特色口味，桃膠口感好之外，花雕藥膳口味亦是大熱選擇，花膠雞煲更是被朋友大讚。火鍋有不少配料選擇，肉類，魚類，菜類肉類推介也很多，霜降牛肉，生牛肉刺身和雪花牛頸脊。海鮮方面，脆魚腩是脆口，魚脂味又香。脆魚腩味道十分鮮美。西洋菜新鮮的，份量也大份。皮旦一起吃冰冰涼涼的，口感很棒～用皮星3煮火鍋很入味椒鹽墨魚咀著香的酥脆，墨魚肉的清甜鮮美。 特別是墨魚軟骨，細細的魚香，充滿魚香，用作椒鹽，作為前菜或佐酒小食都十分不錯。 炸到金黃色，好吃，而且份量多。紅薯粉經典花膠雞鍋底為靈感，將珍稀的花膠入饌，加上彈牙紅薯粉融入在香醇濃郁花膠雞湯鍋，搭配鮮活手工鍋料，感謝非常棒，店員也很友善。簡單的一個火銅，聊聊心事，也很棒。

天氣咁凍打邊爐是常識吧～呢間火鍋私房菜位於油麻地商廈樓上舖，都係經朋友介紹話食過不錯先搵到呢間隱世火鍋店😂今日係平日都好滿座😱入座後，店員先給餐前小食 有花生同日式酸蘿蔔，這款酸蘿蔔原來是師傅自家製，入口好新鮮爽脆，平時我好少食都忍唔住食哂😂幾好味～而家做緊新張優惠👍🏻叫一碟手切牛肉(大)或橡果豬，可以用$1加購幾款指定湯鍋底，另外追蹤店舖社交平台更會有免費飲品一杯🤩煲冬瓜瑤柱美腿底 +$1（原價$98）店員叫我哋先飲左個湯再打邊爐，因為佢哋9成嘅湯底都建議客人先品嚐湯頭，湯入面真材實料熬製而成，好足料！湯底有瑤柱，金華火腿同冬瓜，飲落好鮮甜，基本上已經俾我哋飲哂成個湯底😂😂😂手切牛肉 $338（大)雪花紋好靚好平均，厚薄度適中，肉質軟腍肉味香濃，沾少許醬油已經足夠。蟹肉餃拼韭菜餃 $98餃子皮好薄身，蟹肉餃啖啖蟹肉好鮮甜，韭菜餃內餡紮實豐富，二款餃子都好好食椒鹽雞軟骨 $78熱辣辣新鮮炸起，每一粒雞軟骨好酥脆，再點上師傅自家製柚子醋，特別開胃😋正～手打花枝滑 $88師傅每日親自手打到起膠，真係好考功夫👍🏻入口好有質感，好彈牙鮮豬腰 $68清洗得好乾淨，師傅好細心𠝹成格仔紋容易煮熟👍🏻

這次我造訪了旺角一家樓上的火鍋私房菜餐廳，絕對是天寒地凍時最理想的打邊爐去處。他們的冬瓜瑤柱火腿鍋是絕對的必點之選。湯底濃郁而清爽，瑤柱和火腿的香氣融合在湯中，冬瓜的清甜則為湯底增添了層次感。手切的雪花牛頸脊和豬腰肉質鮮嫩多汁，入口即化，給予了火鍋更豐富的口感。手打的三寶丸包括花枝丸、蝦漿和牛丸，每一口都彷彿在嘴裡爆炸，令人驚艷。脆鯇片則是炸至金黃酥脆，帶著鯇魚鮮美的味道。田園雜菜籃中的蔬菜新鮮多樣，為火鍋增添了色彩和營養。而黑松露拼鵝肝雲吞則是奢華的組合，黑松露的香氣和鵝肝的鮮美在口中融合。總的來說，這家樓上火鍋私房菜餐廳為我帶來了溫暖和美味。他們選用新鮮食材，精心烹調，每一口都是一種享受。如果您正在尋找一個適合打邊爐的地方，這家餐廳絕對值得一試。

聖誕將至，天氣急轉冷，隨即相約朋友打邊爐暖暖胃。朋友係旺角地膽，收到風油麻地譽發廣場頂樓有新開火鍋店，當然要一探究竟。座位尚算寬敞，夠空間放置食材。燈飾帶出聖誕氣氛，感覺良好。還是比較喜歡餐紙直接點菜，直接了當！基本的火鍋配料都有齊 👍調味籃，基本調料都有，沙嗲醬+花生醬+豉油，是食肥牛最佳拍檔！湯底選了蕃茄薯仔豬骨鍋 $188，湯底味道濃厚鮮甜，豬骨也有三四件，可以先飲湯再火鍋。證明湯底有質素 👍👍另外點了手切頂級霜降肥牛 $338 ，選了大碟的，今晚就專攻這款高質牛肉吧！ 😂😂牛肉紅白分明，肉質嫩滑零韌度，滾幾秒即食，火鍋不可缺少的食材，好好食！西洋菜 $48，綠悠悠的，青新嫩綠，獨特的味道，所以吃火鍋特別喜歡點這個菜。免費甜品，紅棗桃膠糖水，温暖清潤，補補膠原的甜美糖水。

聖誕前約左新朋友搵食加提前慶祝聖誕，緊要搵個好地方食好西傾下偈😎 機緣巧合下搵到呢間隱世火鍋私房菜，環境認真一流，場內座位不多，唔會好嘈，最讚是個抽風機係裝響個爐旁邊，超細心，好加分👍🏻湯底好多選擇，我地就揀咗蕃茄薯仔🥔豬骨湯，打邊爐熱氣呢個湯底潤返下啱哂‼️勢估唔到個湯係超好味清甜，仲要勁足料，我地先飲湯再打邊爐，差D好味到飲哂個湯😂打邊爐點少得靚肥牛，手切頂級霜降肥牛，紋理分明，新鮮肉嫩，略略灼熟就食得，牛味重，入口即溶，超級正👍🏻👍🏻👍🏻 大推！店家推介黃金即炸響鈴，一上枱就食得，香脆熱辣，咸蛋蛋黃醬包著響鈴一齊炸，邪惡指數達到頂點，有幾邪惡就有幾好味，勁讚👍🏻另外我地仲點了椒鹽粟米及手打蝦滑，都好味但未夠之前介紹幾款咁驚喜，呢餐認真美味指數已達至滿分💯，埋單仲有糖水送，好窩心，唐坊食物及環境位置都令我地相當滿意，已加入encore系列啦！

優質火鍋私房菜，食物由店長揀選，眼光很好喔，味道和用品都滿滿質素店員說蘿白是店子自家做的，好吃，感覺很酸酸。火鍋私房菜最重要是食物，和店員的友善和氣氛，都是非常不錯。還原靚靚桃膠鍋養顏花膠雞火鍋湯底，經典的味道，在許多港式火鍋店都能看到它的蹤跡。這回養顏花膠雞火鍋湯底，美容養顏，可以提高皮膚彈性和放慢衰老，又提高腸胃功能，促進消化。朋友立即吃了很多，經典花膠雞鍋底，將花膠入饌，棒，搭配鮮活海鮮、手工鍋料以及新鮮小吃。濃厚花雕雞煲花膠湯，特色口味，花雕藥膳口味是大熱選擇，火鍋有不少配料選擇，脆魚腩入味酥脆，咬開肉質嫩滑，滿口清甜鮮美。 西洋菜在火鍋中該和西洋菜絕配，在鍋里放西洋菜，新鮮，整鍋湯被西洋菜味帶出，口感很棒芋絲朋友表示要吃來減肥兼改善便秘！芋絲營養很高，也很有口感，平日吃火鍋必有的配料，原來是減肥恩物！低的卡路里，不含脂肪，當中的水溶性纖維有降膽固醇、血脂及血壓作用，大量吃也不擔心聊聊心事之私房火鍋。成功的喜悅與健康養生融合，每一口充滿幸福和滿足。#唐坊 #火鍋 #打邊爐 #私房菜 #油麻地 #中菜 #香港美食 #油麻地美食 #油麻地必食 #油麻地好去處 #油麻地中餐 #彌敦道

朋友帶我嚟到呢間旺角新開嘅樓上火鍋，環境好靚，掛滿充滿氣氛的波波燈，環境有格調，食物亦有水準👍🏻.▪️ 冬瓜瑤柱湯底呢款湯底只係$98，真係超抵，職員介紹可以先喝一碗湯底，粒粒瑤柱及金華火腿，瑤柱味濃👍🏻👍🏻 湯底真材實料，唔係溝出嚟嘅湯底，正👍🏻.▪️ 本地特級手切肥牛(大)分量好大份，油花均勻，食落牛味超重😍同平時食嘅普通肥牛不同，有點驚喜.▪️黑松露雲吞 & 鵝肝雲吞黑松露味好出，一咬開已經聞到陣陣黑松露味🫶🏼餡料非常紮實豐富，兩隻味都建議試哂，好香口，有質素嘅火鍋料👍🏻.▪️ 鮮豬腰豬腰好新鮮，質感軟嫩.▪️脆鯇片口感爽脆之餘，帶有陣陣魚油香.▪️蒜泥白肉醬料超惹味，辣辣地食得好開胃.▪️紅棗杞子桃膠糖水份量絕不欺場，大量桃膠、紅棗，清甜滋潤，為呢餐畫上完美句號☺️

👦🏻👧🏻上網見到油麻地譽發廣場 9月份新開咗間火鍋店，係社交平台做緊優惠，而且環境寬敞舒適✨，有聖誕佈置同播緊聖誕歌🎵，岩晒一班朋友嚟打邊爐吹水🗣️！依架惠顧$338大碟手切牛肉🐮（大）或者$198橡果豬🐷，就可以用$1加購鍋底 （包括：荽味濃皮旦鍋/德古拉伯爵鍋/煲冬瓜瑤柱美腿鍋）仲有Follow 店鋪社交平台會送飲品一杯🍹。冬瓜瑤柱火腿湯鍋 +$1 （原價$98）打邊爐想無咁熱氣，所以揀咗冬瓜湯底💚。冬瓜湯加咗鮮甜嘅瑤柱同帶有鹹味嘅火腿，好好飲，我地忍唔住開始打邊爐之前🍲，已經每人飲咗兩碗🤭手切頂級鮮肥牛 $338切得厚薄適中🔪，肉味香濃而且雪花分佈平均🤩，口感軟腍有彈性。沾少少豉油食，可以帶起牛肉嘅鮮味😋椒鹽豆腐 $78豆腐新鮮熱辣炸起🔥，切到一口size，一啖食落口啱啱好。師傅將豆腐炸到金黃色💛，外脆內嫩，加少少辣味🌶️，越食越惹味。手打三寶丸 $98有蝦丸🦐、花枝丸🦑、牛丸🐮，三款都爽口彈牙，最有驚喜係牛丸！一咬落去啲汁爆出嚟😋！黑松露雲吞 $88咬落去黑松露即刻湧出嚟😍，餡料飽滿，外皮煙韌，好似食緊意大利雲吞皮，有啲厚度同帶有煙韌感💕。豬腰 $68處理得乾淨💦，新鮮無腥味。田園

今日就同朋友去咗唐坊火鍋私房菜打邊爐餐廳座位闊落, 仲有包廂可以唱卡拉OK餐廳湯底選擇都幾多，我就揀左薯仔蕃茄豬骨鍋湯底, 店員一放上個鍋就聞到好香蕃茄味，湯底超級鮮甜，呈橙紅色，入面超足料，好多蕃茄薯仔仲有大大嚿豬骨，店員建議先飲咗頭啖湯之後再用嚟打邊爐自製水餃餃子皮好嫩滑同薄身, 入邊餡料豐富, 包住木耳、豬肉同大蝦，口感爽口唐坊生牛肉刺身平時打邊爐主要都係食肥牛，但係有埋牛肉刺身就好少見, 生牛肉味道鮮美, 脂肪分布平均, 質感柔軟，另外需配上薑粒、蔥粒同木魚片進食，再加埋餐廳自行調配嘅醬汁, 然後捲埋一齊, 令生牛肉提鮮

黎呢度食火鍋環境舒服亦有情調兩個人人小小想黎傾下偈都唔洗怕會太嘈吵鍋底種類同食物種類都好多唔怕無選擇我地今次簡左個巨荽山皮蛋窩做湯底😋湯底荽茜份量剛好唔會太多，味道唔會過份濃烈湯底味道清甜，湯底感覺亦沒有附加額外味精•手切頂級鮮肥牛肥牛既雪花分佈均勻，沒有過於肥膩的脂肪，帶濃濃牛肉味，每片都切至厚薄相約，很易入口。•豬潤一客有好多片，而且片片都好大塊，食落唔會有渣，既爽口又唔會腥，夠曬新鮮。•雲吞拼水餃佢地既雲吞係用黑松露做餡料，令雲吞更加惹味，而水餃皮則薄薄的，餡料多，整隻看起來也很豐滿。•白鱔白鱔夠曬新鮮，肉質吃上去鮮嫩彈牙，也沒有吃到多餘的魚骨。•娃娃菜蔬菜嫩綠夠新鮮，味道清爽帶甜。•即炸響鈴超脆口，即叫即炸，上枱後盡快食用味道最佳。