唐坊火鍋私房菜

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唐坊火鍋私房菜｜油麻地隱世濃蝦湯，食到舔舐手指！個濃蝦湯蕃茄鍋認真有料到！蝦味濃到似直接飲緊鮮蝦汁，蕃茄酸甜度又啱啱好，涮咩都好食。手切封門柳雖然叫「小」，但分量夠晒兩個人share，肉質嫩到入口即溶，蘸少少豉油已經鲜到跳👅蟹肉雲吞入面真係有蟹肉！咬開嗰下啖湯爆出嚟，鮮得我想叫多一碟。邪惡魚皮名副其實邪惡，咸脆夠勁，食完個口仲係度「跳舞」，夠晒過癮🌶️仲有黑墨滑，滑捋捋咁，吸晒湯汁之後，一口咬落去個爆汁感，正到冇朋友！娃娃菜同紙豆腐吸晒湯底精華，連平時唔多吃菜嘅朋友都搶住夾🥬夠晒溫馨，食物新鮮又有特色，下次一定再嚟幫襯！

係正旺角其中一幢大廈最高點, 下晝黎可以從窗邊依稀見到日落, 都幾好feel 🤗 而家係Openrice訂枱叫餐可以有86折, 正正係我地呢餐食既 😃 湯底可以揀鴨湯或者冬瓜湯, 冬瓜應該清甜啲, 所以就揀呢個, 湯頭有大量配料, 味道濃郁。成個套餐有以下食物:手切封門柳伊利比亞像果豬海鮮拼盤三寶丸善良響鈴田園菜藍烏冬兩份四杯無酒精飲品全部食物都非常新鮮, 特別海鮮, 每一款都大大隻又爽口彈牙! 仲有三寶丸同響鈴都比一般火鍋出色, 響鈴似新鮮炸, 食完會想再添 😍 份量絕對夠四位用, 一定夠飽! 臨尾仲有甜品椰汁雪燕, 食完咁濃既湯底再食呢個又甜又滋潤十足既糖水岩岩好。

朋友約咗來食唐坊火鍋，竟然係開係頂樓噶火鍋，坐窗邊睇到旺角夜景。我哋兩個人去，點鸳鸯湯底， 沙嗲湯香氣十足，食落去好開胃；東瓜湯清新自然，飲落去好舒服，真係好配火鍋。叫佐份細份封門柳牛肉😜，肉質滑嫩，油花分布均勻，煮熟後口感好好。紙豆腐，真係好似紙咁薄，口感有小小似腐竹或者響鈴，都係吸收曬湯底嘅味道，超正。邪惡魚皮係必點，搭配咸蛋黃新鮮現炸出嚟，外脆內嫩，咸蛋黃味香到爆，食落令人一口接一口🤤。九點半仲有串燒可以點，99蚊10串好抵食，但我地火鍋已經食到好飽，唯有下次來再試過🥢✨

今次第三次嚟，之前都係跟朋友嚟飲酒食一陣唔覺咁有料⋯ 到了食完第二，三次⋯ 發覺呢度個師傅啲嘢嚟到是非一般普通火鍋⋯師傅有料有功架～ 未試過咁香濃又超鮮甜芫茜皮蛋湯底上次嚟同朋友食濃蝦番茄鍋 橡果豬椒鹽豆腐同墨魚咀加飲酒 已覺好唔錯我哋今次試豆腐紙，竹笙，豬潤先索哂個湯頭好驚喜～ 紛紛要食哂先再淥其他野 唔想影響個湯頭好正⋯ 個豬潤， 個名得兩個字好普通，來到先知係醉豬潤， 是厚切，仲要超新鮮爽又滑⋯未試過打邊爐啲豬潤咁用心，入咬落去入面都有花雕酒味⋯ 仲有佢啲橡果豬都好正 唔會太薄有咬口又甜，花枝滑 黑墨滑都好得，爽脆彈～ 個場坐得好舒服，啲位唔會同隔離好近～ 又唔限時又有椰汁雪燕糖水甜品送 ～ 店員殷勤友善～滿意舒服的一餐

唐坊火鍋私房菜 (油麻地)地址：油麻地彌敦道560號譽發廣場23樓💰二人套餐 $678 環境：23樓高層望海景，打邊爐夠chill。 湯底：冬瓜瑤柱火腿鍋，清甜足料，夏天飲好舒服。 三寶丸：手打牛丸（爆汁）、墨丸（有粒粒墨魚）、蝦丸，全部彈牙。 海鮮拼盤：蝦、扇貝、鮑魚、蜆、魚片，新鮮唔腥。 餃子：韭菜餃同蟹肉餃皮薄餡多，夠扎實。 牛肉份量都唔少！兩個人啱啱好

今晚到一間風格獨特的私房菜火鍋店，店面雖不算寬敞，但木系傢俬的裝潢簡約而舒適。最引人注目的是店內的Bar枱設計，搭配周邊圓形燈飾的柔和光線，顯得格外雅致。我們選了二人套餐： 刺身拼盤拼盤包含三文魚、希靈魚、墨魚、八爪魚、北寄貝及魚子，每一款都鮮味十足，口感爽嫩。極濃蝦鍋湯底是這道火鍋的靈魂，以鮮蝦、蝦膏、蝦膠及蝦殼炒製成醬，再熬煮成濃郁的湯汁，入口鮮甜濃厚，我們忍不住每人喝了兩大碗。  海鮮拼盤拼盤集齊了鮮蝦、扇貝、大蜆、鮑魚及魚片，每一款海鮮都十分新鮮。將海鮮放入蝦湯中輕涮，鮮味與濃湯相互交融，尤其是鮑魚的彈牙與扇貝的嫩滑，盡顯食材的高品質。  小牛牛肉片切得薄而均勻，輕輕一灼便可食用，肉質極為滑嫩，沾上湯底的鮮味，更顯美味。  白菜餃與蟹肉餃餃子皮薄而滑溜，內餡紮實飽滿，白菜餃清甜爽口，蟹肉餃則鮮味濃郁。田園雜菜籃有粟米、菜心、旺菜等時令蔬菜，清新爽口。手打烏冬烏冬口感彈牙，吸收蝦湯的精華後，味道鮮美無比。  竹蔗茅根水清甜解渴，能中和火鍋的濃郁感。桃膠椰汁雪燕最令人驚喜的莫過於這道糖水！桃膠與雪燕的搭配滋潤養顏，椰汁香濃而不膩，口感滑順！

旺角私房菜打邊爐餐廳✨🍲### 晚市二人套餐打邊爐 $678呢個套餐真係好抵，內容豐富，適合情侶或朋友一齊享用！冬瓜瑤柱美腿鍋鍋底清新，冬瓜同瑤柱嘅搭配，湯底清甜又鮮美，十分開胃！牛肉細盤肉質滑嫩，牛肉切得薄薄一片，煮嘅時候迅速入味，真係好味！田園雜菜籃新鮮嘅雜菜，色彩繽紛，配搭打邊爐好有健康感覺！自家製三寶丸口感彈牙，內餡豐富，絕對係一大亮點！菜餃拼蟹肉餃餃子包得好緊實，蟹肉餃味道特別，令人一試成主顧！海鮮盆裡面有蝦、花甲、鮑魚、扇貝和魚等多款海鮮，鮮味十足，適合鍋底煮食！ 一啖啖響鈴，口感脆口，做為小食最啱不過！仲有鳥冬-竹蔗茅根水 餐後飲呢杯清涼竹蔗水，消暑又解膩，真係好享受！

老火湯打邊爐 歲月精華一鍋金黃濃湯沸騰著歲月精華陳皮鴨與豬骨深邃甘甜陳皮鴨湯飄著三十年陳皮的沈香喝一口便知是阿嬤灶頭功夫手切雪花牛颈脊    -粉紅肉色中鑲嵌著細密霜降紋路，師傅的厚切刀工讓每片都保留恰到好處的肌理感咬下時彈牙與柔嫩奇妙並存先是脆爽的筋膜感，繼而油脂如蜜糖在舌尖融化海鮮拼盤    -鮑魚彈嫩如活，扇貝肥美帶甜，斑片滑潤無骨沙白吐盡咸鮮，海蝦爽脆爆膏三寶丸    -手打墨魚丸彈牙爆汁，牛肉丸裹著馬蹄脆爽鮮蝦丸藏著橙紅蝦膏手工韭菜餃    -翠綠韭菜與粉嫩肉餡被薄透面皮溫柔包裹咬破瞬間迸發濃郁辛香汁液手工擀制的餃皮帶著微微韌勁即炸響鈴    -剛出鍋的金黃卷衣還冒著豆香熱氣，指尖輕觸便簌簌掉渣浸入濃湯三秒——外層綿軟如綢，內里仍保持酥脆

佢垃圾既地方唔係野食或環境係服務!!!!真係好差...完全係睇人服務,叫得多野食ge客就當貴賓甘服務,又親手幫人煮又講解係d咩野食,點煮好食d.到我地就只係問個套要揀邊樣,之後就上哂野後,咩都冇講,由我地自己煮,連煮幾耐都冇講過.....真係好狗眼看人低.估唔到今時今日仲有甘ge服務.冇解既~鬼叫我地係99.9%窮人咩~如果你係有錢人可以去個度食下架~完全係上級服務,貴客只要拎一拎野煮咋,個老闆9秒9衝過黎"哎呀~呢d野我黎做啦~比我服務下你".講真如果你ge態度一視同人,感覺唔會甘差,同埋我地食個價錢真心唔係平囉,重點佢比ge野食都唔係好新鮮,個套餐冇咩特別,個湯又唔好飲,因為一開始入去個陣個境都幾令,但因為服務,令我成餐飯食到好反胃~嘔心!!

忽然好想打邊爐、剛好係放工附近搵了一間打邊爐來食、開冷氣打邊爐人生一大樂事。🍽️🍽️🍽️🥘🥘🥘🍽️🍽️🍽️叫了一個兩人套餐 💲678🥄👅 海鮮盆👅🥢生猛大蝦彈跳、肥美帶子晶瑩、滾燙湯底輕涮，入口盡顯原味鮮甜。鮑魚爽脆每款海產都鮮味爆發。🥄👅 韮菜餃拼蟹肉餃 👅🥢韭菜餃翠綠飽滿，韭香濃郁，肉汁豐盈；蟹肉餃鮮甜透亮，絲絲蟹肉細嫩彈牙。🥄👅 三寶丸 👅🥢牛丸爆汁濃郁，牛油香滿口；墨魚丸鮮甜爽彈，嚼勁十足；蝦丸粉嫩Q彈，粒粒鮮蝦肉看得見。三款各有特色，彈牙鮮美🥄👅 跟餐小牛👅🥢小牛肉雪花均勻漂亮！下鍋輕涮數秒即熟，入口嫩滑無比，奶香與肉汁瞬間迸發。肉質細軟無渣，牛味清甜。

一間主打火鍋同私房菜既餐廳火鍋湯底有唔同特色火鍋鍋底比較少見私房菜會日式選擇但唔知係咪冇咩人既關係 好似冇冷氣咁 職員態度一般食物一般般冇咩特別 叫咗個魚生飯 餐廳冇比到豉油同芥辣有中式湯放咗喺出面可以自己斟

熱辣辣都可以照打個二人邊爐🥘叫左個🦆唐老鴨湯，嘩，係呈現深啡色嘅鴨腿湯，有成大隻鴨腿 好淋好甜🤎👍跟餐有一碟🐄小牛，牛肉既顏色偏深，食落口都好有牛味🥩🐟2人海鮮盆份量好充足，有彈牙既帶子、大大隻拳頭咁大嘅鮑魚、蜆肉、魚🐙🥦田園雜菜籃有各式各樣嘅蔬菜，啲娃娃菜好甜，粟米都好入味🌽🔴三寶丸分別係蝦丸牛丸同埋花枝丸，真材實料好彈牙👍👍🥟另外仲有韭菜餃拼蟹肉餃，大大隻好足料👏🔥同時亦有新鮮熱辣辣炸出嚟嘅響鈴，要盡快食🍜最後食埋手打鳥冬 啲烏冬好彈牙同飲埋冇冰 原汁原味既竹蔗茅根水

位於油麻地譽發廣場23樓的唐坊火鍋私房菜，主打精緻火鍋體驗！！Openrice 訂座有優惠，這次品嚐了四人套餐($1,494)，包含多款特色食材，適合朋友或家庭聚餐！🌟老鴨湯底
湯底以老鴨熬製，呈現金黃色澤，鴨肉香氣濃郁。湯頭清而不膩，適合涮煮各種食材前先飲用暖胃。🌟封門柳（大）
牛肉部位選用上乘，肉質細嫩，油花分布均勻。切片厚度適中，涮煮後保持柔嫩口感，牛肉原味十足！！🌟橡果豬肉（大）
豬肉選用橡果飼養的品種，肉質鮮甜不腥。切片略厚，涮煮後仍保持彈性。🌟海鮮拼盤
四人份量十足，包含新鮮蝦、帶子、蜆和魚片等。海鮮處理乾淨，鮮度足夠，特別推薦鮑魚仔，口感鮮甜彈牙。🌟三寶丸
手工製作的丸類拼盤，包括墨魚丸、蝦丸和牛肉丸。每款都真材實料~🌟餃子拼盤（8粒）
兩款餃子：韭菜餃及蟹肉餃，皮薄餡多。特別喜歡菜餃，肉餡比例恰到好處~🌟田園雜菜籃
蔬菜種類豐富，新鮮度良好，適合平衡肉類的油膩感！🌟響鈴卷（大）
油炸豆皮卷，放入湯中三秒即可食用，吸飽湯汁~~🌟手打烏冬
麵條久煮不爛，是完美的收尾主食！！🌟竹蔗茅根水
清甜解渴，不會過甜，有效中和火鍋的燥熱感~~餐廳環境舒適，23樓的高空景觀增添用餐氛圍。

經OpenRice訂位另外有折扣✨環境舒服，落地玻璃窗望街景收工後同朋友傾住偈咁打邊爐特別開心滿足o(^▽^)o✨老鴨湯底湯底係打邊爐嘅靈魂鮮甜好飲，每人一開波整返一碗裏面仲有巨型鴨髀（？）一齊熬煮😮趁未加湯之前淥埋個烏冬吸收曬湯底精華個烏冬都會特別好食🤤✨🌟四人餐：-4人海鮮拼盤-手切封門柳•伊比利亞像果豬 -三寶丸•餃子拼盤 （8粒）-善良響鈴·田園菜籃•烏冬-竹蔗茅根水·椰汁雪燕糖水✨海鮮拼盤賣相精緻，款式豐富有齊各款貝類，尤其鮑魚彈牙有嚼勁✨三寶丸手打丸類，口感彈牙✨手切封門柳•伊比利亞像果豬 前者肉味濃，後者完全冇豬羶味

見到OpenRice訂座有優惠，試吓叫左個二人套餐 ＄678可以一邊望住日落海景一邊打邊爐🍲 勁正#該店特色唐老鴨湯底，湯底勁濃郁，鴨都煲咗好耐好入味三寶丸有墨丸、牛丸、蝦丸，粒粒手打爽口彈牙。牛丸咬落爆汁墨魚肉好有咬口。一式三款份量充足一個拼盤有齊鮮蝦、扇貝、大蜆、鮑魚、魚片，都好新鮮個手打烏冬好滑韭菜餃及蟹肉餃一入口第一樣要即刻讚賞餃子皮夠薄夠滑參而且餃子餡料口感紮實夠曬厚肉入面包住滿滿既韭菜同蟹肉手切特級牛（細） 頸高質竹蔗茅根水佢哋自家製㗎消暑一流