咖哩葉

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要尋找異國情懷,但又無時間出走香港?唔緊要!今次等我帶你試下正宗印度咖哩一嘗地道風味啦!係佐敦有一間好味又抵食得黎環境同格局都比市面上既印式餐廳更為雅緻!想坐得舒服,唔想太局促,呢到都係一個選擇黎!即刻睇下Menu有咩食先! 👇📌Chicken Madras - $112 👉哇成個menu內容多不勝數,真係唔知點簡好,不過分類做得幾好,幾清晰,容易搵到自己想食既野,又唔洗睇到眼都花埋,有樣野要大讚除左menu上每樣菜式都有中英對照外,仲有詳細介紹,呢點好細心!今次我就試左呢個馬德拉斯咖哩雞,主要由椰奶同肉汁煮成,食落好重椰香,帶有少少甜酸風味,加埋啖啖既無骨咖哩雞肉,再搭配埋印度薄餅真係一絕!口感豐富!而且唔係好辣!就算唔食得辣都可以嗌!📌Kadhai Paneer - $82👉由洋蔥同一種叫Capsicum既辣椒一齊煮成既印式咖哩蔬菜芝士,如果唔鍾意食肉或者係素食者就岩哂啦!芝士味相當濃,辣度岩岩好,因為蔬菜煮得好lum,裡口感唔錯,裡面仲有d芝士粒鬆軟有咬口,所謂蔬菜其實係三色椒同埋洋蔥.加埋濃郁既咖喱汁就更加好食!值得嗌!📌Naan - $20👉呢個印度薄餅外脆內軟,口感唔錯,香

又一印度菜好去處，命名為咖哩葉。鋪頭開陽裝修不是封閉式，7點鐘入座已經有一半客人。頭枱叫了羊肉咖哩角Samosa，咖哩角是印度特色小食，配合綠色乳酪薄荷醬汁，是印度菜一絕。印度Tandoori鐵板係系列是一它要叫的，今次就叫了免治羊肉卷鐵板，羊肉濃味不大蘇，非常美味可口，新鮮椰菜紅蘿白墊底。印度菜必食芝士菠菜，芝士香濃坪上菠菜真是一個很好的菜式，主菜咖哩叫了瑪莎拉雞肉咖哩，瑪沙拉是印度獨有的香料，這款咖哩每間店都有少許分別，以今次黎一間做得酸辣味剛剛好，雞肉鮮嫩滑咖哩味夠濃。再叫了蒜熔白麵粉薄餅Nann bread，百麵粉印度薄餅外脆內軟可口香滑，完成今晚的印度菜，大滿足!

友人很喜歡吃香辣菜、咖喱等香口菜式，放工後相約我去吃印度菜，平日總是吃日韓泰等等的亞洲菜，但印度菜真的很少吃，其一可能因為不太熟悉香港有什麼地道的印度菜，所以蠻期待的。地點挺而找的，一進去只有數張枱及吧位，後來才知道餐廳沙發座椅舒適寬敞，枱很大，有空間。點完菜後，侍應首先端上前菜：薄烤脆餅及各種蘸醬。餅非常薄身，不過脆餅本身有點鹹，配上兩款醬汁及醃料，還是吃一點點吧，不然真的越吃越鹹。印式炭烤魚塊：新鲜炭烤的鮫魚魚塊，共有4塊，每塊都肉質飽滿結實，看似雞肉般，無骨，小朋友也很適合吃，烘得炙熱的鐵板把魚烤得非常香口，邊緣位脆脆的。咖喱炒什錦蔬菜：以印度香料炒雜菜，咖喱香料味濃郁卻不辣，甜甜的，易入口。不過好像大部份的雜菜都是紅黃綠椒為主，還有少許紅蘿蔔、豆等，如果多點種類的菜會更好。吃咖喱一定要配飯或麵包蘸著吃，這次選擇了印度飯。飯粒輕幼，長條形狀，輕得像空氣，口感較平日常吃的泰國／日本／中國米飯軟身更多，而且有股淡淡的香料花香。

Indian food has always been one of my favorite Asian cuisine yet I am not so sure where to find some authentic and local Indian restaurant. Passing by this place last time and making me crave for curry since I saw some customers eating naan and dipping it into the curry paste through the glass window.One of my favorite Indian cuisine is definitely their hand-made naan. This time we have ordered two kinds: Kashmiri Naan and Lachha Paratha. Kashmiri Naan is stuffed with mashed cashew nuts and past

好耐都無食過印度野，有朋友介紹話呢間好味，啲味道好印度，所以特登拉佢過黎試下。我地一坐底，揀左好耐食乜野，因為個menu真係好多選擇🤣，最後朋友拍板，先揀好。😐🙌🏼我地一點完菜，就上左個小食比我地，個脆餅唔知叫咩名，但幾好味，佢伴埋3種醬，全部個味都未食過，食完唔會飽，開左個胃個羊肉咖哩角都幾好味，外皮好酥脆，入面有啲乾身，點埋個醬就岩岩好啦，加埋啲綠豆，中和左羊肉既羶味。呢個菠菜芝士，又係完全未食過既味道，朋友點左個飯去配，佢覺得好好食，不停放入口。但我就要好似第一次品泡菜咁，慢慢品先feel到個味係點，anyway，good try🤪我就不停食咖哩雞啦，佢做得唔辣，雞味好濃，個咖哩撈飯一流呢個乾果烤餅真係不得了，平時我一定叫芝士或者原味烤餅，條友叫我試下啦，好啦咁試下囉。但係佢脆脆地既外層，入啲夾左啲甜甜地既，好似混入左椰絲既果肉餡，忍唔住一塊一塊咁食😱呢個強烈推介。個名叫藏紅花米飯口，我覺得就係一碟白飯，但係飯呢啲，食印度野時送醬汁既餸，基本野喇。Overall,好滿足啊呢餐😋

上次去完日本，食左個超好味印度咖哩，呢排又口痕，掛住濃郁嘅印度咖喱香同印度薄餅，於是嗱嗱臨喺OpenRice搵左間睇落吾錯嘅印度餐廳「咖喱葉」去止下痕🤣.餐廳裝潢富有印度色彩，又夾雜住西式嘅風格，座位寬敞，仲有沙發椅，感覺幾舒服👍.Menu中英對照，旁邊亦有簡單解釋菜式嘅成份，簡潔易明～.落完單，熱情又有禮貌嘅店員就會送上胡椒薄餅（免費架🙈）咬落好似同蝦餅一樣咁脆，口感似薯片，仲有陣陣胡椒香，就咁食都已經好好味，仲可以沾旁邊嘅三色醬添🙆‍♀️ 三色醬分別係薄荷醬，酸橄欖同甜辣醬～我就推薦薄荷醬，另外果兩種味會辛辣少少🤣 當然，沾下咖哩醬就更加正啦✨.牛油咖哩雞 ($115)以多種印度香料熬煮而成，濃郁嘅咖哩味帶有牛油香，層次感豐富❗️我最欣賞嘅係，雞塊不帶點雞皮，雞肉入口嫩滑，配上酥脆香口又富有香濃蒜香味既Garlic Naan 牛油印度烤餅 ($25)，真係齒頰留香呀😍 我覺得印度咖哩同Naan 兩者係離吾開架🙈是旦叫少一樣，感覺都吾會完美～ 印度烤餅同普通嘅pizza 皮底或者烤過嘅麵包，質感都好吾同，口感集鬆化，柔軟同香脆於一身，沾上印度咖哩醬，味道提升至另一個層次，好正🥰.素食咖哩

第一次去食印度餐廳，個感覺都幾特別，而且其他客人都係外國人同印度人，更加有地道嘅感覺。呢個應該係前菜個啲，應該係脆片黎嘅，本身有啲咸咸地辣辣地嘅味道叫左個咖哩雞炒飯辣辣地嘅咖哩，同我地平時食開嘅咖哩味有啲唔同呢個係雞蛋黎，配埋佢地特製嘅醬汁，都幾特別薄餅可以點乳酪食，不過個乳酪都係同平時食嘅味唔同食印度野個感覺都幾得意，大家有興趣可以黎試下，而且啲職員都好有禮貌，好好服務，食完仲會比熱毛巾仔你抹手，真係好好服務。

上兩星期跟朋友去到佐敦裕華百貨買嘢，順便去附近食埋晚飯先返屋企。朋友突然想食印度菜，於是喺OpenRice搵一搵附近有冇出名印度菜就行到嚟呢度啦！入到黎坐，店員唔理你叫咩，即刻送上黑椒脆片，有三種配料沾上食用，食落去脆卜卜，幾香口！兩種醬汁帶少少辣，唔錯唔錯！食印度菜就一定要點Mango Lassi，呢間印度餐廳除咗芒果味，仲有香蕉味、士多啤梨味選擇。朋友點左士多啤梨味讚不絕口！ Veg samosa素菜咖喱角—食落去唔辣，入邊有唔少薯蓉，味道唔差外皮唔厚脆卜卜！Kadhai Paneer印度咖喱蔬菜奶酪呢個同咖喱雞比較，呢個味道比較適合香港人食，帶少少甜。一粒粒嘅奶酪食落去好似豆腐，配合naan食，好易入口，又香！Garlic naan一份三塊（左）食落蒜味足，幾足料，唔會話好薄，足夠兩位女士食。

聽朋友講Jordan開左間新嘅印度咖哩店，好似成個月無食過咁就try try一間啦, 裝修唔算特別，但見到都係印度人開應該都唔會好差嘅。頭枱叫左羊肉咖喱角，伽喱角外脆內軟裡面有綠豆加羊肉碎非常之惹味一啲都唔蘇，跟住印度燒烤就叫左羊肉碎卷，羊肉碎再加上印度調味料，加上香口嘅洋蔥粒捲成條狀，用印度方法去燒烤非常之好味，正，仲用鐵板上。咖哩就叫左不少得的印度菠菜芝士，仲有瑪沙拉印度咖哩雞，芝士菠菜做得非常之滑口，芝士是跟出邊的印度餐廳用的不同，咬口比較特別芝士味比較濃郁，接著來的馬沙拉印度香料咖喱雞，辣味剛剛好，沒有掩蓋雞的味道，咖哩的香味配上印度香料非常食正。印度面包點少得，叫了蒜熔白麵麵粉薄餅，麵粉香滑薄餅有咬口煙韌得來又唔硬，襯托咖哩非常之絕配。

呢間印度野係一條好唔起眼嘅小巷裏面，如果唔係朋友介紹嘅話，真係會留意唔到其實佢就係彌敦酒店前一條街轉入，行過嘅話不妨入去一試，真心高質裝修雅致，同一般印度餐廳唔同，都西餐廳嘅味道，幾鐘意佢張bar臺，係幻光燈得映襯下，別有一番味道下面呢間脆餅係送嘅，有成四塊咁多可以點隔離三個醬料，友人話幾好食小妹唔太食辣，所以就無試到，不過脆餅本身都好香口<牛油咖喱雞$115> 咖喱好濃郁、微辣，牛油溶液的左系咖喱面，形成浪花紋，好靚雞肉口感偏紮實，肉質嫩滑，咖哩味完全浸入雞肉，入味好食<Garlic Nann$24>呢個nann比我平時食開的nann薄身少少，面頭有炭烤過嘅痕跡，見到啲紋路都已經流晒口水nann 本身都幾索味，用嚟點咖喱食真係一流nann本身嘅蒜香同濃郁的咖喱味完全係夾到天衣無縫嘅<燒烤雞肉卷$112>你有雞肉卷英文叫kebab，但系同平時喺出邊食嘅土耳其kebab 好唔同平時食開嗰啲係有一層白白嘅被包着雞肉，有啲似Wrap咁嘅，但係印度雞肉卷就係有啲香腸又或者扎肉，將雞肉同香料絞碎完整咗長條型，唔好睇佢四條細細條咁，都幾飽㗎雞肉搞埋香

今晚同朋友敘舊，佢帶埋小鮮肉公子出嚟幫手食嘢。叫嘢食前問小鮮肉食唔食到辣，佢話都得，反正餐牌無牛叫，我叫佢發辦。先上素咖哩角，其實入面係薯仔，無乜咖哩味，然後嚟個咖哩羊，初初食都好味，點知越食越辣。 。 。蘑菇飯好味，佢哋啲米好得意，煮出嚟一粒粒嘅，再上咖哩雞，呢個仲辣。 。。。雖然有薄餅送，但小鮮肉都辣到係咁呼氣，唯有叫侍應加多啲水。我哋每人都叫咗一杯 mango lassi, 點解 openrice 張相咁滿，我哋嗰杯少咁啲嘅 😭食完飯坐咗半個鐘都有係度傾計，佢哋又唔會趕我哋走，餐廳仲有樓上，應該都幾多位置。

生日想食印度菜，好想食烤餅，左搵右搵發現呢間餐廳，最好有得訂枱唔洗等位!訂左7點，坐餐廳下層，未滿，唔算多人!點左原味烤餅、咖哩雞、咖哩炒雜菜同青檸梳打!點餐後送上餐前少食，是脆餅拌三款醬汁!脆餅偏咸，橙紅色醬有點辣,綠色的醬汁顏色有點嚇人，酸酸的幾開胃，另一款無試!咖哩炒雜菜有點失望，還以為是乾身，但是濕而且份量偏少，大約有豆，幾粒粟米，切到好細件及很少的三色椒!咖哩雞不算辣，醬汁美味，點烤餅很好!不過份量很少!烤餅鬆軟美味!青檸梳打不知為何是有一片黃檸，可能印度的青檸是黃色？整體食物美但份量偏少回家要食宵夜!

因為新年期間食得太多中餐，想換下新意思，所以友人提議不如食下印度菜，我地個日會出佐敦，所以就搵到呢間！雖然openrice 好多食評話呢間野好油，但我又感覺ok，因為我都唔係咁鍾意食好油嘅食物，真心望下啲相就知！叫咗野食無耐，店員就送上左一款餐前小食，係好薄好脆既烤餅，仲有三款醬汁可以蘸。先試下唔蘸醬料，咬落好脆，又濃濃胡椒味！其他醬料係咩味？最「上」係有蕃茄加蒜頭味 ，有啲辣；「中」應該係薄荷同香草味；「下」醃菜，不太合口味！Chicken Tikka $80食印度野一定會食印度烤雞肉！店員捧出黎個陣，出哂煙，好熱辣辣！原來放左係鐵板上保持住熱辣辣，食落夠惹味，仲要外脆内嫩，夠香口，唔乾身！Aloo Gobi 香辣薯仔花椰菜 （右下） $80因為友人想食菜，所以就叫了呢個，薯仔椰菜都煮得岩岩好，唔會好腍，好哂口感！花椰菜好爽口，呢個對我黎講都唔會好辣，但唔食得辣就唔好試啦！Chicken Masala （左）$112因為會叫Roti，所以一定要叫咖喱蘸，因為唔食羊，所以叫雞好似最穩陣，之前食過一間佢嘅雞肉會散開一粒粒，呢間嘅雞肉仲係好完整，食得辣嘅我覺得辣度都ok，唔會好辣！而個咖喱

星期六晚上來是印度菜，叫左2個咖哩，芒果lassi（印式酸奶），同埋原味+蒜蓉印度薄餅（naan）。所有菜式都超高質，lassi芒果味夠濃又香滑，咖哩味道豐富得來又唔會太油...... 而最出色嘅係個naan，有小麥香味，火候控制得恰到好處，做到有韌勁得來又有少少脆的口感（多一分就會燶，少一分又會冧），係我呢幾年來食過最好的naan😋總的來說是高質之選（個人認為比重慶大廈更正）加上價錢合理，非常推薦給想喜歡吃咖哩的朋友😁

10個人黎食，包場一樣包左1樓全層。 可能因為星期一吧。我最主要就食印度薄餅的。先送了脆脆的薄餅我唔知叫咩。 但我覺得好咸。可能我們細食，有啲人又唔好印度餐。 叫2份咖哩角，2款肉卷，1款小食，3款咖哩，6碟薄餅，飲品。 味道還好的係偏咸少少。 但場地環境不錯。