和道屋

营业中

休息中

和道屋優雅的居酒屋，店面掛滿七彩日本紙燈籠，餐廳以木系佈置為主，還有寬闊的榻榻米。安坐於舒適座位，品嚐和風美食，愜意吸引!鵝肝多士68甘香肥美的鴨肝，油花滿佈，香脆綿密，多士吸收了鵝肝的誘人香氣，令人食指大動。日本A4和牛壽喜燒 298色澤嫰紅的A4和牛，濃稠的壽喜燒湯滾起，把牛肉放在汁中輕涮，入口軟腍，純厚的牛香散發，香甜掛汁，十分回味。再蘸上蛋汁，質感順滑。湯中還有京蔥、娃娃菜、皇帝菜、冬菇及蒟蒻粉絲，粉絲吸嗦甜湯，煙韌可口，吃完䁔笠笠。鹽燒三文魚頭 98厚身的三文魚頭，外皮金黃酥香，咬開脆卜卜的魚皮，😋魚油豐盛，輕輕夾出魚面肉，滑溜且充滿膠質，細膩滋味。 菜肉餃子 48餃子脹卜卜，脆皮可口，填滿豐盈的肉汁，沾上酸醋汁後，😍更加惹味。芝士年糕 48年糕軟糯，大口咬下，軟滑芝士傾瀉出來，細滑咸香。

Ooo日式居酒屋ooO近期人氣打卡餐廳 入口有宮崎駿動畫《千與千尋》的無面男配合烏居和風的背景牆 頭頂天花佈置了滿滿的和風紙燈籠簡直就是完全進入了日本的氛圍 🇯🇵OooooO🔸日本A4和壽喜燒 $298壽喜燒鍋配料豐富 日本豆腐各類菇菌日本豆腐 粉絲 皇帝菜及我最愛的吸晒壽喜燒汁的大白菜日本和牛沾上日本蛋再配芝麻醬整片入口 掂仲有我好欣賞佢3個火的GAS 爐頭 火力易控制老闆話呢個叫火箭爐💥💥 真係幾似OooooO🔸錫紙白蜆 $58錫紙煮法幾好 保留蜆的所有海鮮汁加入洋蔥紅綠椒 味道非常出色 💕OooooO🔸芝士玉子帆立貝 $68芝士帆立貝食得多 加入玉子的第一次試帆立貝大大粒 有玉子口感唔會太膩 OooooO💕鹽燒油甘魚鮫 $168魚皮香脆 魚肉嫩滑配檸檬汁更顯鮮味OooooO😂米豚蘆筍卷 $36豚肉爽口 蘆筍鮮嫩 即叫即燒 正🫶🏻OooooO🔸鹽燒厚切牛舌 $68味道岩岩好 牛舌非常爽口 烹調技巧高

尖沙咀一間好日本風的居酒屋🏮，The One行完街，被呢間餐廳樓下的千與千尋吸引到，上到去連樓梯至二樓餐廳的裝潢都好有心思。#和道屋 $98 甲羅燒如果你係蟹癡就唔好錯過蟹味噌甲羅燒，蟹蓋充手香味四溢的蟹膏，搽上烤麵包食絕配丫。$298 日本A4和牛壽喜燒A4牛油花細緻，肉味濃郁，配合壽喜燒汁，味道層次更加昇華！仲有大白菜 、京蔥、冬菇等配菜，記得飲埋個湯，絕對係精華所在。$128 厚切吉列豚豬吉列豬上枱色澤金黃且厚切鬆化，內有半融芝士，香滑濃郁，入口鬆化唔會太肥，而且有六大塊咁多，都幾抵食。$28 燒飯團就係一個平平無奇的燒飯團，size好可愛。

今次嚟到位於尖沙咀嘅和道屋食Lunch，總共有16款唔同價位嘅定食任君選擇，包括壽司、刺身定食、丼飯、壽喜燒、石鍋飯等等，真係諗到嘅都應有盡有A4吉列和牛定食 $268平時一諗起酥脆嘅吉列豬扒就會流口水，吉列和牛係更勝一籌添，呢度採用嘅係A4和牛，肉質緊緻細嫩呢塊吉列和牛一咬落去外表酥脆，入面就好軟嫩而且出色在於成個口感係好輕，冇乜油膩感👍🏻定食可以揀配飯或者稻庭烏冬，我揀左稻庭烏冬，烏冬幼細配鰹魚湯，口感極清爽同順滑另外仲有蕃茄椰菜沙律、三文魚刺身、牛肉、綠茶蕨餅同麵豉湯，好滿足嘅一餐lunch不得不提當然係居酒屋嘅裝修同陳設，一入去就見到無面男同好多燈籠，完全係千與千尋嘅氛圍，好似入到去就會食到變豬咁😂

是日行去食肆林立嘅加連威老道搵地方食飯～就被呢間有搶眼打卡位嘅日本餐廳吸引咗視線啦😀即刻衝咗入去同無面男影番張相～順便梗係上埋去開餐啦🫰🏻🫰🏻地方好闊落～用餐枱有普通座位～亦有榻榻米位置～裝修亦充滿和風氣息👘食得寧舍有feel～.✨吞拿魚三色飯 $268吸睛度高😍以拖羅片叠到一座小山丘咁～上面仲放咗堆肥美葱花吞拿魚腩蓉😍每片吞拿魚拖羅都鮮味又肥厚～連埋底層嘅壽司醋飯同食極之夾呢～.✨錫紙白蜆 $58以錫紙包覆住～打開熱辣辣～擠啲檸檬汁更添清新感🍋加有青椒,紅椒,京葱一同焗煮～食落白蜆肉厚無沙且入味😊👌🏻.✨火炙三文魚腩（二件） $58魚脂感十足嘅三文魚腩經火炙之後～魚油逼哂出嚟～食入口即有溶化嘅肥美口感😛.✨鹽燒雞翼 $38@有質素😚😚好彩叫咗每人一隻唔使爭～燒得岩岩好～皮脆肉香嫩🐔.✨日本蕃薯天婦羅 $58貌似平平無奇～但日本蕃薯就係甘甜嘅代表之一～天婦羅造法一啲都唔油膩👍🏻👍🏻.✨可樂 $28@.✨加一服務費

門口有一個大大的無面男裝飾，進入餐廳後，裝修亦非常日式，牆上貼滿了舊日式海報，還放了很多招財貓、貓頭鷹等日式擺設👘還提供榻榻米座位供選擇。🔸厚切吉列芝士千歲米豚（$128）採用北海道千歲產的米豚，肉質軟嫩🐷吉列炸漿香脆可口，豚肉中還加入了芝士🧀芝味濃郁。炸至外脆內嫩，口感豐富，富有肉汁。🔸錫紙白蜆 （$58）大約有8隻蜆，搭配了洋蔥、青紅椒、清酒等配料。蜆肉新鮮，味道清甜。🔸 拖羅海膽刺身杯（$88）海膽非常新鮮甜美，拖羅口感柔軟綿密🐟加入蔥花，肥美香滑，搭配魚籽作點緻，味道十分鮮美。🔸日本A4和牛壽喜燒（$298）A4和牛質地軟嫩，肉味濃郁，一份有6片，可以選擇搭配蛋黃或芝麻醬。配有豐富的粉絲、蔬菜、冬菇、洋蔥等配菜。壽喜燒醬油同甜味平衡得恰到好處🤤

和道屋 Wado Izakaya 🏮 位於尖沙咀，地利位置方便，未上樓係地下已經感受到個和風🇯🇵好靚既燈籠仲有無面男俾你打卡，行過都見有人黎影下相咁，上到去居酒屋風裝修好舒服，見到個清酒櫃😍餐牌超多選擇，刺身、壽司、串燒、鍋物、和食等都有👍🏻飲杯烏龍茶，配埋個環境無得輸🤪淺嚐壽司，火炙三文魚腩壽司，上枱好香，食落係爆既三文魚油味，幾唔錯😌土佐豆腐，極力推介，唔油既炸豆腐，配醬汁及鰹魚絲好惹味，而豆腐極滑🥳明太子玉子燒，又一推介，明太子味超豐富好出，加埋滑滑既玉子就係一流😎飲返支清酒，風之森，生原酒，配食唔錯，享受❣️串燒時間🍢🍡一入嚟已經俾佢既串燒香親，有咩辦法唔試真啲😛鹽燒厚切牛舌，好香，牛味勁濃，牛舌真係無得輸，必食😇豚腩片白虎蝦卷，用燒豚腩包住隻蝦，幾特別，多重肉味，千歲米豚露荀卷，露荀好鮮多汁，配豚肉唔錯👍🏻鹽燒雞腿肉串+明太子雞腿肉串，雞腿肉嫩滑，個汁okay，而加左明太子就更出色，要食🙈自家製汁燒免治雞軟骨肉棒附月見，蛋汁正，成串味道幾好，日本青椒仔，我既必食，好味又特別🩵整體食物高質，味道唔錯，格調一流，最重要係服務💯又傾得又快又好，相當好既居酒屋，好難唔返食！😗

位於尖沙咀既「和道屋」，由踏入餐廳一刻已經被「千與千尋」既人物及參照電影場景裝修吸引，不禁要打卡一番，餐廳居酒屋型式，食物有不同種類既日本料理，款式應有盡有，每款食物質素都非常高，色香味俱全，絕對係三五知己聚會既好地方。首先就係拖羅海膽刺身杯，呢個真係一個豪華嘅開胃菜！新鮮嘅刺身配上滑嫩嘅海膽，一口入口就會有鮮甜嘅味道爆發！🍣🥢🥚😋然後就係野菜明太子沙律，呢個沙律真係必食推介。新鮮嘅蔬菜配上濃郁嘅明太子，味道鮮美又開胃！每一口都有啲鹹香嘅滋味，真係好滋味！🥗🌱🍤😍而厚切吉列芝士米豚，外脆肉多汁，厚切嘅豬扒中間夾住濃郁嘅芝士，一切入口就有肉汁同芝士嘅香味爆發！🍖🧀🍚😋蟹肉味噌甲羅燒配多士，傳統又好味，蟹肉蟹膏嘅鮮甜同埋味噌嘅鹹香相輔相成，每一口都令人回味無窮！🦀🔥🍲😍接住係明太子雞翼，呢個真係一個好下酒嘅小食！雞翼炸到香脆，中間充滿明太子，味道鮮美。🍗🌶️🍻😋最後就係魚湯稻庭烏冬，熱辣嘅魚湯底配上細緻嘅稻庭烏冬麵，湯底鮮甜又濃郁，烏冬麵彈牙有咬勁！🍲🍜🐟🌶️😍「和道屋」喺尖沙咀嘅一間特色餐廳，食物質素高，味道出色，令人食得開心又滿足！🍣🍱🍜🍻✨

以為出街冇乜人，點知尖沙咀仲係好多人嚟呢間日本餐廳唞一唞就啱喇，冇諗過呢間環境、服務同食物質素都咁高汁本來想食鰻魚飯，不過其他餐都想食，見有鰻魚串就啱晒，燒到外脆內彈，肉質煙韌，一咬仲滴晒肉汁，唧啲新鮮檸檬汁喺上面，更提升鮮香為咗呢個太卷，大胃放棄嗌魚生飯，裡面捲住三文魚、油甘魚、魷魚同吞拿魚，嚿嚿肉都好大嚿，鮮味無窮，有埋蔬菜加添爽口，好滿足佢地嘅商務定食好full set，有碗味噌湯，豆腐都唔錯。仲有好鮮爽嘅沙律，車厘茄爆汁。前菜牛腩燜得好入味，好味到入mood。更有兩塊三文魚刺身，紋路瘦但勁鮮茶碗蒸滑捋捋，好香菇味，裡面仲有銀杏，好特別。最後仲有黑糖黃豆蕨餅，好綿好香甜吉列千歲米豚肉，肉質肥沃香口，外皮炸得超脆，但又唔油裡面嘅肥肉真係令人肉鮮欲死，油香太豐富喇點醬食仲正，配埋烏冬更心滿意足三色丼有燒三文魚、拖羅同左口魚邊，燒到脂肪紋路反晒光，閃閃生輝油香逼到淋漓盡致，加埋裡面嘅赤醋飯，同粒粒三文魚籽，連薑都咁正，好食到反白眼

-和道屋🍽️-日本A4和牛壽喜燒 $298A4和牛雖然未去到入口即溶但肉色好新鮮而且好有牛香味加埋生雞蛋同麻醬一流😌壽喜燒湯底味道剛好唔會話太甜太咸😉鍋物入面仲有蔬菜同葛粉😋-壽司火炙左口邊$48/三文魚$48/天使蝦$58/真鯛$58壽司全部都好新鮮彈牙而且飯仲係啡色個款醋飯🥹大推左口邊入口即溶加埋火炙完個油脂味😋-串燒豚肉香葱卷$36/豚腩片白虎蝦卷$42佢特式串燒唔錯有各種唔同既配搭😉豚腩片白虎蝦正入面虎蝦勁大隻又甜又彈牙😋-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 尖沙咀加連威老道46-48號恆隆銀行大廈地舖及閣樓-#foodieluveat#foodieluveat_hk#foodieluveat_尖沙咀#foodieluveat_日本菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #日本菜 #居酒屋 #日式居酒屋 #日本料理 #壽司 #串燒 #鍋物 #尖沙咀居酒屋

📍尖沙咀新開嘅居酒屋，環境非常之新淨，入口仲有無臉男可以打卡，同值得一讚喺呢度嘅店員好親切有禮打卡必點嘅海膽生蠔杯同拖羅海膽刺身杯($88），外型好靚，食落味道好新鮮，尤其是生蠔肥美大隻。海膽手卷($98）非常鮮甜，完全無腥味。串燒試咗串必點嘅鹽燒厚切牛舌($68），電聯提醒一上嚟就要即刻食咗先，咬落去爽口又juicy。鰻魚玉子燒($78）雞蛋煮得啱啱好唔會太熟，仲有啲蛋汁喺度。另外仲叫咗明太子雞翼($48)同鵝肝多士($68），鵝肝估唔到會比兩大片！如果再有啲黑醋汁喺面頭就更好了。

好耐都無同家人出外chili 下，行經尖沙咀， 見有一間隱世的日本餐，好多打卡位，又可以扮下野，當去左日本，唔知味道如何尼？ 吉列米豚定食 (5⭐️)定食包括有三文魚刺身，沙律，酸羅白，蕨餅，蟹🦀肉蒸蛋，麵豉湯。當中的吉列米豚， 肥瘦分明🤩被外層的炸粉包着，所以肉汁特別Juicy😛，粉亦都炸得很鬆脆咬落脆卜卜。雜錦刺身定食(5⭐️)當中有三文魚、吞拿魚腩、金槍魚腩。每款都肥瘦分明，入口即溶🫶🏻。而且仲有一件加洲卷，都好豐富👍🏻。 稻庭烏冬，麫質幼滑，加入醬汁，入口爽口彈牙🥰。菜肉餃子(5⭐️)勝價比高， 外皮炸得脆卜卜，內裡肉質鮮甜。 真心正😘～

同男友過黎尖沙咀行街，見到新開左間日式居酒屋🏮，即刻黎試下，我地想食串燒，所以叫左好多串燒我地叫左1️⃣香蔥吞拿魚腩碎小卷💰98香蔥吞拿魚腩碎好幼滑，食落油脂甘香，入口即溶，細細舊最啱女仔食😚2️⃣明太子雞腿肉串💰38雞腿肉串非常嫩滑，只係添加咗明太子醬，已經令到雞肉鹹香好味🤤3️⃣鹽燒雞皮💰28雞皮自己燒，會燒得唔夠好食，所以通常我都會叫。呢間餐廳雞皮燒到好乾身，咬落非常香脆，唔會好多油，好出色😙4️⃣鹽燒雞翼💰38雞翼簡單鹽燒，已經做到外焦內嫩嘅口感，咬落肉汁香濃😋5️⃣豚肉香蔥卷💰36豚肉香蔥卷最適合鍾意食蔥嘅人，蔥非常多，燒到好多汁，咬落香濃蔥香😍6️⃣米䐁蘆筍卷💰36米䐁比一般嘅豚肉更加鮮美，師傅手勢非常好，火候啱啱好，豚肉甘香，蘆筍多汁👍7️⃣鹽燒厚切牛舌💰68牛舌好新鮮，外層焦香，內裏柔軟有彈性，牛味好香濃🤩8️⃣白燒鰻魚串💰68選用日本新鮮鰻魚，肉質厚肉，而且彈牙，只係簡單咁用鹽燒已經做到外層焦香，內裏多汁😍非常考驗師傅手勢😌9️⃣鰻魚玉子燒💰78鰻魚玉子燒質感鬆軟，蛋液香甜，食落完全唔鞋口，就算咁厚都好嫩滑，唔錯👍🔟鵝肝多士💰68鵝肝有兩塊，咬落油脂豐富，外層煎得好香脆，我同男朋友一人一嚿都覺得唔夠食。

期待已久嘅和道屋，終於BOOK到喇✌🏻地下長走廊勁多打卡位：一比一千與千尋無面男、櫻花樹、燈籠⋯⋯ 上到閣樓仲開心，日本地道居酒屋風格點影都靚，可以選擇脫鞋坐卡位，有feel💕日本野嚟講，海膽同和牛都係我最愛！點海膽和牛2人套餐 $1288 啱哂，全部都好味，星星係TOP 3✨►芒果蟹籽沙律幾開胃，芒果夠甜，大量蟹籽►海膽甜蝦刺身杯✨甜蝦一排咁上，海膽有兩款，非常鮮甜，一人一杯唔使爭實在太好🤣►火灸和牛他他以為他他會係碎牛，原來係一塊塊，口感唔錯：洋蔥新鮮，脆卜卜加分►海膽拖羅干層塔✨蛋糕咁款，見都已經好開心，由上而下係三文魚子 > 海膽 > 吞拿魚蓉 > 醋飯，自己包紫菜食，好好味！分量都唔少喎，每人都食左四五舊👏🏻👏🏻►火灸和牛海膽卷火灸和牛包着壽司飯，加海膽、魚子醬鋪面，好味嘅，但我掛住影相凍左，大家一定要襯熱食！►海膽X黃金蟹膏烏冬✨有驚喜，非常creamy，蟹膏味豐富，加埋鹹蛋黃味超正，真係有鹹蛋黃口感，又係一人一碗，飽飽🐽►芝麻、綠茶雪糕我食芝麻味，幾RICHOVERALL 全部都好味，想食咩就任叫啦有信心。環境靚，服務好，應該好快會再去😝

📍 和道屋 WADO IZAKAYA🌍尖沙咀加連威老道46-48號恆隆銀行大廈地舖及閣樓 G/F & M/F, Hang Lung Bank Building, 46-48 Granville Road, Tsim Sha Tsui📝整體評分：8／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝千與千尋場景，裝修花左好多心思，好有誠意內裡仲有日式塌塌米雅座▸鹽燒厚切牛舌◂＄６８✿ 嚴格控制火喉，將牛舌外圍燒到微微焦脆✿ 牛舌爽脆，鹽剛剛好，黑椒可以多返幾粒▸ Ａ４吉烈牛扒［自家製］◂＄２６８✿ 炸至金黃酥脆，做到外脆內嫩，口感豐潤，富有肉汁，最好食吉烈牛扒！▸ A4和牛鍋◂＄２９８✿ 壽喜燒講究於醬油同甜味平衡，呢到拿捏得剛好，煮野菜超好食。✿ 牛肉質軟嫩，肉味都幾濃~