和平飯店 (大本型)

营业中

休息中

同家人嚟到大本型和平飯店，必試松子桂花魚，因為酸酸甜甜好好食，肉質鮮嫩。多人食一定要嗌一條。小籠包多汁皮薄。上海回鍋肉都幾好食但係我覺得有點太油。因為天氣轉涼見到有胡椒豬肚雞湯就嗌咗嚟試。原來都幾大煲，四個人每人可以飲到幾碗，胡椒味重，豬肚夠爽，超好飲。因為有小朋友所以嗌咗一個賽螃蟹，蛋白好滑，味道剛好唔太咸，小朋友好鍾意食。最後嗌咗一個高力豆沙做甜品，但係有啲失望因為以為個皮會熱，點知係微暖，不過紅豆餡都幾好食。職員嘅服務態度幾好，有攞一個籃畀我放袋，而且疫情期間有專人嚟收碟，所以上菜同收碟會係唔同職員，做得幾好。

又係油塘大本型2樓叫和平飯店6折外賣，唔知幾次啦，之前都無影相呢次買左紅燒排骨粒湯麵52紋和陽春湯麵28 紋 6折後共48紋紅燒排骨粒湯麵呢次唔係第一次叫呀，呢次好有驚喜歡呀（排骨份量比上次叫多一倍呀），睇相勁多排骨呀食極都有～排骨總煮得超入味，又好有肉味正湯底雖然唔係好清甜，但清淡無咩味精都合格以上總之小女子勁喜歡食呀陽春湯麵唔係好正宗，佢即是無著紅燒排骨粒之後嘅湯麵，2，3粒蔥粒，，但陽春湯麵唔係好多蔥花嘅咩，雖然我都唔係好識分總之6折外賣，係超抵食，我住附近，相信會keep 住買

係油塘大本型2樓有間上海嘢食～和平飯店因屋企附近，認識著呢間上海店舖就上癮啦，，因他做緊抗疫6折外賣，我買著幾次啦，味道都OK，嘢食份量同堂食一樣，價錢外賣6折就超抵食，正今日因想食呢個 原隻飽魚花膠紅燒肉飯88紋，因小女子勁喜歡食紅燒肉，勁開心入著店舖叫著呢個飯，，個飯一上來好有驚喜呀，同店舖張圖一模一樣，份量勁足，食果下超幸福呀飽魚大個匙羹少少，咬落好有口感，味道好淋好入味，正 花膠份量好足，有5，6塊，好淋入味但唔爽，到紅燒肉啦，未做到入口即溶，但有肉味，如果紋得再淋哋就入味好多，但呢個飯真心覺得物超所值呀另叫著個菜肉餛吞38紋，，有6粒，勁大粒，味道入味得來清淡，淨食佢都飽唔4呀飽魚飯係限量架，想食就快手啦

有優惠卷，所以試吓和平飯店。點了二人套餐，在菜單中選了牛𦟌，餚肉作前菜，有燉湯，主菜叫了梅子骨及甜酸魚塊，主量有蒸餃，甜品高力豆沙，汽水或豆漿。前菜的牛𦟌及餚肉十分唔錯，略嫌牛𦟌比較多筋位，餚肉很好食，賣相都很精緻。湯應該是惹菌雞腳燉湯味道唔錯只係比較油膩。主菜梅子骨較酸，兩味主菜唔夠熱，蒸餃都係唔夠熱，所以要盡快食，菜單中寫餃子只有兩件，但蒸籠中有三件。始終是食小菜都係要有飯送，所以叫了一個白飯。最後的都力豆沙，砂糖不夠多。總括而言唔整餐飯評分：環境舒適，餸菜一般因為溫度不夠熱，但總算抵食。可能係因為本身係會員，已經免了加入，加上優惠券。所以性價比高。唔算好食，但抵食。

和平飯店位於大本營，坐位寬敞舒適，枱非常大，令人讚賞的地方十分朝淨衞生，有些位置甚至有屏風帳幕遮蓋，私隱度和安全衞生程度100分👏🏻👏🏻👏🏻點了生煎包、牛肉包、不等你小籠包、菜肉餃子和上海粗炒，牛肉包十分脆口，小籠包皮薄肉汁多，上海粗炒味道正常，一點也不油膩👍🏻👍🏻👍🏻埋單$240，坐了一整個早午，坐得非常舒服，性價比還可以，結帳時還看到店内廣告有外賣自取還有6折，真係十分之吸引！

在油塘辦完事情，一行三人與一位初相識的外籍朋友共晉晚餐，好彩現在限聚令放寬了，可以容許四人一枱。外籍朋友就住該區，也喜歡中國菜，於是就選了這間上海菜館。第一次惠顧同名的菜館是多年前在上海，今次就在大本營也找到一間。店內環境寬敞，我們坐的是卡座，而且可以落下布簾，私隱度較高，在疫情下亦較安全。我們點了一個四人套餐，先來的是四人份量的文思豆腐海皇羹，除了切成絲般幼的豆腐及髮菜外，還有魚片、蝦及帶子等海鮮。熱烘烘的端上來，需要放涼少少才可喝，羹的份量相當多，每人準有三、四碗。涼盤四小碟，先是鎮江餚肉，這個是我經常會點的涼盤，因為製作過程需時，自己很少會做的。做得也不錯，只是肉的部份稍嫌不夠滑。味道較為淡口，蘸了鎮江醋就剛剛好。繼而是雞絲粉皮，有雞絲、青瓜及碎花生，粉皮亦算爽口，麻醬濃稠適中。然後有蔥麻油海蜇頭片拌青瓜，上海一帶的人喜歡吃較為爽脆的海蜇頭，有別於廣東燒味常用較為腍滑的海蜇鬚，食法不同。除了海蜇頭及青瓜外，還有雲耳，幾樣都很爽脆，味道亦可以。還有的是四喜烤麩，烤麩是一款素菜，上海菜館做的烤麩多是用刀切的，而且味道是較甜，我家做的烤麩是手撕的，還加了金針結，味道卻是少少偏鹹的，蘇浙

早排在此店午餐，兩位，叫了3款拼盤＄108(醉雞，醉豬手，燻魚)～份量很少，味道十分普通；生煎牛肉餅＄42～肉冇鮮味及不夠熱；黃魚煨麵＄60～湯頭不是魚湯，唔夠熱，麵太淋，魚味道普通，連茶錢及加一，埋單二百五！第一次試，如果同級食店有其他更好選擇，所以冇下次！

店外貼滿海報全日外賣自取6折，但是假的只有一張無乜選擇的菜單是特價最後點了正價新豬肉獅子頭$98，味道尚可，偏咸，而且菜都變黃了正價素餃$38和特價素包$20焗在膠盒都出水了正價脆皮腐皮卷$58，皮不脆下單是櫃枱只不停說我點的菜是正價不是6折，講左無問題請佢照落單，每點一個講一次強烈一次不是特價，但只顧說是正價，點4個餸都可以落漏。最重要是外賣要等40分鐘，下單時不提醒比晒錢要客人在門口企大肚婆企到攰，想借張櫈都話唔比服務極差

疫情底下好多商舖食肆都有做優惠，以前我都好少食呢間野，因為堂食嘅價錢都唔算平😅。剛好，遇上疫情佢做外賣優惠😁，咁就啱晒我。🔻杭州炒飯🔻冇諗過係豉油色炒飯，但係唔好俾個外表呃到。啲炒飯真係粒粒分明，裏面有蝦仁松子雞蛋，材料簡單，功夫到家👍🏻🔻黃金魚塊🔻超黃金，唔濕仲要的金掛晒上舊魚😍，正到暈，好足料，下次一定要encore😍🔻炸銀絲卷🔻脆卜卜又香口，卷裏面梗係一絲絲👍🏻，而我最欣賞佢嘅地方係，裏面嘅一絲絲係有少少甜味🤤，絕對唔係齋包👏🏻，小小嘅甜味加上煉奶，正👍🏻。

松子桂花魚$228，味道唔錯；會員食夠$400，送魚。低晒！不等你小籠包子$35=4隻，唔算貴；新鮮熱辣上枱即食剛好，一口一啖😋紅油抄手$38=6隻，依家食呢款菜好多都唔辣，感覺一般，只有辣油顏色，不過有6隻都抵食😅五香牛展$55⋯⋯味道剛好，有咬口，好味😋$148可自由揀4款小吃，雞絲粉皮、花雕醉雞、醉豬手、蔥麻油海哲頭片拌青瓜砂窩濃湯餛飩雞$120⋯⋯湯好好飲茶葉夠香唔使點飯、麵都夠吃疫情嚴重，座位都圍封，每枱都有一個舉手🙋牌俾你找侍應

由於疫情關係，媽媽的生日飯改了下午午飯，媽媽挑選了商場其中一間上海菜。龍井是媽媽最愛品嘗的茶，如有長者咭，可免該客人茶芥。點了一個自選拼盤（3款）$108 花雕醉雞，蔥麻油海哲頭片伴青瓜，醉豬手。上海菜醉字頭的菜式是必點，可惜這個酒味不濃，可以改進。雞火炒飯（例）$72 炒飯炒得金黃，乾身，配上雞肉，菜粒，蛋，蔥花，可算香口。紅油抄手（6件）$38 這個餐牌顯示了一隻辣椒，但卻沒想像中那般辣。排骨湯麵 $48/碗 即是豬扒湯麵，湯底比較清淡，配上豬扒進食更佳。

呢排和平飯店做緊外賣自取半價，條龍都幾長，但我選擇入去食，我相信應該冇選擇錯誤我冇選擇抗疫菜式，選擇其他上海菜酸辣湯：上枱嘅時候唔夠熱，我叫咗侍應幫我入去加熱，加熱後好味好多津白瘦肉炒年糕上海粗炒：普通，麵身較碎小籠包：這個OK的自選四小碟$148:四樣味道都唔錯，但我覺得唔抵，因為份量少咗啲啲，下次我會逐碟逐碟叫炸銀絲卷：配上煉奶，好味水煮魚$138:這碟不會太辣，魚嘅件數都有10幾片，味道及價錢尚可總括來講，堂食應該好味過外賣，不過不失

為了慶祝母親節，我們一行六人來到了油塘的和平飯店開餐。相隔多年再來，只因為記憶中的口味是非常好的。當中以松子魚最好，炸得香酥配上醬汁，撈飯食最好味。楊州炒飯也不錯，炒飯以調味最重要。蔥油雞略鹹，已經把雞煮咸了，就不用加豉油了吧。奶油津白算是失手之作，奶油煮得非常黏，本應是非常順滑的，有點失望呀。最驚喜的是這裹蛋糕竟然不用收切餅費，全場都滿座了，記得要book枱。算是比較便宜的上海菜吧，但是水準也只是符合價錢的質素。

和平飯店推出外賣自取半價，抵食!不過食物水準真是有點要改善，整體食物都是微暖不過新豬肉小籠包不是在半價list上，照收原價$35四川擔擔麵(原價$30)蒸銀絲卷(原價$29)高力豆沙(原價$42)外賣餐具收$2埋單只是$88，不過小籠包即蒸，預番外賣時間等候較耐，今次等了35分鐘，食物水準一般啦，勝在抵食!😃最特別都是新豬肉小籠包，質感都好似食緊豬肉，但就沒有豬肉的肉味，都有肉汁較食得健康四川擔擔麵湯水及花生碎都分開上，不會讓麵條腍身，不過可以返到家再整熱及攪拌麵條較好食，少少麻辣都有麻香，更上濃郁花生湯底，麵條沾滿花生的味道，香惹美味高力豆沙就已經晤脆，有倒流水，而且晤熱，豆沙餡較少勝在不會太甜蒸銀絲卷正常味道，再蘸上香甜煉奶，滋味無窮，不過都是有點晤夠熱

之前堂食幫襯過和平飯店幾次，但其實覺得質素平平，定價亦都唔算抵。不過最近見佢做緊外賣自取五折優惠，又晚晚大排長龍😱，所以就一於試試。由於網上都可以落單畀錢，免卻排隊之舉，都幾方便。但唔知係咪復活節放假嘅關係，下午五點網上落單，可以自取嘅時間已經得返晚上九點😑，係咪真係咁高人氣啊？我夜晚八點半去到餐廳，問店員有未，佢話等等，最終八點九就有得拎，唔使等到九點👍。我見到真係好多人買外賣，有啲買成十盒添。雞絲粉皮(原價$48)，依個係開胃小嚼，err份量好孤寒下，🐔雞絲同🥒青瓜絲得嗰兩三條，再加啲花生粒。麻醬粉皮又唔夠凍，整體味道好一般。基本上大部份街坊餃子店嘅出品都一定好食過佢，如果佢係收正價，我會嬲。排骨粗炒(例)(原價$68)，依個係麵食系列，佢其實係上海粗炒，多$8就有排骨，抵啲。粗炒即係類似炒烏冬／粗麵咁，味道還可以。但啲🐷豬扒就出哂事，鬆肉粉落得太重手，搞到塊肉好淋、好奇怪。杭州炒飯(例)(原價$62)，依個炒飯屬主食系列，我唔知乜叫杭州風味，淨係覺得個炒飯同粗炒撞哂味。味道即係老抽豉油少少鹹，無乜肉炒，但上面就落咗啲不知名豆？口感又濕濕哋，認真麻麻，簡單説，唔好食😖。津白肉絲炒年