和三昧

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 特別日子給特別的我們   Teppan-Yaki  (For One Person) 一人前Special Set : 大蝦、北海道貝柱、銀鱈魚、牛肉Prawn, Hokkaido Scallop, Cod, BeefA Lunch Special A Carte:南非鮑魚SA Abalone沙律 Salad炒飯 Fried Rice麵豉湯Miso Soup咖啡 / 雪糕 Coffee / Ice-cream貝柱鮮甜、大蝦蝦味濃郁、鮑魚爽滑彈牙厚切和牛脂肪比例高, 肉質十分鬆軟。炒飯加入了先前已煎脆的牛脂肪一起炒, 原味十足。入口有少許奶香, 之後越食越有豆腐味道。  整體食材十分新鮮屬於高質, 服務也很好, 價格屬於高, 都是值得。

每次講起話要食鐵板燒，和三昧都係我哋嘅不二之選✅而家真係好難訂位，我今次係三個星期前就訂定。同鐵板燒師傅閒談之間佢仲話農曆新年已經🈵晒，係連4pm都滿！因為好多人諗住早D食，當食埋晚餐，真係疫情下嘅新常態！餐廳俾咗間房我哋5個人，中間隔幾塊膠板，其實坐得好舒服😌雖然隔得遠，講嘢要大聲D，但係都冇影響到其他人。我哋叫咗幾個餐share嚟食：➡️商務套餐（美國牛肉二人前）$800個餐包括：本來係象拔蚌，但係冇貨，轉左嚮螺片。匈牙利鴨肝、松葉蟹棒、清酒煮蜆、牛肉厚燒同日本豚肉生薑燒薄餅。嚮螺片鮮甜爽脆；鴨肝煎得甘香，味道濃郁，冇筋；蟹棒肉質嫩滑多汁；清洒煮蜆D蜆隻隻都冇沙，而且好飽滿；牛肉厚燒火候控制得好好，五成就真係五成熟，三成就三成熟💯日本豚肉生薑燒薄餅係和三昧獨有。豚肉調味啱啱好，小朋友唔會覺得太重薑味，反而好香口，薄餅又煎到脆卜卜。➡️龍蝦套餐 （美國牛肉二人前）$1480套餐包括：澳洲龍蝦、北海道貝柱、清酒煮蜆同牛肉厚燒&薄燒。龍蝦好新鮮，上枱時仲郁緊。龍蝦煮熟之後用牛油同本身嘅膏煮成濃稠嘅醬汁，真係十級美味；北海道貝柱即係帶子，大大粒，同牛油煎香後，鮮味提升。➡️和三昧套餐（美國薄燒牛

𝗪𝗮 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗶 和三昧 🥩🦀二人限聚令下，二訪和三昧🥰 今次四個人去食，雖然冇窗邊位，但隔開坐都佔據咗一個Chef👨🏻‍🍳同一整個Teppanyaki area🤣 位置好闊落，Happy no share🥴😜！二訪主要原因係基於 和三昧服務好，食材新鮮！今次order左 [𝗦𝗼𝘂𝘁𝗵 𝗔𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 𝗦𝗲𝘁]，𝗛𝗸$𝟰𝟰𝟬 + 𝟭𝟬% 服務費一位。沙律 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱 🥗 原隻南非鮑魚 𝗦𝗼𝘂𝘁𝗵 𝗔𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 🐚🌟匈牙利鴨肝 𝗛𝘂𝗻𝗴𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻 𝗗𝘂𝗰𝗸 𝗟𝗶v𝗲𝗿 🦆🌟厚燒美國牛扒 𝗨𝗦 𝗕𝗲𝗲𝗳 🥩 🌟炒飯 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗥𝗶𝗰𝗲 🍚 炒雜菜 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 V𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝘀🥬麵豉湯🥣 𝗠𝗶𝘀𝗼 𝘀𝗼𝘂𝗽咖啡☕️或雪糕🍦𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗼𝗿 𝗜𝗰𝗲-𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺🤣我影晒成個南非鮑魚🐚既烹調過程。好新鮮，大大隻，仲好活潑識郁💃💃牛扒🥩同埋鴨肝🦆就保持返一樣嘅水準。但覺得今次牛扒個擺盤冇上次咁靚😜有朋友order左 [𝗦𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗦𝗲𝘁] 有大蝦🦐同北海道貝柱，大大件且新鮮💯Overall, 𝗪𝗮 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗶 𝒏𝒆v𝒆𝒓 𝒅𝒊𝒔𝒂𝒑𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕𝒆

二訪的鐵板燒店，值得ㄧ訪在訪👍第一次去時點了鮑魚套餐～第二次去這時有加點了龍蝦🦞真的好好好吃唷👏👏👏食材新鮮，鐵板師傅手感穩定價錢高但值得😋謝謝🐷🐷帶我去這好吃的店日本和牛，好吃真的要看師傅技術想到之前在別家吃⋯真的不堪回首😂這次點了「厚」「薄」各ㄧ份兩種口感皆不同厚的外面酥酥裡面軟嫩👍薄的搭配師傅製作3款配料炒香包覆在薄片肉裡多汁多口感～回味無窮啊🤤餐後甜點要移位置到另外座位雪糕要另外➕10元柚子雪芭、紅豆雪芭剛好適合餐點完後順順腸胃😊

𝗧𝗲𝗽𝗽𝗮𝗻𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗮𝘁 𝗪𝗮 𝗦𝗮𝗻 𝗠𝗮𝗶 和三昧 🥩🦀🦑🍨☕️Ordered Business Lunch Set for two $800!- Salad 🥗 & Soup 🍲- Geoduck - Hungarian Duck Liver 🦆❤️❤️❤️- Snow Crab Stick 🦀- Boiled Clam with Sake🍶- US Beef Steak 🥩❤️❤️❤️- Japanese Pork with Ginger Sause Wrap 🐷- Fried Rice 🍚- Ice cream with coffee 🍨☕️Great Teppanyaki experience! Definitely worth for $400 per person!! All the seafood, liver and steak are excellent!! We are too full to have the fried rice but it was perfect!They will guide you to another area to enjoy coffee a

閒日同好友嚟食鐵板燒，由於想和好友喺寧靜嘅氣氛下食，未到12點已經到咗，喺reception等咗一陣先至被安排入內坐近大窗旁。喺塊落地大玻璃旁，一路欣賞窗外風景，一路欣賞大廚嘅鐵板燒技巧，頗賞心悅目 。同好友分別叫咗特選套餐： 大蝦，北海道貝柱，銀雪魚，美國牛肉厚燒南非鮑魚套餐： 南非鮑魚，日本和牛厚燒及匈牙利鴨肝鴨肝表面煎得金黃，內裏質感仍保持軟滑，味道濃郁。大蝦蝦肉彈牙，帶子飽滿，外脆內軟，頗鮮甜。銀雪魚煎後魚油香味仍在，冇嚡口。鐵板燒牛肉，個人覺得厚燒可以試到牛肉嘅 texture，同好友各自揀咗美國同日本牛。美國牛雖沒有和牛嗰種所謂嘅入口即溶，但反而覺得有𡁻口，牛味比較濃烈🤣。食完飯粒分明夠鑊氣嘅炒飯後，到出面慢慢飲杯咖啡和食啖雪糕，可以同好友好好享受一頓頗滿意嘅鐵板燒和美好嘅時光❤️

昨日我媽子生日，所以訂了食這和三眛慶祝，我們點了幾個特餐，有車海老、鱈魚、帆立貝和牛肉一如以往我都會叫side order, 因為lunch算便宜的，我們點了份日本蠔和澳洲鮑魚。後來鮑魚到了我再問了師傅澳洲鮑魚重量，大約650g左右一隻，計一計4隻澳洲鮑魚都要$720（未計加一）於是我們就改了食澳洲鮑魚，中午平一點，650g大約$1950（都係未加一）。整體食物的味道都很好，我覺得我需要再點枱面的醬汁，牛油豉油烹調已經很夠味。埋單匯豐有九折，4個人食咗$3800，性價比唔錯

幾乎每年都會來和三昧食一次鐵板燒，食物材料新鮮，服務周到😊是我最愛的鐵板燒餐廳😍👉 特色沙律自己不是待別喜歡食沙律，但這裡的沙律很新鮮😋👉 龍蝦師傅燒的燒龍蝦肉真的不得了，非常鮮甜，龍蝦又彈牙，再淋上龍蝦汁，真的好正😍煎完的龍蝦頭之後會去煲湯，之後有一碗熱辣辣的龍蝦湯飲😋👉 銀鱈魚魚肉嫩滑且香，可惜份量少了些😜👉 清酒煮蜆是我的至愛😍蜆肉又大又鮮，成碗飲曬😚👉 牛肉薄燒燒牛肉比較油，所以放係面包上吸油，薄燒牛肉加蒜片真的好配搭😉之後仲會有炒飯，飯粒乾身又香😁食完鐵板燒後侍應會帶你去甜品區，可以在那選擇甜品慢慢品嘗😊

是日和自己部門的上司們食午餐，大人請食飯，這次他揀了和三昧有好東西吃食物：記得揀了南非鮑魚套餐-飽魚，厚燒牛🐮，長腳蟹🦀廚師準備為我們燒食物很多房間，一房一枱最多坐6人左右，除了鐵板燒，還有日式刺身前菜：沙律🥗 不錯主菜：飽魚和長腳蟹🦀味道新鮮，冇得輸燒厚切牛，會準備放在麵包上😍😍一口牛粒粒放在口中，不會太熟，他們說靚牛肉即使熟也不會韌😍推介還有幾個醬汁可以點，試不同味道，廚師還幫我們加了海鹽突顯牛味，不加汁也好吃而個人最喜歡點甜牛肉汁。看到別人選擇了薄切，薄牛肉包住蔥吃，唏噓😂個人感覺厚切比較好😂沒有揀錯～haha吃完牛和海鮮，還有炒飯和麵豉湯好像有炒芽菜？！🤔最後食完燒物後，被調出外面座位飲凍檸茶和食甜品，雪糕很好吃，這一餐很滿足，很開心，想不到這裏都算多人

平時好少食貴野,不過生日節日都會食好D今次係女朋友生日,去左食lunch 雖然食lunch ,但都超級好食前菜沙律好新鮮,蜆肉好鮮甜,和牛入口即溶,好好味仲有蟹腳同象拔蚌,新鮮彈牙

今晚去咗銅鑼灣和三味同朋友吃老牌鐵板燒，慶祝佢生日，所以食貴啲。坦白說門面裝橫尚算簡潔有點日式味道，但和我預期中有點距離。我們點鐵板套餐-有澳洲和牛，鮑魚，老虎蝦，大蜆，魚，雜菜及一支清酒，清酒味道尚算香甜，有酒香，餘韻十足。前菜特式沙律有各種日式蔬菜，但味道一般，不合格。幸好鐵板師手勢不錯，老虎蝦十分彈牙爽口，又有蝦味。另外澳洲鮑魚非常爽脆，彈牙鮮美，個人覺得鮑魚不容易烹調，容易變得韌口，此店處理得不俗。酒煮硯很鮮甜及大隻，我習慣連清湯都喝掉。我們點了厚切及薄燒和牛，可能因為價錢關係，澳洲和牛未至於入口即溶，味道中規中矩，早知道就加多$400選佐賀和牛。最後上菜是我最喜歡的鐵板炒飯，非常好吃-純粹個人意見。甜品有雪糕作結尾。整體食物不錯，但是覺得價錢彼貴$2600的二人前，味道不算驚喜，沒有讓人一試難忘。可能會在中午再光顧一次，覺得午餐價錢比較公道。

諗起要同亞爹慶祝生日，知道呢間日本餐廳響銅鑼灣好耐，但從未去過，就試吓和三昧啦！我哋楝咗兩個二人餐，一個澳洲鮑魚，一個龍蝦！食材好新鮮，好鮮甜！清酒煮蜆湯，好甜，超正！由於我哋唔想太油膩，所以揀澳洲和牛，肉味比較濃！最值得一讚係個女鐵板廚師👩🏻‍🍳個子矮小，好細心，好有禮貌！見到食材不夠新鮮立即去換過第二份。調味又剛剛好！超初有啲擔心會好重味！總括來說！食物方面，用餐環境及女廚師表現都好好！

今日相約同事喺銅鑼灣度食《和三味》，之前都食過一次，一直記係腦海中. 😚😚 水準一直都保持到～和三味最出名就係食刺身飯🍣🍣🍣，刺身不但厚切，而且極新鮮！好似喺日本食咁新鮮一樣😋😋😋😋 無論係味道/服務，和三味真係好出色😌😌下次要試埋鐵板燒，每次黎到都比鐵板燒陣味吸引住～😙😙😙壽司飯有三文魚、吞拿魚、甜蝦、帆立貝。仲有前茶、沙律茶，又有麵豉湯加埋茶碗蒸真係好飽，食完都攬住個肚走！ 🥳🥳🥳🥳

我愛吃鐵板燒，我更愛到和三昧吃鐵板燒。不過，我多是吃午餐，三百多起跳，晚餐上千元，不能常去。這天一行七人，點了7個午餐一同分享，邊聊邊吃很開心。虎蝦：爽口彈牙有蝦味銀鱈魚：肉質嫩滑味道佳薄切牛肉：牛肉味濃肉饀豐富厚切牛肉：肉味更濃口感佳隨餐有味噌湯、前菜、沙律、炒雜菜和炒飯。除了食物美味，也欣賞店家的貼心，例如牛肉會放在麵包上，讓麵包吸去多餘的油份，減低肥膩感。又例如吃罷鐵板燒食物，會安排到沙發座位或和食區，然後喝飲品，可以坐得更舒服，和朋友慢慢聊天。

午市和式定食 御膳級享受☺️一上枱已經係視覺👀享受 擺碟精緻賣相好靚 三色刺身 🤩拖羅厚切 睇到油花均勻 入口即溶 魚油香味久久不散 油甘魚厚切鮮味 海帶漬八爪魚清新🐙醬煮鮑魚😋彈牙鮮味 慢慢咀嚼有陣陣鮑魚甜味 配芋頭泥 吸收醬汁精華香煎和牛 💮一食就知係靚牛 牛油味香濃 煎銀鱈魚🐟 魚肉一片片 肉質鮮嫩 外脆內嫩手握壽司 🍣 感受到師傅手握溫度 魚肉彈牙新鮮 天婦羅🍤 虎蝦啖啖肉 仲有秋葵 比較少見每個和食套餐都會配 冷蕎麥面 茶碗蒸 十分欣賞茶碗蒸海鮮味濃 好鮮甜