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2020-12-19
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閒日同好友嚟食鐵板燒，由於想和好友喺寧靜嘅氣氛下食，未到12點已經到咗，喺reception等咗一陣先至被安排入內坐近大窗旁。喺塊落地大玻璃旁，一路欣賞窗外風景，一路欣賞大廚嘅鐵板燒技巧，頗賞心悅目 。同好友分別叫咗特選套餐： 大蝦，北海道貝柱，銀雪魚，美國牛肉厚燒南非鮑魚套餐： 南非鮑魚，日本和牛厚燒及匈牙利鴨肝鴨肝表面煎得金黃，內裏質感仍保持軟滑，味道濃郁。大蝦蝦肉彈牙，帶子飽滿，外脆內軟，頗鮮甜。銀雪魚煎後魚油香味仍在，冇嚡口。鐵板燒牛肉，個人覺得厚燒可以試到牛肉嘅 texture，同好友各自揀咗美國同日本牛。美國牛雖沒有和牛嗰種所謂嘅入口即溶，但反而覺得有𡁻口，牛味比較濃烈🤣。食完飯粒分明夠鑊氣嘅炒飯後，到出面慢慢飲杯咖啡和食啖雪糕，可以同好友好好享受一頓頗滿意嘅鐵板燒和美好嘅時光❤️
喺塊落地大玻璃旁，一路欣賞窗外風景，一路欣賞大廚嘅鐵板燒技巧，頗賞心悅目 。
同好友分別叫咗
特選套餐： 大蝦，北海道貝柱，銀雪魚，美國牛肉厚燒
南非鮑魚套餐： 南非鮑魚，日本和牛厚燒及匈牙利鴨肝
鴨肝表面煎得金黃，內裏質感仍保持軟滑，味道濃郁。大蝦蝦肉彈牙，帶子飽滿，外脆內軟，頗鮮甜。銀雪魚煎後魚油香味仍在，冇嚡口。
鐵板燒牛肉，個人覺得厚燒可以試到牛肉嘅 texture，同好友各自揀咗美國同日本牛。美國牛雖沒有和牛嗰種所謂嘅入口即溶，但反而覺得有𡁻口，牛味比較濃烈🤣。
食完飯粒分明夠鑊氣嘅炒飯後，到出面慢慢飲杯咖啡和食啖雪糕，可以同好友好好享受一頓頗滿意嘅鐵板燒和美好嘅時光❤️
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