味千拉麵 (已結業)

是日在沙田行街，行到好肚餓，差唔住就地搵野食見味千有tea set又唔貴wor就試下啦蒜片黑豚肉拉麵下午茶餐跟凍檸茶湯底比較淡，冇濃濃的豬骨味，只有濃濃的蒜味拉麵軟硬適中，能保持水準黑豚肉都ok，唔un但太細塊，好似肉碎咁凍檸茶都OK啦，茶餐廳的感覺，茶都叫香濃生薑豚肉定食D飯感覺唔新鮮，一粒粒咁，好似隔左夜咁豚肉完全冇薑味，個汁仲要甜甜地前菜的青瓜係酸酸甜甜，not bad D侍應好hea，真係扣曬分啦

我和朋友今天選擇到味千食下午茶,我選擇了,下午茶餐泡飯個款,等了一會,泡飯到了,好笑的是泡飯裹沒有飯, 告知侍應後收起, 又再等了一會泡飯又再次到了我面前,我吃了一口, 色香味完全沒有,尤如滾水般沒有任何味度,不知所謂既飯質感,完全不可再吃多口,我告知侍應邀請經理來,希望向分店負責人劉先生反映泡飯沒有任何味度,要求轉另一款食物時,但換來負責人劉先生態度惡劣地呼叫另一侍應立即收起,我完全唔接受該負責人劉先生態度,不但沒有聽取客人反映意見,還不禮貌地向客人解釋,負責人劉先生回應時還覺得沒有任何問題,莫非這就是味千服務?我決定永遠以後不會再幫襯味千,我也會分享此飲食體驗給于我的朋友或各位網友

在科學園醫肚永遠是那麼價錢與品質不成正比所以一到周五大家都紛紛湧出大埔或沙田找吃的一場來到當然期望吃得好一點所以聽到竟然是去味千時有點失望一向對味千的印象實在太差湯底味精感太強實力如何也不及其他在拉麵熱潮下開得滿城都是的拉麵店可是價錢卻便宜近半大概是有見及此味千最近也推出一些比較有特色的麵食七月的沾麵我沒有試今天點的是九月尾開始的這款期間限定的醬油拌麵期間限定的還有一款元祖味千湯拉麵跟平日味千拉麵的唯一不同是湯底而且每日限售50碗（這是學誰呢...）同事想點時店員解釋其實返貨有點慢所以其實50碗也沒有每日最多二、三十碗沒有口福是難免的同事所點的青芥三文魚冷烏冬是新款式我試了一點烏冬沾滿了青芥沙律醬青芥味很強甚至是太強了整碗烏冬都這樣我也許會受不了點醬油拌麵的一大個原因是看見那個糖心蛋說真的在味千的碗内有幾可出再過糖心蛋？跟味千的拉麪的蛋都是hard boiled得不能再hard boiled的這個拌麵的糖心蛋絕對令我喜出望外當然不是好吃得難以置信但一定是有水準的好吃令人不明白：既然有這樣的功架為何不放入平日的拉麵？話說回頭這個醬油拌麵麪條質感跟平日味千的拉麵麵條不同咬感較高暖暖的沾滿魚

尋日放完假玩左成日好耐，今日返工又好忙，打算返去抖下唔煮飯，整芝士面食，點知換衫時媽媽打黎話細佬約左人，叫我陪佢食飯喎，咁就返左媽媽屋企等佢放工一齊去左沙田廣場食味千喇媽媽有會員咭，我又有coupon 消費滿$100送餃子一客，我地兩個大小師奶有得平有著數就食得開心嫁喇 xp去到見到有張新發限定沾汁面嘅menu ，幾吸引喎聲稱日賣30碗，我成七點鐘叫都仲有喎，沾汁面嘅意思係個好濃縮豬骨湯會分開上，咁個面就放落個湯度沾啲湯黎食，而個湯係唔會整到好熱嘅，好似食冷烏冬或蕎麥面咁，不過個湯係暖而唔係凍。1. 沾汁面~沾汁面用上粗身拉面，彈牙可口，有少少蛋面嘅味道，個面要瀝乾水份嘅關係，都變得只屬微暖，加埋個同樣唔熱嘅湯坦白講唔係我杯茶，湯汁略嫌油膩，但驚喜地湯汁中有少少入味軟腍豚肉粒味道比起面上配以嘅兩片豚肉更為出色，可能因為無熱湯浸泡o既關係面上o個兩片豚比乾同硬 , 而且太多瘦肉 , 唔係幾夠淋 , 都好在未至於好韌另外半隻生熟蛋都唔錯 , 好滑 , 個蛋白唔會太生 , 有返少少口感 整體味道唔差 , 食到一半個汁越黎越凍 , 索性放晒 d 面落去 , 我覺得越食越淡味咁 , 但明明 d

由於申請了味千的會員卡，所以間唔中都會去味千食tea(會員免加一)~今次叫了炸雞拉麵 配 凍檸水 ($28)炸雞拉麵的炸雞是即炸的，雖然炸粉厚了些，不過油份唔算多，而且份量十夠，都不錯呀~由於是下午茶餐，所以拉麵是半隻的，不過拉麵都算幾彈牙，ok la~凍檸水都幾大杯，熱天喝可以解膩呀

琴日我同成班FD去第一城諗住試下新開個間味千.. 點知試完先知...新GE未必比舊好...首先講等位個間味千望落都係得十幾個位但唔知點解等位就要等左成半個鐘咁新開GE加上晚市多人我都好理解我覺得等唔係問題但係個度D人服務態度真係有待改善...咁我地諗住問佢等幾耐點知個WAITER掛住收錢無理到我地我唔佢聽唔到定點... 但係對於行左成日好累GE我地呢講真係唔係咁好受但個時都等左十五分鐘其他地方又多人咁就班FD一齊等到等到位我地6個人但佢畀得1張4個人既卡位我地我地3個女仔坐果邊都仲OK GE但對面有三個大男人係到見到佢地想少少動作,食個麵都難都真係幾鄧佢地辛苦...我地後尾就叫左6個餐,4個小食,6杯野飲D小食野飲好快就黎齊晒但個主餐就半個鐘都唔見影..咁我地就問有冇漏到單,希望佢快手少少個人就話幫我地跟進但係就跟進左十分鐘都冇回覆睇見隔離張枱遲D落單有得食先我地幾個行左行日好累GE,就要餓住咁係到等果種滋味都幾難受最後D野食等左九個字而且發現有落錯單 我個FD要左鰻魚炒飯定食WAITER就落左個鰻魚定食比佢但係D WAITER放低碟野就走左叫都叫唔住 好似好忙咁...但係我見果個時樓

近日見到味千0既廣告，話新推的大蝦拉麵，大蝦有9吋長，睇落好吸引! 一於今晚同老公試下。我要左粟米差燒烏東 $50呢個係我一向食開的，真係無咩特別，無咩好講~老公要左大蝦拉麵，呢個麵無得散叫，一定要叫餐，個餐$68 有一碟蟹子沙拉、一碗麵、一罐百事可樂一上菜，講真，賣相真係唔多吸引! 同廣告差好遠。大蝦應該無9吋~食落去，味道都ok，鐘意佢個湯底都有蝦味! 其實呢個配搭相當唔錯!不過我地覺得一定要成個餐叫就唔係幾抵~可樂呢，此終百事係無禁好飲的。今餐我地都覺得 ok，呢個拉麵一試無妨，不過我地下次就唔會再叫呢個了。

同 5 位女士一齊往味千拉麵吃麵 ，入座後見到枱面上有一張優惠告示 : 「惠顧滿 100 元 便可以半價要買多一碗指定的麵。」我們千挑萬選，終於可以選定了要 4 個正價麵及 2 個半價麵，叫咗分別有分別有 : 蕃茄拉麵叉燒拉麵、叉燒拉麵、豬軟骨拉麵、帶子拉麵、相樸拉麵等，我們等了一會兒也逐一送到來，唯一是最後的一碗，遲遲都未送來，我們在等了又等更加追咗2 至 3 次單，足足等了約 10 分鐘，才送來最後一碗麵，我們把不同的餸搒云來吃。結帳後平均每人計算也要 50 元一碗麵，其實已經扣去了優惠，確實一點也不值得，而且唔明白點解，只有在香港才會有大部份的食店要收取食客額外加一服務費，莫非這就是所謂香港的本土文化 ? 所以我現在也盡量唔去這些食店，除非朋友選擇就無奈接受吧 !

同朋友響沙田行街，晚餐時段見佢冇乜人，就入去坐低。經理幾NICE，WAITERS都好有禮貌。我地叫咗味千拉麵、南瓜湯雜菜拉麵、北海道雜菜薯餅。我叫GE味千拉麵先到，食到一半就上北海道雜菜薯餅，但係我食晒碗麵，朋友的南瓜湯雜菜拉麵仲未到....味千拉麵︰湯底好味，麵...麻麻地...南瓜湯雜菜拉麵︰南瓜好味，湯底冇味...要勁落七味粉/蒜粉...北海道雜菜薯餅︰正，外脆內軟。唔洗等位，普普通通食餐飯都OK。(冇影相啊...)

自動OT到四時多，餓了，我一個人便來到這間味千拉麵T_T它的下午茶款式頗多的，有飯有麵有小食，附送一杯飲品，冷熱不加價。味千出名的是拉麵吧。於是我要了一款$20的粟米拉麵。MENU上寫的是半客，但麵的份量跟我的拳頭差不多，我不用五口就將它解決了。雖然份量少，但有粟米有半邊蛋和二片肉，算不差了，對得起它的價格。湯底不馬虎，夠濃味，味精感很輕，事後也沒有口渴的感覺。粟米不是外面的雜豆，咬下去很有口感。總括而言，它是值得推薦的下午茶好地方。大食的朋友不推薦下午茶餐，且下午茶也有加一服務費。但我會再去=V=PS照片遲些補上.

雞肉咖哩飯的咖哩是普通的日本咖哩，而且好辣，仲要辣得古怪雞肉好彩掂，醃得夠味...軟硬適中~飯也用了珍珠米，不錯~

又再一次約好朋友去沙田食lunch... 忽然發覺唔知食乜好...所以求其去左呢間味千拉麵 (再加上個時冇乜人).一人叫左個lunch set + salad (要另加$5).雜菜拉面 + 粟米沙律粟米沙律上先. 細細碟, 有蟹柳 (點解呢???), 大量粟米, 同一羹沙律醬. 頗冰凍. 幾開胃. 味道surprisingly不錯! 推介!我叫呢個拉面係因為佢係menu張相好靚, 好吸引, 可惜上台個時又再一次證明 "圖片只供參考" 呢個道理. 唉... 我完全覺得阿廚師係好求奇咁將d菜 (包括: carrot, 芽菜, 冬菇, 粟米, 同埋一個黑色但好爽既東東) 咁放係d拉面上面. 算啦, 食啦, 唔好要求咁高. 味道還好. 拉面頗 "煙銀", 唔錯. 湯底一般, 唔係特別出色, 不過應該冇加味精 (因為食完都唔覺渴). 雜菜每一款份量 (最多既係粟米) 唔多, 但勝在多款. 雜菜新鮮, 爽口, ok既. 朋友叫左個豬軟骨拉面. 味道唔清楚, 但個賣相又係... 唉... 唔講喇, 自己睇下d相啦. 同埋我留意到豬軟骨頗肥. that's all...佢總係係食物既賣相做得唔好. 店

工友食評味千成功係有佢道理，佢時不時都有水準不錯的季節限定，今次叫左冬陰公雞烏冬，聽落都覺九0吾搭八，居然又幾好食第一個湯底做得幾正中，酸酸辣辣，好香椰味，無咩海鮮味(不過加左雞都不應太多其他味)。鳥冬有嚼勁，彈牙爽身‧然而雞肉較遜色，不嫩不鮮甜，平平無奇之化餘，還只得寥寥小片，比較小氣整體都是可取，來味千食辣，都不會失望的‧

午飯時間跟同事蕩到沙田區找吃沙田食肆選擇很多，但顧客亦同樣不少第一次在味千吃午飯點選了“午食之自選套餐”十分超值食物簡評： 炸雞拉麵在點菜時店員已說明炸雞是即點即炸等候時間可能較長其實不用五分鐘熱騰騰的炸雞和拉麵已上檯小小咬一口炸雞．．．鬆軟多汁，有點意外因為很多次吃放題餐廳的炸雞都是炸得很乾身乾得把牙肉也差點弄損但這裡的炸雞卻鎖住了肉汁而且軟身，保留雞味至於湯和麵方面則保持水準．．． 南瓜天婦羅雖然只加 $5 的小吃，三大件的南瓜天婦羅絕不馬虎南瓜上加一片紫菜，為南瓜和炸粉之間添一分點綴味道很好．．．感覺新鮮！ 食物以外．店內很多學生光顧，相信這經濟午餐學生也能負擔得起．優惠午餐以平價作招來，但份量方面跟晚市的沒分別，絕無欺場！．正常在晚市時間吃一碗拉麵也要$40，現在$35 + $5 / $8 還多一款小吃，真的超值．自選小吃款式很多選擇．不過食家們也清楚吃味千必須要接受他們店內座位間的狹窄，這是需注意的　

之前食左一次...依+再打篇食評...覺得呢間味千D野超唔抵食!雖然D拉麵係好食......但係半碗味千拉麵竟然要$24...唔飽肚......超貴!炒烏冬都幾唔錯下!炒得好香...不過好似酸酸地...