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等级1
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2009-11-29 28 浏览
琴日同男朋友行過...見到呢間好似開左唔係好耐,又未試過就入去一試.....一見menu.....款式唔多...全部都係炸物...我地就叫左一個二人吉列海鮮雜錦套餐......咁就樣樣都可以試下....入面有2隻大蝦,2隻帶子,1份魚,2隻蠔........仲有d椰菜絲(係免費添加).....個餐仲會跟埋湯烏冬or白飯 (白飯係免費添加) .....面x湯...野食黎到....個樣唔錯....仲整得好靚....隻帶子炸到熟得制......炸蠔唔錯......魚同大蝦就比較普通...椰菜絲&面x湯都算ok....我地2個人都叫左湯烏冬.....湯烏冬冇乜味...我食野一直都係慢慢食....我男朋友早我少少食飽...果個staff就走埋黎話幫我男朋友收野...收收下....就連枱面上仲有我未食既椰菜絲&我d野都同我收埋.....o哂咀.....之後個staff無啦啦放低2碗野...又唔講係乜野黎~我地問返其他staff先知道係甜品.....地方又窄....枱同枱之間得3吋....人地話每間餐廳埋單係最快.....但呢到要叫2次....先幫你埋單....反而....埋單既時候....送返2粒
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琴日同男朋友行過...見到呢間好似開左唔係好耐,又未試過就入去一試.....

一見menu.....款式唔多...全部都係炸物...
我地就叫左一個二人吉列海鮮雜錦套餐......咁就樣樣都可以試下....
入面有2隻大蝦,2隻帶子,1份魚,2隻蠔........仲有d椰菜絲(係免費添加).....
個餐仲會跟埋湯烏冬or白飯 (白飯係免費添加) .....面x湯...

野食黎到....個樣唔錯....仲整得好靚....
隻帶子炸到熟得制......炸蠔唔錯......魚同大蝦就比較普通...
椰菜絲&面x湯都算ok....
我地2個人都叫左湯烏冬.....湯烏冬冇乜味...

我食野一直都係慢慢食....我男朋友早我少少食飽...
果個staff就走埋黎話幫我男朋友收野...
收收下....就連枱面上仲有我未食既椰菜絲&我d野都同我收埋.....

o哂咀.....

之後個staff無啦啦放低2碗野...又唔講係乜野黎~

我地問返其他staff先知道係甜品.....
地方又窄....枱同枱之間得3吋....

人地話每間餐廳埋單係最快.....但呢到要叫2次....先幫你埋單....
反而....埋單既時候....送返2粒糖比你....
都幾有驚喜....等你可以除口氣....

都算唔錯啦...
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甜品黎ga...
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-11-28
人均消费
$160 (晚餐)
等级2
19
0
2009-11-15 12 浏览
豬柳Set吉列蠔Set開在Ocean Center, 我期待会有驚喜。吉列豬柳普普通通、好過好多地方、但又未見驚喜。Drink 麻麻地。Set 甜品嫌太奇怪。但另外叫的Tomato勁好味。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-11-01
人均消费
$230 (晚餐)
推介美食
Very tasty
等级4
149
5
2009-11-06 17 浏览
After shopping in Muji, my son and I went to here for afternoon tea. My son ordered a Katsu pork with eggs on rice (with shreddled cabbage and beverage). I ordered a crepe with peanut butter and chocolate sauce. Both taste really good. Honestly speaking, I think the size was relatively small in term of its price even thought this is a shopping district. The pork cutlet was crispy and the meat was tender and tasty. The eggs on the pork cutlet taste really good and the texture was smooth eno
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After shopping in Muji, my son and I went to here for afternoon tea. My son ordered a Katsu pork with eggs on rice (with shreddled cabbage and beverage). I ordered a crepe with peanut butter and chocolate sauce.

Both taste really good. Honestly speaking, I think the size was relatively small in term of its price even thought this is a shopping district. The pork cutlet was crispy and the meat was tender and tasty. The eggs on the pork cutlet taste really good and the texture was smooth enough. The cabbage was not bitter taste, cool!

The coffee absolutely a garbage - taste nothing except the color. FORGET THAT!!!!!

I think I will come again although it is relatively expensive because it is in good location and no line up on a weekday afternoon.
Katsu Pork Set
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Iced Coffee - a disater!
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Crepe with Peanut Butter & Chocolate
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-11-05
人均消费
$65 (下午茶)
推介美食
Katsu Pork Set
Crepe with Peanut Butter & Chocolate
等级4
原來海港城開了一間吉列店鋪我都不知道,店鋪的位置不大,一條橫行看都全店,坐在吧位是自己的首選,可以看到師傅的功力.索價一百六十元,價錢實為不平,可以接近丼吉既價錢,先來一客蕃茄前菜,雖然份量不少,但難以進食,因切成三大塊,用上匙的話十分困難,倒不如用上筷會更好.看都師傅一口氣把吉列豚切成數件,但剩下不少麵包碎.看來實力也不會去得哪裏.食了一口,那層皮早和肉分開,如果皮和肉分開的話,其實已經係不合格,咬落還帶點硬,飯粒有點乾口,沒有添加的原動力.最後食埋甜品就算了,埋單約一百七十元,不便宜的價錢,雖然服務做得合格有剩,但很難回頭再食.不能不給喊有更詳細和相片:http://cky20080.blogspot.com/2009/10/blog-post_24.html
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原來海港城開了一間吉列店鋪我都不知道,店鋪的位置不大,一條橫行看都全店,坐在吧位是自己的首選,可以看到師傅的功力.

索價一百六十元,價錢實為不平,可以接近丼吉既價錢,先來一客蕃茄前菜,雖然份量不少,但難以進食,因切成三大塊,用上匙的話十分困難,倒不如用上筷會更好.

看都師傅一口氣把吉列豚切成數件,但剩下不少麵包碎.看來實力也不會去得哪裏.食了一口,那層皮早和肉分開,如果皮和肉分開的話,其實已經係不合格,咬落還帶點硬,

飯粒有點乾口,沒有添加的原動力.最後食埋甜品就算了,埋單約一百七十元,不便宜的價錢,雖然服務做得合格有剩,但很難回頭再食.不能不給喊

有更詳細和相片:http://cky20080.blogspot.com/2009/10/blog-post_24.html

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服务
卫生
抵食
人均消费
$160 (晚餐)
(非会员)
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2009-10-26 6 浏览
I walk-in to this new Japanese katsu shop on Sat night… I sat on the area with oily smells and I asked for changing seats. I ordered pork chop ($160 + 10% service charge), it surprised me by so very oily inside + outside. Also, the rice was not chewy as other Japanese restaurant, only so so quality on soup + veggi, no fruit after meal set (The other T restaurant has a few small pieces of watermelon you refresh your mouth). The price is definitely not cheap for this quality of food, I rather go
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I walk-in to this new Japanese katsu shop on Sat night…

I sat on the area with oily smells and I asked for changing seats. I ordered pork chop ($160 + 10% service charge), it surprised me by so very oily inside + outside. Also, the rice was not chewy as other Japanese restaurant, only so so quality on soup + veggi, no fruit after meal set (The other T restaurant has a few small pieces of watermelon you refresh your mouth). The price is definitely not cheap for this quality of food, I rather go the original T shop for katsu or CitySupxx food court for better food quality next time.


The only thing I can say okay was their service. Servers are young but nice and hard working although it still takes sometime to “break” into a smooth operations.
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-24
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
  • No
等级2
14
0
2009-10-25
見呢間嘢新開張, 自己就好鍾意吃日式吉列嘢, 就諗住專程試下啦, 呢間比井x日式吉列價錢便宜小小 ! 星期六6點9到達不用等位也可以入座了 !我們叫了二人吉列海鮮雜錦套餐, $298 (另加一), 一人叫烏冬, 一人叫白飯 (白飯是免費添加); 但男友吃了一啖白飯已發覺佢地不是用"日本飯"呀 , 只是平時的白米, 很希場呀 ! 這些日式店子 (井x 或 另一些中價的吉列店都會用日本米的), 所以興趣已滅少了, 沒有添白飯 ! 但椰菜絲就ok啦, 侍應都有幫我們添加兩次 ! 主菜來了, 啲吉列脆皮內裡啲海鮮, 一咬皮已散開, 不係太"糊"到一起 ! 炸蝦的肉不多新鮮, 又小小枚的感覺 ! 炸魚柳都還可以啦....另外有"面豉湯"跟埋; 最後, 我們叫埋單, 不記得有甜品跟, 個侍應又不出聲講, 比咗張單我們埋單, 只是送二粒不好吃啲糖 ~ 別家的吉列專門店是有西瓜跟的, 當然啦, 炸物咁熱氣, 要食番啲西瓜嘛) 以這個價錢 ($328) 啲價錢, 但啲嘢食就唔多得, 寧可加多小小錢去番正宗的日式吉列專門店好些啦 !
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見呢間嘢新開張, 自己就好鍾意吃日式吉列嘢, 就諗住專程試下啦, 呢間比井x日式吉列價錢便宜小小 ! 星期六6點9到達不用等位也可以入座了 !
我們叫了二人吉列海鮮雜錦套餐, $298 (另加一), 一人叫烏冬, 一人叫白飯 (白飯是免費添加); 但男友吃了一啖白飯已發覺佢地不是用"日本飯"呀 , 只是平時的白米, 很希場呀 ! 這些日式店子 (井x 或 另一些中價的吉列店都會用日本米的), 所以興趣已滅少了, 沒有添白飯 ! 但椰菜絲就ok啦, 侍應都有幫我們添加兩次 ! 主菜來了, 啲吉列脆皮內裡啲海鮮, 一咬皮已散開, 不係太"糊"到一起 ! 炸蝦的肉不多新鮮, 又小小枚的感覺 ! 炸魚柳都還可以啦....另外有"面豉湯"跟埋; 最後, 我們叫埋單, 不記得有甜品跟, 個侍應又不出聲講, 比咗張單我們埋單, 只是送二粒不好吃啲糖 ~
別家的吉列專門店是有西瓜跟的, 當然啦, 炸物咁熱氣, 要食番啲西瓜嘛)
以這個價錢 ($328) 啲價錢, 但啲嘢食就唔多得, 寧可加多小小錢去番正宗的日式吉列專門店好些啦 !


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-24
人均消费
$164 (晚餐)
(非会员)
0
0
2009-10-20 1 浏览
今日同朋友去左尖沙咀行街......行行下去左海港城~點知發現新開左一間吉列店...於是.....便進去試試~~果然有新發現~食到好野~~我地2個人~~叫左幾個吉列~~吉列蠔~好有鮮味....好好味~~黑豚肉~真係同平時的豚肉與眾不同~豚肉很爽~很有口感炸帶子~d 帶子好大隻~好鮮甜~好味~值得試吉列龍脷柳~ d魚好滑~連埋個吉列醬食不錯整體來說~吉列食品好有口感~很脆~咬落唔會成pat 粉咁~~一定會再試~~~好滿足的一餐晚飯~~~~
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今日同朋友去左尖沙咀行街......
行行下去左海港城~
點知發現新開左一間吉列店...
於是.....便進去試試~~
果然有新發現~食到好野~~

我地2個人~~
叫左幾個吉列~~

吉列蠔~好有鮮味....好好味~~
黑豚肉~真係同平時的豚肉與眾不同~豚肉很爽~很有口感
炸帶子~d 帶子好大隻~好鮮甜~好味~值得試
吉列龍脷柳~ d魚好滑~連埋個吉列醬食不錯

整體來說~吉列食品好有口感~很脆~咬落唔會成pat 粉咁~~
一定會再試~~~


好滿足的一餐晚飯~~~~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$200
(非会员)
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2009-10-19 4 浏览
今日經過呢間吉列派…見佢新開張…就入去試下…點知有新驚喜!我同我朋友兩個人叫左2個Set黑豚肉好好味…外脆內軟…吉列海鮮…帶子同蠔都好新鮮吉列食品算係唔錯…咬落去鬆化…唔會好似一堆粉漿咁!!下次一定會再去!整體食品:值得一讚!
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今日經過呢間吉列派…見佢新開張…就入去試下…點知有新驚喜!
我同我朋友兩個人叫左2個Set
黑豚肉好好味…外脆內軟…
吉列海鮮…帶子同蠔都好新鮮
吉列食品算係唔錯…咬落去鬆化…唔會好似一堆粉漿咁!!
下次一定會再去!
整體食品:值得一讚!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$150 (晚餐)
(非会员)
0
0
2009-10-18 7 浏览
見佢新開, 咪去試下, 點知...一個set嘅價錢同吉列專門店差唔多, 但水準就'差'天共地!我地一班人試咗以下嘅嘢:蝦 - 唔新鮮, D肉'梅'帶子 - 冇味蠔 - 瘦到呢...得2Cm闊豬扒 - 硬雞扒 - 又係冇味嘅仲有, 所有嘢都係油淋淋, D吉列係淋嘅. 每人仲要$200埋單. 請注意, 係五個人share四個set都要俾呢價錢.以後都唔會再去!!!
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見佢新開, 咪去試下, 點知...

一個set嘅價錢同吉列專門店差唔多, 但水準就'差'天共地!
我地一班人試咗以下嘅嘢:

蝦 - 唔新鮮, D肉'梅'
帶子 - 冇味
蠔 - 瘦到呢...得2Cm闊
豬扒 - 硬
雞扒 - 又係冇味嘅

仲有, 所有嘢都係油淋淋, D吉列係淋嘅. 每人仲要$200埋單. 請注意, 係五個人share四個set都要俾呢價錢.
以後都唔會再去!!!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-14
人均消费
$250 (晚餐)
推介美食
等级2
14
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2009-10-17 20 浏览
I visited on a Friday night around 7pm and the shop was around 70% full. We were lead to a table right beside the deep fried stoves area and outside the kitchen exit. The oily smile was really stinky in that area and waiter/waiters have been running on the narrow walkway bedside me. I can feel the food tray was passing closely beside me on my eye level. Finally, I asked for changing seat and the waitress leaded me to the side table RIGHT in front of the deep fried area. I said it is too smiley a
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I visited on a Friday night around 7pm and the shop was around 70% full. We were lead to a table right beside the deep fried stoves area and outside the kitchen exit.


The oily smile was really stinky in that area and waiter/waiters have been running on the narrow walkway bedside me. I can feel the food tray was passing closely beside me on my eye level. Finally, I asked for changing seat and the waitress leaded me to the side table RIGHT in front of the deep fried area. I said it is too smiley and the waitress insisted the seats are okay cause there are glasses separating the deep fried stoves. I only sat there for 2 mins and the oily smile was TOTALLY unacceptable!


Then I have asked for another seat again at the other side of the restaurant. I realized there are still around 30% empty tables and I was leaded to the 2 worse spots among the whole restaurant!


Anyway, I finally ordered pork chop and prawn, each valued at $160. They were both SO SO oily and I have to soak them on a napkin before eat! Prawns taste fair and pork chop was unbelievable - Salty and no taste of pork, 40% of the pork chop was pork fats and not able to eat! Rice was only lukewarm, too much vinegar on pork chop sauce, only the udon was good. I told the manager (in black suit) regarding pork chop has too much fat and show him the remaining. He did not really show his concern and say would tell the chief of the problem, that’s it. HELLO~~~~ I am not the ginny pig here for your "Animal testing" examination and paid for the bill. I am a consumer, GEE!?!?!


If you never been there, I suggest you go try the real quality Japanese katsu just opposite the Harbour City on Canton road. Otherwise, major chain fast food store also have better quality deep fried items.


By the way, I had 2 cans of Coke after the meal since the oily after taste has remain in my month the rest of the night. I can only say one word after the meal - Disgusting!!
Exceed oil full of the napkin
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ONLY part of the fatty remaining of pork chop
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-16
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
  • Udon
等级2
5
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2009-10-12 17 浏览
新野開張,按例試吓。點知極度失望兩個人叫了:「海」 - 一蝦、兩蠔、兩帶子 $180「大滑蛋美豚飯」 - 滑蛋豬排飯 $118沙律菜不夠新鮮蝦、蠔、帶子也不夠新鮮豬排太梅,無味道只有飯、烏東還可以最討厭係,完全照抄「Ton」字頭得奬吉列店可惜由食材到醬汁,無樣學到人地一成但價錢就收足七成恐怕連FoodCourt質素也未達到從未食過其他吉列店的或者可以覺得好食同樣價錢過對面Sliver Court食FoodCourt好過可能夠四個人食了還有,茶杯太熱了,跟本不能拿起加一 $30總計: $328
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新野開張,按例試吓。點知極度失望


兩個人叫了:
「海」 - 一蝦、兩蠔、兩帶子 $180
「大滑蛋美豚飯」 - 滑蛋豬排飯 $118

沙律菜不夠新鮮
蝦、蠔、帶子也不夠新鮮
豬排太梅,無味道
只有飯、烏東還可以

最討厭係,完全照抄「Ton」字頭得奬吉列店
可惜由食材到醬汁,無樣學到人地一成
但價錢就收足七成
恐怕連FoodCourt質素也未達到
從未食過其他吉列店的或者可以覺得好食
同樣價錢過對面Sliver Court食FoodCourt好過
可能夠四個人食了
還有,茶杯太熱了,跟本不能拿起

加一 $30
總計: $328
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-11
人均消费
$164 (晚餐)
推介美食
  • 只有白飯、烏東
等级4
358
0
見到新開,我又極喜愛食吉列的食品,就試下啦食完後,我都係覺得Pokka集團的吉列專門店始終都是最好雖然香港近幾年開了好多吉列專門店,但是總是犯了一個大忌,就是吉列食品表面多大油分其實如果有食過有質素的吉列炸物都會發現炸物表面不會油淋淋,這點是很重要的。這間新店相樣這個方面都做得不好,就算食物幾新鮮幾靚都會大大扣分。雜錦海鮮二人套餐定食 $298裡面已包括有 : 飯(可選烏冬)、前菜、野菜沙律(椰菜)、麵豉湯、甜品。雜錦海鮮有 : 大虾,都幾大隻同新鮮蠔,都鮮甜但不太肥美。龍利柳,不錯,又夠大塊,好嫩滑帶子,超大隻但不太夠熱,可能大隻在炸時未能把帶子炸熱而外皮就已經金黃原固海鮮其實都幾好,好似一般少見有龍利柳,帶子又超大,份量都幾足,不過除太多油之外,我都覺得炸粉未有緊緊包住食物,當咬開後就見會鬆開柚子醋好多油豬柳用的芝麻太少,好孤寒而醬汁就好似咸了和稀了點點食到最後上甜品,嘩我覺得不如唔好比,一般常見會比2片西瓜,但他竟然將西瓜切到好碎再放了點好酸的士多啤梨,份量是超少,唔比好過比啦美國黑豚柳(我們是散叫) $30/件 ,都不算細件,幾腍、但欠肉味梅酒梳打 $28 ,似藥水味
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見到新開,我又極喜愛食吉列的食品,就試下啦

食完後,我都係覺得Pokka集團的吉列專門店始終都是最好
雖然香港近幾年
開了好多吉列專門店,但是總是犯了一個大忌,就是吉列食品表面多大油分

其實如果有食過有質素的吉列炸物都會發現炸物表面不會油淋淋,這點是很重要的。
這間新店相樣這個方面都做得不好,就算食物幾新鮮幾靚都會大大扣分。
雜錦海鮮二人套餐定食 $298
裡面已包括有 : 飯(可選烏冬)、前菜、野菜沙律(椰菜)、麵豉湯、甜品
雜錦海鮮有 : 大虾,都幾大隻同新鮮
蠔,都鮮甜但不太肥美。龍利柳,不錯,
又夠大塊,好嫩滑
帶子,超大隻
但不太夠熱,可能大隻在炸時未能把帶子
炸熱而外皮就已經金黃原固

海鮮其實都幾好,好似一般少見有龍利柳,帶子又超大,份量都幾足,
不過除太多油之外,我都覺得炸粉未有緊緊包住食物,當咬開後就見會鬆開

柚子醋好多油

豬柳用的芝麻太少,好孤寒
而醬汁就好似咸了和稀了點點

食到最後上甜品,嘩
我覺得不如唔好比,一般常見會比2片西瓜,但他竟然
將西瓜切到好碎再放了點好酸的士多啤梨,份量是超少,唔比好過比啦

美國黑豚柳(我們是散叫) $30/件 ,都不算細件,幾腍、但欠肉味

梅酒梳打 $28 ,似藥水味


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好多油啊!!!
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超大帶子
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孤寒甜品
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-09
人均消费
$215
等级1
1
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2009-10-10 37 浏览
係中秋節當日行到海港城見到呢間新嘢. 又唔駛等位, 又有 tea set, 咪入去試吓新嘢羅. 點知真係覺得浪費我嘅時間. 我和我的男友 order了一個滑蛋豬扒飯加凍寧茶(tea set $78) 和 和式甜品 ($48). 你有無食過係日本餐廳食滑蛋豬扒飯 唔係日本米啊.. 又濕又無味... 凍寧茶又無茶味. 真係差都死.嗰個和式甜品總離普, 張相就好靚. 但一 d 和式都無. 同張相完全唔同. 又無紅豆, 只係得一個 呍哩拿雪糕味.無其他味. 真係唔知食咩.. 我寧願食番前身餐廳嘅雪糕. 而且d 侍應 黑口黑面, 真係好無禮貌. 唏, 真係食得一個唔開心的 中秋 tea 啦.
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係中秋節當日行到海港城見到呢間新嘢. 又唔駛等位, 又有 tea set, 咪入去試吓新嘢羅. 點知真係覺得浪費我嘅時間.
我和我的男友 order了一個滑蛋豬扒飯加凍寧茶
(tea set $78) 和 和式甜品
($48).
你有無食過係日本餐廳食滑蛋豬扒飯 唔係日本米啊.. 又濕又無味... 凍寧茶又無茶味. 真係差都死.
嗰個和式甜品總離普, 張相就好靚. 但一 d 和式都無. 同張相完全唔同. 又無紅豆, 只係得一個 呍哩拿雪糕味.無其他味. 真係唔知食咩.. 我寧願食番前身餐廳嘅雪糕.
而且d 侍應 黑口黑面, 真係好無禮貌.
唏, 真係食得一個唔開心的 中秋 tea 啦.

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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-03
人均消费
$65 (下午茶)
等级4
451
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2009-10-06 46 浏览
上兩個禮拜生日,男朋友仔帶我去海港城食飯,因為未夠鐘,行陣街等,見到開咗間新吉列嘢,個樣都幾吸引咁。之後知道佢原來帶我食某間比較貴價0既意大利嘢,為咗唔想佢洗咁多錢,就走去試吓哩間新吉列嘢。兩個人叫咗︰吉列美國豬扒餐 - 好好味,鬆化有肉汁,比井X0既豬扒好味,男朋友一路食一路讚吉列龍脷柳餐 - 都OK,加埋個唔知咩醬都唔錯吉列蠔 - 本身唔多食蠔,咬咗一啖仔,都juicy,ok吉列凡立貝 - 大隻,好好味,炸粉都有味,唔漏,最鍾意嘢個,諗起都好想食薄荷梳打 - ok,味道幾fresh甜品 - 完全唔掂,勁冰提子兩粒+pat無味cream+無味啫喱,臨尾要扣分添一睇個樣同出名0既井X差唔多,不過就多咗吉列魚吉列雞,椰菜絲&白飯都係免費添加,而且可以揀烏冬。環境好好,新開張唔多人,坐得又舒服,仲要望海。服務好好,殷勤有禮貌,其中一個侍應過份殷勤,啱啱添加0既椰菜絲,佢見到得番椰菜絲就一手攞走咗,浪費咗D食物囉,遲d多d人識多d客,我估d侍應就唔會過份殷勤喇完全無計劃地食咗一餐滿足生日飯,為今年生日畫上完滿句號
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上兩個禮拜生日,男朋友仔帶我去海港城食飯,因為未夠鐘,行陣街等,見到開咗間新吉列嘢,個樣都幾吸引咁。之後知道佢原來帶我食某間比較貴價0既意大利嘢,為咗唔想佢洗咁多錢,就走去試吓哩間新吉列嘢。

兩個人叫咗︰
吉列美國豬扒餐 - 好好味,鬆化有肉汁,比井X0既豬扒好味,男朋友一路食一路讚
吉列龍脷柳餐 - 都OK,加埋個唔知咩醬都唔錯
吉列蠔 - 本身唔多食蠔,咬咗一啖仔,都juicy,ok
吉列凡立貝 - 大隻,好好味,炸粉都有味,唔漏,最鍾意嘢個,諗起都好想食
薄荷梳打 - ok,味道幾fresh
甜品 - 完全唔掂,勁冰提子兩粒+pat無味cream+無味啫喱,臨尾要扣分添

一睇個樣同出名0既井X差唔多,不過就多咗吉列魚吉列雞,椰菜絲&白飯都係免費添加,而且可以揀烏冬。環境好好,新開張唔多人,坐得又舒服,仲要望海。服務好好,殷勤有禮貌,其中一個侍應過份殷勤,啱啱添加0既椰菜絲,佢見到得番椰菜絲就一手攞走咗,浪費咗D食物囉,遲d多d人識多d客,我估d侍應就唔會過份殷勤喇


完全無計劃地食咗一餐滿足生日飯,為今年生日畫上完滿句號
餐牌
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薄荷梳打
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烏冬&味噌湯
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吉列龍脷柳, 蠔 & 凡立貝
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吉列美國豬扒
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窗外海境
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烏冬&味噌湯
吉列龍脷柳, 蠔 & 凡立貝
吉列美國豬扒
窗外海境
  • 吉列凡立貝
等级4
2009-10-06 74 浏览
之前行經海港城,發覺開咗間吉列專門店,同 壽司 派 屬同一集團旗下,星期日夜晚七點幾去到海港城, 雖然車場泊滿車,但呢度仍未滿座,可能係市淡兼新開張嘅關係。店舖內部成長方形,對商場嗰面係全透明落地玻璃,而靠外場嗰邊係全海景,門口在全舖嘅中間位置,入去見有一長吧枱,入面嘅開放式廚房主要負責炸嘢,左面全部係order枱,右面再入去又有另一張吧枱,係做水吧。雖然店舖唔深,但因為全店用上好多塊鏡,令空間感大增,全無迫夾感覺。我兩今晚選擇了坐吧枱,一來可直接望到海景,二來可以全程望住師傅喺面前做餐嘅一舉一動,絶對係一次過滿足你兩種視覺享受。全店重心在於中間呢張吧枱,全開放式廚房,入面企有三個廚師,一個負責做甜品,另外兩個應該係靈魂人物,兩個嘅制服上面都刻有佢地嘅名字,一個係識講廣東話嘅日本人,另一個應該係本地人 ; 吧枱中間有兩個用玻璃隔住嘅銅製炸鍋,抽油煙機亦馬力十足,就算我地坐喺面前,又唔會覺得有任何油煙,亦唔會覺得熱,設計得宜。見入面仲有一個大廚房,出面呢個主要負責最後油炸過程同埋出菜前嘅預備,所有材料都在入面預備好,例如煮好的飯、切好嘅椰菜絲。打開menu,最初見到佢地有一個二人前定食,
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之前行經海港城,發覺開咗間吉列專門店,同 壽司 派 屬同一集團旗下,星期日夜晚七點幾去到海港城, 雖然車場泊滿車,但呢度仍未滿座,可能係市淡兼新開張嘅關係。

店舖內部成長方形,對商場嗰面係全透明落地玻璃,而靠外場嗰邊係全海景,門口在全舖嘅中間位置,入去見有一長吧枱,入面嘅開放式廚房主要負責炸嘢,左面全部係order枱,右面再入去又有另一張吧枱,係做水吧。雖然店舖唔深,但因為全店用上好多塊鏡,令空間感大增,全無迫夾感覺。

我兩今晚選擇了坐吧枱,一來可直接望到海景,二來可以全程望住師傅喺面前做餐嘅一舉一動,絶對係一次過滿足你兩種視覺享受。全店重心在於中間呢張吧枱,全開放式廚房,入面企有三個廚師,一個負責做甜品,另外兩個應該係靈魂人物,兩個嘅制服上面都刻有佢地嘅名字,一個係識講廣東話嘅日本人,另一個應該係本地人 ; 吧枱中間有兩個用玻璃隔住嘅銅製炸鍋,抽油煙機亦馬力十足,就算我地坐喺面前,又唔會覺得有任何油煙,亦唔會覺得熱,設計得宜。見入面仲有一個大廚房,出面呢個主要負責最後油炸過程同埋出菜前嘅預備,所有材料都在入面預備好,例如煮好的飯、切好嘅椰菜絲。

打開menu,最初見到佢地有一個二人前定食,但主要為四款海鮮 (龍脷柳+蝦+生蠔+帶子),但唯獨欠缺豬扒,為了要試埋佢地嘅黑豚肉,我地最終決定叫一客豬扒定食 +一客海鮮拼盤定食 (跟白飯)。而每款套餐都包括有香瓜菜、味噌湯、椰菜沙律、湯稻庭烏冬或白飯及甜品,而一如其他同類餐店,白飯及椰菜沙律均可免費加添。

叫餐後,例牌送上一碗芝麻同一個磨,將芝麻磨碎後,加入自家製嘅豬扒汁,menu上寫住用上獨特紅酒及鮮菓配方,相比其他幾間同類店舖,佢地嘅豬扒汁比較稀,但就係因為呢點令到佢地唔會令到炸好嘅豬扒表面粘上太多汁,以致容易奪了豬扒本身嘅味道,呢點真是值得一讚。

食物方面:

1. 柚子梳打 $34 - 主要都係現成材料配製而成,杯面加有一堆碎冰,再加上大大杯,夏天飲都算透心涼的。

2. 吉列日本宮崎黑豚扒定食 $160 - 觀察佢地後期製作過程,發覺佢地用上兩個炸鍋,先把豬扒炸一次,再放入另一個鍋再炸,推段應該係兩個鍋分別載著不同溫度嘅油,先炸肉裡面嘅肉,然後再炸脆外皮。炸完後會用鐵網盛載住進行隔油,佢地冇用上任何吸油紙去吸油,所以導致表面仍留有一點點油份,不過入口不會覺得油膩,而且說明係用日本菜籽油,比較健康。麵包糠做嘅表皮炸得啱啱好,金黃色的,薄薄的而又脆脆的,火候控制恰到好處。

話說回頭,豬扒本身再有日本豬同美國豬嘅選擇,我地選擇了貴些少嘅日本豬,第一淡咬佢瘦嘅部份,可能係全瘦嘅關係,一啲都唔鬆化,肉質仲有點實,但另一邊係夾有肥膏嘅豬肉,經高溫油炸後,變成非常香口嘅豬油,入口鬆化兼溶在口裡,滋味非常,再點埋先前製嘅芝麻豬扒汁,美味可口,如果覺得油膩,可以加檸檬汁,或者可以點上芥辣,又有另一種感覺。

配菜方面,有一個多汁嘅蕃茄,而椰菜絲可以淋上柚子汁,而佢地嘅柚子汁係加有油嘅,亦令到口感更好,多水甜美。白飯軟硬適中,又有日本米嘅特質,飯味十足。

3. 吉列海鮮併定食 (日本北海道海老 + 日本瀨戶內海生蠔 + 日本北海道帆立貝) $180 - 脆槳方面不用多談,主要講返食材,佢地呢三樣所採用嘅海鮮,都比其他嘅同類店舖更好,海老雖然大隻,但係肉質仍然爽滑彈牙 ; 採用日本瀨戶內海出產嘅生蠔,雖然唔係好大好厚肉,但係因為細隻,肉質反而鮮嫰,入口有好豐富濃郁嘅生蠔味 ; 最後,來自北海道嘅帆立貝,可以話係超級巨型帶子,真的有點像個乒乓波咁大 (誇張點),都係新鮮彈牙,用料上乘,再伴埋一個沙律汁嚟食,可算無懈考撃。

4. 甜品 - 主要係普通嘅西瓜粒 + 蘆薈粒,份量少少,為這一頓晚餐劃上句號。

Comments: 店舖有一樣特別嘅東西,樓面同廚房關係幾好,有講有笑,態度融洽。服務方面亦頗專業的。而且日本藉大廚對出品極其嚴格,好似由隔離位師傅切豬扒時弄致表皮斷裂,即時作出訓示,食物擺位稍被移動,亦要重新擺放過,每一道菜都要經過佢嘅審核,才可以拎比客人,要求極高,對於在顧客的我來說,態度絶對做到敬業樂業。對於以前初初幫襯唔使排隊到後來要排長龍嘅另一間吉列專門店,對我來說,今後可以多一個選擇了。
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豬扒汁 w/芝麻
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-10-04
人均消费
$205 (晚餐)
推介美食
豬扒汁 w/芝麻
吉列海鮮拼盤