吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

.#哈比四圍食🍜 咖喱忌廉雞肉烏冬 $78上枱嗰下好自然就諗 如果未食過嘅朋友見到呢碗烏冬會唔會嚇親😆面層白雪雪好似咩都冇咁🤣但一夾起就係掛滿哂咖哩汁嘅彈牙烏冬😎而我自己覺得忌廉嘅作用就係令到成件事更加香更加滑😋🐮 吉列牛定食 $148望見佢嘅外層都見到未燒之前好脆卜卜，因為我自己就比較鍾意食3至5成左右嘅牛，所以放上石板爐上面輕輕燒香兩邊都ok，雖然你見到每一片牛都好厚切，但食落好juicy，如果個牛嘅油花再重返少少就更好☺️整體來講都算唔錯，我係lunch嘅時間去，餐廳係用QR code落單，上菜速度超快，基本上我除咗口罩消毒雙手好快就已經有嘢食😆.

吉列牛定食+咖喱忌廉烏冬 二人份套餐 💲246本身會好擔心咁多忌廉個烏冬一定會好濟。但係當我筷子一篤落去，連埋啲咖喱撈勻，估唔到隻味係咁夾。有咖喱嘅香味亦都有忌廉少少甜味。烏冬亦都好彈牙，入邊配牛肉係和牛質素，入口即溶肉味香濃！吉列牛係呢到第二主打，牛剛好烶至外面脆，內裡大約3成熟，留翻比各位再上石燒至自己喜歡既熟度。我就中意食6成，外面炸皮脆，肉入口即溶。配菜都好好食❤️日式木魚秋葵💲38本身麻麻地秋葵，但係佢住得好爽，好味Passion punchRose garden兩杯飲品都好香，rose同熱情果味都好重。飲落又唔太甜，正！

平時食牛扒食得多，有些自己燒，有些燒好左的。鍾意食牛既，第一次試這家吉列牛，真係別有一番風味。位於銅鑼灣百樂中心22樓的吉列牛，就是一家出名食吉列牛的餐廳，而且位於高樓，俯瞰成個銅鑼灣景色真的不錯，食野都食得特別開心。我們二人點了一份吉列牛定食，同咖喱紀廉烏冬做主食，另外再點了一份雞軟骨餃子同鹹蛋薯條，還有兩杯特色飲品有韓國蜂蜜紅棗茶同rose garden。這個吉列牛定食有湯有前菜有沙拉菜，炸好了的脆皮加上切好了一塊塊，方便放在石鍋上煎，小小的石鍋爐超有特色的，打卡也是一流，就像在迷李烤肉一樣，煎完再沾點芥末或沙拉醬送飯，真係好好味。而咖喱紀廉烏冬也是好有特色的烏冬，原來咖喱同紀廉可以咁夾，裡面仲有些雞肉，撈埋一齊吃勁好味。最後份小食雞軟骨餃子也是必點，餃子外脆，內更脆，雞軟骨部分真係無得輸。鹹蛋黃薯條更是無得頂，超濃郁鹹蛋黃味，食到停唔到口。最後兩杯特色飲品慢慢chill, 真係無得彈，咁多野食埋單唔超$400，銅鑼灣咁既質素真係抵爆。

約咗朋友喺銅鑼灣食飯,見天氣咁好就想搵一間餐廳可以遠眺跑馬場景. 一掃openrice見到這間餐廳好評不絕,又覺得主打菜式都幾特別就上咗嚟尋覓美食 😋先上嘅係忌廉咖哩烏冬,我的外籍友人一見到就問點解甜品會嚟咗先嘅？🤣 的確白雪雪忌廉嘅外表係會令人一頭問號嘅,原來裏面係藏著香噴噴嘅日式咖哩牛肉烏冬☺️撈勻忌廉一齊食烏冬滑捋捋又夠Saucy,外籍友人亦都大讚呢個有西方食pasta嘅風味👍🏼然後主角吉列牛定食上桌 🐮厚切的Rib eye牛件,外面稍微鋪上麵包糠炸香至兩成熟,可在石磨燒爐上煎熟至個人喜好程度. 牛肉軟淋完全冇筋,外面脆卜卜加上wasabi沙律醬汁或自家製日式醬油,配送日式珍珠米簡直係一絕 😍 這個價錢可食到咁高質嘅牛扒,性價比超高 💯雞軟骨餃子雖然冇吉列牛咁驚艷但亦都香脆可口,有雞軟骨嘅嚼勁😋

冇得去旅行嘅日子唯有係香港搵下野食，好掛住日本嘅我見到間食吉列牛就去試吓。吉列牛定食就必點😍牛肉面炸得脆脆的大大件，半熟狀態因為佢地已經準備左個爐仔我地自己調教個牛肉熟嘅程度👍🏻👍🏻👍🏻熱辣辣好好味😋咖喱忌廉烏冬賣相真的很美，白雪雪忌廉狀好吸引，用筷子一夾起就見到咖喱汁原來撈埋真係好好好味😋有小小雞肉同洋蔥🧅小食叫左個炸芝士薯仔年糕，一咬落去就爆芝士煙煙韌韌好正。飲品叫左兩杯蜂蜜菊花蜜同Passion Punch。

韓國人氣吉列牛忌廉烏冬專門店係香港既分店，第一次食，都幾有新鮮感叫咗一個set有吉列牛定食、咖哩忌廉牛肉烏冬 和兩杯飲品($245)， 吉列牛定食有飯、麵豉湯和前菜沙律，吉列牛顏色鮮紅， 用火爐大約燒半分鐘，火夠猛， 可以快速鎖住肉汁， 吉列牛有一些肉質細嫩， 有一些比較韌，不過整體都唔錯咖哩忌廉牛肉烏冬更有驚喜，外表是一大盤白色忌廉，完全睇唔到同咖哩和烏冬有乜嘢關係， 用筷子explore下， 原來內有乾坤， 咖哩、烏冬、牛肉全都藏在底下， 咁多忌廉，以為會好heavy好漏，但反而和咖哩是perfect match，令咖哩質感更加滑，亦令味道沒有像一般咖哩濃烈， 是一盤含蓄又好味的咖哩忌廉烏冬 想食一點蔬菜， 所以也點了日式木魚秋葵($38)， 味道較清淡的秋葵配木魚和醬油 變得更加滋味

// 𝙂𝙮𝙪𝙠𝙖𝙩𝙨𝙪 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙎𝙞𝙯𝙯𝙡𝙚 🥩🔥 //.Located on Bartlock Centre in CWB, this fusion Korean/Japanese restaurant specializes in beef udon layered with curry and cream🍜 and crispy Gyukatsu served with grill stone🥩..▪️𝐊𝐨𝐛𝐞𝐤𝐲𝐮 𝐊𝐚𝐭𝐬𝐮 𝐒𝐞𝐭▪️A luscious set of Gyukatsu, which was a deep-fried beef cutlet traditionally made with wagyu beef, seasoned and coated in breadcrumbs before it is shortly fried, then served into bite-sized slices for customers to attain their ideal doneness on a grill stone.🥩It was perfect

Set2: 吉列牛定食+咖喱忌廉烏冬（小辣）+2杯飲品依個set非常豐富，有晒餐廳餐廳主打嘅吉列牛同咖喱忌廉烏冬，好吸引！吉列牛定食🥩：吉列牛非常出色，外皮炸得好酥脆，牛肉軟淋。餐廳會有一個爐俾大家燒啲牛肉，大家可以自行控制牛肉嘅生熟程度。除咗吉列牛，仲會有其他小食，有麻醬豆腐、麻醬車厘茄、麵豉湯。佢哋嘅味道都唔錯！咖喱忌廉烏冬🍜：烏冬大大碗，面頭唧咗好多忌廉。忌廉令下面嘅咖喱汁更加杰身、更加香濃。烏冬有唔少配料，有牛肉、洋蔥、冬菇同西蘭花。烏冬同配料都沾滿咖喱忌廉汁，淡淡都有滿滿嘅咖喱味，好正！飲品🥤：我哋揀咗凍嘅韓國柚子蜜同埋Passion Punch，兩杯飲品都比較甜。柚子蜜好fresh，落足柚子醬，好香，飲完喉嚨好舒服。Passion Punch係一杯梳打飲品，好多氣，好爽！熱情果味都幾出，仲有啲熱情果籽添，咬落幾得意！雞軟骨餃子我哋兩個好大食，驚食唔飽，所以嗌埋餃子。餃子熱辣辣，外皮好脆、好薄。裏面會有一啲雞軟骨，幾有咬口。餃子仲會附上醬汁，可以點嚟食。

呢間吉列牛都食過幾次水準不斷都有提升到👍🏻坐位寬闊 有sofa 點餐！咖喱忌廉雞肉烏冬濃郁嘅咖喱味配搭creamy既忌廉口感層次分明 配搭左忌廉 中和左咖喱嘅鹹味 加上雞肉 超好食呢個係我第一次試嘅忌廉烏冬 平時喺屋企煮咖喱烏冬就煮得多 加埋忌廉食就真係非常之特別😚吉列牛套餐覺得肉質比起上次上乘左發覺原來用爐燒耐啲 肉質反而更冧更入口😆 脆皮唔厚粉 鎖到肉汁之餘 唔會太油套餐包括左兩個醬 分別係豉油同沙律醬發覺食肉點沙律醬 原來又幾好味套餐配兩杯飲品 不過特飲要加錢Rose garden 超推介無酒精 有氣甜甜的 有點香味全部都可以用電子落單 非常方便雞軟骨餃子炸到好脆好熱 好好食 食落雖然食唔太出有雞軟骨 但入邊嘅肉質好味 配搭醋味醬汁 好開胃

When we can’t travel, at least our stomach can travel to Japan 🤣 I knew I had to eat this after watching a Tokyo travel vlog 🤣Gyukatsu 🥩 The beef was very tender and the bread crumbs give another level of texture, making it crunchy on the outside yet tender on the inside 😉 I loved how it sizzles and the smell as it was cooking was irresistible! It’s also quite fun to be able to cook our own food 😆Fluffy Creamy Curry Udon 🍜 The cream on the udon made it look like I was eating a huge bowl of cloud

韓國首爾KOBEKYU고베규카츠｜人氣熱門吉列牛現已抵達香港! 而香港分店屬於他們海外第一家分店，KOBEKYU 熱門嘅自家烤吉列熟成牛扒同埋齋睇樣就已經覺得好吸引嘅忌廉咖哩烏冬，都係餐廳十分有人氣嘅餐點，餐廳標榜只係用稀有嘅35天乾式熟成牛肉(Dry-aged beef)，牛肉喺熟成嘅過程中因為脫水所以減重，而導致熟成牛肉價格較貴，KOBEKYU 呢度嘅牛扒雖然 Dry-aged 咗，但係價錢仍然非常吸引！所以今日就登過嚟試吓。餐廳以黃色配黑色再加上木色作主調，日系得嚟帶點 modern，中玻璃窗將窗外嘅陽光映照室內，令整間餐廳更加明亮，坐低發現枱上面放咗一個迷你瓷爐，係用嚟燒牛用嘅，令我對呢一餐相當期待。忌廉咖哩烏冬，烏冬被一層厚厚嘅白色忌廉所覆蓋，見到個樣已經好想食，食之前將忌廉同咖哩烏冬撈勻，令每條烏冬都蘸滿忌廉，甜甜地嘅咖哩同香滑嘅忌廉配合得非常好。喺熟成牛扒上面塗上薄薄嘅炸漿，再喺高溫下油炸 60 秒，做出外面脆皮而中間保持粉嫩嘅狀態。上下兩面係吉列過後嘅酥脆口感，左右兩邊係香煎過後嘅牛油味道，一次過滿足哂兩個願望，入口肉質的細嫩度真係有驚喜，果然係 35 日嘅熟成牛肉；喺

之前網上睇到香港都開咗間韓國好出名嘅Kobekyu吉列牛專門店，宜家唔駛飛去都食到啦。 🤤🤤吉列牛係用美國牛脊肉🐮，肉質嫩滑軟腍，店員會比個爐同熱石板我哋燒，之後將塊牛逐一放落去燒幾秒就食得，唔駛燒咁耐，因為本身送上嚟嘅時候已經有3成熟，佢啲炸粉唔會太厚，食落去完全感受到外脆內嫩嘅感覺，非常鬆化，無論係單食或者送飯都一樣咁好味。鍾意可以點啲沙律醬或者Wasabi 食都可以。 另一款呢度嘅主打吉列牛忌廉烏冬，一直都好想試下呢個咁有趣嘅配搭😍，今日終於搵到個機會嚟試下啦。望住一大碗忌廉以為好似好飽，不過佢撈埋咗落去啲烏冬其實又唔係話好多，忌廉下其實係咖喱烏冬，烏冬加咗忌廉變得更加爽滑，咬落去煙煙韌韌。我哋仲叫多咗個小食雞軟骨餃子，一次過可以滿足兩個願望，皆因我又鍾意食雞軟骨，又鍾意食餃子。個皮薄得嚟夠脆，雞軟骨有咬口。 飲品揀咗杯Passion Punch🍹同Citrus Ocean，望到個顏色已經好吸引，味道酸酸甜甜，非常醒胃。😍🤩

又到牛年，首先恭祝睇依篇食評嘅各位新春大吉，食指大動，今年嘅好嘢食越食越有！最近去咗依間銅鑼灣樓上店嘅吉列牛專門店食物：吉列牛——喺第二度地方都食過，呢度嘅同樣係有一個小小嘅爐自己燒，燒熱舊牛幾好食忌廉咖喱烏冬——依樣就幾新奇，烏冬質地係非常林嘅，想盤嘅時候一大碗忌廉好有趣環境：地方大小適中，位於百樂中心嘅樓上食店氣氛：中午嚟食全場滿座整體評語：二百幾蚊有套餐，有吉列牛同忌廉烏冬可以一次過試晒，可以一試

今日同朋友去銅鑼灣行街！朋友介紹我去食韓式吉烈牛和忌廉烏冬！吉烈牛好好味我在日本都食過！忌廉加烏冬是新的食法！🤔🤔🤔我們點了二人餐一份吉烈牛定食+忌廉咖哩牛肉烏冬+兩杯特飲吉烈牛定食有炸左外皮脆脆的牛肉，要放在爐上自己燒！有豆腐和小蕃茄頭盤！有一碗飯！忌廉咖哩牛肉烏冬上面是淡忌廉絲滑油順，忌廉加內咖哩味道更加香滑！味道不錯！好香濃幼滑！份量小了一點！小食雞軟骨餃子內面爽爽好好味！飲品rose gerden好香玫瑰味！passion punch熱情果酸酸甜甜好好味！

過年之前趁有時間，約左好多唔同的朋友見面，見佢平時好少食D得意野，今次就決定去帶佢試下韓式吉列牛。午市套餐$246 包有定食、另有招牌切食忌廉烏冬，及兩杯飲品。餐廳環境都幾光猛，有D天然光令人身心都舒暢D1，餐牌都多不同款食的選擇，可以有好多唔同野試。吉列牛定食定食有好多小小碟的配菜，好精美又仔細的食物。白飯一碗，配埋一客吉列牛，有個小爐俾我地自己再按喜好整熟D牛肉，所以可以做到外脆內軟又嫩的口感，真係姆過癮既食法呢。咖哩忌廉烏冬上面厚厚一層又香又滑的CREAM，下層就係熱辣辣的咖哩烏冬，混合之後就有非常獨特的口感及味道，令人食到停唔到口的汁，烏冬好大碗，質地彈牙好正。煎餃子呢個係另外叫既，都煎得香又大只，唔錯。Rose garden $38有汽的ROSE飲品，甜甜微酸的美妙飲料。Passion punch$ 38酸酸的有汽飲品，有開胃又消滯的感覺，唔錯呢~