台風。R

营业中

休息中

🇭🇰#香港捐窿捐罅記 #菠蘿王子經濟圈Instagram: foodkiller_dk新開黃色拉麵店💛日本師傅親自坐陣🥱開「和你eat」果時發現附近有間新既黃店🤤 好似啱啱開咗冇耐咁😌 就去試下💛主動問師傅有咩推薦先發現原來佢唔識廣東話😌 原來係架仔🤨 咁我日文淨係識果d啦😏 所以放棄咗問😂-🦑 #墨汁黑松露拉麵 🦑 （$88）成個麵都好黑😂食完連口同牙都超黑🙂拉麵煮得好硬😅有少少似意粉口感😗叉燒唔係平時食開果隻五花🙂而係半肥瘦既嫩肉😂食落幾嫩口🤣 不過個湯底係有少少怪😂.🍜 #濃厚蟹蝦豚骨拉麵 🍜 （$88）湯底飲落幾濃😌有少少咸🤨件蛋都幾流心😌 煮得啱啱好😉個麵又係硬身，我覺得佢可以比你揀軟定係硬😌咁就大家都開心😌 總結來說 有進步空間 加油💛-🎈 灣仔駱克道389號地下平均傷害：$88好味值：6/10

以我經驗，農曆新年期間食拉麵是上佳之選，其原因是很多拉麵店在新春期間都會照常營業，再加上拜年時期大家都偏好一大班人形式聚餐，拉麵店這種較為偏向個人的在這時期應該有座位。上次的經驗在大年初一就光顧了剛剛正式營業的一燈。今次大年初三就來到台風R取經。台風R是台風系的第三間分店，之前兩間分店拉麵台風及漁場台風獲得不錯的支持度，特別是拉麵台風門口總有一條長長的等候人龍。終於第三間分店在港島經營，現時新界九龍港島各一間，我認為這是最好的經營策略，店子只是兩三間易於控制品質之餘，捧場客亦長賣長有，加上各店的風格亦可因各店的主厨稍稍改變，變成雖然是同一集團旗下，但食客在各店吃出新鮮感。我有幾個朋友是台風系熱粉，只光顧台風系的店子，而不會去其他品牌的拉麵店嚐嚐，每到週年記念日，我的朋友必定預留時間走去光顧，吃限定版紀念拉麵及購買限定版紀念Tee，這真是很死忠的行為啊。但對於我來說台風系的出品是很好吃，拉麵台風的骨膠原拉麵或撈麵，以及漁場台風沙甸魚味豚骨拉麵都是令人難忘，但是難忘歸難忘，台風系並非本人喜愛的拉麵店，原因是氛圍問題：等候時間太久、舖位窄小、坐的櫈子不是太高就是太矮、燈光及冷氣問題等等，都難

好耐冇食過拉面天氣凍想食返位熱辣辣既拉麵呢間開左冇耐 喺公司附近 係值得幫襯既香港人食店💛岩哂❤️試左濃厚蝦蟹豚肉拉麵 $88湯底好濃 飲得到有海鮮味道豚骨份量都多亦有半隻流心蛋拉麵份量好多Order紙有remark係普通拉麵既1.5倍女士可以揀少量都應該好飽唯一係味精都有啲 食完成個下晝都好口渴店入面好多figure 動漫迷應該越食越開胃😂

今日同朋友嚟咗灣仔呢間新開嘅台風~ 同旺角同荃灣嗰間唔同, 呢間新分店多咗新口味嘅拉麵, 加上之前個日本師傅仲過咗嚟坐陣, 梗係要嚟試試佢今晚嚟唔算太多人, 喺門口等咗一陣就入得, 排喺我哋後面仲要係日本人, 睇嚟質素應該唔差~ 除咗平時做開嘅魚介豚骨拉麵, 新menu 仲多咗蟹蝦豚骨味同墨汁黑松露味嘅拉麵~ 我同朋友今次就揀咗蟹蝦豚骨味, 墨汁嗰個就留返下次再嚟試啦濃厚蟹蝦豚骨拉麵($88)一開始見到碗嘢就喺度諗, 啲肉係咪生嘅? 究竟係牛定豬肉? 後尾望到枱上面嘅說明寫, 其實係低溫煮熟嘅豬肉, 就即刻安心返lol 食落去肉質的確比較軟熟, 而且夠入味, 都幾特別 湯底真。濃厚~ 有濃濃既蟹蝦味 幾特別 拉面亦夠彈牙, 掛湯能力佳 但如果加左蒜落去既話, 個湯底同深水埗間海老名幾似😂 不過台風個湯底個人覺得比較濃🙈 所以都值得一試, 建議大家唔好咁早落蒜, 咁就可以食到兩個味既湯底haha配料方面我揀左荀轉蛋, 唔食荀既朋友都可以寫底轉 蛋方面煮得岩岩好, 夠曬溏心, 可惜唔太夠入味 希望下次嚟會變得更加好食啦~ 總括嚟講, 個湯底幾特別, 食完都好滿足, 而且唔收加一, 值得一試

呢間係旺角台風既分店特登黎試下位於銅鑼灣同灣仔交界叫左個最Classic既豚骨拉麵個湯好濃好香啊濃濃豬骨味 唔係味精湯下次試埋沾面先豚肉亦唔係一般厚切一片片果隻係好薄 生牛肉咁既質地一黎到既時候D肉係粉紅色 原來係經慢煮過既係熟既大家可以放心豬肉都十分新鮮糖心蛋都好好食😋麵質好彈牙 粗幼適中係日本既味道食拉麵做lunch最怕唔飽呢間既份量亦唔會太多或者太少BTW 侍應哥哥好有禮貌啊 仲會問客人需唔需要橡筋紮頭髮 好貼心

旺角熱門拉麵店漁場颱風的兄弟門店，驚喜發現就在樓下，試營業就來試試，果真不俗。湯頭濃但不膩，黑松露味也不會蓋過豬骨湯。叉燒就更是驚喜，看的出是低溫烹飪製作，非常軟嫩，希望有更多新菜式推出，值得一試。

This is my second time trying shrimp soup based ramen in Hong Kong. The 1st time was in a shop in harbour city and the experience was not quite good, made me nearly lost hope in trying this flavor anymore. Fortunately, the ramen here is extremely good. The soup base is very fresh and does not make me feel thirsty at all after drinking the whole bowl of soup. The pork is very smooth and tender. The egg may be a little bit over cooked (or may be because I dipped in soup too long because of spendin