古琴雅苑 (太子集團中心)

营业中

休息中

現在2019年4月18日，晚上訂了8:30晚飯。 我一行5人準時8:25到達，見3個，4個，2個，4個啲人喺咁入坐，但我們要等到9:15先有位。。。。個經理態度仲好差，以後都唔會再來！！！

同朋友約在尖沙咀聚一聚，選擇了古琴雅苑，餐廳環境好舒服，侍應都好好笑容，服務有禮，我們點了一個套餐，松花皮蛋拌豆腐 ，花雕醉雞，雞絲粉皮，金銀炒鱔糊，醬爆肉絲，和菜戴帽，古琴鴨肉炒飯，雪菜肉絲炒年糕，最期待的烤北京填鴨，師傅會在客人面前把鴨片皮。皮鴨切得很均勻，皮脆肉嫩，餅皮每片都用牛油紙隔開，很方便取出，配料除了有青瓜、京蔥、京醬外，還有哈蜜瓜同蜂蜜黃梅醬，味道很清甜不膩👍🏻👍🏻宋嫂鮮魚羹-因我個人不喜歡芫荽，這款就不太合我口味🙈，甜點試了腰果露，香濃幼滑，很喜歡，不過朋友就覺得比較偏甜。

平日在尖沙咀食個午餐，$100一個餐都未必食得滿意，但今次介紹呢個超抵推介， $100左右包一大一細已經食到片皮鴨宴！今日試呢個8人餐， 連加一等服務費都只係$863！雖然係午市，但菜式一啲都唔馬虎！頭盤：🔶松花皮蛋拌豆腐 🔷花雕醉雞 🔶雞絲粉皮 主菜：🔴全隻烤北京填鴨🔷宋嫂鮮魚羹 🔶金銀炒鱔糊 🔷醬爆肉絲 🔶和菜戴帽🔷古琴鴨肉炒飯 或 雪菜肉絲炒年糕 師傅即席將鴨片皮起肉，第一刀的「一口酥」，香脆鬆化、入口即溶，每隻鴨只有約8小片，我的那片已雙手奉上比女兒了😆佢食到舔舔脷🤭除了青瓜，還可以配哈蜜瓜呢🤤🤤說好的免費兒童餐呢？4月21日前，6歲以下小朋友來到參加填色遊戲，即送一份$68兒童餐，餐單適合小朋友口味😋😋💥醬爆肉絲伴荷葉包💫上湯浸小棠菜✨杞子桂花糕❄️冬瓜薏米水 一一不嬲都好喜歡食片皮鴨，但之前只會比塊皮佢食，今日終於得償所願，光明正大咁食！仲學我自己包片皮鴨呢！🤣🤣

又有好嘢食啦！今次去 #尖沙咀 古琴雅苑Zither Garden 食 #片皮鴨，價錢平到你唔信呀！呢度仲baby Friendly 有high chair俾BB，仲有埋小朋友餐具提供。大人細路都食得好開心，因呢度有免費兒童餐👉🏻4歲或以下小童參加填色遊戲，即可享用免費兒童餐一份(原價$68)。💥醬爆肉絲伴荷葉包💥上湯浸小棠菜💥明目養神的杞子桂花糕💥清熱解暑的冬瓜薏米水乙杯而我哋大人叫8人餐(A餐) $863 (已折扣的價錢及已包括加一服務費)。另外我哋仲有 #桂花烏龍 同 #瑰荔堂煌 嘅茗茶😋松花皮蛋拌豆腐呢味菜好考功夫，刀功細膩，唔辣😋意大利黑醋骨甜甜酸酸送飯一流😋揚州水晶(餚肉)好似啫喱咁，凍盤好食！😋烤北京填鴨(全)呢個好正呀！第一次配上哈蜜瓜食又幾好食喎，而且唔係平時油膩嘅片皮鴨，呢個好有水準，薄皮再加香又脆嘅片皮鴨配上醬汁食都一流。第一次試鴨胸皮又稱「#一口酥」，皮脆肉少，蘸沙糖食鴨胸皮嘅食法，是近年北京最流行嘅食法！😋宋嫂鮮魚羹 有少許薑絲所以唔腥，大人小朋友都食得！😋金銀炒鱔糊最愛食上海菜嘅鱔糊，加埋芽菜爽口好食😋醬爆肉絲如果有埋麵一齊食仲正，好似炸醬麵😆😋和菜戴帽我

一向都喜歡食北京填鴨，今次試下呢間古琴雅苑即日book枱，兩位，八點。到步，都好full下，地方唔算好大，所以都有d迫。叫左4個菜水晶肉，小籠包 冇咩特別反而諗住拎黎飽肚嘅菜肉雲吞麵幾好味湯幾鮮甜我最期待嘅北京填鴨好彩冇令失望！切得好令睇落去好厚肥膏，但其實佢斜切，唔算多個皮好好食！ 好過美X集團果d好多👍🏻底果d都係肉，冇是是但但墊d野比你👍🏻如果碟肉熱d上就再好d喇！下次家庭聚會會揀呢度(仲有小朋友櫈同兒童餐 lol)

我好鍾意去有兒童餐嘅地方食飯，因為一定baby & kid-friendly! 最近同朋友lunch飯聚發現，原來古琴雅苑都出咗兒童餐，4歲或以下小童仲免費㖭，喺填色紙油吓顏色佢就送畀你。嚟親呢度，當然必食片皮鴨，除咗皮脆肉厚，最有名嘅係一口酥，即係鴨胸部份烤到超脆嘅皮，入口即融，滿嘴油香令你覺得相逢恨晚，蘸沙糖食帶嚟天堂般嘅味道，但香濃油脂又充滿罪惡感，矛盾得嚟我已經plan 緊幾時再去食喇！食全隻片皮鴨一定好貴啦？咁又唔係喎，如果你或朋友都係尖沙咀上班一族，八人烤鴨午餐平均大約$100/ 位，抵到呢～ 8人午餐有：- 松花皮蛋拌豆腐- 意大利黑醋骨- 揚州水晶(餚肉)- 烤北京填鴨(全): 配哈蜜瓜食，係我最鍾意嘅食法，好清香，平衡返濃味嘅烤鴨- 宋嫂鮮魚羹 - 金銀炒鱔糊- 醬爆肉絲- 和菜戴帽: 類似韓國粉絲加煎蛋- 古琴鴨肉炒飯 - 小朋友都食得！甜品：腰果露、羅漢凍、紫米露 (另外單點）我最推介腰果露，食到粒粒腰果肉，而羅漢果凍都好特別，值得一試8人午餐出示卡片拎51折之後只係 $863 我問過呢個4月仲有優惠，遲D就唔知喇。兒童餐- 醬爆肉絲伴荷葉包- 上湯浸小棠菜- 明

「古琴雅苑」是一間淮揚京菜館，以烤鴨作招牌美食。餐廳內部裝潢新淨光猛，最吸睛的裝飾是店中的「烤鴨爐」。餐桌上的鴨子餐具亦甚富特色，全方位提醒食客餐廳的招牌菜「烤北京填鴨」。是次飯局由友人 S 安排，手持在尖沙咀上班的憑證如員工證或咭片就可以優惠價享用午市套餐。八人餐包含烤鴨一隻只需 $863，定價已包茶芥加一，十分吸引。二至六人餐雖然折扣不及八人餐，但人均消費其實也只需一百元多一點，相差不遠。頭盤是三道涼菜，「松花皮蛋凍豆腐」以軟滑的豆腐取勝，面上的皮蛋香蔥屬錦上添花，豐富了菜式的味道。「揚州水晶 (餚肉)」是常見的涼菜，輕蘸酸醋能提起餚肉的鮮香。同樣以醋引味，「意大利黑醋骨」的風味更濃更重。排骨半肥夾瘦，吃起來特別甘香，亦易保持軟硬適中的口感。在席間初段吃兩道酸菜份外醒神開胃。「宋嫂鮮魚羹」是淅江名菜，以稚嫩的桂花魚入饌，每口湯羹也能享受魚鮮。細意品味，不難發現醋香的芳蹤，延續剛才兩道涼菜的調味主調。來到主角「烤北京填鴨」登場。根據店員簡介，烤鴨由百年老店「全聚德」的師傅監製，選用約四斤重的北京鴨以傳統掛爐形式烤製而成。出菜時店員會在食客面前把原隻烤鴨逐片起肉，並限定 108 刀完成

最近唔知點解同片皮鴨好有緣，食咗好多餐片皮鴨， 有好好食嘅番個大陸食羲和雅苑 ，又喺香港食過北京樓， 覺得一般， 今次就嚟到尖沙咀食古琴雅苑 ，其實聽個名本身都已經覺得好好食，個名好古色古香，好有feel 但係好唔好食就真係要試過先知 ，今日同埋幾個同事一齊過嚟呢度食，佢呢度有個啱啱出咗個尖沙咀上班族套餐， 話只要喺尖沙咀返工 ，就可以低到一百蚊一位食到片皮鴨， 咁就梗係捉埋啲同事一齊去試啦， 前菜已經有意大利黑醋骨， 呢個真係幾好食， 唔會有好多碎骨呀之類嘅嘢，骨肉分離得幾好， 同埋個汁都整得好食，酸酸甜甜咁好開胃，除咗呢個之外仲有楊州水晶，同埋一個松花皮蛋拌豆腐，跟住就上咗隻北京填鴨呀 ，咁佢哋特登過嚟介紹話呢個廚師原來係喺全聚德過嚟嘅，不過出嚟似片皮鴨嗰個阿姐都真係切得似模似樣，淨係睇佢表演，我都覺得值回票價，個北京填鴨呢又唔會太肥，又唔會太瘦 ，佢話真係用返北京嘅鴨做 ，我唔識講但係我覺得同之前食咗兩間真係有啲分別， 仲有個好特別嘅就係佢嗰個蜜糖黃梅醬 ，呢個完全係真係吸引到我，平時去食北京填鴨我真係懶得包嘅，但係今次呢個我覺得ok， 跟住食緊北京填鴨嘅時候，佢就上咗一個魚羹同

團年飯是年尾最豐盛、最重要的一餐。人大了，尤其當有自己的家庭時，當晉升為人父母時，團年飯更是最重視的日子之一，更珍惜與家人團聚的時光。今年年三十晚團年飯選擇到尖沙咀吃京菜的中菜館 - 古琴雅苑。餐廳位於15樓，打開電梯門便是接待處位置，餐廳佔地全層，樓底不高，兩邊玻璃窗令空間未算很壓迫，縱使大時大節食客滿座。裝潢走摩登風格的簡雅，不像傳統吃中菜的中國風格局。 接待處旁半開放的廚房，處理店方主打的烤鴨。 一行十三人，幸好早早訂定檯，安排坐於旁邊的大圓桌。邊吃邊點菜的餐前小碟當然少不了；店方主打食烤鴨，鴨子造型的筷子架，令人聯想起北京的全聚德。 餐牌內的選擇挺多，說得出的京滬菜都可以找到，而且價錢不算很貴，走中價路線。 前菜點了其中一款功夫菜：無錫脆鱔 $88 脆鱔炸得香酥可口，入味又帶股焦香。沾裹燒得濃稠的醬汁，越嚼越香，就連我這個不愛鱔魚又不吃鰻魚的嘴饞人，都吃不停口。 雞絲粉皮 $75 京滬菜系中的涼拌菜又怎可少得雞絲粉皮的份兒。柔韌的粉皮，清爽的青瓜絲、手撕雞肉，加上麻醬拌食，口感清新又惹味。 另一涼拌前菜：松花皮蛋拌豆腐 $69 幾乎切成蓉的皮蛋，其獨特的香味，

尖沙咀的午餐雖然並不便宜，但相比中環和灣仔，尖咀還是好一點點，要吃得好些的話，下下每位都是約一百元以上。古琴雅苑尖沙咀店有二至八人幾個套餐，如果砌夠同事一齊來，只要出示印有尖沙咀地址的名片或員工證，就可以選用尖沙咀員工套餐。尖沙咀員工8人套餐分別賣$800及$863 (已包加一)，後者有9道菜包括一大隻烤鴨。先來三道京滬前菜，松花皮蛋拌豆腐花雕醉雞雞絲粉皮前菜水準不能說驚喜，但屬正常水平!然後就是主角「烤北京填鴨」出場!烤北京填鴨跟以往一樣，都是在客人面前片皮的，亦可以透過玻璃門去觀看烤鴨的情況!只見廚師熟練地逐片逐片切出，不用幾分鐘已經可以切完整隻鴨皮了!包鴨皮之前，不妨先吃一片脆鴨皮，感受那種新鮮出爐的油香脆滑!全隻鴨八個人分，其實足夠有餘，因為有些人尤其女士往往只吃一片，我則好心一點幫手食埋佢啦!吃完烤鴨後，來一些京式小菜，亦都是飽肚的食物。宋嫂鮮魚羹金銀炒鱔糊醬爆肉絲和菜戴帽個人最喜歡「宋嫂鮮魚羹」，稠密度適中，吃起來亦感到濃滑的鮮魚湯味。古琴鴨肉炒飯最後還有用烤鴨肉炒的「古琴鴨肉炒飯」，真的吃得好飽了!如果還有空間可吃的話，可以另加甜品，來吃一客「羅漢凍」($38)，充滿羅漢

真係抵食到暈，八人餐加埋一只需要$863 ，仲要包括一隻片皮鴨！即烤即片，有得食仲有表演睇。平時出面淨鴨都幾百蚊啦！而家8位用套餐都係幾百！埋單位個一百多啲，真係太抵食喇！最欣賞係 #兒童餐 只須$68一位。 4歲以下小童只要玩填色遊戲就可以免費享用！ 真係好細心，俾小朋友有得玩，我地大人就可以食餐安樂茶飯啦！ 套裝有啲咩？#松花皮蛋拌豆腐 - 豆腐滑，皮蛋香，醬汁又好味！#揚州水晶(餚肉)- 水晶夠爽彈，好似食啫喱咁！#意大利黑醋骨- 黑醋香濃，骨夠入味又夠淋！#烤北京填鴨(全) - 即烤即片，仲有表演睇。佢地仲有一碟 #一口酥 ，平時食咁多間都未試過。酥香，入口即溶，實在太美味，太邪惡喇！不過好珍貴，一隻鴨得幾片。師傅會片完即時上枱俾你先品嘗。要趁熱沾糖同冰梅醬即食最正！其他部位都好好食。鴨又大隻，8個大人加埋小朋友都好夠食。👍🏻 #宋嫂鮮魚羹- 魚肉肉質嫩滑，鮮甜。#金銀炒鱔糊 - 鱔肉鮮甜味美#醬爆肉絲 - 唔錯#和菜戴帽 - 炒蛋下面有炒粉絲，惹味#古琴鴨肉炒飯 - 炒得夠乾身，鴨肉夠香，好食。不過已經好飽😅我地另外再散點左啲甜品：腰果露：超香滑，濃濃腰果味，真材實料！我食左

今日相約一班 全職媽媽 去古琴雅苑辦工💼點解講辦工？因為我地今日食嘅正正係「尖沙咀上班一族尊享午市套餐」😆餐廳環境闊落，仲有大量bb櫈添！8人餐低至51折，包埋加一茶芥都只係 $863，除番開每人先一百大元😱而且更重要係，小朋友只需憑佢嘅「手繪大作」，大手畫兩筆填色即可免費食兒童餐一客😍😍😍包括：🥟醬爆肉絲伴荷葉包🥦上湯浸小棠菜🍨杞子桂花糕🥃冬瓜薏米水介紹番8人餐d食物先😋我地今日食左⭐松花皮蛋拌豆腐餐前小食，非常開胃嘅凍盤⭐意大利黑醋骨一咬就骨肉分離，肉質軟腍，甜酸度剛好⭐揚州水晶(餚肉) 配醋食，又一開胃小食⭐烤北京填鴨(全隻) 全餐飯焦點所在，以傳統掛爐烤製，配上餅皮、青瓜、京蔥、哈蜜瓜，仲提供秘製蜂蜜黃梅醬，食落爽口鮮味！鴨胸皮「一口酥」，皮脆肉少，一咬油脂四散，齒頰留香，絕對值得一試！⭐宋嫂鮮魚羹 鮮味嘅魚湯，配上時令配菜，增加口感⭐金銀炒鱔糊惹味嘅一道菜，鱔冇咩骨，抵讚！⭐醬爆肉絲又係超惹味，配飯食一流，肉絲夠入味⭐和菜戴帽上面一層蛋皮當帽，下層係粉絲同雜菜⭐古琴鴨肉炒飯香口炒飯，飯炒得夠乾身，配上鴨肉，夠哂香！所謂甜品係用第二個胃食，我地仲加購左糖水潤一潤🙈腰果露 $29

屋企人一直都好想try try古琴雅苑😆我地都好鐘意食片皮鴨片皮鴨😋😋😋古琴雅苑都係book定先去會好d🙈望落環境就有d細既 不過都幾舒服幾好坐😆😂我地係嗌左個餐😚😗d擺設都真係幾靚靚架😚仲有幾款配料架 都幾正嗌左個宮堡雞丁 d擺碟都幾靚😂👍🏻😋

今日同媽咪食生日飯 因為佢鍾意食片皮鴨我哋專登揀咗一間食片皮鴨都好出名嘅餐廳聽人講呢間成日都好full 諗住搏一搏 竟然比我book到八點就懷着期待嘅心情去食呢餐飯啦我哋七點九上到去已經排哂隊 大家都喺度等六點果輪食完 超級迫我哋起坐低左之後就急不及待點左六個餸前菜有水晶肉 不過不失當然唔少得就係北京填鴨 佢有兩籠嘅皮啲皮好薄 唔會食入口一舊粉團啲鴨真係好好食 鴨皮好香好脆 連埋啲肉真係好好食我哋一人一舊 好快就食晒食完啲咁飽肚嘅嘢 就食啲酸酸甜甜嘅嘢啦呢個松子魚我哋一家都覺得好食 好多汁但又唔會整到啲魚皮lum哂越食越開胃 非常惹味仲有呢個小籠包 60幾蚊好抵 個皮好薄要小心啲夾先唔會整到啲湯汁流晒出嚟呢個荷葉杭州雞 上菜嘅時候店員就會幫我地整開晒啲雞睇住佢整嘅時候已經覺得啲雞肉好lum仲有啲洋蔥喺附近 好入味最後一道菜就係紅燒獅子頭周圍啲菜吸收晒佢啲汁 真係好好食最後我哋食唔晒都係要打包埋單都係千幾蚊 強烈推薦大家去食

一行六人，訂左8點食飯，餐廳既服務都不錯，只係餐廳格局太迫，好嘈雜。叫左海哲，口水雞，雞絲粉皮，填鴨，雲吞雞，松子魚，脆鱔，小籠包，銀絲卷，高力豆沙食完第二日，全部人就食物中毒又痀又嘔又發燒.....已經通報左食環同衛生署。