古早味原住台灣 (已結業)

今晚同老婆去尖沙咀食飯，去咗一間叫古早味的台式餐廳，環境唔錯，又夠舒服，冷氣充足，服務員也很有禮貌。【古早味牛肉麵】牛肉麵湯底藥味頗重，要睇個人接受程度，我自己就幾鍾意較重藥味嘅湯底。麵條同平時食開不同，本人比較喜歡呢款麵條，真係超抵食。又新鲜，口感一流，這個是必食的食物。【酥炸大雞扒】炸大雞扒真係幾好食，非常厚身又炸得非常香脆，食落其實都好飽。【藥燉排骨湯】藥燉排骨的湯底都非常濃藥材味，排骨微微炸過，令湯底帶出鮮甜味，不錯!!【胚芽奶綠】胚芽奶綠即係奶既綠茶， 胚芽又算多奶味又夠香滑，又不算好甜。

近日看到雜誌報道在尖沙咀有一間新開的台灣菜餐廳。為食的我立刻相約同事前往。一到達時，可能知道的人唔多，客人寥寥可數，反而感覺幾寧靜舒服。這兒的午餐精選有成廿款選擇，有滷肉飯、牛肉麵和各式台式飯麵等等，價錢由$45-$75包飲品，豐儉由人。古早味番茄牛肉麵/小食三款/飲品$68這番茄牛肉麵真令人失望。湯底是比較淡口的牛肉麵湯，只是在表面加上一團蕃茄醬而己，味道唔太合拍，也沒有預期的蕃茄濃香。而牛肉選取的是牛𦟌部分。雖然是厚切，啖啖肉，但由於炆得未夠軟腍入味，所以帶一點嚼勁。麵條是粗身麵條，口感未算Q 彈，但味道ok. 小食令人更失望。那兩款醃菜十分淡囗，而那揚物也非常一般。豐收飯$65/小食三款/飲品$65這豐收飯材料有魚有肉：有雞翼、秋刀魚、滷旦、牛𦟌、滷豬肉和青菜等，材料十分豐富。然而各款食材的味中規中舉，沒有令人驚喜，也未致大失所望，是絕對可以飽肚的一碗飯。而餐飲選擇了珍珠奶茶。味道比較死甜，奶香比較單薄，沒有茶香。珍珠也是軟軟的。以這個價格，味道雖然平平，但餐點份量是對位的。

古早味原住台灣, 聽個名就知道是食台灣野。這間餐廳Lunch好抵食。Set lunch都只是$45-$75 包$18一杯的飲品。另外,午市的小食是半價。非常抵!要了午市套餐酥炸雞扒湯麵$60包小食三款和飲品雞扒超大份, 炸得好香酥但食落又不會油膩, 而雞肉不是濃味,反而偏淡少少,感覺没有太大罪惡感。湯麵賣相不是太靚仔,不過食落正常, 而且有白菜,紅蘿蔔。小食半價, 當然要加啦。我們加了一份花枝蝦排(半價只是$19)這個一定要加, 蝦肉爽口彈牙, 蘸上酸辣醬, 美味!套餐包飲品, 我叫了珍珠奶茶, 正常奶茶, 中規中矩。

已經一段時間無去台灣旅遊，好掛住台灣美食，但假期又唔夠用，唯有向香港食住台灣美食止止渴先。見尖沙咀新開咗一間台灣原住民台灣菜，立即相約幾個好友去試試先。地點向I square 前面，非常近地鐵站，店內裝潢好有原住民風味，壁畫好特別，而且仲有小飾品擺賣。餐廳選擇超多樣化，所以我地決定各人揀選自己想食既再share 一齊食！滷肉飯台灣最愛食物之一，每次到台灣都當小吃任何時間都可以食，呢度嘅滷肉飯跟足台灣用五花腩切細粒再用醬油炆煮，肉質軟嫩入味，膠質重，味道甘甜鮮美，正呀！蒜蓉炒A菜A菜新鮮清甜，入口蒜香味十足！酸菜白肉鍋最初味道不算太酸，後期越煮越入味，紹菜鮮甜，白肉爽嫩，沾上自己製秘製醬汁，增添不少香甜味。手扒烤雞原隻雞烤到外皮金黃香脆，店家會提供手套撕開雞肉，一撕開雞脾位置，肉汁即時流出，肉汁豐盛，雞皮脆口，雞肉嫩滑多汁，烤得非常之好，味道仲非常鮮甜，好好食呀！

不知為什麼最近特別想吃台灣菜，所以便問問母親大人有沒有興趣跟我一起吃台灣菜，估不到她滿心歡喜地應邀了。上網看過一輪之後，我們一同選了到「古早味原住台灣」用膳。一到步的時候，我們就被餐廳那七彩繽紛的牆畫吸引了。再走進餐廳就看到竹製擺設和富有民族特色的掛畫，餐廳裏還設有試食區，同時亦有一些民族特色的飾物和小袋子放在餐廳裏擺賣，非常特別! 這裏不但寬躺，感覺又舒適外，還帶點民族特色，相當不錯!芒果綠茶 $18由於到步的時候母親大人特別口渴，所以先點下一杯芒果綠茶。不消一會兒，他們便呈上芒果綠茶，效率非常高!芒果綠茶夠冰凍，喝得到芒果味的同時，就不會蓋過綠茶的茶香味，甜度適中，相當不錯!花枝蝦排 $38一向都是蝦控的我們真的沒有可能不點下與蝦有關的食物，加上我們又從沒有吃過花枝蝦排，感覺特別新奇，所便點了一客花枝蝦排。花枝蝦排外層炸得香脆可口，同時又毫無油膩感，而內層亦頗為彈牙，彈牙的口感中還吃到爽口的墨魚粒，口感一流! 除此之外，這個花枝蝦排不但吃到蝦的鮮甜味，同時又吃墨魚的香味，兩者的味道配搭得宜又美味，再醮些醬汁一起吃更為滋味!宜蘭蔥餡餅 $28接着上的就是宜蘭蔥餡餅，這餡餠不但煎得香口

係尖沙咀行街,見到樓下有人叫喊話有台灣野食,而我都好似好耐冇食過台灣野,就一於上去試下環境幾闊落,即使晚市好多人都唔覺得迫五味透抽呢度既招牌菜之一其實就係魷魚加少少鼓油同芽菜一齊食魷魚幾爽口芽菜就吸哂啲鼓油味糖醋燒鱸魚以為呢啲只有上海菜館先食到既野估唔到台灣餐廳都食到條鱸魚啲肉幾嫩,外皮炸得香脆唔乾身油麥菜呢個炒得幾好,菜幾爽口嫩加埋啲蒜蓉,幾香口滷肉飯去食台灣野又點可以唔叫番個滷肉飯滷肉初粒條狀,食落有咬口滷肉都肥肥地,所以唔會好乾好硬而且大大碗 

真係好難食，叫左個古早味牛肉麵。一開始試個湯都算ok 係濃左d 見到塊牛肉幾大塊 諗住食落幾好啦 點知一咬落去係好好好un un到根本完全咬唔到 唔講仲以為食緊皮帶咁 我想講仲未試過咁難食既牛肉麵 其他一咬就散 口感好淋 但係佢係真係好難食 而d麵質一d口感都冇 煮到過曬龍 我個fd叫左個番茄牛肉麵 d番茄係用茄膏 一啲新鮮蕃茄都唔落 仲要夠膽成Pat放喺上面 你見到都想食 結果我哋兩個三舊牛肉入邊一舊都冇食過 同價錢完全唔成正比信我 唔好試呢間野 我以後唔會再來

7個人點左7個set,味道普通。食物：我點左古早味牛肉麵，湯偏濃，牛肉鞋颯颯，份量偏少。服務：上菜速度快，但服務態度差，送上古早味牛肉麵時，明明就是牛肉麵，但一直問古早味番茄牛肉麵，之後晦氣送餐。不要希望有好服務。

今天 lunch time 要去尖沙咀工作，所以諗吓就諗到去尖沙咀吃 lunch。呢間鋪頭，前身是和民，而家呢～變成我最喜歡既台灣菜啦！餐廳名叫，古早味。原住台灣～我們叫了一個 set lunch, 再叫了2個小吃。Order 了一個古早味牛肉麵，加了杯珍珠奶茶，還有宜蘭蔥餡餅，台灣手抓餅，還有一杯桂圓紅棗蜜。Total 呢個午餐，127元 plus 10% 服務費🤣古早味牛肉麵，牛肉好鬆軟，湯味道很濃郁，好有台灣風味。宜蘭蔥餡餅，煎得很脆，油脂控制得很好。台灣手抓餅，煎得很好吃，只是好似在超市買的印度薄餅一樣🤣🤣。但你一定會吃得開心，真的是台灣風味，令你想快點去台灣再吃台灣小吃啦！桂圓紅棗蜜，非常潤口，I like it! 😋😋珍珠奶茶的味道，就有點差劣，珍珠太硬，奶茶味又唔好味，希望可以改善！評分時間又到啦💯💯💯💯💯：味道💯：8/10價錢💯：7.5/10環境💯：9/10服務💯：9/10回頭率💯：9/10地址🏣：尖沙咀北京道71-77號誠信大廈2樓交通🚇：尖沙咀站/尖東站

突然好想食台灣野，就去左尖沙咀既古早味。同一坐低，服務員態度好好，比左三個餐牌我地睇，落單速度又快！鹵肉飯：多汁入味！肉唔會話太肥，食落非常香！雞肉飯：出奇地係雞絲，但味道正正常常，沒有太大驚喜。牛肉麵：湯有陣酸味，但好正，好香同好淋既牛展。芋香牛奶：飲落好正常既芋香味，唔會好假同好水。蒜味鹽酥雞：炸得好香脆，好多汁，唔會好似其他既咁乾身。蠔仔（忘了名字）：好香脆，蠔仔唔會完全熟透，外脆內軟。但無咩味道，只有炸粉味。總括黎講會想再去第二次食

食物口味一般 只係普通台式餐廳 點了蕃茄湯牛肉麵 甜品芋圓 鹽酥雞 蚵仔煎 珍珠奶茶不過勝在種類繁多 也有很多臺灣小吃而且服務人員態度良好座位尚算寬敞 地點也好 價錢合理可以一試

古早味的台灣菜，選擇非常多。蚵仔煎，香口味美蒜味鹽酥雞，用既係雞胸肉，比較有咬口古早味蕃茄牛肉麵，湯底既蕃茄味濃郁，牛肉好大塊而且好好味，麵質亦好彈牙！手工綜合芋圓，乜都有d珍珠奶茶，比較甜

同事帶我黎呢間古早味食lunch，一入門口就見到架木頭車，好有特色。侍應帶左我地去卡位坐，靠窗十分光猛，座位亦好舒服。侍應好細心咁講解餐牌，價錢都係五十幾六十幾，唔算貴。猶豫左好耐食拌麵好定酥炸雞好，決定食拌麵然後搶同事一兩舊酥炸雞吃！野食未到飲品先至，每杯上面都印左一條IQ題，有D已經聽過又或者好易估，不過都幾得意(答案都印左係杯面度，要細心搵先搵到)。野食終於到啦！味道一般。同埋唔知點解同事既前菜三款都唔同，但我就得兩款(有一款重覆左)。酥炸雞係幾正，不過好熱氣。份量都夠既。臨走侍應見同事杯熱飲仲未飲晒，主動問駛唔駛幫佢外賣拎走，我覺得呢個服務好貼心。同埋收餐盤前佢會問客人仲要唔要，我覺得呢樣看似基本既野唔係間間餐廳都做到。我覺得如果餐盤上空無一物就咁收走都算，試過食到後尾諗住休息一陣再食，點知侍應以為食完就極速收走左，嗌都嗌唔切，個下真心嬲。所以總結，味道唔係特別好味，但起碼係一個愉快既用餐體驗。

假期去尖沙咀睇戲,睇完戲夠鐘食晚餐,唔覺意抬頭一望,見到古早味既大招牌,就勾起咗我想食台灣嘢個條癮,所以我拉咗朋友一齊陪我來呢度食,上到去先發現呢度應該係新開嘅,因為聞到一陣啱啱新裝修嘅味道,裏面好大,有一排落地玻璃,我哋安排坐喺嗰邊嘅枱真係好正!呢度裝修設計好特別,光線充足,位同位之間好闊,全部都梳化位,坐得好舒服!!打開menu太多選擇,都唔知食咩好,職員個個都好nice介紹邊樣最受歡迎最多人叫,最後我地選擇左古早味蕃茄牛肉麵,豐收飯,炸花枝丸,藥燉烏骨雞同降脂桂花國寶茶,落單後首先來到既係藥燉烏骨雞,打開蓋立即就問道濃濃的藥湯味,職員話我知用好多補健既材料燉左好多個鐘,匯聚左食物的精華,真係好滋補!!我見到有鳥雞,紅棗,連人參都係燉湯入面,呢個湯真係不能錯過!!豐收飯有魚,香腸,菜,雞蛋,雞翼,腩肉和豬軟骨組合而成,一碗飯配咁多餸,樣樣都有D,一次過可以試多D唔同款色,真係好抵食!古早味蕃茄牛肉麵來到既時候我以為來錯左,因為我叫既蕃茄去哂邊?忍唔住問左職員先知,原來呢度既蕃茄唔係一個個大既蕃茄,而係蕃茄蓉,職員真係好nice,可能我個樣似好恨食蕃茄,所以佢話不如另外比我一碗蕃茄蓉