古今

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日本料理有分好多種，而出名手卷壽司同串燒，或者特色日本野，就要來銅鑼灣的古今。古今有好幾間，每間風格都不一樣，銅鑼灣這家環境就較為高檔，適合港島區食家。壽司手卷是必點的，點了一份煙花，賣相像極了煙花，由辣味三文魚同辣味吞拿魚，芝士，同大量沙拉菜整的，口感豐富又材料健康。也點了雜錦刺身沙拉，也是必點款式，岩曬減肥人士，大大兜勁多雜錦刺身，不同款式的魚生，夠曬蛋白質。另外小食點左網燒牛舌（4件），牛舌又香又厚切，真材實料又juicy.日式章魚小丸子（6顆）也是正正常常好好味味。

創意卷物的居酒屋🌸櫻花蝦原條茄子燒 $88🌟🌟🌟🌟🌟澎湃的櫻花蝦放左茄子上，櫻花蝦加埋醬汁索晒入茄子度，每一啖都有衝擊味蕾既感覺！🌸煙花 $108🌟🌟🌟🌟🌟的的骰骰好得意，每粒頂頭都有辣吞拿魚蓉好新鮮、仲有脆脆同蟹籽，下面就辣三文魚碎卷物，一啖一口好滿足。🌸超級龍卷風 $98🌟🌟🌟🌟🌟炸蝦超脆呀！壽司飯包裹著芝士、青瓜絲，食起黎個感覺又脆又清新，真係唔錯。🌸黑豚豬頸肉串燒（1串）$32 🌟🌟🌟🌟🌟超入味，肉質超嫩滑同彈牙，每一舊剛好一口一件，真不錯！🌸鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（1串）$32 🌟🌟🌟🌟🌟燒到焦香，超濃荔枝味，當中有粒可口荔枝肉，被黑豚肉包裹住，食起黎去除油膩既感覺！======詳情======古今 (銅鑼灣) @kokon1010銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #香港美食 #香港探店 #鹿兒島 #黑豚荔枝卷 #串燒 #黑豚豬頸肉 #炸蝦 #超級龍卷風 #煙花壽司

銅鑼灣澳門逸園中心一向美食集中一向都知我古今二港島有分店原來就係呢度21樓即刻帶媽咪食我愛店價錢親民得黎又keep到水準同創意🌟壽司薄餅會encore既特色菜！下面係飯焦脆脆扮薄餅底上面堆滿辣味三文魚下層香香脆脆既口感加埋微辣同順滑既三文魚一次過滿足晒味蕾🌟煙花辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片如果係角切既刺身加入左辣味連同壽司飯其實有另一番風味係好岩女士口味既一款🌟日式章魚小丸子由細到大都好鍾意點既一款🤤有時食刺身之餘食啲熱食會感覺冇咁單調🌟埼玉網燒牛舌牛舌有四大件上碟好有光澤另附有汁醬可供調味呢間分店仲有房仔如果同朋友想靜啲或者隱密啲都可以睇下有冇機會坐到

之前已經同大定介紹過呢間人氣連鎖日本料理，佢地係港九新界都有分店，次次黎到必點佢地既創意卷物，另外亦有小食同串燒，約埋朋友邊食邊傾計都唔錯架!金龍卷 $105同個名一樣金龍卷既擺盤好似一條龍咁，加上鮮花襯托好colourful打卡一流! 材料用左三文魚、炸蝦同芝士，三文魚嫩滑炸蝦好脆口，值得一試👍粉紅佳人 $118粉紅色既卷物好靚! 加入辣味吞拿魚、辣味三文魚、蟹柳同牛油果製作而成，食落去辣辣地好惹味，值得一試 雞中翼串 (2隻) $32 雞翼開左半邊食落好方便，燒過外皮香脆內裹都仲係好juicy! 下次試埋共他串燒先❤️日式章魚小丸子（6粒） $48小丸子外脆內軟，熱辣辣，加埋燒汁、紫菜撈埋一齊食，好好味😋

同朋友行銅鑼灣，他話想食日式餐廳，就去左地鐵站附近的日本餐廳。龍卷風沙律$88有好多蟹柳絲堆成一個好高的塔，有仲有薯片碎同滿滿既蟹子，仲有沙律醬，底仲有中華沙律。食落口有少少辣味，幾待別。菜都好多好新鮮，塊塊大小適中，好易入口。埼玉網燒牛舌（4件〕$78牛舌好厚，好有口感，好啖啖肉，但有又彈性，有烤香的味，個汁酸酸地好開胃。富士山 $98壽司排成山型，好靚，以為得個樣，但都幾好食。上面堆滿蟹柳絲，入面既壽司係鰻魚，好好味如果鰻魚大塊d就更好啦！櫻花蝦原條茄子燒 $88櫻花蝦超多，同茄子🍆好夾，茄子好多汁，加埋櫻花蝦呢個配搭好好食！

餐廳一入去係典型係CWB樓上餐廳門口，但裡面非常闊落而且日式木風裝修感覺非常舒服👍👉🏻壽司Pizza ($108)~辣味三文魚、辣味吞拿魚、千島海鮮薄脆的珍珠米加上少少椰菜壓實再油炸，食落有少少似飯焦咁外脆內軟韌，上面再放上辣味三文魚及吞拿魚粒及粒粒鮮甜的蟹籽，creamy的千島海鮮令成件事更smooth，大型炸壽司的大阪燒版，口味新鮮得來又好味👉🏻煙花 ($108)~辣味三文魚、辣味吞拿魚、芝士、薯片餐廳另一個招牌一定係薯片卷物，不少雜誌同電視節目都介紹過，今次同大家試E款「煙花」，每個上面有大大個肥美的TUNA魚蓉係上面點綴，再加上脆卜卜的熱浪薯片同芝士增加口感最底就係微辣的三文魚包在紫菜卷包內，一啖一個，非常滿足👉🏻崎玉網燒牛舌 ($78)大推肥美的網燒牛舌，味道夠濃郁之餘特別在用牛油來燒，令整體更加惹味👉🏻日式章魚小丸子 ($48 6粒)比平時香港食開的章魚小丸子更脆皮，唔係個種軟bambam個種，bite size一啖一個，加上千島醬同燒汁的combination都冇得輸啦Remarkspenrice promotion 10%off for menu

之前曾到訪荃灣的「古今二」，水準及味道不錯，主打不同特色卷物！心血來潮想食壽司，決定一試銅鑼灣分店，平日晚市餐廳全場滿座，有興趣去記得要先Book位！🍣搖滾樂 Rock & Roll ($113)鰻魚的炭香味，配搭芝士的鹹香及牛油果，十分足料，口感豐富又美味！🍣三文魚牛油果卷 Salmon Avocado Roll ($65)最簡單的三文魚和牛油果組合，三文魚新鮮柔韌，牛油果口感潤滑，整體恰到好處～🍗鹽燒雞中翼 Salt Roasting Chicken Wing ($32)鹽燒味道偏鹹，外層亦燒得脆脆，口感十足！🥬野菜天婦羅 Vegetable Tempura ($78)4款菜類：茄子、冬菇、甜番薯及金菇，炸得香脆可口，同時不會過於油膩～🥗日式麻醬豆腐沙律 Tofu Salad in Sesame Sauce ($88)超大份的沙律！除了嫩滑的豆腐，更有滿滿飛魚籽及三文魚籽，份量十足！

Lunch time 同同事去Sogo shopping🛍️，之後快閃黎食個lunch。🥗日式麻醬豆腐沙律好大碗沙律呀！沙律菜清新同時非常足料，有豆腐仲有筋子。🐟金龍卷三文魚同炸蝦既組合，味道幾香口，上面啲醬辣辣地，不過唔會令人熱氣。🎏三河極炎活鰻好巨型呀！大過港女既掌心！魚皮烤得好脆，肉質爽口，注意有骨，要花啲時間食。🍖鹿兒島黑䐁荔枝卷串燒黑豚肉包着荔枝燒，只用簡單鹽和黑椒調味。呢個組合想不到都幾有趣。服務貼心，係我處理鰻魚的時候自動攞左刀和差俾我. 港女推介：金龍卷

同朋友👩‍🔧一齊喺銅鑼灣，佢知道我鍾意食日本🇯🇵料理，於是就帶咗我嚟呢間樓上日本🇯🇵餐廳🍶開餐😆我哋叫咗幾樣食物share嚟食😋$105「金龍卷」：「金龍卷」係炸蝦🍤比白飯包住成卷狀，上邊再放三文魚片 同埋 蛋黃醬，好似仲落咗啲帶微甜嘅醬油，味道幾有趣😋$78「埼玉 網燒牛舌（4件）」：牛舌充滿牛油香，燒得好美味😆$48「日式章魚小丸子（6粒）」：外邊燒到脆脆哋中間幾煙韌，裏邊仲有一粒小章魚，整體幾香口😋$108「雜錦剌身沙律🥗」：沙律菜🥗新鮮爽脆，仲落咗車厘茄🍒；雜錦刺身就有三文魚粒、吞拿魚粒、白魚粒 等，再加埋啲撈咗辣椒汁/醬嘅 蛋黃醬，味道清新開胃醒神，份量仲超級多🤩

久違了的舊同學聚會約在銅鑼灣 一早網上找餐廳看再 "古今" 的名字 很熟悉原來就是觀塘的創意卷物店太耐無去食 難得係銅鑼灣又有6點前經openrice訂位有85折 😍我地就選擇周末lunch去食位於sogo附近的樓上餐廳一出lift 全層都是居酒屋座位很多 玻璃窗外也透入陽光以木系裝修 擺放不少日本酒跟朋友相聚傾下計 氣氛也不錯金龍卷 $105包括三文魚，炸蝦和芝士。炸蝦彈牙香脆，日本米飯包著芝士，跟炸蝦很夾，上層是三文魚刺身刺身新鮮嫩口。橙色三文魚加沙律醬，很似龍一樣，賣相精緻吸引，食落又不會因為芝士而肥膩，招牌之一果然無介紹錯。辣妹 (辣味吞拿魚 炸蝦 芝士) $108另一道菜是看到牆身的介紹而點，卷物除了炸蝦和芝士，還有很多很多的吞拿魚蓉，加上香口辣味的脆脆，整體的口感豐富，又不會遮去炸蝦的口味，惹味得來很搭配。大阪自家製炸雞6件 $78以為卷物店而原來大大小小的日式小食都有，炸雞大件而香脆，炸粉跟平時的不一樣，感覺似麵包糠一樣，不會太熱氣和乾身，反而口感有層次，突顯雞肉的幼嫩滑口。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32用豚肉片包著香甜的荔枝粒，炸得脆邊很滋味，兩者平衡，不會太油或太甜

1️⃣富士山有蟹柳，鰻魚，牛油果同脆片而成嘅卷物。蟹柳絲真係超多😍係滿瀉咁滯🤭食落有唔同嘅口感，個飯都加左芝麻，依個配搭都幾夾💰HKD$982️⃣辣妹上面係辣味吞拿魚，其實就唔係好辣，唔食辣嘅人都食到。同埋真係好多吞拿魚😋下面飯包住炸蝦同芝士，個炸蝦仍然係脆的👍🏻💰HKD$1083️⃣雜錦刺身沙律超大碗,份量好多.有三文魚,吞拿魚,八爪魚,魚子,蟹籽,中華沙律.全部食落好新鮮,份量又多.蕃茄仔都甜,真係多到食唔哂.😜😜💰HKD$1084️⃣黑豚豬頸肉串燒,非常香口,肉質厚實而唔un.💰HKD$325️⃣鹿兒島黑豚荔枝卷串燒,非常特別,入面係包住成粒荔枝,d汁好甜,夾埋個肉食超夾又好味.勁多汁🤩🤩💰HKD$32

日本美食｜古今｜銅鑼灣—————————————🫶🏼 琦玉網燒牛舌 $78牛舌好大舊同好厚 口感係爽口完全唔覺得韌加埋隔離個汁可以解到膩—————————————🫶🏼 日式章魚小丸子 $48佢係一口嘅Size 外脆內軟入面有章魚、椰菜 份量都多上面有燒汁、紫菜同木魚整體偏乾身 多啲汁會更好—————————————🫶🏼 煙花 $108上面係好鮮甜嘅吞拿魚溶同脆片入面就係辣味三文魚 不過佢完全唔辣整體都好好食 如果三文魚整返辣d就完美啦～🫶🏼金龍卷飯卷入面勁足料 有炸蝦、芝士同漫魚口感好豐富 同埋上面嘅脆片一齊食 好夾————————————————————————📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓————————————————————————Overall 💗💗💗💗#銅鑼灣 #香港 #日本菜 #銅鑼灣日本嘢#food #delicious #hk #hongkong #eatwithfoodiez

又再黎到我至愛嘅日本壽司卷物餐廳，今晚同朋友去左銅鑼灣呢邊嘅分店，係正sogo隔離，行完街黎食野超級方便！😋 富士山 $98擺盤真係成座火山🌋，爆多紅噹噹嘅蟹柳鋪起卷物面，成個外形望落足一座山⛰！一共八件卷物再包住牛油果同饅魚，入口真係好滿足！面頭滲左ｄ脆片，食落口感好豐富！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 蜘蛛 $103飯卷入面有炸軟殼蟹、青瓜、蟹柳，同牛油果，炸軟殼蟹好香口，卜卜脆！蟹柳，青瓜同牛油果好清甜，加埋一齊就解左軟殼蟹嘅油膩感！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋 大阪自家製炸雞 $78外脆內嫩嘅雞肉，外皮鬆脆，內裹漏汁，肉質好都嫩滑，而且雞肉醃得入味，加埋個自家製醬，認真唔錯！‼️好食指數8/10‼️推介指數8/10😋 網燒牛舌 $78牛舌燒得超香，而且塊塊都好大，入口勁爽！配埋佢地自家嘅醬汁，一D都唔油膩～‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10🍽️ 古今📌 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓☎️ 31889915⏰ 星期一至日12:00 - 16:0017:30 – 23:00

去完SOGO Shopping，經過見到啲間日本野既卷物賣相幾好， 就係決定今晚食啲間。金龍卷 (8件 | 芝士、炸蝦及三文魚)：入面個炸蝦好脆，應該係啱啱炸完再即刻包。味道都好Balanced，芝士同啲醬汁唔會太多，唔會搶咗三文魚既味。煙花 (8件 | 辣味三文魚、辣味吞拿魚及脆片)：因為加咗脆片，個口感同金龍卷好似。個吞拿魚好足料，一啖食落去好滿足。八爪魚丸 (6粒)熱辣辣，外脆内軟，入面仲有隻八爪魚。網燒牛舌 (4件)呢度既牛舌係爽口個隻，加埋個秘制醬汁，就比係淨食無咁油膩。試過加豉油，但就太鹹。整體味道都唔錯，下次可以試下其他卷物。

銅鑼灣呢間居酒屋係商業大廈入面一入到餐廳係木系設計幾鍾意餐廳嘅設計坐低食嘢時，都覺得好舒服同埋幾鍾意佢放滿晒清酒樽嘅吧枱位置🔸火山❤️問咗店員推介一個人可以食乜嘢佢話火山多人點黎食我心諗有咩咁特別都只係得帶子 青瓜 牛油果同蟹柳點知嚟到之後我就心心眼了當店員將碟火山放上枱 同佢拎住支火槍時我就即刻忍唔住拍片 😂😂😂帶子蟹柳加壽司飯撈埋一齊都幾好食😋🔸蜘蛛（卷物）有炸軟殼蟹 蟹柳 青瓜同牛油果既卷物 炸軟殼蟹超脆幾好味🔸鹿兒島黑豚品枝卷串燒❤️黑豚肉嘅香，加埋荔枝味嘅甜味好襯 好特別🔸野菜天婦羅特別鍾意番薯仔嘅天婦羅😋🍀總結好近地鐵站好方便 環境舒適 食物質素唔錯