古今

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休息中

🔸️雜錦刺身沙律 ($108) 4/5份量大，足料，每口都有魚生及沙律醬。微辣惹味。🔸️金龍卷 ($108) 5/5賣相吸引，大小剛好，方便入口。三文魚、炸蝦加芝士，傳統常見的配搭，三種味道齊全而配合，一口一口停不了。🔸️埼玉網燒牛舌 ($78) 4/5肉質彈牙，能把肉汁鎖住，不沾醬汁也可以，沾了醬汁又是另一種風味。🔸️日式章魚小丸子 ($48) 5/5木魚及紫菜不藏私，蓋滿小丸子，小丸子就如埋藏在塵土下的珍寶。保持外層堅挺，內裡軟綿，中心墨魚彈牙爽口，層次感分明。難得的一點是，小丸子上菜一段時間仍能保持溫度。環境：離地鐵出口不遠，光線適合打卡，隨手抓拍都能拍出不錯的美食照片。服務：友善良好，上菜速度剛好。✴總結：在openrice訂座有75折，價錢合理，味道良好，值得再去。

打咭卷物之［古今］古今日本料理有五家分店，上次去過銅鑼灣食過Dinner，menu卷物十分精美，又可以打咭，所以今晚再次光臨［古今］，餐廳雖小，有居酒屋feel，裝修木系風，窗邊景觀開揚，坐得舒服，店內有吧台前區，Dinner Set都有好多選擇，日式麻醬豆腐沙律：份量好大碟，豆腐好滑，生菜好新鮮，撈埋麻醬食好開胃，日式章魚小丸子：小丸子小食，做法雖然簡單，但入口唔會食到成日麵粉，章魚上面亦少許紫菜同好多木魚，熱辣辣好香口，黑豚肉豬頸肉串燒：豬頸肉肉質嫩口，一啖一小口，少辣幾惹味，鹽燒雞中翼：雞皮燒得脈口，雞翼算大隻，好食，黑龍卷：成個賣相都好靚， 上枱嘅乾冰煙霧，即時要打個卡， 芝士好香口， 入口即溶，鰻魚冇腥味，總括價錢唔算貴，卷物真係好吸引好靚。

🍱🍱🍡🍡係香港好少會去日式居酒屋，感覺都係食壽司炸物小食，今次試左依間有驚喜，基本既炸物串燒都做得好，小食菜式都好創新蜘蛛($103)擺盤同改名好有心思，卷物有牛油果醬、軟殼蟹、蟹柳、蟹籽，一咬落去口感豐富，軟殼蟹好夠脆壽司薄餅($108)係其他地方都未見過，Pizza底係將米飯壓偏再炸，配料要左辣味三文魚，但味道唔辣，加左蟹子，味道更為豐富，而pizza面加左薯片碎，成個加埋好特別👍🏻👍🏻👍🏻日式章魚小丸子($48)小丸子味道唔錯，最緊要係做到熱焫焫，入面章魚粒，好大粒好足料，本身覺得平平無奇既章魚燒，都好有驚喜👍🏻👍🏻琦玉網燒牛舌($78)最香最吸引係依碟網燒牛舌，牛舌大件，好腍唔un ，一咬好juicy，而且真係好入味，配左大廚特製調配醬汁在，但個人覺得唔洗沾醬都好夠，可以食到網燒既風味👍🏻👍🏻👍🏻

今放假日黎到bookmark 咗好耐 想去嘅特色卷物日式居酒屋 古今 門口及店內充滿日本風情。位置其實好方便。響銅鑼灣SOGO。隔離大廈 方便行完街過嚟食嘢。是日午餐過嚟點咗日式章魚燒丸子外脆內軟 滿滿嘅木魚絲大滿足黑龍卷鳗魚 炸蟹柳 芝士 牛油果蜘蛛炸軟殼蟹 青瓜，牛油果 蟹柳兩款卷十分有特色喜歡嘅香滑牛油果鰻魚 炸軟殼蟹卷物又睇得又好食當日唔想食生嘅壽司 卷物係最佳選擇古今 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

今日同朋友試咗呢間日本嘢佢喺銅鑼灣一間樓上鋪 喺地鐵行過嚟幾分鐘 地點都算方便 上到去比我嘅感覺環境好舒服 設計比較日式 👍🏻 相當唔錯！ 趕住去行街，嗱嗱聲叫咗啲前菜同埋少少串燒炸物 同埋最緊要嘅主食 壽司反卷🤣雜錦刺身沙律🥗 份量非常大 我覺得適合四個人食 🤣🤣不過個醬汁非常開胃 除咗普通沙律菜嘅酸酸甜甜 仲有少少辣味 裏面嘅魚生有三文魚吞拿魚有少少三文魚子 魚生唔會腥 加埋個醬汁 幾開胃幾特色👍🏻富士山又係一個份量超級巨大🤣廚師好有心思 將上面嘅蟹肉鋪到好似富士山嘅形狀當然味道都OK 底層係鰻魚飯卷 上面就鋪蟹肉加沙律醬 金龍卷擺盤真係好似一條龍😜裏面係炸蝦 然後細嘅三文魚子喺上邊炸蝦個皮唔會林左，亦都唔會好厚粉！ 埼玉網燒牛舌呢個我會比一百分 😂🤣網燒得啱啱好牛舌係非常厚切牛舌非常重牛味 又唔會太臊大阪自家製炸雞大大嚿， 炸粉不會太厚！ 調味都唔錯 👍🏻總括而言環境非常日式服務都唔錯留意到冇晒茶又會再幫手斟抵食，食物份量非常非常大 🤣

銅鑼灣澳門逸園中心出名多野食，呢間叫「古今」嘅日本餐廳就係其中一間。餐廳裝潢簡約清雅，環境都幾舒服。見餐廳Menu都十分多選擇，就揀左以下幾款野食試下。煙花 見個名幾特別就叫左黎試下~ 係呢到嘅招牌特別卷物之一。一食落口就有種好滿足嘅感覺 ! 用料非常豐富，底層係少少辣嘅三文魚餡嘅反卷，而每舊反卷上面都有吞拿魚蓉、吞拿魚蓉上面再佈左D薯片同飛魚籽係頂，吞拿魚蓉好香，配合飛魚籽同薯片都幾夾，鍾意食吞拿魚嘅朋友絕對要試 !👍🏻👍🏻雜錦刺身沙律 一上菜都被佢個份量驚艷到 ! 係加加加大版嘅沙律lol 真係幾抵食。刺身都有好多種，有三文魚籽、三文魚、蟹籽、劍魚同埋油甘魚，而菜底都好足料，有蕃茄、沙律菜、中華沙律，最鍾意係佢個沙律醬汁，辣辣地又有D酸酸甜甜，幾開胃😋黑豚豬頸肉串燒(1串）豬頸肉燒得岩岩好，香口又嫩滑。鹿兒島豚肉露筍（1串） 豚肉薄薄一層咁包住蘆荀, 而蘆荀夠鮮嫩唔會有渣, 食落感覺清新唔油膩。日式章魚小丸子（6粒）出面D章魚小丸子通常個皮都會好易淋或者唔脆，但呢到嘅章魚小丸子真係做到脆皮!食落真係有外脆內軟嘅感覺。埼玉網燒牛舌（4件）牛舌出奇地厚!! 而且肉質好嫩，整體味道同口感

▫️係sogo行完街就過隔離食特色壽司卷物🍣 晚飯時間都幾多人接近坐滿，果然夠晒人氣😝🐉 金龍卷 $105▫️壽司飯中間包住脆脆炸蝦🍤 同芝士🧀，面層舖上三文魚，味道好夾唔會覺得漏🍣🎆 煙花 $108▫️面層嘅辣味吞拿魚好軟滑，壽司中間包住辣味三文魚，再加左少少蟹籽，令味道口感層次好豐富✨👅 埼玉網燒牛舌 $78▫️厚薄適中，外層微焦肉質彈牙，點埋醬汁更香口😋🧆 日式章魚小丸子 $48▫️一啖一粒，即叫即整熱辣辣♨️ 中間有章魚粒，小丸子幾煙韌😬

首先係佢哋嘅特色壽司卷。金龍卷係一款結合咗三文魚、炸蝦同芝士嘅壽司卷。炸蝦外脆內嫩，食落脆卜卜。而且外觀精美，口感亦好豐富。煙花係另一款特色壽司卷，包括辣味三文魚、辣味吞拿魚同脆片。呢個組合帶有少少嘅辣味，辣味嘅魚肉同脆片嘅酥脆口感形成咗有趣嘅對比，幾好食。另外我仲叫咗埼玉網燒牛舌，呢個係一道非常受歡迎嘅菜式。網燒牛舌經過特殊嘅烹調方式，令牛舌嘅口感更加嫩滑彈牙，保留咗牛肉嘅鮮香。搭配上醬汁嘅調味，味道更加美味。最後，我仲試咗日式章魚小丸子。呢啲小丸子外酥內軟，充滿咗鮮嫩嘅章魚肉同獨特嘅日式風味。

-//位於銅鑼灣·係一間主打日式卷物餐廳🇯🇵仲有刺身、多款卷物、日式串燒、天婦羅等唔使飛去日本都可以享受到新鮮魚生食材🗾啱哂壽司迷🤩 座位都好舒適，仲有4間分店📍金龍卷 $105呢款金龍卷係餐廳人氣之選🔥 個擺設好似蛇入面有三文魚、炸蝦、芝士🧀️ 見到都多人食舊飯包住芝士同埋炸蝦，上面有舊三文魚🍣舊炸蝦仲係脆口😍唔使豉油都覺得好好食啊📍粉紅佳人 $118呢款有辣味吞拿魚、辣味三文魚、牛油果🥑同埋蟹柳🦀 賣相都幾特別，一定要影要相先最吸晴應該就係上面舊吞拿魚蓉，好新鮮😋📍雜錦刺島沙律 $108個沙律勁大碗，好足料，兩個人都食唔哂🥲有幾款刺身，有三文魚、吞拿魚，墨魚等🦑📍五網燒牛舌（4件）$78好多燒肉鋪都有燒牛舌，呢間牛舌都好厚肉口感軟嫩，配個汁酸酸地，建議唔配好食啲📍日式章魚小丸子（6粒）$48章魚小丸子係即叫即整，有大量紫菜同木碎入面仲有啲墨魚，配埋啲醬食完好有飽肚感餐牌

之前去尖沙咀食過呢一間日本特色卷物，咁啱今次又經過銅鑼灣嗰邊，見到呢邊有一間分店，今次決定食唔同款式✌🏻日式章魚小丸子(6粒) 經典的日式街頭小食，咬下去的時候醬汁瞬間填滿於口中，加上有木魚的配搭，帶來了一點香味😏黑豚豬頸肉串燒豬頸肉油香滿溢，燒得剛剛好，唔會太乾，不錯的串燒選擇🤗椒鹽雞腎如果喜歡喝酒的話不妨配一下雞腎，好爽口，味道一流😉富士山由蟹柳、鰻魚、牛油果和脆片組成，個名好特別，造型就好似一座富士山一樣，白雪雪🤣黑龍卷是日必食卷物，沒有想到原來鰻魚、炸蟹柳、芝士和牛油果又會是另一種口味，主要是芝士帶出了一種微酸的感覺，令整個卷物層次提升了不少🔥好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳名稱：古今餐廳地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓電話：31889915

今晚係銅鑼灣食「古今」，店舖坐位闊落，有足夠空間距離，另外亦有包廂，適合一大班朋友嚟飲酒食嘢！呢度啲卷物好有特色，仲有刺身、天婦羅、串燒、炸物、鍋物和日式小食等👍雜錦刺身沙律 | $108份量超多，顏色豐富，生魚片（刺身）新鮮，鮮嫩口感與蔬菜嘅爽脆互相融合，如果沙律醬略為少啲會更好😆蜘蛛 | $103其實係卷物，入面有炸軟殼蟹、青瓜、牛油果和蟹柳。軟殼蟹雖然係卷物入面，但係好香脆，口感豐富，好味網燒牛舌（4件）| $78烤制恰到好處，牛舌厚切，爽口彈牙，配上特製醬汁，更加鮮美日式章魚小丸子（6粒）| $48即叫即整，上枱熱辣辣，入面軟綿綿，唔會得啲粉，而且特別多柴魚片，唔錯

哈哈哈地理位置也太好了吧～SOGO 一出轉個彎上去就到了一入去 噢~空間也太寬闊了吧(而且用了溫暖黃光 就像回家一樣舒服 不急煙花 $108他們的卷物名字 都很特別 不細看真的會不知道 那卷物餡料是什麼這份是用了辣味三文魚、吞拿魚 和脆片吃時辣味沒很重 魚🐟蓉們細緻 不會紮實很舒服😌 再沾上wasabi 和醬油(誠意滿分💯  內心也滿足~默默的喜歡💕金龍卷 $105這份 很可以呢~～即便他們的內容物 和過往的 有相似可是「喜歡💕 這份～」芝士、三文魚跟醬們好搭呢味道不會太嗆 溫柔到位 而炸蝦🍤 微炸 不搶鏡每位都互相合作 就像個組合一般 每人都有各自崗位不用點wasabi 和醬油 都已讓人吃得快快樂樂了😚埼玉網燒牛舌 （4件） $78口感太柔軟 味道也太細膩了吧一進口牛舌也太香了吧 加上炭燒味（個人比較喜歡💕 不沾醬（單吃了也夠贊 哈哈而且很容易咬開 非常非常軟嫩（心都融化大家也來試試這份 跟我們說覺得如何日式章魚小丸子（5粒） $48真的很少 會到店裡吃章魚小丸子(胃不好的朋朋們 在吃生魚片前 吃點暖胃的比較好(而這份很適合🈴️ 小小份 有點澱粉 又不過份他們小小的一個小香煎球 每球裡

📍古今Kokon 銅鑼灣古今日本料理已有五家分店之前已經去咗觀塘分店主打多款創意、美加風情壽司卷物💕感受到師傅用心製作的每款醬汁和食材✨今日和朋友放工來銅鑼灣分店環境都幾舒服😝仲可以慢慢坐同朋友吹水🤩#kcneatingin銅鑼灣 🕯️雜錦沙律 (HKD$108)沙律超大份😆裏面有各種角切魚生😋鋪滿章魚🐙吞拿魚💓三文魚🐟再加上辛辣沙律醬 混合一齊食非常開胃又滿足的前菜🤤🕯️蜘蛛 (HK$103)包括炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳有原隻軟殼蟹 炸得金黃酥脆 脆卜卜加上其他配料 青瓜絲好爽口鮮甜 食落口感味道好豐富口感同味道非常豐富，整體配合得好好🕯️埼玉網燒牛舌 (HKD$78)每片牛舌都燒到好香牛舌心厚薄剛好，爽口彈牙，口感好Juicy ，配合少少海鹽黑椒調味，已經非常好食，秘製醬汁淡淡地加點酸酸甜甜 非常惹味 推介！🕯️日式章魚小丸子 (HKD$48)傳統日式味道，粉漿不會過實，外脆內軟，咬下去也頗軟熟最愛的是 表面加了滿滿醬汁木魚絲同紫菜 令小丸子更加香🔥總結：人均～HK$180 左右餐廳( ̀⌄ ́) 每到餸菜都係即叫即整 有質素保證😎🫶🏻 高質日式餐廳 而且地點方便易去 值得一試😆🔓 古今K

【新式居酒屋🏮款式多多創意壽司卷🍣】推薦指數： 🌕🌕🌕🌖🌑*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #銅鑼灣 - 古今 𝗞𝗼 𝗞𝗼𝗻銅鑼灣SOGO隔離澳門逸園中心，樓上幾時食肆🥢 古今居酒屋，刺身、壽司、燒串、沙律、炸物、鍋物🍲 晚市更有二人前套餐，包埋Sake飲 🍶 招牌特色卷物款式多達16款 🍣【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 日式麻醬豆腐沙律 $88 ｜8/10 🌟顏值高份量足沙律🥗 本身做完瑜珈諗住健康啲食個菜，結果發現幾大碗吓… 沙律菜中間更加有中華沙律😯 嫩豆腐配上麻醬口感清爽◐ 日式章魚小丸子（6粒）$48 ｜8/10 🌟小丸子外層炸到好脆同硬，唔係大阪style軟淋嘅章魚燒🐙 價錢抵食嘅小食◐ 黑龍卷 $108 ｜7/10鰻魚、炸蟹柳、芝士、牛油果🥑整成嘅壽司卷物，砌出一個圈圈擺得好靚 📸️ 外層壽司飯咬落軟糯，但入面又有香脆嘅炸蟹柳，口感特別◐ 黑豚豬頸肉串燒 $32｜7/10◐ 椒鹽雞腎 $32｜7/10串燒都係即叫即燒，但相對專做串燒嘅居酒屋，價錢偏貴。除非好口痕嗌少少都👌🏻*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡

去到Sogo隔離澳門逸園中心，木系日本居酒居格調，坐得舒服，朋友覺得卷物有創意，而且有不少是日式熟食壽司薄餅 $118第一次食壽司薄餅， 餅底係壽司飯炸到脆卜卜，餅面舖滿辣味吞拿魚，加上蟹籽、千島醬，入口脆卜卜幾惹味蜘蛛 $103卷物有炸得香脆嘅軟殼蟹，加上青瓜、蟹柳、蟹籽，味道唔錯琦玉網燒牛舌 $78牛舌厚切油脂豐富，入口爽口彈牙，可以點旁邊酸汁，好開胃日式章魚小丸子 $48學生年代經常食到小丸子，而家好少地方有得食，小丸子有粒大大章魚，加上沙律醬同燒汁，真係兒時回憶返晒黎.Menu