古今

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休息中

唔知點解這陣子口好想食日本菜。今日就去左銅鑼灣“古今二”食飯。先拔頭籌我地叫左一個“琦玉網燒牛舌”$78。有四大塊厚切牛舌，口感彈牙，根作為開胃菜是一個不錯的選擇 。然之後叫左一個“”章魚小丸子“”$48。每一粒都大大粒熱辣辣，外脆內軟，中間有大大粒章魚，食落其實都幾飽肚。重頭戲嚟啦，我地嗌左一個“煙花卷“$108同“富士“$98。 煙花卷嘅面頭放左巨量嘅吞拿魚魚蓉，同飯嘅比例可以話係一比一，兩者夾埋一齊好好食。 另一款”富士山”都好唔錯，一樣地面頭有大量嘅蟹捧絲，味道出色，口感丰富。呢間餐廳我都食過唔同分店，餐牌選擇豐富，食物水準都維持到。

平時食日本餐廳，通常都係食魚生、壽司，但係呢間我就覺得配搭幾有創意，佢啲菜式配搭，上碟賣相都好靚，好吸引。餐廳地點又方便，喺銅鑼灣SOGO一出，半分鐘就到，而且仲上樓睇到靚景，真係唔錯。我哋叫咗以下菜式：❤️蟹柳沙律呢個蟹柳沙律真係好大碟，性價比非常之高。面頭鋪滿厚厚嘅蟹柳加蟹籽。下邊菜有柚子汁，食起身酸酸地。真心推介抵食👍❤️鹽燒雞翼雞翼嘅皮燒到脆脆地，面頭仲沈咗椒鹽燒到啱啱好，味道好正😋❤️壽司卷（火龍卷）火龍卷顧名思義就係成條龍咁，上碟賣相好靚👍面頭沈有蟹籽加碎薯片, 咬起身卜卜脆, 覺得冇平時食開嘅壽司咁悶, 呢個推介大家食

古今喺唔同區都有分店，港島區終於有❤️ 主要係食卷物，種類多之餘，味道同賣相都出色👍🏻 重點係佢啲醬，尤其是沙律醬🙈 令到成個卷再昇華左，同埋係超足料呀.蟹柳沙律 $78超級龍卷風 $98必食，好多料，首先有好多沙律醬、蟹柳、沙律菜；跟著仲有魚子、脆片；同最驚喜既係佢有中華沙律😍 每次食呢個都好似尋寶咁富士山 $98推薦富士山👍🏻入面係鰻魚同牛油果，好想魚味又有牛油果好Creamy，仲有卷上面有蟹柳同魚子等配料👍🏻 讚

銅鑼灣樓上高質日式居酒屋，環境燈光營造出嘅氣氛好啱同朋友坐低邊食邊傾計，食物質素亦有保證。埼玉 綱燒牛舌（4件）口感好爽脆，有好香嘅牛舌獨特香味，點埋個特製醬汁後味道更惹味。日式章魚小丸子（6粒）每粒size俾出面食嘅要細粒少少，就算嘴細細嘅都可以一口一個，食落去外脆內軟，味道十分唔錯。黑龍卷主要由鰻魚、牛油果、炸蟹柳同芝士組成，配合埋特製醬汁，食落去口感同味道嘅層次都非常豐富，鰻魚炸蟹柳嘅香味尢其突出。蜘蛛另一款則由軟殼蟹腳做主調，造型上亦非常配合菜名，味道方面軟殼蟹腳入面係啖啖肉的，每口都好香口惹味。

放工去到銅鑼灣食日本嘢，搞咗古今，因為之前喺荃灣食過，不過銅鑼灣就感覺高級少少，入到去都好多人！我哋唔算叫咗好多嘢食，但係食完都幾飽煙花個名夠晒靚，外觀都唔錯，上面有好大舊嘅吞拿魚蓉，耍啲脆片，有別於一般嘅日本壽司，比較似fusion，入面有三文魚，份量勝在夠大金龍卷整到好似條龍咁，因為三文魚卷嘅首尾都有蝦頭同蝦味，就有少少似一條龍。呢個我覺得好食啲，上面有三文魚同埋沙律醬！章魚小丸子熱食氣冬天好重要，所以就叫咗個小丸子嚟食，個皮唔會太厚，仲有啲八爪魚唔會太少網燒牛舌我覺得呢個係最好食，因為牛舌好厚，食落去好有滿足感，配埋柚子醬，好滿足！

這家日本料理在香港有好多分店，主打的招牌菜就是餐廳特色創意卷物😍之前來過一次，今天又來吃！這家餐廳位置方便，接近地鐵站👍🏼餐廳頗為寬闊，環境非常好，採用木質的桌椅，十分整潔。餐廳還播放了一些很輕快的日文歌，讓食客能放鬆地進食🥹龍捲風沙律 $88很豐富的一個沙律🥗有蟹柳絲，飛魚子，海草等，份量充足😍沙律醬汁酸酸辣辣的，十分開胃彩虹卷 $119是餐廳的特色卷物之一👍🏼賣相跟擺盤超級精美😍用了三款魚生混合配搭，令每一件卷物味道更加豐富🤤超級龍捲風 $98炸蝦卷加上蛋碎，芝麻和醬汁，味道豐富，蝦炸的外脆內軟😍自家玉子燒 $55喜歡玉子燒的朋友一定不能錯過🥰表面加了沙律醬和飛魚子，口感新鮮，味道不錯🤤鹽燒白鰻 $38燒得很香脆，剛剛好👍🏼肉質結實彈牙

呢間日本野主打特色創意卷物✨趁同事個個放大假得番自己一個就出去食個Lunch卷物拼湯麵🍜 $89嗌左個午餐除左豬骨拉麵仲有配卷物，我揀左火山同費城卷每款各4件，仲包野飲添超掋食！火山有帶子、青瓜、牛油果🥑同蟹柳，外型整到好似做火山咁好得意！ 而費城卷就係三文魚芝士卷蜘蛛 🕷️ $103卷物咁出色，特登單點多一份🙈呢款叫蜘蛛咁特別其實就係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳，軟殼蟹🦀️炸得香脆外型就好似蜘蛛咁，脆卜卜點埋Wasabi豉油鹽燒白鰻 $38見Menu寫住推獎，就嗌左一串試吓！果然好食燒得好香脆，只係有小小骨食嘅時候要小心啲，用鹽調味已經帶到鮮味

跑完馬拉松🏃🏻個日訓醒就去咗食古今，呢間餐廳嘅卷物花款好多而且好有創意，串燒、同鍋物都有好多種類選擇 。一開始先叫兩款小食，章魚小丸子及牛舌 ， 小丸子唔粉，漿汁比例平均， 再加上章魚燒醬及木魚花等正常好味； 牛舌燒得非常之香嫩，易咬口咀嚼爽勁，簡食之選！之後就叫咗2款主打嘅創意卷物， 蜘蛛🕷️同金龍卷 ！每件卷物既體積都相當大份，一口都未必食得曬，主要由炸蝦同炸軟殼蟹作材料，再包著獨有材料如牛油果、玉子等，味道變得多層次，紫菜都乾身香脆，非常唔錯！整體嚟講食物都非常唔錯，而且環境帶有日和風木系色調，環境配搭非常有氛圍感，約會打卡小酌都唔錯。

🌟今日喺銅鑼灣Sogo行街搵食，喺SOGO隔離澳門逸園中心樓上有間日本料理「古今」甫進入店內全木系日式食店環境，感覺幾好。***** ***** ***** ***** *****東京爆脆$98炸蝦🍤又鬆又脆，還有牛油果🥑、沙律醬、燒汁，味道非常豐富。🌈彩虹卷$119彩虹係以三款魚生拼合而成，賣相好靚好吸引，分別是三文魚🍣、深魚同吞拿魚，又有牛油果，非常新鮮又好味。自家玉子燒$55🥚沙律醬融入玉子一起燒，特別又好味。🥗蟹柳沙律$78份量好多好大盆，材料非常豐富，有蟹籽、青瓜絲、蟹柳絲、羅馬生菜、車厘茄、沙律醬，健康好味，呢個真係不得了，下次嚟都會encore😋這店提供舒服環境，絕對係性價比高。

餐廳：古今地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物。主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯類，清酒同飲品，仲有二人套餐。落單用QR code。埼玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4大件，熱辣辣上枱，有返相當厚度。咬落去完全唔韌，口感超彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。日式章魚小丸子 $48 另加一日式章魚小丸子一客6粒，熱辣辣上枱。面頭滿滿木魚花同紫菜絲，居然加埋椰菜絲同生菜。章魚小丸子整得脆皮，入面就滑溜，真係食到煙韌章魚粒，如果多d邪惡沙律醬就perfect啦。超級龍卷風 $98 另加一超級龍卷風一客8件，兩件尾六件身，飯卷包住紫菜，入面有啖啖肉炸蝦，加上鰻魚，忌廉芝士，青瓜絲同脆脆，面頭再加上脆脆同醬汁。食落口感好豐富，有脆口脆脆同滑溜忌廉芝士，而炸蝦都好脆口，味道口感豐富，又唔會過鹹或者膩。我特別鍾意有忌廉芝士。蜘蛛 $103 另加一蜘蛛一客5件，兩件尾三件身，紫菜外皮包住飯卷，飯卷加有好多蟹籽，入面就係炸軟殼蟹，加上蟹柳，青瓜絲，牛油果。食落口感有脆口炸軟殼蟹又有爽口

今晚約咗朋友嚟銅鑼灣食日本野，係sogo附近的樓上居酒屋，餐廳裝潢以米黃色為主調配上木系的餐桌，環境簡約整潔而座位坐得舒適，仲帶份溫馨的氣氛～日式章魚小丸子賣相好吸引～以外型像船一樣的碟子盛著很有心思～頂層有滿滿的柴魚片及海苔片，小丸子粒粒都脹卜卜，外皮酥脆香口，內裡濕潤軟糯，章魚爽滑彈牙，滋味之選～埼玉網燒牛舌牛舌好大件～表面香脆微焦，牛舌豐厚且食落牛味濃郁，加埋特製的酸甜醬汁帶有柚子香氣，味道相當不錯～特色卷物煙花卷造型以魚蓉做波波加上蟹籽放係卷物上，真係好可愛～魚蓉有辣味三文魚及吞拿魚，食落鮮美細膩且口感飽滿，仲有脆脆夠爽口～金龍卷造型夠靚～頂層係三文魚加芝士，下層係卷物包住炸蝦，食落口感層次豐富，香脆爽口炸蝦加上新鮮的三文魚，仲有濃郁的芝士味真係五味俱全～好好味～整體食物味道不錯，特別係卷物好出色～環境坐得適舒，值得再來享受一番～

主打特色卷物的古今🍣有多款日式料理🍲🍱🍥壽司卷物加入了充滿創意同色彩繽紛的美加風味～๑ 蟹柳沙律🥗 • $78份量非常充足！新鮮沙律菜🥬配上鮮味蟹柳絲同埋脆片最特別係個辣味沙律醬，清新又開胃🌶️๑ 彩虹卷🌈 • $119哪裡有彩虹卷告訴我～( ˙༥˙ )好colourful的彩虹卷有三文魚、呑拿魚、牛油果🥑、蟹柳๑ 龍捲風🌪️ • $72鰻魚來得太快 就像龍捲風～鰻魚、芝士🧀加上脆片帶鹹香的芝士配落鰻魚又幾夾๑ 櫻花蝦原條茄子燒🍆 • $88惹味之選🔥面層有滿滿的櫻花蝦🦐加上醬油香氣浸入哂底下的茄子，非常濃味

之前去過尖沙咀店，印象非常好，，今次同朋友嚟到銅鑼灣店，食物水準也很不錯。環境乾淨闊落，坐得好舒服。今次同樣叫了壽司卷物，冇令我失望，好味道大阪自家製炸雞自家製炸雞炸到外層酥脆 內層肉汁夠幼嫩金龍卷-三文魚、炸蝦、芝士面層新鮮三文魚 內層包住香脆炸蝦芝士 味道配搭好夾蜘蛛-炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳蜘蛛配料十足 口感豐富 必點之選兩款創意卷物 賣相好靚 味道非常不錯 有特式另外叫了兩款串燒 鹽燒白鰻、鹽燒雞中翼燒得時間剛剛好，好香脆、惹味可口最愛是雞中翼 值得推介

銅鑼灣高人氣居酒屋🏮 除咗有好多款卷物選擇，仲有串燒、一品料理、酒類等，非常啱同朋友食👍🏼 雖然已經嚟過幾次，不過每次都可以試唔同款式嘅卷物😆卷物蜘蛛: 炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，多重口感✨ 牛油果嘅軟腍; 香脆炸軟殼蟹同青瓜😋金龍卷: 有三文魚、炸蝦、芝士，用嘅係幾天之時，感覺更加濃郁😚配三文魚非常之夾埼玉網燒牛舌: 牛舌爽彈 牛肉味濃，網燒完更嫩💗日式章魚小丸子(6粒): 章魚小丸子香脆內軟 表面唔會淋咗，有大量木魚絲及紫菜😍

呢排忙住搬屋，大哥話好耐都冇同我食嘢，佢今日係希慎附近做嘢，所以近近地黎呢邊食…成棟都係食嘢嘅大廈😋😋好掛住佢哋嘅牛舌！食物埼玉網燒牛舌🔥必食！🫨佢唔點汁反而食到好香牛味🫢最緊要係佢個質感😂我會形容係𡁻緊一個咕𠱸😂一個有彈簧嘅cushions 😂😂😂自家玉子燒滿滿嘅蟹籽😳加上燒過嘅沙律醬🤭成個玉子燒好有質感😀我好怕食實的的個啲玉子🙄佢哋呢個好係海綿咁軟🤭好味火山🌋哥哥話天氣凍😂嗌個火山暖下🫣其實真係好暖…個一刻不過我肚餓🤤影好相下個卡就吹熄佢食😀我呢個角度😂望落好似火化緊🥹sorry超級龍捲風最鐘意佢呢個炸蝦🍤脆卜卜壽司🍣🥹🥹🥹啖啖幸福感🤭其他呢度開12點，我哋上去嘅時候，12點未到😂然後坐咗外面櫈一陣就入得去食！貪佢呢度地方舒服，又近地鐵站，又有地方行🩷🩷望住岀面好繁忙嘅步伐，自己坐喺咁休閑嘅地方，真係好講放鬆