古今

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這間出名特色卷物的餐廳，我之前都來吃過了，除了卷物好吃外，還心心念念這裏的雜錦刺身沙律，這次吃依然保持得到味道。另外，剛好看到一頁對餐廳的介紹，對餐廳的了解也多了～餐廳的自家醬汁外面吃不到，味道真的很特別，配上卷物或沙律都好好吃啊！♡三文魚牛油果卷$65牛油果平日我就不太喜歡吃，但用來做壽司卷物，味道我感覺不錯，而且顏色鮮艷的橙色三文魚和綠色的牛油果，味道也很搭配。♡搖滾樂$113 🥢必點🥢由鰻魚、芝士、炸蝦、牛油果組成，頂層放有鰻魚，飯卷包住芝士、炸蝦、牛油果，芝士很滋味，炸蝦口感香脆，牛油果味道清新，十分豐富的卷物啊！♡雜錦刺身沙律$108 🥢必點🥢這個沙律是我和朋友都大讚的啊！除了沙律菜外還有車厘茄、魚籽、三文魚籽。刺身都是厚切的，有三文魚、劍魚腩、吞拿魚腩、八爪魚，自家的沙律醬汁是精髓所在之一，帶點微辣，好滋味呢～♡雞胸軟骨串燒$38雞軟骨吃得多，但雞胸軟骨則是第一次吃，這款雞胸軟骨比平時吃的雞軟骨大，表面灑有椒鹽作調味，相對雞軟骨軟身一點，帶點爽脆口感。♡黑豚豬頸肉串燒(1串)$32厚切的豬頸肉，用上黑豚豬，肉質軟腍，咬下去很有層次，有油脂香味。✔️餐廳設加一服務費

已經食過好多次古今二😃古今二最出名就係卷物！好多特色卷物，今次吃了煙花和海老天婦羅卷🤓。煙花，表層有一大舊吞拿魚魚蓉，蟹籽，同埋薯片碎，食落口感好豐富，卷物入面有辣味三文魚碎，幾種食材都係我的至愛。。海老天婦羅卷，天婦羅剛剛炸起，蝦肉爽口。價錢合理。龍捲風沙律，係我每次必點，沙律材料好豐富，有沙律菜，蟹柳，蟹籽，中華沙律，薯片碎，而且份量都大，推介！今次試埋串燒，豚肉蘆筍同牛油燒帆立貝，正常發揮！

銅鑼灣有不少樓上高質素的餐廳，位置十分方便且環境舒適；這次再訪這間主打特色卷物的餐廳😻💬日式麻醬豆腐沙律先是滑滑豆腐上，淋上海量三文魚籽和蟹籽，還有我最愛的中華沙律 ，並以羅馬生菜及車厘茄墊底，與日式芝麻醬一起吃很可口~💞💬蜘蛛名叫蜘蛛很有趣😹應該是當中軟殼蟹蟹腳長長的，外型有點像蜘蛛🕷️？而軟殼蟹不論做出手卷還是卷物，也是如此可口🤤 當中還有蟹柳、青瓜、忌廉芝士等，忌廉芝士的質感和味道跟軟殼蟹十分搭配！💬青龍卷兩款手卷放於一起，再加上可食用鮮花及醬汁，😍也適合打卡啊！ 這款青龍卷是用牛油果、鰻魚、蟹棒捲成，大小可以一啖一口，把所有味道融入口中😝💬雞腿肉串燒雞腿肉烤得剛剛好，再灑上椒鹽及檸檬汁，幾惹味😝💬鹿兒島黑豚荔枝卷串燒烤香的黑豚肉片包裹着甜甜的荔枝肉👍🏻👍🏻👍🏻 味蕾充滿甜味與焦香感，十分美味！總結一下，食物滿有驚喜😻 款式更意外的多！我當天是午市光顧，發現有日式蛋包飯、壽司pizza等，下次可以再試不同的🤩❤️古今❤️銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓❤️3188 9915▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ ʕ⁠っ⁠•⁠ᴥ⁠•⁠ʔ⁠っ

銅鑼灣上樓的日式料理及創意卷物餐廳，其卷物尤其出名，用上特別又創新的名字命名。餐廳地方不大，設有小包廂房間，亦有卡位及吧枱，裝修木系的日式風格。日式章魚小丸子一共六粒章魚小丸子，章魚不大粒，上面蓋上燒汁及木魚絲，還原了日本街頭章魚燒的味道。金龍卷這款卷物很簡單，材料就是炸蝦及芝士，脆口的蝦肉配上軟滑且帶濃香忌廉芝士味。上面鋪上厚塊的三文魚，加上微辣的沙律醬，味道很有層次。蜘蛛另一款壽司卷，放在同一盤子裡。壽司裡包了軟殼蟹、青瓜、蟹柳、牛油果及蟹籽，上面有些醬汁，甜甜的。軟殼蟹炸過，酥酥脆脆，增加整體口感。

銅鑼灣呢間古今好似好多人推介，所以我晏晝特登去銅鑼灣。個人非常之推介埼玉 網燒牛舌（4件），佢每一件都好大塊，而且口感彈牙亦都容易咬得爛配埋個醬汁有意外咁幾夾。同時我哋叫咗一份章魚小丸子佢嘅小丸子外皮比較酥脆，而且有好多木魚喺表面可以食得好爽。食完啲小食梗係要食返個主食啦，我哋叫咗一份煙花同金龍卷，擺盤好靚，食落都唔錯，佢嘅煙花卷上面有好多嘅吞拿魚，超級足料，搞到我食到好飽，而且亦都會有芥末同豉油配送。

俾呢間居酒屋嘅fusion壽司吸引咗黎😙我見佢嗰啲壽司同出面坊間嘅好唔同，啲擺盤成幅畫咁😂富士山：外邊鋪滿晒勁多蟹柳絲，壽司入面有鰻魚、牛油果同埋脆片，食落個口感幾match🤤佢都擺到好似富士山咁嘅樣，高高低低咁壽司薄餅：下面個餅底炸到好脆身，上面鋪滿咗辣味三文魚同埋蟹籽，食落爽身惹味網燒牛舌：牛脷係超級厚切，食落有咬勁，油脂豐富日式章魚小丸子：佢呢度嘅小丸子係細細粒，迷你版咁樣，識落外層幾香脆，入面嘅椰菜都幾爽口，而章魚粒都唔會太韌

這間本地人氣居酒屋位於銅鑼灣，主打色彩豐富又具創意的美加風味手卷，亦有多款酒精飲品，適合多人聚會。午市時段亦設有多款套餐相當划算。蜘蛛金黃酥脆的軟殼蟹毫不油膩，甘甜的蟹肉好多汁，亦有甘香的蟹膏，還有滑膩的牛油果、爽脆青瓜及甘甜的蟹柳。煙花包裹著細嫩鮮味的辣味三文魚，再加上綿密的辣味吞拿魚蓉，再撒上爽脆蟹籽及脆片，口感豐富。日式章魚小丸子外脆內軟的小丸子即叫即製，淋滿鹹香的醬油及沙律醬，咬開軟綿有少少章魚粒粒，再撒滿木魚及紫菜絲。崎玉網燒牛舌厚切的牛舌有著豐富的油脂，入口軟腍多汁，爽滑有嚼勁。

之前去過尖沙咀 "古今二" 食日本菜，最近得悉銅鑼灣也有店舖，於是就試名物既日式卷物及料理，有好多款式選擇，好特別架。店內環境充滿日式風格及簡約嘅設計，地方雖然唔係好大，但都有些空間感，唔算擠逼，餐廳設有bar枱同2-4人枱，同朋友傾偈食吓飯都唔錯嘅選擇。嚟睇吓餐牌先，款式好多有刺身、特色卷物、壽司、鐡板燒、鍋物、丼飯、天婦羅、串燒、小食炸物、燒物、特色飲品、日本酒等等，日式卷物更是與別不同，值得一試！壽司薄餅 (辣味三文魚) $108圓圓Pizza形狀既壽司，底層外面係脆脆飯焦，中間軟糯口感，上面鋪滿帶少少辣既三文魚蓉同爽脆既蟹籽，食材新鮮，淋上自家醬汁，食落口感豐富，有創意既特色日本料理。蜘蛛 $103這款高質日式卷物壽司，軟殼蟹炸得酥脆但冇油膩感，即使放在飯卷入面都冇變腍，再加上蟹柳、牛油果同青瓜增加層次，口感更滋味。琦玉 網燒牛舌 $78每片牛舌都有一定既厚度，口感十足！燒烤至焦香，外脆內軟，牛舌嫩滑爽口，沾上特製日式醬汁，好美味。日式章魚小丸子 $48鋪上滿滿既木魚同紫菜，與小丸子一齊食，多重口感。小丸子外層脆口，入面軟綿綿，章魚好彈牙，配合日式醬汁好夾，

每次食呢間餐廳都必叫佢既壽司卷物同牛舌！今次係黎銅鑼灣分店，感覺牛舌好似比其他分店好食！ 肉汁好豐富，咬落好juice😍 燒到岩岩好仲有個汁可以點，呢個汁都好正～ 好獨特，咸咸地酸酸地～ 好夾！ 另外壽司卷我地叫左兩條，一條係金龍卷，係由炸蝦天婦羅同三文魚刺身製成，入面仲有芝士～ 口感豐富～ 又脆又軟🤤 好快一啖接一啖咁食完！之後係蜘蛛卷，係由炸軟殼蟹同蟹肉棒製成，炸軟殼蟹好香，又酥脆！ 都係一樣食唔厭～ 店員仲好有心思咁擺盤擺到好靚，仲畫左朵花添！👍🏻🥰

聽講銅鑼灣有間專食日式卷物嘅樓上日本料理，就訂左枱試吓，估唔到平日夜晚7:30都咁多人，差示多滿坐。餐廳都座位寬闊，有一邊吧枱座，還有包廂座位，方便三五知己👍🏻我哋聽聞卷物出色，大大件之餘，改名都好特別，就點了兩款人氣之選 煙花，同 蜘蛛🤭其實，餐廳仲有好多種類，刺身，壽喜燒, 天婦羅，炸物，鍋物等都有，大把選擇。🩵蟹柳沙律🦀🥗 $78🩵煙花 🎇🎆$108以辣汁調製過的吞拿魚蓉，配合中間的三文魚蓉，口感好豐富，餡量比飯還要多🤭又加上蟹籽，好prefect👍🏻🩵蜘蛛🕷 $103聽個名都好特別啦😆 原來係青瓜🥒，牛油果🫒，蟹柳，軟殼蟹🦀， 入口脆脆又大件，好飽肚。🩵鹽燒雞中翼🐔 $32最愛食雞翼，表皮燒得脆脆，又熱騰騰，必點之選⭐️🩵鹿兒島黑豚🐷荔枝卷串燒🍢 $32📍古今 (銅鑼灣)📞31889915銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

同朋友都好鐘意食日本野，今次就搵左間主打日式卷物既餐廳，試左幾款卷物同小食，味道都好有驚喜! 環境裝修走日本風，位置都坐得好舒服金龍卷 $105內有芝士、炸蝦，面頭再加入三文魚，味道鮮甜口感都好豐富富士山 $98之所以叫做富士山山係因為面頭啲料堆到成座山咁高，面頭有好多蟹柳絲同脆片，入面包了鰻魚同牛油果，味道甜甜地大滿足琦玉 網燒牛舌 $78網燒牛舌好厚切，油脂豐富，食落有嚼勁，大滿足日式華色小丸子(6粒）$48小太子熱辣辣，配上木魚絲、沙律菜香口惹味

已經係第五次食Cwb古今，鍾意食佢嘅卷物🫶🏻，呢度大部份嘅卷物我都食過，特別係蜘蛛，金龍卷，火山。牛油果蟹柳軟殼蟹，簡直係極配，老少咸宜，一家大細全家全家都啱食😋。軟殼蟹新鮮炸起來外脆內軟。會有少許醬汁，唔需要再點豉油已經好好食啦！金龍卷有新鮮三文魚喺頂，配上芝士紫菜及炸蝦卷，咬落有層次感，三文魚on top軟綿綿，add on 脆卜卜的炸蝦，而且賣相非常精美，碗碟上仲加咗啲花花，IG-able。最穩陣保守嘅選擇。小食叫咗琦玉網燒牛舌牛舌，爽口彈牙，都係每次必叫！喺餐牌上邊都係推介嚟㗎！另一個小食，揀咗章魚🐙小丸子，有6粒，即叫即整新鮮製造，有日本街頭小食風味，都幾啱做餐前小食，等緊朋友嚟未人齊時，食住等。

本人於OpenRice訂位，明明有出席，但郤被食肆屈，說本人沒有出席，感到非常氣憤。食物上菜超慢，每道菜的上菜時間，最少二十分鐘，就連一碟刺身，也需要等這麼久，實在不太合理。食物普通，上菜慢，實在不值得花時間等侍，本人不太推薦這食肆。

[✨銅鑼灣古今·主打特色卷物居酒屋🍣]#古今 #銅鑼灣 🌸雜錦刺身沙律 - $108好豐富嘅刺身沙律，有三文魚、吞拿魚、八爪魚、三文魚子等等，刺身新鮮款式又多，沙律醬汁酸酸甜甜咁好開胃，超級大碗真係好抵食🤩🌸金龍卷 - $105賣相美觀非常吸引🤩炸蝦配上三文魚，外軟內脆，再加上沙律醬同芝士，成件事配合得好好，口感同味道都係唔錯😊💫🌸辣味三文魚卷 - $68三文魚卷入面有脆片，口感層次豐富👍🏻🌸鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 - $32黑豚肉係鹽燒嘅，包著好甜好多汁嘅荔枝肉，咸咸甜甜嘅配搭好特別😙🌸黑豚豬頸肉串燒 - $32 豬頸肉彈牙爽口，肉汁豐富，少少辣咁真係好正💕————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳嘅裝修係古典嘅和風設計，仲有日式吧檯可以觀賞到廚師烹調，特別有風味。食物質素高又足料，加上餐廳環境寬敞，鄰近地鐵出口，特別適合情侶，朋友，家人來聚餐🥰💗📍古今 (銅鑼灣)🏠銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfood

今日終於見返年幾冇見嘅朋友，一嚟梗係食大家最鍾意嘅日本餐廳，位於雖然大廈嘅樓上，地方闊落，飲酒傾吓偈就好舒服！埼玉網燒牛舌我自己最鍾意呢一個牛舌，每一塊都好厚，而且燒得好入味！點埋佢個汁就特別吊起佢個味！煙花&金龍卷我自己特別鍾意金龍卷，亦都係有長嘅卷物！入邊有三文魚同埋cream cheese味道好夾，亦都好足夠！日式章魚小丸子超多木魚嘅章魚小丸子，雖然唔係幾夠熱！佢係一個偏軟嘅章魚燒，入邊都會食到一粒章魚