友拉麵

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以前抗拒，現在習慣上次嚟到食韓國嘢，先發現呢度多嘢食Bookmark咗呢間拉麵試吓因為見佢無論鋪面定係裏面都好靚，今次就叫朋友陪我試吓未入陪你會覺得佢似係日本風格，入到去有啲似居酒屋，除咗次居酒屋仲有好多貓貓擺設，愛貓人士應該好鍾意🐱🐱魚介拉麵 $78🍜唔會好油，連個湯底我都會飲，平時嘅我食拉麵係食幾啖就唔食，今次我差唔多食晒，係因為真係太多好飽所以食唔晒辛肉碎拉麵 $85🍜見到呢個拉麵幾特別所以叫，入面真係好多肉碎，但由於佢係辣嘅關係就有啲油，佢有啲似平時食米線嘅炸醬，所以我覺得幾好味三重芝士春卷 $30其他小食平時都食得多，反而呢個未見過所以就叫，佢啲芝士好多又會流心，好邪惡但好好食😋完熟桃子$24 🍑🍑嘅舖頭多數都會有唔同味嘅碳酸汽水，朋友係桃味愛好者，所以佢話要試吓，係幾香桃味既👍👍啲拉麵有得揀要直麵或者曲麵，仲有得揀軟，普通，硬。平時食得直麵多，今次試吓曲麵，又真係幾唔錯。而且每碗麵本身已經有一隻糖心蛋，呢個價錢來講幾抵。地方雖然唔算大，最緊要佢個環境真係幾舒服，睇到啲貓貓嘅背景真係好治療

話明『友拉麵』，『有』拉麵，好簡單，有四款基本拉麵同一款期間限定拉麵，食呢日只有四款揀，而每款都有火炙豚肉，味玉，葱，竹筍，海苔，跟住因應另一樣主材料，例如魚介粉，葱山而介定為魚介粉拉麵，葱山拉麵。朋友嗌咗櫻花蝦拉麵，我唔想一樣，就嗌咗魚介拉麵，喺食之前飲咗啖朋友嘅櫻花蝦拉麵湯底，嘩，勁甜，又鮮，可能落咗好多櫻花蝦之故，跟住就慢慢嘆自己嗰碗，火炙豚肉有少少灼過的燶，更添香口，而味玉係有流心的溫泉蛋，正，嗌嗰陣有問我口地走唔走葱，話咗唔走，始終食拉麵有番D蔥係好嘅。除此之外，我提議要嘅小食『芝士春卷』亦好好味，『邪惡』的芝士流入口中，感覺好好，但又要做多D運動喇。

荃灣不嬲都好多野食，今次試下呢間拉麵店雖然唔大，但佈置幾有日式拉麵feel入需有超多貓貓相片，相信店主都係貓奴才一個🤣🤣主打四款拉麵，麵條可簡直/曲或者有幾硬朋友叫左魚介拉麵（$78）試左一啖湯底，夠晒鮮甜我就試左櫻花蝦拉麵（$88）比較起魚介既清甜，呢款湯底就多左櫻花蝦既鮮香，就更惹味。每一款拉麵都有三片半肥瘦日式叉燒，一個溏心蛋同一小堆竹荀。我簡硬身既曲麵，幾有口感，咬落充滿湯汁之餘都夠爽口 日式三重芝士春卷（$30）好推介呢個小食，本身以為好普通，但超有驚喜，春卷炸得好香脆，入面勁多芝士，湧出黎超好味，芝士真材實料，唔會似味精既芝士

荃灣有好幾間唔錯的拉麵沾麵，小編每次都會嘗試新店的真伏，今次來到近地鐵站的昌寧商場友拉麵。小店空間不算太大，但勝在簡潔企理，木色裝修加埋滿店貓裝飾，尤如有種置身日本橫卷拉麵店的回憶。拉麵暫時共要有4款，有魚介、蔥山、辛肉碎、櫻花蝦拉麵，之後會新出期間限定拉麵，麵底另外可追加其他配料及替玉(麵底)=̶ 櫻花蝦拉麵 =̶ $88推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️無數櫻花蝦配曲麵，曲麵感覺比直麵有口感，湯頭是香濃麵豉湯底，吸睛的兩塊火炙豚肉在青蔥及大蔥下蠢蠢欲動，加上大量煎香過的櫻花蝦、竹旬及海苔，整過拉麵濃郁美觀，有一種當去左日本的感覺已好滿足。=̶ 日式三重芝士春卷=̶ $30推介:⭐️⭐️⭐️⭐️比較以別不同的追加小食，就咁大碟賣相有如酒樓貨色😆，但精華在於內層的滿滿芝士蓉，咬落去啖啖芝士味特出，芝士控必點。飲品叫了富士山柚子，難得店主入齊哂六種果汁味值得一試。👅美味: 8/10 😮驚喜: 6/10✨環境: 8/10 💆‍♂️服務: 8/10💡性價: 8/10 🐽飽肚: 9/10💫回頭: 7/10 👍推薦:8/10

荃灣有好幾間出色嘅拉麵，今次就試下依間新開冇耐嘅「友拉麵」🍜拉麵店主打四款拉麵，分別係魚介、蔥山、辛肉碎同埋櫻花蝦拉麵，仲有一款期間限定，一入去見到隔離枱嘅「蔥山拉麵」好誇張，蔥花份量非常澎湃，不過我冇咁熱愛蔥，所以揀咗櫻花蝦拉麵🦐雖然櫻花蝦唔似得蔥山咁多，但係湯底幾鮮甜，飲得出啖啖蝦味，油膩感唔會太重👍麵質揀咗普通，食到後期覺得有啲偏軟，如果食野比較慢嘅會建議選硬嘅麵質🥢火炙豚肉肥瘦適中，溏心蛋做得非常好，蛋味香濃，不枉我追加咗一隻溏心蛋，係值得㗎！！拉麵店有好多貓仔裝飾，感覺溫馨～

和先生到大窩口購物，回家途中，發現了這家新開張不久，以貓作主題的日式拉麵店，雖然沒有特別喜歡貓，也被店內可愛的貓貓融化，吸引了進去。😆餐廳放滿貓掛畫， 陶瓷等，佈置賞心悅目， 餐牌上，拉麵可選擇曲麵/直麵，麵的生熟程度，配料，小食，飲品也有，和先生一人點了一款拉麵品嚐。😎🎐 櫻花蝦拉麵 $88櫻花蝦， 屬於蝦乾類的高級品，鮮香味美，配拉麵增鮮最適合不過，其他配料還有常見的火炙豚肉， 流心蛋， 蔥粒， 紫菜和筍。由於特別喜歡食筍，加了$10增量，這裡的筍，食得出是由鮮筍煮成， 軟硬適中，特別香甜。熟成度剛好的流心蛋，我也頗欣賞，蛋白凝固，而蛋黃呈液體狀，口感綿滑。😊🎐 辛肉碎拉麵 $85先生點的辛辣肉碎拉麵，配料跟櫻花蝦拉麵相近，一樣有燒過的豚肉片，流心蛋，筍等。主角肉碎甜中帶鮮，原以為整個麵會很辣，原來只是湯頭微辣，食一口麵，喝一口湯，十分開胃寫意。看似普通的紫菜，沾上湯汁同食，也很美味。

只係開o左兩個月o既日本拉麵小店，店主一定係好鍾意貓的了，間鋪掛o左擺o左好多貓造型o既掛畫同陶瓷公仔，令都非常鍾意貓o既我覺得特別warm~ 睇住d 貓貓o係呢度攤o抖下，o個度we 下貓柱，o個度又偷食餅乾；個人開心d，食欲都大d！魚介有住超濃縮o既魚同海鮮類o既精華，味覺倍增，但係又往往唔係所有地方都有得食，所以一見到呢間有得叫，諗都唔使諗，即刻寫番碗。個魚介拉麵($78 無加一) 我配o左直麵，麵量頗大，湯底以豚骨湯為基礎，creamy 濃稠，再瀋上多多魚介粉，達到提鮮作用得o黎，飲落又唔會過鹹。個拉麵o既火炙豚肉有2 片，經過火灼，聞落自然充滿油香，瘦肉部份出面食有時候會好乾，但呢度則o岩o岩好。溏心蛋永遠都係我食拉麵o既期待位之一，呢度一碗麵附全隻蛋，凍凍的，以醬油醃製甜甜地，滿足饞嘴o既我~仲試o左一款小食，炸牛肉薯餅($28)。店長上檯o既時候特別介紹個牛肉薯餅係北海道直接空運o黎，即叫即炸！仲話試過其他貨源先最後揀呢款。實物好吸睛！兩舊大大舊，外層非常酥脆，內裡軟滑。熱熱o既薯餅總係超級好食，而且佢仲係含有多多肉碎，足料得o黎又唔係話貴，CP 值高！

兩三知己黎到荃灣 要傾人生大事友拉麵拉麵鋪好新 由於我地3個人所以選擇坐外面 環境chill啲事不宜遲 睇下張拉麵單先同一般拉麵店一樣 都係自己畫 畫完就等食麵方面要講一講所謂曲麵 職員話外貌似辛辣麵 質地帶彈牙枱上有提供檸檬水辛肉碎拉麵肉碎豬肉蔥溫泉蛋竹筍紫菜肉碎同洋蔥粒勁多湯底睇落雖然淺色 但濃郁叉燒兩大塊 比較肥留心蛋好正 麵質軟硬適中竹筍份量都算多題外話 筷子好靚 忍唔住問職員係咪會循環再用 佢話唔會 佢話好多食客都會攞走魚介拉麵拉麵上加上魚介粉 湯底都係乳白色與辛肉碎拉麵 截然不同都係直麵 掛上湯汁三個人一人一碗 傾住計 滿足

中午時份跟太太來到荃豐中心附近，很自然地穿過連接的商場看看有什麼合適的餐廳，而這次就選擇了這家日式拉麵店位置：位於昌寧商場一樓當眼的門口位置環境：裝修有日本拉麵店特色，配合大量店家最愛的貓裝飾物，增添溫馨感服務：店主細心端上水杯，亦細心講解餐牌上的食物食物：以拉麵為主，選項都是不同味道配同樣的配菜櫻花蝦拉麵（$88）追加竹旬（$10）太太選了櫻花蝦配曲麵，湯頭是香濃的日式麵豉湯，配合煎香的櫻花蝦、蔥及大蔥，香而順口曲麵比較有口感，而主菜的火炙豚肉用上黑椒調味並燒香，一點也不油膩味道亦很不錯至於味玉，是唐心蛋，未切開時雞蛋非常軟，切開後見到流心的蛋漿很治癒，而且味道濃郁至於竹旬，新鮮而炒的香，海苔則有畫龍點睛之效，提高拉麵了層次辛肉碎拉麵（$85）本人則選了辛肉碎配直麵，湯頭有香辣氣味但屬少辣，直麵把辣香吸收，所以味道更豐富且口感順滑配料跟蝦花蝦拉麵基本相同，所以不作重覆替玉（$15）本人怕份量不夠便加點了直麵的替玉，即使食完原有份量，湯頭仍然濃味，所以加入替玉也無違和，麵質好自然美味總結這家日式拉麵店雖然店舖不大，卻充滿家庭氣色，而貓奴更會喜歡其裝飾，加上拉麵本身質素高，實在值得一試

黎左荃灣呢邊買野，突然落起大雨，好彩呢邊啲商場全部有天橋連接完全不會揼雨。睇個天似係有排落，咁不如食下野先啦，天氣涼涼地最啱食碗熱辣辣嘅湯麵，就黎左呢間友拉麵。小店有四款拉麵選擇，可自選麵的硬度，仲有幾款小食同飲品。落完單睇下附近先，小店坐位不多，兩邊的排坐同中間方枱，大概十個坐位左右？揀左個向窗口的位置坐，前面放了一排飲品，有啲想試最左邊嘅蕃茄，但餐單上無，哈哈，display only？每個位都有檸檬水一支，好方便。點左蔥山拉麵，真係好多蔥呀～有無蔥控呀呢度？強烈推薦愛蔥人士要黎試！滿滿的蔥，蔥山拉麵果然名副其實，視覺效果一流。湯底有著一顆顆的肉沫，很濃豬肉味，當然仲有極重蔥味，不濃稠，喝完不會有黏口感覺，沒咁重罪惡感？哈哈麵條揀左要直麵，普通硬度，幾合口味喎，吸飽湯汁很不錯。叉燒半肥瘦，燒得挺乾身。溏心蛋呀～碗麵本身有一隻，自己再加多一隻味玉，太鍾意食溏心蛋了。很流心！蛋味香甜，好好味，加多一隻果然係明智嘅決定，太正啦！配料仲有筍同海苔。完食～湯到飲埋，好味好味，個口充滿蔥味，其實都有少少辛辣感㗎。順帶一題，雖然係即棄筷子，但都好靚喎。

荃灣都有幾間出名嘅拉麵🍜魚介湯底就去台風🍜普通豚骨湯拉麵就去豚道樂🍜要爆棚叉燒就去麵屋丸京🍜今次試左一間真係幾新嘅拉麵店係喺荃豐中心個邊行街嘅時候經過見到新開而試試嘅因為成日都覺得新開張餐廳會做得特別好留客🤤新到餐牌上有寫嘅期間限定湯底都未推出到🤣🤣之前係一生懸麵食過櫻花蝦拉麵都幾念念不忘咁岩呢度有櫻花蝦湯底就叫左櫻花蝦拉麵🤓有得簡麵嘅硬度就基本啦但仲有得簡直麵同曲麵直麵比較幼身同掛湯 一蘭個種曲麵較粗身 比較常見個種我就簡左曲麵😗個麵黎到都幾足料有一座櫻花蝦小山🦐🦐雖然冇一生懸麵咁誇張但都啖啖都食到櫻花蝦鮮味有兩大塊叉燒 呈圓形係炭燒而成薄切十分腍滑😋每樣配料都做到水準唔會話有震撼嘅味道但有一種日本街道小店食到嘅拉麵原味道餐廳環境主要係貓貓圖案貓貓愛好者可以特別留意而且呢頭的確冇拉麵舖去開呢頭都可以試試‪🤪🤪

櫻花蝦拉麵麵$88配料有海苔兩塊、蔥、荀絲、半熟玉子一隻、叉燒兩片，櫻花蝦！拉麵選擇咗曲麵，比直麵更彈牙，湯底濃郁順口👍😍蒽山拉麵（正）$83拉麵配料有大量嘅蔥、半熟玉子半隻、叉燒兩片。而且直麵口感都幾滑身，配料嘅叉燒有炙燒過，味道口感都吾錯架！🙋‍♀️：小店拉麵有驚喜

朋友都好鍾意食拉麵🍜 呢排都好掛住日本 所以又出動去搵拉麵食，今日就去咗荃灣昌寧大廈呢一間店面細細既拉麵店，我就叫咗一個蔥山拉麵 豚骨湯 $83聽個名好似好吸引， 蔥🏔 🤨，咁就試吓佢究竟有幾多蔥，另外我自己鍾意食林啲嘅面，所以棉質我就揀咗軟麵，拉麵一上枱嘅時候，蔥既份量真係令我哇一聲，名副其實係一座蔥山😍🙈 濃郁嘅豬骨湯底，配埋錦多蔥，突然多咗一份清新嘅味道，並唔會好似平時食拉麵如果湯底泰龍會食到有啲膩，所以呢一款拉麵我自己就非常之推介大家試吓，另外拉麵入邊有火炙豚肉，味玉，蔥，竹筍，海苔😍火炙豚肉表現燒得脆脆焦焦錦，但肉質軟林😍 味玉煮既時間係近乎完美，外熟內流心🥚❤️❤️另外食拉麵一定要飲啲凍嘅飲品，我就叫咗一支日本果味碳酸汽水-信州白提子 +$24 喺香港好少知道呢一種碳酸汽水，白提子味清新又唔會太甜，令整餐拉麵非常完美

作為一個拉麵控，我會周不時去發掘一啲好食嘅拉麵🍜 搵到呢一間喺荃灣嘅拉麵 因為我喺附近返工就決定去試吓🤗 不過地理位置有啲偏 但其實沿着商場行都可以直接行到過去 呢一間拉麵啲舖頭細細 裝修有一啲日本嘅風味 感覺溫馨 拉麵可以選擇直麵/ 曲麵，亦都可以選擇面嘅硬度，今日我就食叫咗一個辛肉碎拉麵 豚骨湯 $85 麵質 普通呢一款拉麵入面包含辛肉碎，火炙豚肉，味玉，蔥，竹筍，海苔，我真係好鍾意食海膽所以就加多$5再追加首先拉麵份量好多,食拉麵一定要試一試個湯底先，豬骨湯底飲得出係煮咗好耐，辣味非常之足夠 ， 鍾意食辣嘅朋友就啱晒 豚肉好大塊， 又唔會硬， 仲有味玉煮得啱啱好 😍 我切一半嘅時候，蛋黃即刻流出非常流心🥚🥚🥚整體來講拉麵嘅性價比好高，走唔到喺呢啲細細的商場都可以搵到咁高質嘅拉麵

友拉麵位於荃灣昌寧大廈1樓53-54號舖餐廳主打4款拉麵，竟然有蔥山拉麵，我比較少見，而拉麵可選擇直麵或曲麵，麵質亦可以選擇軟、硬、普通，另外可追加叉燒、味玉、竹筍、海苔、替玉，除左拉麵，仲有幾款小食，價錢合理辛肉碎拉麵-配料有辛肉碎、火炙豚肉、味玉、蔥、竹筍、海苔、湯底辣度適中，辣肉碎好惹味，拉麵選擇了直麵，直麵配上濃郁的湯底，掛湯能力一流，而且麵質沒有鹼水味，豚肉表面微微焦香、油脂溶化，帶油香，仲有至愛的流心蛋，原隻上，流心蛋夠入味。日式煎餃子