叁不館

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休息中

叄不館主打懷舊港式自選邊爐系列，由點餐紙到店員嘅衣着仲有牆壁上嘅懷舊港式佈置，成間餐廳嘅氛圍同佈局都一五一十展現咗老香港80-90年代嘅風情🇭🇰醬油費 $18 hkd /位有10款醬料任你選擇！推薦自家製蔥油醬同沙嗲醬，再溝埋炸蒜同蔥，咸香味帶少少沙嗲辣味超正！黃金鮮魷💛 $98外皮脆卜卜，鹹蛋黃味勁濃郁，新鮮魷魚非常彈牙，係cp值極高嘅超正小食🤤🤤卜卜蜆豬骨煲 $238 嘩一隻又一隻…湯底足足有成三十隻卜卜蜆‼️連埋淋身又吸曬湯底精華嘅大大舊豬筒骨都食得！湯底清甜有鮮味，落任何食材都match ! 打邊爐前都可以先飲一碗,暖下個胃先頂級安格斯牛頸脊🥩 $268脂肪均勻，牛肉味特別濃郁，又有咬口，而且份量一D都唔少西班牙黑毛豬🐗 $138每一塊都大大片得嚟又唔會太薄身， 而且肉中帶有一定程度嘅脂肪，肉質嫩軟唔會韌，豬肉香氣仲好十足🤤蘇格蘭蟶子x2 $138 日本扇貝x2 $76無論蟶子定扇貝，味道都同湯底一樣非常鮮甜而且嚼勁亦十足，其中扇貝真係超巨型非常搶眼！ 一聲就跌落個邊爐鍋度😆雙籽鮮蝦雲吞🦐 $80好難得皮夠薄又唔易穿，蝦又彈牙，大家唔使再怕個皮穿咗響個鍋度撈番跌咗嘅餡料😭蝦膠

男朋友好鍾意打邊爐，佢又帶我去打邊爐啦😂佢話上網search到呢間以老香港做主題嘅打卡火鍋店，要去食喎😁 一出lift就見門面牆上貼滿舊式日曆、九龍皇帝的字，仲有麗花皇宮夜總會的霓虹燈牌💡踏入餐廳後，60、70年代嘅街邊檔搭景呈現眼前，整個火鍋店幾乎每個角落都係打卡位。坐下後侍應隨即送上兩款前菜小食同埋一大盤火鍋醬料，並推介了其中一款自家制蒜頭油同埋沙嗲醬，蒜頭油真係惹味十足！火鍋店無論裝潢以至menu都經過悉心設計，一絲不苟❤️椒鹽粟米 $68香甜多汁的粟米配上惹味的椒鹽，口感外脆內嫩，非常惹味，真係食唔停口呢😁卜卜蜆豬骨煲 $238卜卜蜆豬骨煲係一大個鍋，滿滿都是沙白蜆，全部都係殼連肉，而且有3-4塊豬筒骨，煲出來後肉質好腍滑，湯底絕對足料👍湯底仲呈現奶白色，先飲一碗湯，非常鮮味。將沙白蜆食完之後就可以用湯底配其他肉類、蔬菜，慢慢打邊爐🤩草蝦 (半份) $88草蝦味道清甜🦐，蝦肉肉質厚實、脆口多汁和啖啖肉，灼過後索滿湯汁，惹味非常。頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛頸脊位於牛頸與肩胛之間🐮，脂肪較少，肉質嫩滑有咬口，肉味濃郁，非常適合打邊爐🥘 牛胸尖 $108又名「牛胸油」或「牛

這間打邊爐店裝修有啲似舊九龍城寨裏面的大排檔，牆身用了唔少懷舊嘅布景作裝飾，枱櫈也是大排檔的格局，食物質素很好而且價錢唔貴。👍一坐低就有兩個開胃小食炸花生🥜和青瓜🥒雲耳一個調味盤，有齊平日打邊爐嘅各種調味料，最特別是有個自製蔥油和沙爹醬，味道都幾特別，蔥油聞落更是很香，有瓶裝出售，喜歡的話可以買回家。🫶😋咯咯鶏🐔花膠湯$298職員建議打邊爐前先喝碗雞湯，雞湯味十分之濃郁鮮味，忍不住喝了兩碗，雞🐔有半隻花膠大大片也有五片，份量十足價錢絕對超值🫶👍💯，雞肉煮熟後仍很嫩滑，花膠軟淋充滿骨膠原。😍🤤🫶💯💯💯💯💯💯雜菜🥬🍅🌽🥦🥒拼盤$88蔬菜份量多，有娃娃菜、蕃茄🍅、粟米🌽、白菜仔、生菜🥬、油麥菜和蒿筍，粟米🌽超甜，蔬菜吸收了雞湯很清甜。👍😋手打五寶丸（例）$98五款丸有豬肉丸🐷、鯪魚丸🐟、牛丸🐮、墨魚丸🐙和蝦丸🦐各有兩粒，全部都係手打，咬落非常彈牙，味道各有特色，沾上自家製蔥油加芝麻醬味道十分之夾。👍😋蝦🦐膠油炸鬼$78蝦🦐膠同油炸鬼味道好夾，分紫菜同蟹籽味，蝦🦐膠爽口彈牙，油炸鬼吸收了雞湯的味道吃落還有少少脆口，好味！🫶💯頂級安格斯牛頸脊🐮$268牛頸脊🐮牛肉味濃，吃落非常嫩滑，沾上自家製沙

天后懷舊港式火鍋店-叁不館好耐無試過咁高質嘅單點火鍋店，食完之後即刻排喺第一位❤️，最欣賞佢哋無論湯底、醬料、配料都整得非常出色好食呢個嘅醬料有唔少選擇，不過最特別嘅係自家製蔥油同沙嗲醬，落咗蔥油之後真係驚為天人，非常非常香！湯底揀咗咯咯花膠湯（$298），店員建議先飲咗湯先，今日真係非常濃郁雞湯鮮味，雖然價錢少貴，但係配有足料花膠同半隻雞！⭐️蝦膠油炸鬼$75油炸鬼釀滿蝦膠，即使浸入湯煮一陣，油炸鬼都仲有少少脆脆地嘅口感，推介!⭐️手打五寶丸 $98呢度幾丸類都係手打，粒粒都珍寶巨型，咬落去彈牙，最好食嘅係手打牛丸，咬落去絕對會爆汁，而且牛肉味極重，即使係單點都非常值得!⭐️雙籽鮮蝦雲吞 $80雲吞都係呢度自己包，同丸類一樣都係特別珍寶巨型，雲吞入面明顯見到包咗幾隻鮮蝦，爽口鮮味滿足！⭐️頂級安格斯牛頸脊 $268鍾意呢度嘅手切牛頸脊一啲都唔肥，軟熟嫩滑！⭐️是日海鮮精選（蘇格蘭蟶子、日本扇貝)呢度打邊爐仲有新鮮海鮮選擇，日本扇貝超大隻啖啖肉⭐️黃金鮮魷 $98⭐️脆鯇片 $75

早排見到體能之巔既秋成勳係旅發局既廣告，佢其中一站去左天后既叁不館。自己都好耐冇食過港式邊爐，所以今日帶埋老豆去叄不館打邊爐！餐廳霓虹燈logo好靚，裝潢充滿講港式情懷，帶領客人穿梭到七八十年代既大排檔，老豆都讚場景非常逼真。餐廳連餐牌都整到好似以前報紙，可謂一絲不苟👍🏻餐廳一共有十款醬油，其中最特別既係蔥頭油，其他都係常見既材料例如麻油、炸蒜等等，- 卜卜蜆豬骨煲相信湯底入面至少有三十隻蜆，越食越有，豬骨湯底都好足料，入面有好大件豬骨，仲有粟米同蘿蔔。職員會定時幫我地加湯，非常貼心🥰- 草蝦（半份）海鮮非常新鮮，蝦肉煮完唔會好痴殼，肉質彈牙鮮甜，- 蘇格蘭蟶子蟶子上枱時候已經離殼同清洗乾淨，蟶子非常新鮮大隻，肉質爽脆。- 頂級安格斯牛頸脊肉味超級濃郁，肉質同脂肪分佈好完美，肉質鮮嫩爽滑，唔會過肥，我地叫左例牌但分量一啲都唔少。- 牛胸尖望落好似一片肥膏，但入口非常爽口，油香亦透過咀嚼慢慢滲透出嚟，不過兩個人一碟牛胸尖有少少hardcore，食到最後好膩🤣- 紫菜炸響鈴紫菜釀入響鈴中間帶來雙重香脆口感，香鹹既紫菜為響鈴加添風味，比起一般響鈴有過之而無不及。- 招牌牛餐肉餃餃子皮好薄，牛

最近睇完九龍城寨，上網見到呢間好有香港特色嘅火鍋店，就即刻忍唔住去試，呢度嘅裝飾好有九龍城寨大排檔嘅feel，好正！湯底我哋揀咗麻辣同埋沙嗲雙拼，我自己鍾意麻辣湯底多啲，辣度啱啱好又唔會好油，麻中帶香，值得一試。醬料都一啲都唔輸蝕，成盤醬料要乜有乜。我哋嗌咗一碟肥牛、黑毛豬、蝦、鮑魚同埋午餐肉餃，每碟份量都好大，三個人都食得飽，而且全部食材都好新鮮，食落肉味好香好鮮嫩，鮑魚都係好彈牙嘅，最特別一定係呢個午餐肉餃，真係第一次試，但一啲都唔伏，都幾特別，想試新嘢嘅絕對可以試吓！飲品方面我哋嗌咗三支啤酒，好適合一班朋友喺度飲吓酒打吓邊爐傾吓偈聚吓舊，雖然環境裝修係大排檔feel，但其實坐得好舒服，冷氣夠，位置又闊落，係一間唔錯嘅火鍋店，呢個價位食到呢個質素嘅火鍋，我覺得絕對係物超所值，下次想再打邊爐嘅話一定會再嚟呢間！

天后【叁不館】以懷舊香港主題為特色，帶食客回到六七十年代的香港，好有大排檔的感覺😍放工想同一班朋友吹水開心、放鬆下，依家見推出一蚊一支啤酒‼️ 啤一啤佢🍺好簡單，同行2位客人Follow社交平台, share post就搞掂🤩 (可享＄1/支 啤酒，要買＄10十支) 有得揀啤酒：醇滑嘉士伯/青島🍻 豬肚胡椒雞湯$198呢胡椒豬肚雞鍋，要先飲湯，全鍋濃雞湯熱辣辣，暖暖胃先呀😋再有一份鮮雞打邊爐😆草蝦半分$88大大隻草蝦好新鮮🦐南非鮑魚(兩隻$115)鮑魚爽彈，煮3分鐘食得頂級安格斯牛頸脊$268脂肪較少，有咬口、肉味濃郁，牛魔王必點🤤新鮮炸響鈴$68炸得酥脆，熱辣辣可以即食鮮墨魚滑$88人手打出新鮮墨魚滑，爽口彈牙雜菜拼盤$88新鮮鴨血$68喜歡鴨血嫩滑口感，火鍋必食!紅薯粉$38檸檬薏米水$48                       

《自選醬油》（$18一位）有多款醬料可以選擇，蔥、炸蒜、辣椒及沙爹醬等等，還有餐廳自製蒜頭油。蒜頭油很香，還可以在餐廳單獨購買，一罐$58。《咯咯雞花膠湯》（$298）這是湯底中最貴的一款，不過真材實料，有半隻雞，雞肉鮮嫩，花膠又大又厚，口感滑爽，而且湯頭呈奶白色，清香鮮甜，建議大家先喝一碗湯，再開始火鍋。《南非鮑魚》（2隻）（$116） & 《草蝦》（半份）（$88）鮑魚處理乾淨，吃起來很方便，蝦也已經串好，所以可以拿著竹籤涮蝦，更好控制火候。兩樣海鮮都很新鮮，彈牙爽口。《豬肚》（$58） & 《豬腰》（$58）香港比較少火鍋餐廳提供豬內臟，所以我們點了一份豬腰及豬肚，內臟處理得非常乾淨，豬肚軟嫩，豬腰爽口，沒有腥味。《招牌午餐肉餃》（$80）以午餐肉作為餃子餡料，非常特別，而且餃子粒粒飽滿，值得一試。《竹笙》（$98）、《白柏葉》（$48）白白胖胖的竹笙吸滿了雞湯的鮮甜，吃起來又爽又脈，推介。白柏葉也是一樣，口感爽脆。《冬瓜片》（$32）、《萵荀片》（$48）《竹蔗茅根海底椰》（榨）（$48）

火鍋不再是一大班人嘅事，2個人都可以食。今次揀左「花膠雞湯湯底」，湯底好濃味，仲有原隻雞，好足料。食材好多元化，好多選擇，有紅肉、白肉、海鮮同埋蔬菜。海鮮非常新鮮，推介「大大隻嘅新鮮蟶子」及「大大粒嘅新鮮帶子」，連殼的，大大隻，真係好鮮甜，好好味。另外仲有「白鱔片」分量十足，白鱔片大大碟，切到好薄，冇骨，好鮮味。仲有九肚魚好香滑，大大條，好新鮮。「肥牛拼盤」大大碟，牛肉薄切，好新鮮，雪花肥瘦比例啱啱好，入口即溶，好正。「多款手打丸」，全部新鮮自家製，蝦丸有蝦嘅鮮味、墨魚丸好鮮甜、牛肉丸有鮮牛肉味。全部都好新鮮。美味嘅醬油，醬料可以自己調配。除此之外，仲有熟食可以叫，揀咗椒鹽白鱔，炸到脆卜卜，好好味。食火鍋一定要配凍飲，新鮮嘅竹蔗茅根，雪到凍冰冰，好好味。飯後甜品西瓜甜甜地，好解渴。

二訪呢間懷舊style港式火鍋店--叁不館 裝修貼合舊式香港城寨風，門口有霓虹大燈牌，仿照麗花皇宮夜總會嘅大門佈景，入到去收銀處係已絕跡舊戲院嘅前台，仲有啲街頭美食檔攤，播放住70s, 80s嘅經典情歌，邊食邊聽真係好似去番幾十年前嘅舊城路邊攤，同啲三五知己聚埋打邊爐咁熱鬧。椒鹽鱔球鱔嘅肉質鮮嫩，外層炸得好香，配上椒鹽粉調味好香口，鱔皮部分都炸得酥脆可口。火鍋湯底--胡椒豬肚雞湯呢個簡直係經典嘅湯底選擇！ 以大量爽彈豬肚同鮮雞件為主要材料，湯底明顯食得出用原粒白胡椒熬煮已久而成。，煮得越耐越香濃，重點係唔會過咸，食完都唔覺得口渴。出符意料嘅係呢個湯底附送左一整碟鮮雞件俾我哋打邊爐，可以自己落入去湯中，唔洗擔心雞件會浸到太老太"鞋‘"，係細心位嚟👍 火鍋食材極級本地手切肥牛👍👍👍優質食材真係要配上手切，肉質鮮紅嫩滑，煮到半熟即食啱啱好。草蝦👍食落好鮮甜，肉質彈牙，非常新鮮嘅食材。南非鮑魚👍👍整個鮑魚飽滿而有嚼勁。店員會提醒各種海鮮需要煮嘅時間，記得食前計好時間，就唔會怕過老啦✅️蘇格蘭帶子👍👍👍帶子幾大隻，咬落鮮嫩，非常新鮮係即日入貨食材。日本扇貝👍肉質鮮甜，仲有微微海水味幾好。Q彈鮮墨魚

走香港懷舊風格特色的火鍋店～有種大排檔打邊爐的感覺 但可以嘆住冷氣真係幾爽～仲要而家有$1 啤酒 🍻優惠（青島/喜士伯）🍺岩晒一大班朋友黎打邊爐隊啤酒！🤩推介湯底：卜卜蜆豬骨煲好足料 蜆份量多 食極都有隻隻都大隻鮮甜～豬骨湯香濃有老火湯的味道！紫菜炸響鈴•好酥脆 新鮮即炸牛魔王拼盤•共6款唔同牛部位 幾抵食 好大份 好新鮮呢兩隻肉真係好嫩 有質感的牛肉！•頂級安格斯牛頸脊&極級本地手切肥牛蟶子&扇貝•海鮮夠新鮮！用豬骨湯煲海鮮食真係絕配！最後仲有新鮮西瓜送🍉火鍋完食特別爽甜！算是好抵食 食材份量大 環境舒適又夠晒貼地！氣氛好好 最鐘意係有香港情懷 確係同朋友聚會好地方！

今日嚟到呢間位於天后嘅打邊爐餐廳，一入到去已經好多人果然係名不虛傳，一入嚟嘅時候就會有兩份小食，一份係拍黃瓜另一份喺花生，拍黃瓜非常之入味，酸酸辣辣咁好開胃🤤🤤我哋坐低就叫咗卜卜蜆豬骨煲，職員上菜嘅時候都好有心介紹咗要食咗蜆先，蜆好新鮮同好大隻值得推介，而且份量都好多，食極都有。另外我哋叫咗個大份嘅牛頸脊安格斯，擺盤好靚而且份量都多，食落去新鮮嘅牛肉味道好突出，又唔會太過肥膩。此外我哋仲叫咗海鮮，聖子同埋蝦都好新鮮，好彈牙🦐🦐呢度嘅小菜都好有特色，我叫咗黃金鮮魷，同埋椒鹽粟米，椒鹽粟米十分惹味，椒鹽鋪滿曬粟米上面，辣辣地又甜甜地。☺️☺️而且黃金鮮魷用鹹蛋黃醬製成，又唔會太過膩，不知不過我就食完成兜。🥰🥰呢度嘅墨魚丸同埋豬肉丸份量都唔錯，每兜都有八粒，笠笠都大大粒，墨魚丸食落好彈力，而且有新鮮嘅墨魚肉包入喺裏面。👍👍

呢間餐廳既設計好有創意同心思，用左老香港做主題，播住香港經典歌曲，濕紙巾、點餐紙都有特別設計，連碗碟餐具都係傳統港式，細個食豆腐花果隻鐵羹都有😆呢到除左設計之外食物一樣有心思，醬汁比起平時既邊爐店更多選擇，特別既係自家製沙嗲醬同埋蔥油，兩樣都係港式既感覺，沙嗲味同蔥味都係好濃，搞到好想攞黎送飯🤣呢個椰子雞湯底不得了，可惜miss左侍應哥哥倒椰子水落去果下冇影到🥲佢會提我地飲左湯先再落雞，我仲諗緊點解唔係熬左啲雞味出黎先飲個湯，但一飲落就發現個湯底本身已經超好味😋之後落雞又可以每次酌量落唔洗驚煮到變老雞，好正👍食材一啲都唔馬虎，頂級安格斯牛頸脊一擺入口好香牛油味，而且有厚度，海鮮類全部都好新鮮，羊肉臊味都幾重中意臊味既可以嗌，牛脷托就煙韌啲。啊仲有前菜個青瓜都好好食，野飲嗌左個銀菊露，唔會好甜好好飲😍呢個食物環境氣氛質素真係對得住價錢，見到有啲客人帶左外國朋友黎食，可以感受舊時既港式情懷又可以食到高質素既野食，有機會我都想帶外國朋友黎呀。

醬油費 $18開胃小食$20/一碟蘇格蘭蟶子 $$116/2隻日木扇貝$76/2隻卜卜蜆豬骨煲$238黃金鮮魷$98檸檬薏米水$48牛魔王拼盤$468紫菜炸響鈴 $68海中蝦滑$88白帕葉$48餐廳具香港懷舊特色，令人仿似回到90年代，排檔特色。更設有特色房間，私隱度高，適合一班老友暢飲聊天。食物方面，有多種特色窩底選擇，我同朋友就試左卜卜蜆豬骨煲。啲蜆又多又大隻，鮮甜美味，令湯底增添鮮美。食物款式種類繁多，海鮮亦都非常新鮮。除左一般打邊爐嘅配料，仲有多款特色小食，加上餐廳正進行1蚊啤酒優惠推廣活動，小食加啤酒，非常盡興。

位於天后嘅叁不館，一間裝修極巨懷舊味道嘅火鍋店，無論一枱一櫈都有舊式大排檔風味，牆上更掛住一張張五、六十年代嘅廣告插畫，好有特色。火鍋店如果食材新鮮，就已經贏左一半，另外湯底都係重要一環，今晚order左卜卜蜆豬骨煲，真係材料十足，豬骨份量絕不嬉場，軟糯嘅豬皮蚊得入味冧滑，骨膠十足👍🏻，白蜆好大隻，乾淨鮮甜，起動前最緊要先飲碗豬骨湯，白如牛奶色水嘅湯底，鮮甜黏滑，咸咸香香，非常夠味。朋友鍾意食貝類，就order左蘇格蘭聖子、日本扇貝，扇貝非常巨大，貝肉豐厚鮮美，聖子脆彈爽口，兩者都非常新鮮👍🏻。白鱔片，色澤雪白光亮，一睇就知新鮮，廚師刀工唔錯，入口完全冇碎骨，食得非常放心，只須係熱湯輕灼數十秒，肉身卷曲入口，黏住豬骨濃湯咸香味道，更加釣出鮮味。花枝片都係厚切，入口軟嫩，越咬越香。頂級安格斯牛頸脊，滿滿一盤，份量十足，油花分布均勻，入口帶咬口，係我鍾意嘅口感，牛味亦好重👍🏻。牛脷托 呢個好有驚喜，原來牛脷用黎做火鍋食材都一樣咁好味，值得再次一讚個豬骨湯底，濃稠黏滑，咸香掛汁，令所有食材都能釣出鮮味。時間差不多到7:00左右，已經全場爆滿，可見叄不館真係用真材實料，食才新鮮換來口碑👍🏻。值