博多拉麵 (已結業)

唉... 其實之前都食過幾次, 但就硬係唔記得好唔好食.. 咁好啦, 俾次機會佢, 今次要記實佢既質數.. 吉列廣島生蠔 - 幾熱喎, 唔乾喎, 但係食落竟然有D臭囉!!! 點食呀... lur咗...吉列豬扒拉麵 - 個冬烏&湯就OK, 但係, 超乾既吉列豬扒!! 好難食!! 冷稻庭烏冬 - 烏冬既質地幾好, 但係冇特別... 唉..... 好難忘....

在買了iPhone 3GS過後，女朋友心情大好，我們又逛了好些地方，可能是太興奮的關係吧！因此也特別快覺得肚餓了。我和女朋友只在十二點的時候在太興吃過飯及在Boost買了一杯Smoothies（詳情請參閱食評---《奶茶達人》及《奇蹟》）女朋友說今天想吃些中式包點麵食，我第一時間想到了「翡翠拉麵小籠包」（回想對上一次光顧「翡翠拉麵小籠包」已經是相當久遠的事情了）當時還未夠六點，心想這個時間，應該還沒有出現人潮吧！當我們到了「翡翠拉麵小籠包」時，真的看傻了眼，因為門外少說也有二十多人在等位了。看到如此境況，我和女朋友都不準備等了，唯有再找地方吧！我對沙田真的不怎麼熟悉，說到京川滬菜，除了「申一棧京滬料理」就是「唯一麵家」（較早時候曾光顧過一次，亦因此沒考慮再光顧了，詳情請參閱食評---《我和今天有個一生一世的約會-女朋友第一次作東》）於是我們轉到「申一棧」去看看。可是嘴尖的女朋友見到「申一棧」的餐牌後，又覺得不太合胃口．．．．．．最後我們選擇了「博多拉麵」侍應安排我們坐到一處沒椅背的位置，我向侍應要求，可否轉枱到些有椅背的，侍應頗敷衍的說：咁你坐最出面啦！！我們被發配邊疆後，看了看餐牌，

買完小小野同媽咪諗住搵食，咁佢又想食日本野...又未食過呢間, 所以黎試下（早知上左OR睇左先）坐低，野食同日式餐廳既差唔多...但睇到佢D翻譯就知有D唔對路咩野 咸菜，前菜，沙律 ....日本有咸菜？（可能我唔識啦=_=）之後叫左個泡菜豚肉拉麵（媽咪既 - $ 49 ）一上菜，同個圖差10尺遠！淨係睇個樣巳經唔想食。個美巳經唔係到，個味字更加唔洗講，差！咖哩牛肉烏冬（我既 - $ 59）一上到黎見到我又係覺得唔對路，勁稀既咖哩飲一飲個湯底，好咸!!!!係超咸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!都唔知佢落左幾多鹽落去...........烏冬還可以，但唔係正宗既稻庭烏冬! 又唔彈牙 ...D牛肉又UN, 完全唔合格!!!我上次自己係屋企煮既都比佢好食，唉佢D野食完全唔值咁既價錢!!!! 完全冇好食可言，不過服務都算係咁。但一定冇下次！

星期四下午去了新城市廣場shopping, 行過此間拉麵店, 雖然心想都是港式代的日本拉麵店, 但見都有些人客, 價值又不是太貴, 即管試吓啦!!! 結果當然如題般失望而回!1) 奶茶又苦又澀, 普通茶餐廳都不如2) 壽司一挾便散開兩件, 不過塊魚生還可以3) 主打的拉麵當然是差,差, 差! 湯底一點豬骨香味都無, 都唔知是什麼??? 麵身又淋, 味道又差! 4) 唯一可取的是餸多, 又有肥牛, 又有素鮑片, 不過味道一般!我想如果自己有心機, 自己煮一定好食好多! 不過如果對食無要求, 只求有嘢落口, $40的一個下午茶餐, 都可以去食ge!!

昨天晚上一家三口來到這裡吃拉面, 點了兩個set, 一個係吉列豬排拉麵 $6x, 一個係牛肉生姜燒定食$ 8x, 老實講, d食物真的普通過唔普通,吉列豬排好好好細件,面d粉好厚, 係豬肉既一半, 牛肉個汁都唔錯, 甜甜地, 不過真係好"鞋"口.., 老實講其他拉面店做得會好味過佢,大碟過佢, 兩個定食加埋一要$170,我覺得真係完全不值這個價錢 最重要係d待應d態度真幾差, 次次叫佢地拎杯水黎都要叫幾次, 最過份就係我地食到10:30pm,我個3歲亞仔仲未食完, 個待應口黑面黑咁走過黎同我講佢地要關門, 趕我地走!! 睇到隔離左右d 餐廳都仲有好多客人在吃東西,你話嬲唔嬲, 星期六出街食飯食得咁唔開心... 我以後都唔會再幫襯

好耐冇見既朋友們,今日出左去沙田食飯聚下,我地諗左好耐最終選擇左博多,雖然星期日,但都好彩唔洗等好耐好快就可以入去坐低,我地叫左1個拉麵,有3個都係定食,有豬軟骨鮑片拉麵,自製cream薯餅仲有好期待既什錦剌身飯,雖然要等20分鐘= =但味道真的很好,果然冇叫錯,都可以值得一試 服務態度不錯,會講比我地知d 野食要等幾耐,唔洗我地唔知d野食幾時會黎,又會介紹下有咩好味比我地試下,果個cream薯餅真係冇介紹錯下次有機會再來,一定再次食哩個飯

星期日去左沙田,同朋友行完街,諗住早d食完飯返屋企睇大結局.當時大約晚上6:00左右,行到新城市廣場一期睇下有乜食,諗住食麵快d,去左博多拉麵,見到佢有位(仲要有好多張),咁就入去啦,點知行係我地前面有2位女士,待應問佢地幾個,答:2個咁就比左張2人枱佢地,佢地話咁細,要張大d,個待應話"2個係要坐二人枱",2位女士唔理坐落張4人枱,待應話"咁唔得架",點知個女人話"可能有3個" 咁待應就比佢地坐.跟住問我地幾個,答:2個, 佢比左張2人枱我地, 因買左好多野,見佢咁多枱,想坐張大少少啦,咁就問佢可唔可以比張大d,(因我同朋友都唔瘦,又攞住野)點知個待應話"唔得喎,2個係要坐二人枱"我地話食完就比番張枱你啦 "好快". 第2個待應黎問乜事,點知佢一樣語氣,"唔得喎,2個係要坐二人枱"咁2位女士又得,好明顯佢地就講大話啦,都係2位,邊到有3位呀食麵姐,食完就走啦,有咁多枱都唔比我地坐,算 之後,我地興興地去左美心皇宮.食得好開心.

那天我和一位朋友一起到了「博多拉麵」吃晚飯，我點了一個「寄世鍋烏冬定食」，朋友點了一個「什錦刺身定食」，在點菜同時點了餐飲(兩杯凍檸茶)。那兩杯餐飲凍檸茶很快便來到。我的「寄世鍋烏冬定食」也在大約15分鐘後來到，雖然那個「熱鍋」的湯底根本不夠熱，不過也勉強可以接受。當我的「寄世鍋烏冬定食」上桌的時候，我已經等到很餓，所以便先起筷。可是，到我吃完我的「寄世鍋烏冬定食」，我朋友的「什錦刺身定食」還未上桌。那時已經是點菜後的35分鐘，其中一人已吃飽，但是另一人的食物還沒有來，這感覺非常不好受。那麼我們就跟一位在我們桌旁經過的女待應生說，請她跟進一下。她只是看了我們一眼，一句話也沒有說，就自己走開了，她走開之後也不是走到廚房去!點菜後45分鐘，我朋友的「什錦刺身定食」還沒有來，我們想再找同一位女待應生再跟進一下。但是那女待應生故意迴避我們，裝作聽不到我們跟她說話，直行直過，走開的時候還要「咀啤啤」的樣子，態度極其囂張!那時我們已經忍無可忍，便叫一位貌似部長/經理的女服務員來，跟她說取消那個等了接近一小時也沒有來到的「什錦刺身定食」。我們一說要取消，她就叫我們「等等」，然後快速的走到廚房，馬上搬

心情持續惡劣.....繼續將自己的孤獨晚餐升級.....是日揀左呢間博多拉麵.....要左個滑蛋豚肉飯定食.....有:4件刺身.....三文魚 X2 + 甜蝦 X 2.....都叫合格既麵豉湯 - 普普通通滑蛋豚肉 - 豚肉? 其實應該係炸豬扒一塊....但係炸粉厚過肉....滑蛋太稀......浸到D炸粉淋哂.....今次的選擇 ==> 失敗.....$88 + 10% 勁唔抵食.....

今天是母親節，早已預計會比平時煩忙！我們於下午十二時十分到達，不用等位！一坐低就點左四號餐泡菜豕肉拉麵及六號豬軟骨鮑片拉麵！到十二時三十五分，我們開始第一次追單，個女待應話就到！十二時四十分第二及第三次追單，一個男待應話”哦”，跟住睇住佢唔係去Check單，係走開；另一個女待應只係用呆呆眼神望住我！朋友決定起身行去貎似經理的女子Check 單，佢一見有人行埋去，即閃！再五分鐘後，該疑似女經理或主管行到我面前，我即刻揮手叫停佢要求Check 單，佢行開一陣，佢話我哋叫左三號及六號餐，我話應該係四號同六號，就算聽錯係三號都冇理由半個鐘頭都未見啲嘢食！跟住佢又行開一陣，再返嚟仲攪笑，佢話我哋張單係十一點五十七分落所以未到，一）我望吓自己張泊車飛，係十二點零四分二）如果真係十一點五十七分落單，都四十五分鐘啦?講左一輪後，跟住唔駛五分鐘，order既嘢到哂!!問心講，佢哋啲嘢食算唔錯，但啲services 都要Train 吓!!

今天是母親大人生日的大日子，我和女朋友約了媽媽在沙田吃晚飯慶祝（詳情請參閱食評---《母親大人生日快樂》）但吃飯前我就和女朋友到沙田選購禮物，我們中午就到了沙田，準備選購禮物大作戰。不過在作戰前，當然要先醫肚子了，女朋友說普普通通，吃清淡一點的，那就即是日本菜了。其實我對沙田不很熟悉（這個在食評-------《我和今天有個一生一世的約會---女朋友第一次作東》也有提及）於是就走到地面一層，那裡食肆較多（「空中食緣」那裡的食肆實在是有一點點難走上去的）找到了「博多拉麵」，女朋友也沒有異議，於是我們便決定在這裡吃午餐了。坐在了在靠通路的二人枱，女朋友看了看餐牌就決定吃蔥吞拿魚腩飯定食了，我最後決定叫銀鱈魚定食。食物不一會就到了。銀鱈魚定食我一見侍應奉上我的銀鱈魚定食時，我呆了一呆（心想這那裡是什麼銀鱈魚定食）其實這個應該是滑蛋銀鱈魚丼吧！賣相還算不錯（可見到這個樣子已經知道食味不會好到那裡去了，或者應該說肯定不合我的胃口．．．．．．）我心裡想的銀鱈魚定食是香煎的銀鱈魚，而不是滑蛋丼（銀鱈魚本身油份很高，煎或燒的方法能將本身的油份適量迫出，吃起來時能吃到銀鱈魚的油嫩香滑。可如果用蒸的方法．．

未食呢間野記憶中上黎呢度睇過下,係劣評為多..但居於同朋友行左一輪新城市..係大家無要求下就無緣無故入去試下了...2人餐 238$1.刺身沙律 兩碗仔 幾粒吞拿魚,八爪魚,,一般般..算正常2.味精湯 兩碗...無特別..不嬲唔知呢d湯可以點為之正..3.墨魚丸-開始黎料...6~8粒 咬落去 只知係好溶既粉狀完成品..任何一間旺角街頭墨魚丸都好過它..4.天婦羅..蝦算正常.好食..but竟然有一舊苦瓜..好難想像綠色物體天婦羅係苦瓜..朋友估係青椒,西芹,,我話佢地點都估唔到係呢件苦野..5.牛肉薑燒..同韓燒差唔多味..但算最食得過呢碟..夠多都夠正常..唔係成個餐都好難飽肚如果兩個男仔既話6.相撲烏冬..+10$轉左稻庭..第1次食呢隻..係滑..ok la..d送就不知所謂.,.d肉係煲湯d瘦肉一樣味..相撲係兩件腐皮....~,~7.刺身拼盤...3文魚,吞拿魚,唔知乜魚,蝦,雜錦 各兩件..all麻麻地...發現呢間野d野放入口係多數比出面溶快d(嚼完)...但又唔係特別好味..即係明明大件既野..好似食左好細件入口咁..8.橙汁(查實最早拎黎)好細杯....= =用

同老公去沙田行街食晚飯，7 點幾搵野食周圍都好多人，見博多人數算少，2位又唔駛等喎，見佢門口 D 野都好似幾正，點知就中計!!!!!我地 2 個人點左 2 個 SET DINNER：海鮮鍋烏冬~ 餐包 2 件壽司，吞拿魚無味~ 烏冬本身口感 OK，D 湯好咸~ 所有配料都無鮮味，上檯時隻炸蝦個天婦羅皮已經發到爛晒，好似浸左好耐咁滑蛋豚肉定食~ 刺身吞拿魚無味、三文魚尚可~ 味道怪怪，太甜~ 豚肉唔香、無乜味~ D 飯好硬，粒粒散開，完全無日本米既煙韌感~ 面豉湯得個咸字，仲差過超市買沖果D食物真係好失望，服務都一樣好差，D 侍應放野上檯好大力，又無禮貌，好趕收野，我已經見到幾張檯都係侍應收野，個客話「未食完架」......2 個人食左 $176，超唔抵!! 一定唔會再去!!

此店在剛開業時，曾經試過一次他們的拉麵，但實在強差人意，加上服務問題和擠逼的空間，於是給過喊面及加入黑名單。這天恰巧要趕著午餐，而此店在地下一向是比較少人，所以便再給它機會。點了午餐日式咖哩烏冬+吉列豬扒，另附壽司兩件及飲品。在這店當然沒有什麼期望，但烏冬下口尚算彈牙，日式咖哩的濃度剛好，配合烏冬出奇地對胃口，吉列豬炸得外跪內軟，雖不是很出眾但實在是比之前的印象好很多。環境方面這次坐的位置鬆動，而且發現最初一部分向外的桌已經移走了，當初實在是不應該把桌子擺放得那麼迫的。服務亦比印象中好得多，服務員態度有禮，而且添茶勤力，效率亦比以前好，至少同桌之友人亦不太相信這裡的服務曾經很差，還盛讚服務態度很好。因此今次決定給回它的評級至笑面，希望繼續愈做愈好。

今日去沙田新城市行街,行到下午茶時間la...所以走去搵野食la....見佢有位所以去試下la...我地叫左下午茶set,雪花肥牛飽片拉麵+壽司/餃子,湯底同拉麵夠味但唔係我口味而餃子d肉就夠味,但皮就好似一早煎定后有order就返煎,壽司就一夾d飯就散.................服務只是一般