南海一號

营业中

休息中

一家人午餐時間共聚最好梗係選擇中菜飲茶點心小菜共道時光啦！～ 鹵水豬腳仔合格、豬腳仔入口爽口唔肥膩、有淡淡幽香嘅鹵水味～ 蜜汁叉燒包一籠有三隻、一啖一隻剛剛好、餡料豐富、合格～ 晶瑩蝦餃雖然未做到皮薄餡靚、不過熱辣辣入口鮮甜補番分數～ 上海小籠包皮薄餡靚熱辣辣、合格～ 脆皮素春卷合格～ 香煎蘿蔔糕應該係廚房師傅自己做、成件糕充滿蘿蔔絲、夠足料、好味道～ 脆皮燒肉皮脆、肥瘦均勻梅花間竹、好味～ 醬皇蒜蒸鳯爪無驚喜～ 鮑魚燒賣皇足料、好味道午市套餐（二人份）～ 老火湯合格～秘製燒乳鴿鴿身肉嫩細滑、靚料～ 黑松露蛋白素粉果合格～ 薑蔥花雕煀班腩班腩夠新鮮、熱辣辣鑊氣十足、加上大量香噴噴嘅薑蔥、個人至愛～ 上湯泡菜苗合格～ 珍珠鲍魚糯米飯一籠有三隻、夠哂火喉及足料、好味道～ 青檸白朱古力餅合格～ 生磨杏仁茶合格～ 和田玉棗糕入口有淡淡紅棗嘅幽香、個人至愛～ 燈影煎堆新鮮即制熱辣辣、童年回憶綜合所有食品師傅都用心、足料、即叫即做、支持！

The reviews very accurate about the poor service here. It’s been a few years since my last visit but the service has definitely slipped far below standards.First off, the server can barely speak proper Cantonese. I couldn’t hear a single word the first server spoke when asking what tea we’d like. Then we were basically given some “house blend” without other options.Servers were constantly at our table - pouring tea, switching out plates, etc - it was a family birthday lunch - can you not leave u

第N次過嚟，都已經好熟路。星期五六日例牌記得訂枱。都係嗰啲問題，問你幾位留電話，要唔要坐窗口位，窗口位最低消費五舊水，兩口子嘅話難度就高啲，除非隔離嗰個係欣宜。同客食飯嘅話冇乜難度可言。環境：佢個景應該都算係數一數二，除非大時大節你俾佢踢咗去角落頭，咁就真係毛都睇唔到一條。如果唔係閒日去嘅話環境都算係幾好。食物：有開業到而家唯一一樣保持到水準嘅就係佢果籃蝦片，依然咁好食。其他食物不過不失，冇退步到，但係都唔覺有啲乜嘢進步。龍蝦泡飯好食，牛坑腩好食，冰鎮鮑魚抵食，晏晝嘅話無聊都可以叫碟叉燒，都係一個唔錯嘅選擇。服務：其實服務態度算唔錯，除咗佢會以超光速上菜，超光速收碟，同埋超光速想你埋單之外其他都冇乜問題。但係老實咁講，就算叫埋海鮮佢都平過佢嗰啲乜嘢西貢食乜記乜記，尖沙咀來講佢都算唔錯。考慮埋地區嘅話佢都算係冇得頂。價錢：老實講尖沙咀地段佢唔算貴，咁唔好同啲乜鬼嘢快餐百樂門嗰啲比，佢真係唔算收得貴。如果同啲客叫做同你公司有多少幫襯嘅都可以考慮呢度，咁當然如果個客係呃飯食嘅就唔該自己去返百樂門。總結：如果係同客食飯又唔想用腦嘅絕對係一個好選擇。同另一半嘅話就略嫌冇乜驚喜，純粹係一個食物穩陣

南海一號位於香港的尖沙嘴 iSQUARE 國際廣場， 南海一號餐廳以明代航海家鄭和與宋代商船南海一號為主題，並結合中菜、室內裝潢和維多利亞港風景，予人耳目一新之感。餐室內陳列不少航海裝飾如地圖和船艦模型；又用落地玻璃展示維港風光，讓客人能在海上探險的氣氛縈繞下，細味維港及美食。 南海一號餐廳也致力烹飪中國南海地帶的菜餚，又嚴格挑選食材以達精益求精：當中大廚會以另類手法演繹傳統和農場菜式，充滿新鮮感；此外，大廚更會在特製的海鮮燒烤台上煮海鮮；再配以約百款的佳釀，老饕們實在不容錯過。南海一號餐廳能讓每位乘客品嚐維港景致和佳餚，有一舉兩得之效。龍蝦泡飯蝦仁炒蛋雞蛋很滑，蝦很大隻。野味炒蜆辣辣地，十分野味香口。必點 叉燒燒煵仔叉燒半肥瘦，燒煵仔皮很脆。二人埋單$1800 元

香港本來想吃茶餐廳就好，偏偏我的同事各個是土豪，都不願意屈就於我平凡的選擇。此餐廳在30多樓，外面有個小陽台可以看海景還不錯，但是要下午兩點半之後才開放，我當作不知道的走出去拍照。餐點的口味都還不錯，口味中上，沒有不好吃的。價格其實也沒想像的高，因為有套餐可點，人均約300人民幣就可以了，若宴客也是個好選擇。

老公今晚話帶我食好東西，相約在 尖沙咀 I Square等，懶神秘😏原來係去南海一號，這間餐廳我久仰大名，今日終於有機會試🤩 餐廳燈光昏暗很有情調😆 我給老公揸主意食咩，但我忍唔住加句問captain 有咩招牌菜😏 我地叫左幾款招牌菜: 燒鵝，鴨舌，龍蝦湯泡飯， 金榜醬大蝦鴨舌 ~夠晒入味，但份量少啲😜龍蝦湯泡飯 ~ 龍蝦湯夠香， 蝦肉夠多，好好味， 但我個人喜歡多啲脆米 增強口感😋金牌燒鵝 ~ 入口甘香, 鵝肉亦夠juicy，可惜太肥，我忍不住向captain 反映 ，佢立即幫我們換過一碟，抵讚👍 金榜醬大蝦 ~ 個汁的確出色，蝦肉爽，配上炸饅頭，成件事很完美🤩

我幾時都話食飯係環境，食物質素, 人和人交係一個配套， 你去咗一個環境優美嘅地方你總會有少少期望吧！反之，如果你去的是茶餐廳但求快靚正就ok嘅， 我唔會要求太多，呢個好 fair!! 明明電話頂咗南海一號，但安排上咗一層優粵閣， 又一個與事實不相符的預訂，失敗位之一。去到落單，一個年青 淺藍色恤衫的青少年， 恤衫 十分 皺 ，好像去了旺角 Cafe。雖然我是來吃飯不是看時裝表演， 但感覺和餐廳格格不入。女待應 好勤快咁換碟 本應係一件好事， 但係玩得過密， 本身想靜靜地傾下計都唔得。嘢食係幾好嘅。 炒得幾入味。

是日晚上，一班友人來到尖沙咀的南海一號，享受醉人美景美食。我們被安排坐在室內中庭，靠窗位置後來得知需要最低消費，值得與否就見仁見智。我們首先點了蒜泥白肉，豬肉肥瘦適中，蒜泥新鮮，配上少許辣汁確是開胃前菜。至於脆皮素鵝的餡料豐富，豆腐質感有層次，炸皮香口，熱度夠我們今天席間有食素的朋友，特意多點幾道素食，幸好這裏的選擇也不少這道羊肚菌質感特別，倒是醬汁過稠，有點粘口。班腩以煲仔呈上，溫度保持之余更有焦香。正蘆筍清新，蒜味更為突出，食材的確要不時不吃。最後既貴妃飯飯粒有點過硬，湯汁蝦味濃唯獨偏鹹，不過作為填肚的主食也不錯的眾人度過了一個歡愉的晚上，為大家繁忙的日子裏增添一點甜。

一枱10個大人2個小朋友，新年團拜加補祝朋友生日飯。環境座落於尖沙iSqaure 30/F, 飽覧維港景色，無可厚非環境的確不錯，而且餐廳樓底極高。食物份量和味道還可。不過服務態度絕對有空間改善。帶了蛋糕，被告知每人有25元的切餅費，沒有問題，這是理解的。當晚9時左右，餸菜食完，陪邊侍應不停講我們枱有蛋糕。其實這原本是surprise 的，再來一個侍應過來說要幫我們收東西因爲有蛋糕要上，全枱靜了表現無奈。該侍應收完東西後再大聲問多一次要上蛋糕嘛。可以重要的事情要提3次吧。的確汗顏。再來蛋精到來後滿是倒汗水，分蛋糕不是完整的一件，來到好像是分到爛晒。總括而言，如只享受環境，不錯的。食物質素尚可。要服務的話，可再三思。

近數年的年初一也會到 南海一號 午餐。.坐位舒適，服務也不錯，最重要是食物美味。.食片皮鴨的原因是家中有人 十分喜歡，但我要 特別強調是 他們送上的 薄餅皮 是一流的。 用蒸籠保持熱度，皮之間有一張紙相隔。 十分方便客人拿取。.我們點了各種點心，除了 蒸蝦腸粉 之外，全部都十分美味，是高質素。 小菜方面，有一個 雞湯浸魚肚 是本人推薦的，厚厚的魚肚浸在濃濃的雞湯（不知道是否有南瓜，味道鮮甜，我們還潻加多一客和一個白飯。.甜品選擇太多，有選擇困難的朋友就麻煩了！ 家中長輩對 傳統的 紅棗糕 和 杏仁茶 都讚不絕口。 本人就喜愛 梅酒白涼粉。.到訪 南海一號 很多次，基本上都不會失望。 價錢是偏高的，以食物，環境和服務來衡量，也算是合理的物有所值。

老闆遠到而來巡視業務，今晚在Isquare南海一號設宴，因為餐廳可飽覽180度維港夜景，所以吸引很多外籍遊客，特別是他們的大陽台非常開揚，如果在這𥚃看煙花，真的很不錯！食物以中菜加fusion，給人有新鮮感！請客夠大睇！

繼續生日飯系列。今次分享是到前米芝蓮一星的「南海一號」，阿 Sir 請食飯 。 「南海一號」之前已吃過數次，它的名稱是用宋代被譽為「海上敦煌」，在海上絲綢之路運送瓷器的船而命名，而家使唔使改名做「一帶一路」？！ 本身餐廳已居高臨下，在 30樓。今次我們再上一層，叫做「優粵閣 Elite Dining」，屬私隱度較高，有 VIP房的樓層，中午價錢就與 30樓一樣。 雖然它標明是粵菜，中午還是有不同中國派系的小菜。今次一行三人，點了四位用商務餐，$720 +10% 全包，飽到叔叔不行了！ 附送的小食 - 龍蝦片： 先來好意頭的「心花怒放」，素炒雜錦： 酥脆熱辣「脆皮蓬萊素鵝」，用來點喼汁吃，屬我的 all time favorite : 原盅「天麻燉魚頭湯」。呢排我年紀大無乜記性又頭痛，此湯補腦去頭風，啱我： 望落去甚真材實料，湯也清，我記憶中上次來喝例湯也相當不錯。 同事「味精探熱針」吃得出它又下了味精，我個人覺得是可接受的輕微程度。 「成都辣蝦球伴鮮脆腐竹」。蝦球爽彈大隻，有 BB仔拳頭這樣大，味似宮保，乾炸腐竹就可以用來沾汁吃： 「黑蒜炒牛肉」。黑

媽咪生日早半個月打去book，上到去話張枱係樓上，但樓上唔係叫南海一號，係叫優粵閣！只係兩間同一集團，餐牌都唔同！跟住我話可唔可以調返落南海一號，我係打去南海一號book, 唔係優粵閣，佢話ok, 點知落到去佢比左張露台出入口既枱我，勁大風勁凍！不停有人行出行入，成餐飯個個都食得唔舒服，啲野又唔好食，燈光暗到menu都要用燈照(隔離枱枱都用燈睇menu) 走個陣個副經理問我個位凍唔凍，我話緊係凍啦！有乜理由早半個月book一黎就調左上樓上，之後又比張風口位枱人！之後佢答我，個個位平時唔開架，下次book揾我。。。心諗冇下次！勁嬲

第二次來南海一號，貴是意料中事，哥是來吃環境和氣氛的。😎至於食物味道算是中上，不過不失，偶有一兩道菜比較好的。第一道菜是冰鎮鮑魚，煮法比較清淡，適合不喜歡濃味道的食客。口感方面，受到鮑魚被切條影響，咬感不及原隻鮑魚放入口。辣酒煮花螺，酒味不重，有辣味但不會太辣，是走大眾路線吧，應該大部分人都可接受到，味道不錯。主角片皮鴨鵝肝牛柳粒 - 份量偏小，味道還可以軟殼蟹 - 餐牌上寫一份兩隻，這裡是兩份的量甜品 - 生磨杏仁茶，杏仁味不太夠以下兩個甜品忘了名字，味道都是比較普通。

因為要為兩位女性朋友慶祝生日而選擇去了‘南海一號’, 環境很好，很高級，可以看到維多利亞海港的美景和幻彩詠香江 👍🏻我們點了兩碟小吃，六碟主食，還有兩支白酒/紅酒，其實食物也不錯，叉燒/片皮鴨/龍蝦湯飯很好，蠻滿意，但蠔餅是最差🤮，廚師用了太多煎粉，廟街比他們做的更好。服務員很差，向男侍應下單時，他的語氣好像旺角的粗人一樣的粗魯🤦🏻‍♂️，在上菜不久，他們不斷打擾，好像在趕我們走的，而且我們還沒有吃完便收碟，換碟也是求其的，四個人只換兩個人的碟，但另外兩個人的碟是更需要更換的，當我的朋友喝完紅酒，叫一位女侍應倒酒時，她去拿一瓶紅酒來倒到杯裡然後整支放下，沒有放回原處，那即是要我們自己倒，簡直不似一間高級餐廳，比茶餐廳更差。