千葉鳥

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📍「千葉鳥」- 天水圍今次食食食之旅黎到天水圍😌聽講天水圍有間高質居酒屋，所以👦🏻👧🏻就專程去試吓👅📷餐廳位於天澤商場，餐廳裝修充滿日本🇯🇵居酒屋feel🤗有好多燈籠、酒樽、海報等做裝飾🏮🎎🎏，猶如置身日本🇯🇵🤗門面睇落唔大，原來入面都幾闊落，今次坐咗卡位，好舒服👍🏻呢度上菜速度都幾快，讚🤩🍴牛肉火鍋（壽喜燒湯底）💰HK$108✨推薦指數：9/10嘩嘩嘩❗️見到呢個成座山🏔咁高既牛肉火鍋，真係覺得性價比好高🤩🤩🤩首先佢面頭舖滿左牛肉，上枱既時候係生既，鮮紅嘅牛肉片睇得出都幾新鮮，脂肪比例幾平均，唔會太肥或太瘦🤗牛肉可以跟自己中意熟既程度嚟煮，而且份量都好多，煮熟後食落幾腍，牛味都算濃，再吸埋壽喜燒甜甜哋既湯汁，好夾🤤🤤🤤牛肉下面仲有好多款唔同既蔬菜、菇、洋蔥同粉絲，最特別係有羽衣甘藍🥬，係出面好少見到會用呢款菜做火鍋料，夠誠意🤣👍🏻👦🏻平時都無食咁多菜，加埋個壽喜燒湯汁，唔會話太甜，同啲蔬菜好夾味😀洋蔥同粉絲吸哂啲湯汁好淋好入味，唔經唔覺就清哂成個煲🤣🤣🤣🍴千葉鳥丼💰HK$138✨推薦指數：7/10呢款係千葉鳥嘅招牌丼飯—特選大大魚生飯，有齊馬冀海膽、蔥碎拖羅、三文魚籽、三文魚、呑拿魚、

今日黎到天澤商場，見到呢間日式居酒屋店面幾靚～而且睇落好似去左日本咁！😋八吋海鰻魚壽司、吞拿魚壽司一上菜就比海鰻魚震撼左！超大塊超肥美同厚身！加上適中既燒汁，食落好滿足！ 吞拿魚就灸燒過，脂香味好重！而且食落入口即溶！好味！😁😋刺身：牡丹海老、黃金蟹膏鮮帶子、帆立貝分開叫但砌到成個拼盤咁！好岩用黎打卡！🤣蟹膏鮮帶子好香！甜甜既帶子夾住一大堆蟹膏，一咬唧晒啲蟹膏出黎，爽呀！牡丹海老都好新鮮！😁😋燒多春魚一碟4條多春魚，燒得恰到好處，魚入面既春脹卜卜！魚尾又有少少焦香～ 😋吉列蠔拉麵套餐5隻吉列蠔，隻隻都大大隻！份量真係算多！炸粉夠薄，蠔又大隻，咬落仲有蠔汁添！拉麵湯底夠濃，麵食落夠彈牙！推薦～

Walk in 食個early dinner 😋店面裝修得好有氣氛 卡位都好寬敞 坐得好舒服🫰一人比左一個靚靚口罩袋(好想拎番屋企收藏🤣)用qr code點單 食物好快就送到 好有效率🫶我地叫左個二人套餐同埋散叫左d 小食 飲品 甜品 👯‍♀️新二人套餐 ($252 +1)蟹籽沙律 有好多蟹籽 材料豐富 沙律菜都好新鮮 健康又開胃🫶吉列豬扒炸得香脆 皮薄肉厚 唔乾身 食得好滿足😊自選4款壽司(三文魚 北寄貝 芝士蟹籽 希靈魚)全部都好新鮮 飯量唔多 唔驚食濟👧鹽燒鯖魚表面燒至金香 肉質嫩滑乾爽 只有一條大魚骨 食得好方便✌️手打烏冬爽口彈牙 味道偏淡 連炸豬扒一齊食 味道岩岩好😋豬軟骨秋葵溏心蛋 ($55 +1)豬軟骨淋得黎肉質起絲 唔會淋到溶曬 口感唔錯 值得推薦🤗雪糕泡芙(6件) ($29 +1)泡芙內裡有冰冰涼涼既雪糕 甜甜地 好好食🥳

為左參觀閨蜜新居，好少入大西北既我都入一入黎，然後佢帶左我黎呢間居酒屋食飯～呢到既裝修都有心思，真係似日本居酒屋既格局，食物種類都幾多，壽司、刺身、燒物、串燒、鍋物、烏冬拉麵、丼飯都有，價錢都幾親民既，而我地今晚想食壽司多啲😬😬極上壽司盛合 ($158)9件壽司、3件卷物、1件玉子整體黎講壽司種類都幾多，壽司飯都押得夠實，唔係用普通既壽司醋，應該用左赤醋，味道更好。三文魚花之戀壽司 ($39)閨蜜話好想食花之戀壽司😆三文魚都幾肥美，食落重油脂味，仲有滿到瀉既蟹子，大滿足。三文魚三寶飯 ($69)閨蜜係三文魚控，我就投其所好陪佢食啦😆三文魚都有好多片，紋路清晰，油脂香濃，仲有魷魚粒、章魚沙律、蟹子，成個刺身丼飯好豐富呀！原味燒日本廣島生蠔 ($47)除左原味燒，仲有芝士焗生蠔、吉列蠔、即開生蠔選擇，而我地想食有燒過既，味道都OK。串燒秋葵 ($19)燒得都唔錯，加上木魚絲，味道更可口。串燒雞軟骨 ($29)燒得幾金黃色幾平均，每粒都大大粒，有嚼勁，咸咸地都幾好食。整體黎講價錢夠親民，又有多種日本料理選擇，都有時令、限定既食物推介，坐得又舒服，氣氛又幾好👍🏼

位於天水圍天澤商場嘅日式居酒屋🍜🍛🍱❤️和風燒牛肉定食真係百吃不厭😋😋😋而且價錢都唔算太貴！呢個餐仲會跟小食/飲品同味噌湯，真係幾好👍🏻👍🏻

今日同老友黎試呢間係天澤商場入面既居酒屋，原來係同頌富商場果間天鳥係同一間公司黎，果陣試過都叫做唔錯，價錢都唔貴，一般而言係旺區食居酒屋就多數都偏貴，而呢間開係屋村商場入面既價錢同質素又如何呢？今日就試一試。入到去都會俾個好有型既口罩袋你，即場用又得收埋又得。極上壽司盛合先黎個壽司拼盤打個底，壽司質素就比較一般啦，2件拖羅唔夠鮮味，顏色都唔夠光澤，新鮮度一般，海膽睇落幾靚，食落都有明礬味，北奇貝同帆立貝果d都正常啦，吞拿魚蓉卷加左少少好似炸天婦羅皮咁既野食落口感脆脆地又幾有驚喜，玉子燒都幾甜，$158黎講有十幾件壽司呢個質素算係ok啦。串燒雞頸肉呢味串燒平時比較少見，雞頸肉幾嫩滑，調味都唔錯。串燒7味雞脾肉雞脾肉加上7味粉，唔洗多講都一定香口好食啦。串燒鹿兒島和牛粒食和牛相對就會貴少少，和牛脂肪比例都幾多，口感淋滑，配埋d蒜片同芥末籽醬一齊食。串燒西班牙豬肋條口感同肉味都幾出，唔會燒得好乾，另都跟上芥末籽醬。燒黃花魚一夜干去親居酒屋最喜歡就係食燒魚，但今次呢條黃花魚其實唔係差，魚幾大條，魚皮都燒得幾香脆，不過可能肉較為厚用同調味不足我覺得唔太岩口味。鱈魚干送酒一流既鱈魚干，食落都少少脆

難得入到去天水圍，竟然搵到一間性價比極高，值得一試嘅日本餐廳🥰估唔到係一間平平無其嘅屋邨商場入面都可以搵到間高水準嘅日式餐廳，拍得住尖沙咀個啲🥹不得不讚呢到嘅裝修充滿住日式氣氛，直頭好似去左日本當地嘅居酒屋咁，相當有格調😎食物質素亦都非常之高，同餐牌上面嘅圖片完全無出入😋店員嘅服務態度都十分熱情，店鋪仲會為客人送上印有店舖logo嘅口罩套，夠曬貼心😽.🍳 黑松露厚燒玉子 $38雖然玉子燒份量唔係特別多，但係價錢絕對值回票價😳鮮甜嘅玉子包裹住濃郁嘅黑松露，充滿層次感又非常之夾，作為前菜真係一流🥳.🐟 大大粒雜錦魚生飯 $86$100都唔使嘅丼飯真係估佢唔到咁高質，有齊三文魚、希靈魚、墨魚、生蝦同芥辣八爪魚，每款魚生新鮮之餘，份量亦好多🤤.🐮鹽燒厚切牛舌心(2串) $58厚切嘅牛舌真係好難抗拒😚啖啖肉嘅感覺真係好滿足，呢到嘅牛舌味道濃之餘亦都好爽口，係小編嘅重點推介👍🏻.💰人均消費～$200.🍽味道：4/5🏙環境：4/5👨🏼‍🍳服務：4/5💧衛生：3/5💰價錢：4/5

呢日好友又帶我食好嘢啦，大家都喜歡日式料理，依晚就去咗 "千葉鳥"，格局好似日本居酒屋，食吓串燒、Shabu Shabu 呢 ~🏮千葉鳥居酒屋地方好大，店內係木質主調既日本風裝修，非常有去到日本居酒屋嘅感覺。睇睇餐牌先，裡面有好多選擇，日本生蠔、日本JP直送原條鯛魚、海鮮丼、爐端燒、火鍋、定食、手打烏冬、拉麵、壽司、刺身、串燒、送酒小食等等，仲有多款日本酒揀。松/竹 海鮮丼    $92依款係二品刺身飯，有幾款食材揀，自由配搭。肥美三文魚腩大大片，用料新鮮質素高，配搭碎蔥拖羅，口感非常豐富，非常足料，好鮮好味美。千葉鳥丼    $138千葉鳥特選大大粒魚生飯，材料豐富，包括雜錦魚生、三文魚籽、馬糞海膽、碎蔥拖羅。魚生入口溶化嘅口感，魚嘅脂肪比例非常平均，夠新鮮，而三文魚籽入口爽滑，魚油滲進口中，海膽味道濃厚甘甜，碎蔥拖羅肉質肥美香滑。豬軟骨秋葵溏心蛋      $55平時出街間唔中都會食豬軟骨拉麵，今次食嘅係日式料理豬軟骨，用上日本醬料炆煮得好軟淋，但有咬口，肉同骨一咬即化，肉質嫩滑，配合爽口秋葵同微微流心質感嘅溏心蛋，就更滋味啦！黑松露厚燒玉子    $38每逢食日式料理玉子燒係必點

好耐無去天水圍啦~ 今次就突登黎食日本野架，裏裏外外都充滿住濃厚日和風，彷彿真係置身於日本居酒屋中🥰值得一提嘅係，店內卡位是廂房型設計，私隱度同空間感都比較高🥳值得一提既係餐廳氣氛好好，閒日夜晚黎都好full同好熱鬧，裝修都富有日本風情，好似去左日本居酒屋咁，加上價錢唔貴，外賣仲再抵食啲，性價比非常高❤️🍣吞拿魚七色丼 $112嘩，百幾蚊就可以食到魚生丼，仲要有齊碎蔥拖羅、 海膽、吞拿魚、油甘魚、大甜蝦、三文魚、鮮帶子等貴價食材🤩  飯入面加左少少飯素，幾好食😄 旁邊有個鵪鶉蛋，蛋黃非常香，可以用黎拌飯😋 所有魚生都好鮮甜，份量都唔少👍🏻 🔸北寄貝沙律小食（配紫菜）$38北寄貝切成一粒粒，配埋沙律醬，口感好爽，而且唔會太膩，仲有d粟米係入面🌽隔離有好多紫菜可以包住食，做前菜一流🤟🏻🔺鮮帶子壽司（2件）$36帶子厚切鮮甜，上面嘅有時胡椒食落原來好夾，酸酸辣辣咁，好開胃🌟而且切到幾厚，足料👍🏻▪️紋甲魷魚壽司（2件）$30啲魷魚好彈牙，凍冰冰好新鮮❄️上面仲有啲黑松露醬，好Match!!🥚黑松露厚切玉子（3件）$38呢個玉子燒性價比非常高，30幾蚊就可以食到三件大大塊嘅玉子💋仲有黑松露醬，值得一

餐廳裝潢好有日式居酒屋風格，好有氣氛🇯🇵環境闊落，坐得好舒服驚喜牛肉火鍋估唔到牛肉份量甘多，大大塊鋪滿成個鍋 壽喜燒湯底，足料，仲有冬菇、羽衣甘藍、娃娃菜、豆腐、 粉絲等等係底 牛肉又唔會太肥，啖啖肉極上壽司盛合唔係用普通白飯，用赤醋飯，更加開胃 飯既份量適中，岩曬女仔一啖擺入口 刺身望落色澤都係好靚，食落鮮甜鐵板露筍炒鮮魷魷魚彈牙爽口，以黑椒洋蔥爆炒，更加惹味香口，送酒都唔錯串燒雞皮每次食雞皮都覺得好邪惡，但又忍唔住點🙊 雞皮燒得乾脆，咬落去好似食薯片甘chop chop 聲 自家釀梅酒酒精濃度唔高，甜甜地甘 好鍾意裡面充滿酒香果2粒梅子

🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💵價錢性價：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻📸打卡指數： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🪑環境衛生： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤵🏻店員服務： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻fai.lok今日去到天水圍影相，俾我地搵到一間好岩打卡既隱世居酒屋佈置好有返到日本既感覺😍想知道又靚又好玩地方?  fai.lok.mode仲會係社交平台分享相片同攝影心得______________________________千葉鳥丼  ( $138 )要食刺身丼飯，fai.lok通常都會揀招牌，貪佢最多刺身料可以試，睇落以為細細碗，但就材料十足，馬糞海膽鮮甜，出色，幾欣賞佢用鵪鶉蛋，撈飯都會香口啲，同埋佢八爪魚係用芥辣八爪魚個種，因為fai好鍾意食依種八爪魚。南非生蠔 ( $35@1 )無特別揀啲貴生蠔食，純粹想過下生蠔引，但都有驚喜，好有海水味又新鮮，薄薄地但真係好鮮甜，差啲忍唔住想叫多兩隻😂串燒鹿兒島和牛粒(2串)  ( $68 )和牛粒燒得好香，好重牛味鹽燒厚切牛脷心 (2串)  ( $58 )成日覺得牛脷就會好鞋，但千葉鳥係燒牛脷心，唔鞋仲要好爽口，好覺得推介，仲要厚切大大舊好滿足。串燒走地雞胸三角軟骨 (2串)  ( $

👍🏻 極上壽司盛合🍣非常抵食嘅壽司拼盤 每一樣嘅水準都頗高 新鮮程度一睇個光澤就知✨我哋最推介海膽、三文魚子、帶子、希靈魚 肉質鮮甜 另外旁邊嘅卷物都好有誠意！上面佈滿左吞拿魚蓉 抵食💕👍🏻 吞拿魚七色丼啱晒有選擇困難症嘅朋友 有齊海膽、拖羅、帶子等貴價食材🤑刺身同壽司盛合一樣 都係新鮮好味 刺身同飯之間會有一啲飯素 增加口感😄👍🏻 北寄貝沙律小食（配紫菜）勁抵食 北寄貝切咗粒 但依然保留到佢爽口嘅口感 搭配粟米🌽都幾開胃清爽 旁邊有好多紫菜可以夾住食👍🏻 豬軟骨秋葵溏心蛋豬軟骨份量都幾多 而且炆得夠腍入味 醬汁微甜🐷溏心蛋非常高分 蛋黃流出來真係令人不能抗拒注意事項⚠️- 餐廳裝修充滿日本居酒屋風味🍶場內貼滿日本復古廣告海報- 餐廳大受街坊歡迎 想知嘅朋友訂咗位會穩陣啲✅

天水圍-Tin Shui Wai一間位於天水圍天澤商場嘅隱世既居酒屋，入面既環境設計真心好有feel🤩🤩，好有日本🇯🇵既感覺，地方大而且有好多裝飾靚，真心有d好似入左去一條街度咁💛💛💛！！！ 職員安排左卡位比我地，係廂房型既設計，牆上貼左好多日本風格既特色poster，整個氣氛好好。 另外，呢間既menu好豐富，有勁多野食選項，串燒好多款，拉麵，丼飯，又有蠔🦪，而且都有唔少特別既款，其中包括雞心（我好鍾意食，但係好少見），平時雖然多去食日本料理，但係居酒屋就比較少去，唔知食咩好，就試左佢個極上自選二人套餐～😋😋😋😋極上自選二人套餐 $468-絹豆腐櫻花蝦溫泉玉子野菜沙律💭有埋溫泉玉子撈埋一齊，好食，而且仲有4-5大舊既豆腐-刺身六品盛😋三文魚，魷魚，帶子，油甘魚，希靈魚，赤蝦-北海道鮮帶子牛油燒💭牛油香，且鮮鮮地😋-燒沙白蜆💭呢個正，d蜆好鮮，唔係平時食開個d熟蜆，而係有小小好似生既蜆咁，個海鮮味正，嫩！！-自選壽司4款🍣三文魚，北寄貝沙律，芝士蟹籽，生芥辣八爪魚-牛肉火鍋🐮🍲💭壽喜燒底，另外會有烏冬同粉絲，夠飽！-巨峰梳打🍇-白桃梳打🍑-雪糕2球🍦串燒雞皮 $

細個有一段長時間住係大西北，當時出街食飯既選擇並唔多，諗返起人生第一次食日本菜嘅地方就係喺天澤商場，今次敍舊既地點都揀返喺呢到，順便懷緬一下。點知一send比朋友睇，得到既反應係：「你又識呢間全天水圍最好食嘅日本嘢嘅？」😂讚我識揀，係咪氹我㗎？呢到地方大都幾多位，但未夠7點已經坐滿曬人，卡位隔開一個個包廂有啲私隱度，牆上佈滿日本風既璧畫同海報，加上實木同竹林既裝飾，真係有去左旅行既感覺。通常有時令推介新鮮日本直送，代表其他水產都特別新鮮🐙生芥辣八爪魚-紫菜脆卜卜，包住爽口微辣既芥辣八爪魚，唔食辣既我都食到，係唔錯既餐前小食🍣壽司-入口微溫，壽司飯渾圓唔散，盡顯握功，醋既比例亦唔會過多，特別鐘意帶子壽司，上面既柚子簡直係精隨，小小既一點竟然濃罩整個口腔，帶返帶子既鮮味出嚟🍲壽喜燒牛肉鍋-湯底濃郁，粉絲偏粗有咬口，感覺上似係幼薯粉多啲，吸曬啲湯超好食，無諗過羽衣甘藍同壽喜燒係咁夾，牛肉份量唔少🦀忌廉蟹肉薯餅-一咬落去就係滿滿既忌廉，沙律醬加入左好多洋蔥同椰菜，整體嚟講好有口感朋友仲叫左好多食物，我已經好飽食唔落喇🍻沖繩啤酒真係無得輸食物整體都唔錯，環境亦舒適，天水圍北既朋友有口福喇！

有朋友近排搬咗去天水圍，入去housewarming順便帶左我去一間隱世日本料理，一入到去已經覺得裝飾好特別，有一排日式燈籠同埋Sake喺中間，牆壁有日本風情嘅塗鴉，非常有藝術感。佢哋亦有好多時令推介，特別嘅飛機貨，可惜今晚已經賣晒，下次要再去試。我哋試咗比較特別嘅手釣池魚刺身🐟（有得揀全條/半條），魚肉結實，脂肪較少，吃起來鮮而不帶腥，加埋特製嘅柚子汁，帶出魚既鮮味。另外叫咗千葉鳥大大粒魚生飯，入面有齊三文魚粒、吞拿魚粒、吞拿魚蓉、加拿大海膽、芥末魷魚、魷魚片、八爪魚粒…仲有一隻生嘅鵪鶉蛋，一次過試晒唔同種類嘅刺身，鵪鶉蛋嘅蛋黃非常香，可以用黎拌飯😋諗唔到食咩嘅朋友可以點呢個。仲試咗黃金蟹膏鮮帶子壽司🍣，帶子非常厚切鮮甜，上面嘅蟹膏錦上添花，蟹膏鮮甜微鹹；八幡鯛壽司，呢個出邊好少見，食落去爽口帶少許魚腥味。餐廳環境有特色，帶日本風情，食物質素很好，性價比高。特別推介手釣池魚刺身，魚肉結實脂肪少，吃起來鮮而不帶腥👍🏻