十八夢

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來到「十八夢」慶祝今年聖誕~ 這裡地方寬敞，佈置華麗，每個角落都可以打卡~ 今晚除了有歌手現場表演外，最開心係特別請到Louis Yan 作表演嘉賓😌 邊食邊聽音樂邊睇表演，真的好享受～ 過了一個非常難忘節日❤️🥗頭盤非常特別的是用了冷切熟火雞配曼越莓果蓉、冷切丁香柚子蜜糖烤火腿，再配上羽衣甘藍沙律配黑醋汁。清新爽口~ 好睇又好味😋🥢小食原罐西伯利亞鱘龍魚子醬•胡桃果忌廉汁蟹肉意大利粉🫕湯有點似龍蝦湯，味都非常濃郁。再配埋蜆、海蝦、帶子，好好味🥢主菜以西班牙馬介休鱈魚柳為主，外皮酥脆，魚肉夠嫩，搭配松露碎餅獨特的風味，大大提升了鱈魚的口感和味道🍬甜品黑朱古力布朗尼味道不算太甜，配埋覆盆子慕斯果蓉點綴，完滿~

平安夜預約了銅鑼灣的十八夢❤️這次的用餐體驗讓我感受到餐廳的獨特情調和氛圍。當晚的四重奏表演 🎻為整個用餐增添了優雅的背景音樂，讓人彷彿置身於一場音樂盛宴。而聖誕老人 🎅也特意來到現場，與客人們合照，營造出溫馨的節日氛圍，讓人倍感歡樂沙拉清新可口，搭配的醬汁恰到好處，為整個晚餐開了個好頭魚子醬南瓜意粉🎃是當晚的一大亮點。意粉的口感滑順，南瓜的自然甜味與魚子醬的鹹香相互交融，形成了一種獨特的風味。每一口都能感受到南瓜的柔和與魚子醬的細膩，讓人不禁想要再來一份。這道菜的擺盤也相當精緻，色彩繽紛，讓人食指大動海鮮龍蝦湯🦞濃郁而不膩，湯底鮮美，龍蝦肉質鮮嫩，每一口都充滿了海洋的味道，令人陶醉。湯中還加入了香料，提升了整體的風味層次，讓人難以忘懷主菜選擇了比目魚，魚肉鮮嫩，烹調得恰到好處，外酥內嫩，搭配的醬汁更是提升了魚的鮮味，讓整道菜品達到完美的平衡最後的甜品是濃郁的朱古力布朗尼，外脆內軟，巧克力的香氣撲鼻而來整體來看，這次的用餐體驗不僅僅是味蕾的享受，更是一次心靈的饗宴。餐廳的氛圍、音樂表演以及節日的互動，讓人倍感節日氣氛

聖誕節當日我同好姊妹去了一間好浪漫餐廳😘環境很grand😍好適合情侶、閨蜜打卡😍當日有得食之餘🤣仲有魔術表演睇😍係一個香港著名魔術師甄澤權先生😍當日表演非常之精彩😍另外仲有駐場歌手獻唱🙂相當有驚喜當日我哋點既套餐係$680～有5道菜式☺️頭盤冷切熟火雞配蔓越莓果蓉冷切丁香柚子蜜糖烤火腿羽衣甘藍沙律配黑醋開胃菜原罐西伯利亞鱘龍魚子醬胡桃果忌廉汁蟹肉意大利粉🍝湯蜆、海蝦、帶子,意式海鮮湯主菜：烤豚骨髓,烤橡果飼依比利黑豚肉眼,焦糖甘栗松露碎餅烤西班牙馬介休鱈魚柳,佛手柑南瓜忌廉汁甜品黑朱古力布朗尼,覆盆子慕斯,雜野莓、覆盆子果蓉～個聖誕餐非常豐富😍而且好有特色😍～食得津津有味☺️

在18夢過了一個有氣氛有溫度的聖誕節🎄❤️餐廳主打：主題表演加西餐🍽️Christmas正日主題係魔術表演非常精彩🧙🏻配合餐廳有一些魔法主題裝飾好正聖誕點樣都要有火雞，頭盤就係火雞火腿沙律🥗火腿🍖份量都幾多，既開胃又墊一下胃海蝦海鮮湯🦐夠濃郁Creamy一整盒魚子醬✨撈忌廉意粉，好少見大滿足和牛扒🥩背厚切蒜蓉多士幾match又香口最後，Brownie朱古力🍫夠濃甜度剛剛好，成個晚餐就甘完美結束🎁

前菜：薄切雞胸配搭火雞蔬菜，前菜用些黑醋來配搭配味。加上少少梅果蓉和柚子蜜糖嘅配搭，比較清新爽口。湯：意式海鮮湯；湯嘅濃度比較適中，配搭帶子 蝦和蜆肉。非常有鮮味，又龍蝦湯味都濃郁。帶子都算住得啱啱好。蜆同蝦 都好有味道。主菜：胡桃果忌廉意粉配搭原罐西伯利亞鱘龍魚子醬。魚子味道剛剛好 不會太鹹。個人覺得分開食別有風味。主菜：烤豚骨髓.烤橡果飼依比利黑豚肉眼。豬嘅脂肪比較少 比較健康。個人猜測他們想演出豬肉的新鮮原味道 所以沒有配搭另外調味汁。適合比較不喜歡濃厚口味的人。甜品：黑朱古力布朗尼和些雜野莓。布朗尼味道太甜。合桃份量也算平均。表面加上雜莓慕絲。和有些雜莓和脆脆點綴。比較不喜歡吃甜的我 也覺得不錯。十八夢 銅鑼灣 V Point

在銅鑼灣的十八夢餐廳，我們品嘗了一次令人難忘的五道菜晚餐，餐廳的環境寬敞優美，裝飾典雅，無論是與親友聚餐還是浪漫約會，都是絕佳選擇。窗外的景色更是增添了用餐的愉悅感，整個餐廳氛圍非常舒適放鬆，這次體驗絕對值得好評。整個晚餐從頭到尾都充滿了驚喜。前菜的冷切火雞配蔓越莓果醬和冷切丁香橙子蜜糖烤火腿，搭配香醋田園沙律，開胃又清新。接下來的魚子醬蟹肉意大利麵配南瓜忌廉湯，口感豐富，味道層次分明。湯品的海鮮濃湯更是鮮美無比，讓人感受到大海的味道。我選擇了烤豚骨髓黑豚肉眼及澳洲M9和牛五花肉作為主菜，這道菜的每一口都充滿了豐富的風味和完美的口感。烤豚骨髓黑豚肉眼的香氣撲鼻，肉質鮮嫩多汁，搭配焦糖甜栗，令人回味無窮。而澳洲M9和牛五花肉更是入口即化，黑蒜多士的搭配更是錦上添花，讓這道菜達到了極致的美味。最後的甜品是黑朱古力布朗尼配覆盆子慕斯、桑葚及覆盆子果醬，甜而不膩，完美地為這次晚餐畫上了句號。這次五道菜晚餐不僅僅是一頓飯，更是一場味覺的盛宴。每一道菜都精心製作，服務也非常周到。這次用餐體驗絕對值得好評，強烈推薦給所有美食愛好者。

有些夢想實現不了，工作再累，這個夜晚也不能虧待自己！去銅鑼灣十八夢，感受《Night in Vegas》的魅力，讓生活徹底點燃從街舞到到魔術和音樂劇，每個節目都由專業團隊精心打造，現場氣氛直接封神！最刺激的猛男show，分分鐘讓人尖叫連連，熱血沸騰到不行！更別提燈光、美酒、音樂的絕佳組合，簡直讓人忘記一切煩惱，只有放鬆和快樂。每月還有不同主題和編排，新鮮感拉滿，不怕膩，只怕錯過！場次有限，座位緊張，姐妹們趕緊提前訂票，今晚嗨翻天，就靠它了！

係銅鑼灣附近番工，今日發掘左喱間夢幻餐廳，一出lift就感受到好有活力嘅氛圍，令人暫時放下工作煩惱～有Lunch Set 性價比高🌟先有個頭盤同餐湯，兩樣都好滿意，擺盤有心思，配菜同醬汁味道好夾，幾開胃，我比8/10🤤！叫左慢煮和牛臉頰🐮和牛煮到好淋，入口即溶，再配黑松露薯蓉，完全係味覺享！我比10/10🤤🤤！最後是甜品～柔滑的cream配餅碎，口感層次十足，略嫌少甜，但我都食晒🤣我比8.5/10🤤！

同事book了这个下午茶套餐🍵环境很复古 下午茶还有留声机🎵整个布置都充满着历史的韵味！.🏠:MeteStages十八梦.主题表演西餐厅📍:铜锣湾登龙街18号V Point 6楼🕑:12:00-次日00:00 -💯下午茶推荐:《香江繁花》旗袍下午茶一共🈶10款点心 饮品🉑选 我喝的是coffee☕️每款点心都精致好看又美味～颜值爆表✅果然没有让我失望 旗袍还能🆓体验2小时！

喺呢邊做完Facial即興約咗朋友嚟呢一間嘢食，本身係random search OpenRice，見到幾靚，於是朋友就上嚟食。一入到去發現間餐廳個size都比較細，一眼能夠睇晒，但係個裝修都係有心思嘅，而佢中間會有一個好大嘅枱，上到去嘅時候就已經有一個主唱歌就喺度唱緊歌，幾好聽。因為呢係即興嘅關係啦，所以呢就唔能夠坐喺最遠近窗邊嘅位置，就坐喺啲四人枱嗰度，感覺上面呢就比較壓迫感大少少，但係影相方面呢都比較清晰同方便嘅。一打開個電子餐牌，發現呢佢一第一版係一個set嘅dinner，爭啲嚇親我依啲小資女，打開發現後便可以散嗌嘅，即刻冇咁驚，今次就叫咗佢一set $98嘅海鮮盒，一邊呢就有鮑魚啦有帶子啦仲有螺同埋幾隻蝦，亦都有一隻生蠔，估唔到都幾好食，全部嘢都好新鮮，而呢一個價錢都還可以，另外叫咗佢一個牛骨碎意大利飯，佢個味都係非常之出色個喎，加埋啲牛骨碎落去呢又有另外一個味道，總體而言都好好食，但係我個朋友就覺得個味麻麻地，已買單嘅話三個人飲埋就係大概$1500度

今日約了妹妹慶祝她的生日、約了一間有live的餐廳，入到去看到環境十分優美、可以有很多打卡的地方，四周環境都值回票價，加上唱live歌唱很不錯的！海膽帶子他他 $188🌟🌟🌟🌟🌟必食之選，魚子醬的鮮味與海膽的奶油口感完美結合，再搭配上帶子的鮮甜和紫菜的香脆，味道豐富且層次分明。12小時慢烤西班牙烤乳 $468🌟🌟🌟🌟🤍透過長時間的悶烤，西班牙烤乳的肉質變得極為軟嫩，入口即化，散發出濃郁的肉汁和香氣。烤乳的外皮經過長時間的烘烤，變得金黃酥脆，不過食一塊即可、否則很膩鵝肝多士 $188🌟🌟🌟🌟🤍鵝肝的濃郁奶油口感與多士的酥脆相得益彰，口感豐富。搭配上紅酒梨的香甜和果香，不過多士比較硬,鬆化些會好點生日甜品盆 $368🌟🌟🌟🌟🌟打卡一流，入面的甜點很不錯，不會死甜，特別是朱古力條、原來入面是泡芙，食時入面也有cream，可以食到不同的口感。

今次放工同🐢🍯去左一個好特別嘅餐廳食晚飯餐廳好有情調，以紫色為主現場仲有駐場歌手自彈自唱咁樣既環境下食飯真係超正超relax😌加上餐廳會不定時咁有唔同既活動而黎緊6月同8月都有Desire City 舉辦既活動Assorted SeaFood Platter $248呢個迷你海鮮拼盤有生蠔、海螺、鮑魚、蝦、帶子，全部海鮮都好新鮮，蝦爽口彈牙，生蠔好新鮮好重海水味，帶子刺身好厚肉，鮑魚都好彈牙Scallop Orzo $268呢個香煎帶子蝦汁燴米型粉，有兩粒大大粒既帶子，煎到剛剛好，而我覺得米型粉既口感比意大利飯既口感更加好！食落有飽肚感但又唔會太膩👍Tom Yum Prawn Spaghetti $268呢個冬陰功大蝦意粉，聽倒冬陰公以為會好辣，點知辣度剛剛好，惹味又開胃🤤加埋面頭個兩大隻新鮮彈牙開左邊既蝦，令整碟意粉好吸晴Quail legs & pepper $158呢個係鵪鶉髀配西班牙青椒仔， 燒得香脆，我第一次食鵪鶉髀😝原來肉質好嫩滑，簡直一試愛上 🤤而西班牙青椒仔超有辣勁餐廳將會有 既係Desire City 肌肉猛男 show會有肌肉猛男大跳光管舞及與參加者跳辣身舞6月28

好閏蜜今日帶左去一個好正既場😍 環境就像似clubbing 地方，但估唔到食物水準也相當高😍當晚咁岩隔離台有人生日，仲有歌手即場唱生日歌，真的浪漫💕「Assorted SeaFood Platter」 生鮮生蠔😍仲有北海道帶子同埋螺，蝦肉鮮甜仲有膏👍🏻「南瓜燴帶子米型意粉」 好少食到米型意粉，口感軟身好岩我口味🤗 而且配上濃濃南瓜汁及煎的帶子，好好味呀🥰「豬肋骨肉串」 這款肉爽口，淋身，而且味道野味，正呀！「TOM YUM PRAWN SPAGHETTI」這款意粉好特別，濃厚冬蔭公味，而且大蝦好大，肉質爽脆，感覺好新鮮。備註：🔺好宏偉的舞台，當日有唱live, 溫馨浪漫既歌，令人好relax🥰收到風💨 場地將會搞Party 「Desire City 」的活動6月28，29日& 8月2 3 30 31日 舉辦🎉Desire City 係肌肉猛男 show肌肉男 會跳光管舞 及 與參加者跳辣身舞 （好令人心動呀🤗約閨密出動喇）

位於銅鑼灣嘅十八夢，今次又有新驚喜喇！香港絕稀有‼️‼️‼️新活動 -- Desire City Night Out in Vegas🪩💃🕺6月28 29日 8月2 3 30 31日 餐廳將於以上日子舉辦肌肉猛男Show💪🏻🧏🏻‍♂️肌肉型男將會施展渾身解數解，將氣氛推至最高峰，不但大跳光管舞，更會與各客人互動，與參加者跳辣身舞，可一邊欣賞菜餚一邊欣賞各猛男既勁舞✨迷你海鮮拼盤（蠔•海螺•鮑魚•蝦•帶子)海鮮新鮮，設有五款海鮮，每款也相當鮮味✨香煎帶子•蝦湯燴米型意粉•墨汁脆片初嚐米型意粉，一試難忘，滿滿口感且沾滿鮮味蝦湯，帶子煎至金黃香口，鮮甜美味✨燒鵪鶉脾配西班牙青椒仔鵪鶉焗至外皮香脆，肉質嫩滑，配上惹味調味，帶點麻辣。青椒仔燒至相當香口，帶有辣勁。原來鵪鶉營養價值相當高，不但高蛋白，低脂肪，低膽固醇，推介。✨冬陰功虎蝦意大利麵虎蝦巨型，蝦肉鮮嫩彈牙，意大利麵口感彈牙，每條闊麵也掛滿冬陰功既滋味，充滿獨特的酸辣味以及香料味。十八夢📍銅鑼灣登龍街18號V Point 6樓

餐廳裝修豪華，每個座位都是獨立面向舞台，食客們的私隱度大大增加。而舞台就佔了餐廳三份一的位置。而長方形的大舞台後面更有一個巨大螢幕，絕對是罕有的表演地方。今晚的表演者是一位彈著結他自彈自唱的歌手，而餐廳亦會定期搞不同的活動。6月28、29日和8月2、3、30和31日會舉辦《Desire City》，有肌肉猛男跳光管舞及與參加者跳辣身舞。香草汁煮大蜆白酒的味道甜甜地，醬汁又有濃厚的忌廉味，大蜆只只都很大嚿肉，而且全是開了蓋的。鵪鶉髀西班牙青椒仔有四隻充滿了蜜味的鵪鶉髀，燒得都幾香脆惹味。西班牙青椒仔有微微的辣味都幾易入口。