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2024-12-25
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前菜：薄切雞胸配搭火雞蔬菜，前菜用些黑醋來配搭配味。加上少少梅果蓉和柚子蜜糖嘅配搭，比較清新爽口。湯：意式海鮮湯；湯嘅濃度比較適中，配搭帶子 蝦和蜆肉。非常有鮮味，又龍蝦湯味都濃郁。帶子都算住得啱啱好。蜆同蝦 都好有味道。主菜：胡桃果忌廉意粉配搭原罐西伯利亞鱘龍魚子醬。魚子味道剛剛好 不會太鹹。個人覺得分開食別有風味。主菜：烤豚骨髓.烤橡果飼依比利黑豚肉眼。豬嘅脂肪比較少 比較健康。個人猜測他們想演出豬肉的新鮮原味道 所以沒有配搭另外調味汁。適合比較不喜歡濃厚口味的人。甜品：黑朱古力布朗尼和些雜野莓。布朗尼味道太甜。合桃份量也算平均。表面加上雜莓慕絲。和有些雜莓和脆脆點綴。比較不喜歡吃甜的我 也覺得不錯。十八夢 銅鑼灣 V Point
薄切雞胸配搭火雞蔬菜，前菜用些黑醋來配搭配味。加上少少梅果蓉和柚子蜜糖嘅配搭，比較清新爽口。
湯：
意式海鮮湯；湯嘅濃度比較適中，配搭帶子 蝦和蜆肉。非常有鮮味，又龍蝦湯味都濃郁。帶子都算住得啱啱好。蜆同蝦 都好有味道。
主菜：
胡桃果忌廉意粉配搭原罐西伯利亞鱘龍魚子醬。魚子味道剛剛好 不會太鹹。個人覺得分開食別有風味。
主菜：烤豚骨髓.烤橡果飼依比利黑豚肉眼。豬嘅脂肪比較少 比較健康。個人猜測他們想演出豬肉的新鮮原味道 所以沒有配搭另外調味汁。適合比較不喜歡濃厚口味的人。
甜品：黑朱古力布朗尼和些雜野莓。
布朗尼味道太甜。合桃份量也算平均。表面加上雜莓慕絲。和有些雜莓和脆脆點綴。比較不喜歡吃甜的我 也覺得不錯。
十八夢 銅鑼灣 V Point
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