十二味 (LADDER Dundas) (已結業)

唔洗返大陸都食到咁高質嘅酸菜魚，呢款酸菜魚非常之開胃，我同朋友兩個人食再叫一碗飯簡直係一流，而且份量都幾多，我哋本身驚唔夠再嗌多個餸點知最後都係食唔晒，而且價錢都OK又唔算太貴，真係幾正又唔洗特登返大陸食。不過呢位置就唔多，可能book定位先會好啲。

為食++： 😋😋😋突然想試下新野，朋友就揀左哩間四川菜。餐廳細細都成場爆滿既，我地一行5人book 左位都只係安排到坐4人台。好彩我地坐尾台，所以可以有人坐主席位，咁就無咁迫。我地今次揀左一個熱炒煱同水煮魚....水煮魚嗌左少辣，所以辣既程度係接受到既。而熱炒煱🍲竟然出其地好味，個個汁係唔錯既。

今次帶朋友去食我最愛既十二味朋友問有咩好推薦，我不嬲只會食酸菜魚不過朋友唔食得辣，所以今次佢要左蔥油拌麵而我就照order 酸菜魚旺角分店好似大碟d 哈哈，味道一貫既水準，冇得輸

昨晚，有朋友（無錫）自遠方來。她好有❤️呀，帶了一箱水蜜桃🍑給我做手信。我即時🌟🌟眼。知道她喜歡吃辣，於是選了這間餐廳，跟她一齊吃酸酸辣辣四川野。一踏進餐廳裡面，被窗邊的紅紅燈籠🏮高高掛吸引住，好吸睛。由於好鬼肚餓，我同朋友急不及待下單。我們先點了杯酸梅湯（酸酸甜甜好開胃）。跟住叫了個人見人愛酸菜魚（個鱸魚好滑，勁多酸菜，個湯底超甜）。再加多個中辣香辣鍋（裡面有🐔翼，土豆，海帶，寬粉，豆皮）嘩！好夠鑊氣，辣到噴🔥，但我好❤️。最后，不得不提，個張點菜紙都靚過人，只功夫🐻可愛到我想食左佢落肚呀！🤣🤣🤣

地方好細，坐位好逼，啲酸菜魚，魚片幾滑，唔腥但魚片太少，干鍋唔夠惹味，本人好鍾意食糍粑，所以一定好試，味道唔錯，但略嫌太稔，同大陸酸菜魚比差好遠，啲酸菜味道唔同，不過上唔到大陸食都可以頂下癮。

如果淨係講食物 係好味的我本身對服務無特別期望，但離場時都非常失望。好食的餐廳非只你一間，巿場上顧客大把選擇。我朋友有訂位，到咗之後坐低：「用餐時間90分鐘，寫到明㗎」呢句係我第一句聽到的對白。九十分鐘後，無爆場無要我地埋單，我地就加點咗甜品，亦都預咗有客我地都可以走⋯然後到了一刻，有客人來，店員衝埋嚟一句「你地坐咗180分鐘㗎啦」。我又無話唔走？咩事呢？呢句係我第二句聽到的對白。然後朋友問一問，訂枱係咪有九折？店員問「你入嚟時有冇影相？」咁簡單易明同咁有關聯的答法，我一定應該明你講咩啦。我朋友好好地問係影咩相？店員話「寫明㗎，有寫明㗎」雖然我唔知亦唔明邊度寫明，但我地都無再問，俾囉！最後，朋友俾咗張信用咭，但店員x2顧住傾計無過來收。我心諗，我真心怕佢來同我講我已經坐咗185分鐘，主動請佢收。店員「我地只收現金」。哦⋯⋯咁咪俾現金囉。呢句係第五句對白。然後找錢「俾張優惠券你」。呢句係唯一一句我想笑嘅對白。

呢個係回鍋肉？？？？？我真係要比十萬個問號！！！！我淨係見到一堆蔥同埋豆鼓，味道爆咸不特止仲要食到成pat 豆鼓，完全不能接受。蔥油伴面一d 蔥味都無，只係得油，仲難食過營多撈面。口水雞都算唔錯，但辣度差咗少少，唔咸唔淡咁，但係呢個鋪頭黎講算唔錯。唯一要讚既係酸菜魚，真係做得唔錯，加埋寬粉食幾惹味。P.s. 店員服務超級差！點水煮魚既時候無問到我地需要咩辣就走咗去，要我地追問佢水煮魚係咩辣，佢同我講本身係中辣，一個辣度。大佬呀，唔係個個食得辣架，你落單既時候唔會問聲客人架咩？差評！！

週末起的晚，去吃這家店，點了幹鍋，覺得幹鍋的味道真的有點普通，花椰菜巨大無比，完全不入味，土豆，金菇菜味道還可以，餐肉感覺是麵粉，整體一般般，不過辣子雞的味道還不錯，一大盤雖肉不多，但是味道可以，紅糖麻磁很好吃，桃花釀也好喝，不點幹鍋就不踩雷

係旺角食飯其實種類不多，但來來去去食既都係放題，同朋友吹水既時候我就問下重有咩好選擇，最後就應我朋友介紹去左十二味功夫坐低既時候店員就為我地介紹，最後我地叫左兩味菜第一道鮮菌爆牛肉，牛肉好滑好juicy ，雜菌亦都炒得好香，送飯一流第二味就到主角香辣鍋，個喎我揀咗幾個餸，豆皮煙銀爽口，豬頸肉香口爽脆，蓮藕爽口可以中和香辣鍋嘅辣味，萵筍非常之香甜，薯粉非常之滑身食落非常之彈口吸晒所有嘅辣味提提去食飯嘅朋友要預早先book位因為食到中段嘅時候已經爆場

🔎旺角彌敦道575號LADDER Dundas 2樓*「酸菜魚控必試」 - 十二味功夫.今日去開旺角，知道開左間酸菜魚，食過酸菜魚之後一直念念不忘，好想再食，今次一於去試下呢間！呢間十二味功夫開係新開嘅大廈，暫時大廈仲只得佢呢間餐廳！一出lift，一眼望哂，座位唔算多，但最重要食物質素！而且呢到裝修佈置都好有中國味道和特色！人見人愛酸菜魚 $198酸菜魚有辣有唔辣，因為朋友有小小喉嚨痛所以今次就揀左唔辣，雖說是唔辣但都有小小辣，食得辣嘅我就覺得ok，朋友唔食得辣都接受到！魚塊夠大件，又夠厚，而且仲好嫩滑，但唔會一夾就散，最鍾意食酸菜魚因為冇骨！味道上個湯夠酸，但唔會搶左魚嘅鲜味，反而配合得好好，令魚嘅鮮味更加突出！最欣賞佢份量多，味道好，入面嘅蒿荀又夠入味，配白飯食一流！酸辣木耳 $28木耳夠爽口，食落個味道比較重醋味，如果係酸辣的話又唔夠辣，味道偏向酸多啲，但味道不錯！涼伴土豆絲 $28涼伴土豆絲反而更可取，因為好開胃，有小小麻辣香味，同土豆絲好夾，而土豆絲亦都整得好爽脆，同一般熱食嘅口感截然不同！🍽9/10

🔎旺角彌敦道575號LADDER Dundas 2樓*「酸菜魚控必試」 - 十二味功夫.今日去開旺角，知道開左間酸菜魚，食過酸菜魚之後一直念念不忘，好想再食，今次一於去試下呢間！呢間十二味功夫開係新開嘅大廈，暫時大廈仲只得佢呢間餐廳！一出lift，一眼望哂，座位唔算多，但最重要食物質素！而且呢到裝修佈置都好有中國味道和特色！人見人愛酸菜魚 $198酸菜魚有辣有唔辣，因為朋友有小小喉嚨痛所以今次就揀左唔辣，雖說是唔辣但都有小小辣，食得辣嘅我就覺得ok，朋友唔食得辣都接受到！魚塊夠大件，又夠厚，而且仲好嫩滑，但唔會一夾就散，最鍾意食酸菜魚因為冇骨！味道上個湯夠酸，但唔會搶左魚嘅鲜味，反而配合得好好，令魚嘅鮮味更加突出！最欣賞佢份量多，味道好，入面嘅蒿荀又夠入味，配白飯食一流！酸辣木耳 $28木耳夠爽口，食落個味道比較重醋味，如果係酸辣的話又唔夠辣，味道偏向酸多啲，但味道不錯！涼伴土豆絲 $28涼伴土豆絲反而更可取，因為好開胃，有小小麻辣香味，同土豆絲好夾，而土豆絲亦都整得好爽脆，同一般熱食嘅口感截然不同！🍽9/10

麻辣鍋暖暖的熱度、微微的辣度傳到胃裡網路上層出不窮分店林林備受注目四川道地風味秘方以慢炒正宗炒出好食材，將川味香氣配搭香料選擇精心( 川式口水雞 )隱藏在飯店裡面用餐環境非常舒適種類非常多熱呼呼開動慢炒入口口感厚實不膩讓濃郁滿滿拌飯/拌麵或當便當都綽綽有餘，而且多元化款式上香鍋配菜有成23款( 經典香辣鍋 )以肥牛/蓮藕片/鮮腐竹/土豆/豆皮/寬粉拌乾辣椒經典鍋最為特出，大心推薦愛吃辣的朋友亦可自行添加辣度美味關鍵一次大滿足( 熱情果蘇打 )

經常四圍品嚐川菜今次黎到新開既 十二味功夫👅油麻地A1出口行5分鐘就到7點前黎到 唔洗等位裝飾一貫既紅鐺鐺 未食已經流口水🤤餐牌主食係有麻辣香鍋、水煮同酸菜系列等等✅酸菜魚+萵筍 （只可以加一款配菜）首先魚係新鮮既鱸魚 肉質鮮美平時上深圳食d魚都切得比較薄十二味既反而係有厚度 連皮 有咬口加埋個酸菜一齊食簡直就係人間美食！萵筍嘅份量多到食都食唔晒我哋仲係咁飲湯 成個身即係暖笠笠🙈我亦都好鍾意佢舖咗啲炸蒜喺面 好香✅最愛嘅土豆絲果然冇令我失望一嚟到已經聞到鑊氣同辣味土豆絲小小硬身 係我最喜歡咁樣食落去先有口感！又辣又酸即刻已經K.O.左半盤🆗蔥油拌麵相比起前兩道菜就比較失色味道係唔錯 秘製醬油帶一點點甜但我哋都認為麵條煮得太軟 如果可以用幼麵會更為配合最後2個人食左$360 香港來講 性價比高 服務員都好細心 不停幫你加茶——————————食物質素：7.5/10環境衛生：7/10舒適度：7/10服務：7/10 性價比：7/10總評分：7/10——————————#foodblogger #foodlover #foodie #hkfoodie #相機食先 #旺角

話說有一日，有朋友話不如去試吓呢一間新野，所以一行四人，咪去試吓囉！去到環境佈置都唔錯，可能係夜晚關係，啲服務員比較少，只得兩三個人，但地方唔算大，應該都足夠啦。至於嘢食方面，如果閣下係食辣之人，就有定心理準備，可能會有少少失望。如果閣下只係想食少少辣，咁就一定滿足到閣下所想了。總括嚟講，依一間食店，小弟一定會再來光顧🤗飄香毛血旺-淨係睇個樣，都足以令你唔敢起筷，但係食落去，小小辣，非常之易入口，啲材料亦都入晒味，值得一試。水煮牛肉-其實同之前毛血旺差唔多，只不過換咗係牛肉，不過佢加咗水晶粉底，食完片入面啲牛肉，去食個水晶粉底，簡直一流👍🏻霸王辣子雞- 啲雞斬得比較碎，好似係骨多個肉，每次搵件雞，都好似要瓦礫中尋求生還者一樣，雞肉比較乾，辣味一般啦。大盆花菜-我哋選擇唔辣，免得碟碟餸都係辣味，炒埋一碟嘅菜花，雖然唔係太突出，但總算好味。酸辣魚-我哋已經叫小辣，但係辣嘅程度已經好犀利，嗰種酸辣程度，直頭令你回味再回味，真係必食推介👍🏻👍🏻糖醋排骨-呢碟餸一上枱，我仲以為叫咗咕嚕肉，味道平凡，只屬一般，但總算過得去，只係覺得好似改錯名😅回鍋肉-呢碟餸同糖醋排骨一樣，唔知係咪改錯名呢，叫時菜

雖然聽日係五一勞動節，紅日可以放假，但返工返得攰攰地，唯有喺油麻地旺角附近搵間餐廳醫下肚。行行吓眼尖嘅男朋友見到有我最鍾意食嘅「十二味功夫」😍，梗係二話不說就衝上去啦🤣.「十二味功夫」嘅招牌菜分別係炒香鍋同酸菜魚。炒香鍋我就食過啦， 今次就睇吓酸菜魚係咪同樣都係咁高質🙈.人見人愛酸菜魚。辣 （$198）用巨型碗承載着嘅酸菜魚，裏面有酸菜，魚片，萵筍同菇片，用料簡單但味道絕對不同凡響！酸菜味道鹹酸帶點香辣，酸度控制得宜，唔會過鹹亦唔會過酸，就咁食都好好味，口感脆生，色澤鮮亮。而魚片雖然係簿切，但反而更能吸收湯汁，魚片入口鮮嫩彈牙，且完全冇骨，食得更放心😋對於我呢啲唔識挑骨嘅人，簡直係一大喜訊🙈而入面嘅萵筍同菇片，令口感更豐富添💕鹹酸帶辣嘅湯汁，簡直係香味撲鼻，開胃醒神，送飯一流，男朋友仲因此食咗兩碗飯添😂不過如果酸菜魚可以加埋寬粉，就更Perfect啦🙆‍♀️.紅糖糍粑 （$48）一碟共有8塊糍粑，即叫即整， 所以拎上枱嘅時候仲係熱呼呼的！咬落糍粑嘅感覺真係好微妙，外皮薄脆內裏軟綿，煙煙韌韌，配上黃豆粉，口感咁逢鬆，仲可以沾一治紅糖漿，又係第一種風味😍.桂花冰釀 ($28)入陣陣桂花香，帶