勁餃笑

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最近我去咗一間餃子店，試咗佢哋嘅餃子、涼拌冷麵同埋一啲小菜。整體嚟講，呢次嘅用餐體驗都幾唔錯，但亦有啲地方可以改進。餃子方面，店家特別加入咗啲葛或馬蹄類嘅爽口材料，令到餃子嘅口感更加豐富。不過，呢啲材料可能唔係每個人都啱食，我自己就覺得有啲唔習慣。至於涼拌冷麵，真係一大亮點。冷麵非常彈牙，配上香濃嘅胡麻醬，味道一流，令人食完一碗又想再嚟一碗。最後，小菜方面，我試咗佢哋嘅菠菜小菜。店家特別加入咗啲柚子，令到菠菜帶有酸酸甜甜嘅味道，幾得意，亦為整體餐點增添咗一份清新感。總括而言，呢間餃子店嘅食物質素唔錯，特別係冷麵同小菜，值得一試。不過，餃子嘅材料選擇可能需要因應個人口味作出調整。

今日經過黃埔，見到呢間食餃子嘅餐廳叫勁餃笑，就比佢吸引左入去。好彩我早到，大概6點，所以唔使等位。一入去，店員就比餐牌同QR code我哋點餐。值得一提係佢個筷子座，係粒餃子黎！同埋個餐廳另外一個特點係，有個自助醬料bar，仲有好特別嘅檸檬汁！以下係ordered food:-韭菜豬肉餃併大蔥牛肉餃(湯餃6隻) $46-自家製蘋果雪梨水 $10-黑松露豬肉併鮮蝦帶子餃 (煎餃6隻) $48-花膠雞絲湯米線 $35-雞湯關東煮 $42-自家製羅漢果白茶 $10佢地嘅餃子都好足料，好新鮮，我自己個人最鍾意嘅係個黑松露同鮮蝦帶子，因為好特別，平時好少食到。至於韭菜豬同大蔥牛其實都好好食。另外值得一提係佢哋個煎餃唔會好油，食落唔會覺得好熱氣，幾好。同埋佢地湯餃個湯底好好飲，我最後成碗飲曬。個花膠雞麵都唔錯，有一條大大條嘅花膠，仲有啲雞絲都煮得好淋，好好食。另外，關東煮都好好食！有去左日本嘅感覺，又足料！最後，佢地個自家製飲品都好好飲，好清甜，又唔貴，飲落覺得好健康。整體來說，呢間係間回頭率好高的餐廳！抵食又好味！好滿足！

今日星期五，得我自己一個食晚餐，又唔想喺屋企煮，於是就諗住簡簡單單食餃子，知道紅磡呢間人氣好高，而且網上面仲話好多好得意嘅貓貓裝飾，於是就入咗嚟，果然真係貓貓迷，餐廳周圍都有勁多超得意嘅貓貓擺設。呢度食物質素真係超水準，今日我叫咗椰菜豬肉湯餃，餃子皮厚到高剛好，入面嘅餡料亦都好飽滿，椰菜切到一粒粒，特別有口感，不過重點其實在於個湯底，真係覺得食過湯餃之後係唔會捨得食煎餃，因為個湯底真係超級無敵好飲，店員都話個湯底係真材實料牛仔，完全冇落味精，我再細問，佢先講原來落咗哈密瓜，難怪我識到有一種熟悉，但係又神秘嘅味道。之後我加點咗兩個小食，分別就係蠔油紫菜同埋涼拌菠菜，成個感覺即刻好健康。涼拌菠菜係用咗有子汁，冇諗過原來咁樣嘅配搭都幾清新，菠菜加埋甜甜地嘅柚子醬真係幾好食。 至於飲品我就要咗季節限定嘅自家製蘋果雪梨水，冇諗過佢喺罐裝咁樣上，的確係幾清甜幾好味。差啲忘記講，當然一定要用埋自家製辣菜圃，餃子先夠正，每次落單都可以免費要一碟。

香港小店。小巷食肆。民生區。黃埔有地鐵係方便左好多有個位冇影到相，有個幾特別嘅位係有自助醬料區，幾個sauce 其中一個係lime sauce我用嚟擺咗喺個麻醬麵入面自製菜譜。呢個點餐時記得加。辣嫁。韭菜湯水餃搭配醬油提味我點咗豉油韭菜豬肉煎餃係真金黃色惹味脆口一定要趁熱食帶子蝦煎餃特別適合海鮮愛好者。雞絲花膠湯米線湯底濃郁，但不油膩麻醬撈麵麻醬搭配清爽青瓜加面我自己加咗青檸汁入去減咗麻醬嘅油膩感花雕醉雞翼雞翼大隻雞翼

本身覺得間舖裝修幾好，想食餃子，打算試試。本身都食過甜記/豐順/天園之類，覺得新式餃子舖都唔錯，抱住期待嘅心情嚟食。點知試過一次之後，決定blacklist forever，不過呢個質素，如果佢唔改進嘅話，應該都做唔長。以下試伏開始👇🏻🌟涼拌菠菜好難食🤮 佢係水煮菠菜+柚子醬涼拌，講真有啲嬲，你個menu應該寫柚子醬涼拌菠菜咪得，柚子醬味道勁出，唔係配角喔，菠菜嘅話，老過阿婆👵🏻⋯⋯⋯ 食咗兩啖完全食落🌟麻醬撈麵hmmmm 係熱嘅，不過無所謂啦，熱凍都照食！但唔知係咪因為太熱，碗麵係偏酸嘅，其實個味道就係自己喺屋企將麻將倒入好熱嘅麵到撈勻，毫無技術可言，麵嘅口感尚算還可，勉勉強強都食晒。🌟韭菜豬肉餃拼帶子鮮蝦餃心諗餃子店應該餃子好食啦啩，食咗一啖韭菜豬肉餃，冇味嘅，開始懷疑自己味覺有問題，問咗朋友，佢都覺得冇味😂 係咪唔記得調味啊？煎到黐埋一齊，夾起一個餃子就會搣爛。咁算唔算煎得衰呢？order嘅食物入面，唯一OK好食嘅就係帶子鮮蝦餃，因為係有味道嘅🤣🤣 我嘅要求已經降到咁低了😂😂

✅湯餃套餐白菜豬肉餃同黑松露豬肉餃，每一粒餃子都包裹住豐富鮮味，一咬即爆，黑松露味好出，配埋熱辣辣嘅雞湯麵，暖胃又暖心🥟🍲✅［季節限定］自家製蘋果雪梨水又舖頭自家製，清新怡人，清淡唔甜，最適合飯後清口，飲完喉嚨好舒服🍎🍐✅煎餃套餐黑松露豬肉餃同鮮蝦帶子餃，外脆內軟，煎到好香口但唔油，鮮味十足，每一啖都係享受！😋✅醉雞翼醃得好入味，內裡嫩滑，搭配香醇醉雞汁，令人回味無窮🍗🌶️📌 勁餃笑 (#紅磡美食)#紅磡 德民街36號地下5L號舖-#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #hkfoodlover #hkfood #hkfoodstagram #hkfoodporn #米線 #홍콩맛집 #香港韓燒

自從知道咗原來黃埔啲大街小巷都好多美食之後，就成日都來呢頭捐窿捐罅搵嘢食！呢間「勁餃笑」隱藏於一條小巷子裡面，主打美味餃子！餐廳以木系裝修為主，周圍都擺滿咗可愛嘅貓貓擺件，仲設有自助餐餐具或醬料區，真係夠哂有特色～湯餃套餐(10隻)💰HK$96✨韭菜豬肉餃併鮮蝦帶子餃韭菜嘅爽脆加埋豬肉嘅鮮嫩，呈現出經典嘅餃子美味！鮮蝦帶子餃充滿海鮮風味，內餡嘅鮮蝦帶子都相當之彈牙！湯底係鮮甜濃郁嘅雞湯，真係會忍唔住飲哂成碗～✨月見雞肉串雞肉串除咗啖啖肉之外，仲食到一啲雞軟骨嘅口感，配埋月見汁，更加惹味～✨可樂湯餃套餐(8隻)💰HK$92✨白菜豬肉餃併大蔥牛肉餃白菜豬肉餃口感豐富，除咗白菜同豬肉之外，仲食到爽口嘅粒粒馬蹄碎！大蔥牛肉餃，既有濃濃嘅牛肉香味，又有爽脆清甜嘅大蔥做點綴，味道有驚喜～✨涼拌菠菜呢到嘅涼拌菠菜係帶有柚子香味嘅菠菜，味道清新獨特～✨醉雞翼未食落口已經覺得香氣撲鼻，酒味濃郁，雞翼肉質嫩滑得來又好入味～✨自家製辣菜脯香辣惹味，配餃子一流～

今日途經黃埔花園隔離食街，食街裏面有一間人氣頗高的餃子店。餐廳雖然面積不太大，但裝修典雅坐落舒服，我同朋友坐低咗分別叫咗鮮蝦帶子湯餃和花膠雞絲湯麵，小食就揀咗醉雞翼☺️🥢香辣菜脯前菜係香辣菜脯，超惹味，好爽口🫶🥢鮮蝦帶子湯餃餃子皮厚度適中，裏面有大大隻的鮮蝦，爽口彈牙，而且加咗啲粟米，感覺清新。 🥢花膠雞絲湯麵呢個價錢佢都俾咁大塊花膠，而且都幾厚，咬落有口感，清雞湯湯底香而不膩，鮮甜足料🫰🏻🥢醉雞翼佢哋用花雕浸到好入味， 一陣濃濃的酒香，喜歡花雕味的，一定不要錯過😍🍹 金羅漢果白茶自家製嘅金羅漢果白茶味道超級特別，唔會太甜，好清涼非常潤喉。而家咁用心做的小店真係越來越少，希望遲啲有機會再嚟幫襯！.

✨ 煎餃套餐（10隻） $103黑松露豬肉餃併大蔥牛肉餃黑松露豬肉餃，軟滑嘅豬肉加上淡淡香嘅黑松露，咬落去都算juicy 🥟 而大蔥牛肉餃就還好，牛肉有少少乾身。花膠雞絲湯麵（轉米線）套餐仲有花膠雞絲湯麵，轉咗米線食更加有口感！湯底清甜，雞絲滑口，花膠嘅口感亦唔錯，湯底真係成碗飲晒😎食哂之後再飲佢地自家製蘋果雪梨水👍🏻✨ 煎餃套餐（8隻） $114椰菜豬肉餃併鮮蝦帶子餃椰菜豬肉餃口感清新，餡料唔會太膩。而鮮蝦帶子餃就係另類驚喜，蝦仁鮮甜，帶子嘅鮮味更係一絕 👏🏼套餐亦可跟兩款小食。涼拌菠菜清爽可口，同埋佢有少少柚子味 ✌🏻醉蝦酒香四溢！真係食到醉醉地 🤣

📍勁餃笑個名真係好搞笑呀😂🫢不過令我意想不到嘅係呢度竟然係日系風裝潢，仲係貓貓主題添呀😍湯餃10隻🥟 $52叫咗大蔥牛肉拼大葉雞肉餃，餃子飽滿粒粒都晶瑩剔透，大蔥牛肉係必叫之選，啲蔥唔會多個牛肉餡，但仍然食到好香蔥味。大葉雞肉應該係用咗羅勒葉，估唔到同雞肉都幾夾。麻辣雞絲拌麵🍝 $50拉麵賣晒唯有揀冷麵，青瓜手撕雞好清爽，好重辣椒油味，食得辣嘅先好嗌🤞🏻雞湯關東煮🍢 $58超濃郁嘅雞湯，一啲都唔水，蘿蔔同竹崙完全吸收晒啲汁，煮到勁腍勁正👅煎朱古力餃🍫 $42出邊一定唔會有嘅組合😂朱古力餡唔會太甜，應該用咗黑朱古力，以超薄餃子皮包住煎到金黃色，真係好特別！

今日去了黃埔，行街lunch 我地去左食餃子”勁餃笑“我們點了湯餃套餐（10隻）鮮蝦帶子餃$58+8花膠雞絲湯麴拉麵+$35煎餃套餐（10隻）（煎）黑松露豬肉餃$58+$6花膠雞絲湯麵$35醉雞翼+$23.0心自家製辣菜圃（free)鮮蝦帶子餃帶子爽口彈牙加上蝦的鮮甜好好好味！👍🏻😝😋😋😋花膠雞絲湯麴拉麵花膠大大片，雞絲分量小了一點。（煎）黑松露豬肉餃脆脆的外皮，香香脆脆😋醉雞翼好香淡淡酒味自家製辣菜圃（free)👍🏻加在麵上好爽口。#勁餃笑 @gaomoshiroi #餃子 #黃埔美食 #香港小店

好鍾意個店名同埋佢個餃子型嘅筷子托✨煎韭菜豬肉餃+白菜豬肉餃 (雙拼10隻) 💰52 💫評分: 7.9/10📝即叫即煎嘅煎餃係呈微金黃色，餃子係冰花狀，韭菜豬肉餃好香口同惹味，白菜豬肉餃肉汁滿滿✨湯餃 - 黑松露豬肉餃+大葉雞肉餃 (雙拼10隻)💰58 💫評分: 7.4/10📝雞湯底唔油膩同鮮甜，可以加入自家製辣菜圃，餃子好飽滿，大大隻，黑松露豬肉餃的黑松露好濃郁，仲加咗香甜嘅粟米粒✨麻辣雞絲拌麵 （跟餐加配💰25）💫評分: 7.3/10📝辣度可以揀有美式少辣/英式正常辣/特濃加辣，配辛辣麻醬、嫩滑雞絲、青瓜絲✨醉雞翼💫評分: 7.5/10📝食落有淡淡酒香，花雕酒清香醇厚，凍食肉質幾彈牙✨金羅漢果白茶+💰10💫評分: 7.5/10📝自家製嘅，鋁罐好cute，羅漢果味夠濃，同白茶balance，甘甘哋！勁餃笑📍紅磡德民街36號地下5L號舖(黃埔🚇B出口行2分鐘就到)💫評分: 7.5/10💬餃子選擇都好多，2個女仔share煎煮嘅餃，加埋小食好夠飽😋，想食甜品仲有煎紅豆麻糬餃等等！有機會想試吓芝士辣雞餃！🏃🏻‍♀️再訪？🄼🄰🅈🄱🄴#餃子店 #餃子推介 #黃埔 #黃埔美食 #餃子店 #餃子🥟

首先吸引到我一定係間鋪頭名啦餃子點樣食到勁搞笑呢? 🤣餃子可以選湯餃或者煎餃最正既就係for我地呢D三心兩意既人可以雙拼口味仲有一類無乜諗法既食客, 可以揀『唔知食乜好』我地揀左8隻雙拼湯餃 (椰菜豬肉+白菜豬肉) 同埋8隻煎餃 (黑松露粟米豬肉餃+芝士辣雞餃) 🥟椰菜/白菜豬肉湯餃粒粒都脹卜卜, 好足餡料餃子皮又唔會太厚一定要介紹下個超級無敵湯底雞湯味濃郁, 問左個湯底係咩湯店主話係雞腳哈蜜瓜湯, 真係好夠火喉同埋甘甜唔油膩我忍唔住全碗湯飲晒!🥟黑松露粟米豬肉餃一咬開, 粟米就爆出來, 黑松露清晰可見味道非常之突出好適合黑松露fans🥟芝士辣雞餃喜歡食辣既朋友一定要點芝士仲會拉絲辣勁十足, 有少少韓國餃子既味道齋食餃子唔夠飽? 咁就可以加購麵食我地就加左花膠雞絲米線 & 胡麻醬扁麵可以選擇自己喜歡的麵底也可以份量少一點唔怕浪費花膠真係好大塊湯底亦都係雞腳湯胡麻醬搭配青瓜用黎配煎餃一齊食好match另外揀左醉雞翼 $𝟑𝟖/𝟒隻隻隻都好肥好大隻充滿花雕酒香皮肉爽口好開胃建議前菜時揀選比餐後加單更佳!最後壓軸要介紹一下小店的自家製辣菜甫👍🏻每日新鮮炒製可以在落單時揀埋, 係免費架!!!🤩如

黃埔開左好多間餃子店，呢間勁餃笑都係新開，餃子款式有9款，可以揀湯或煎餃，除左餃子，仲有麵食、涼拌小食同甜品，甜品都係用餃子製成，幾特別🤩麻甩餃｜$42原理同糖不甩差不多，餃子餡係麻糬，煎完後鋪上花生碎同糖粉，不過我就鍾意鹹食餃子多d🙈涼拌菠菜｜$20菠菜涼拌煮法，再加入柚子，更清新開胃，冇苦澀味白菜豬肉餃｜$40叫左一份生餃返屋企打邊爐食🤩問店員邊款湯餃推介，佢就介紹呢款，餃子大大隻，餡料都幾足，$40有8隻抵食

今天去的這家餐廳，我稱之為香港餃子館的天花板！因為他的餃子口味獨特，而且每一支都很大，吃起來超級有滿足感！韭菜豬肉餃這是最經典的餃子口味，都說最簡單的東西最難做得出色，他們的韭菜很新鮮，和豬肉的搭配剛剛好，餃子的外皮很滑嫩！黑松露豬肉餃這個也是他們店裡的招牌，口味很獨特，黑松露味很濃郁，和豬肉搭配起來很和諧！大葉雞肉餃除了豬肉之外，雞肉作為餡料和餃子也很配哦！加上濃郁的大蔥味，一吃一個不吱聲！鮮蝦帶子餃店家用了大顆的蝦仁和帶子，把餃子塞得滿滿當當的！一點也不吝嗇！好評！！！涼拌菠菜涼拌菠菜也不錯，清清涼涼的菠菜吃起來很簡易！醉蝦這是我們覺得很不錯的小吃，蝦仁很大條，而且幼稚很鮮嫩彈牙，最重要的是每一寸都浸滿了濃濃的酒香！吃完還想再來一點！洛神花茶他們家還有自制的洛神花茶，這個茶酸酸甜甜的，很清涼解膩！再說他們的裝修是以木質為主的日式裝修，看起來乾淨整潔，而且裡面還有很多小貓咪的擺設，看得出店家是位可愛的人！