劉興記生煎包專門店

营业中

休息中

見到最近有條生煎包爆汁既片係出自呢間店，咁吸引即刻去左試招牌擔擔麵上枱第一時間我以為叫錯，冇見過湯底咁清嘅擔擔麵，食咗幾啖覺得唔對路，撩下個底先知原來個醬係底，但店員冇提過要撈勻食味道方面中規中矩，麻醬都算濃郁，但一定唔係出色蔥油雞扒菜飯上枱係已經凍凍到，肉量明顯份少，而且感覺好乾，賣相已經扣分，識落個雞扒唔脆，味道偏淡，菜飯冇特別蟹粉生煎包、招牌生煎包生煎包的確出色，如圖一樣係爆曬汁，特別推薦蟹粉味，味道好鮮，湯汁夠多夠鮮甜，而招牌生煎包肉餡就冇乜特別，但同樣爆汁，而包皮既做得好好，上面嗰層係偏軟身，一咬就穿，而底層煎到硬脆既口感，有唔同層次整體感受一般，堂食好似快餐店咁，叫完野食先坐低，用既多數都係即棄碗同餐具，好唔環保。

伏嘅指數係五粒星上星期係IG睇到有foodie介紹呢間新開嘅餐廳講到生煎包好多汁又好好食咁咁今日就黎試下一去到嘅時候有兩個樓面姐姐淨係係度處理外賣訂單冇理排堂食嘅客人有兩個冇排隊嘅客人想入去係要本身排緊隊嘅客人嘈話排曬隊先有人理我地 有個唔知係老闆定經理嘅男人先搵員工黎安排入坐 但明明入面有最少十個員工係度到叫野食嘅時候叫左個排骨菜飯套餐，連一隻生煎包$56 加埋一杯豆漿$8仲有一個蔥油雞扒菜飯$42兩隻生煎包$20一隻蟹皇生煎包$18 Total$142後尾睇埋原來一開始唔叫套餐 散叫四隻生煎包$30 同埋正價豆漿$10 同我依家咁樣叫都係一樣價錢 即係同樣價錢下我少咗隻生煎包係野食到嘅時候 樓面侍應要逐張枱搵返客人張單number 嗌咗咩嘢食 出餐都有混亂嘅情況係食嘅時候 生煎包的確係多汁但完全冇食物溫度又細隻 仲係講緊任何一樣食物都冇食物溫度 只係叫做微暖 當黎左個蔥油雞扒菜飯嘅時候發現點解得個炸雞扒同埋菜飯 搵返個侍應係咪冇比蔥油 個侍應一嚟就直接話我哋係冇蔥油嘅我問返佢 咁咩叫蔥油雞扒？ 佢先再入去問返廚房同事 再話轉頭攞比我 啫係明明就有 但當有問題出現嘅時候就推卸左責任

招牌擔擔麵味道偏淡唔香亦無辣 唔掛湯麵質無口感 似超市買的蛋麵排骨菜飯 排骨唔酥香 皮肉分離菜飯係菜心 飯菜不均勻飯質偏軟 不分明生煎包算最正常$45 6粒 價錢算唔貴包嘅Size亦唔算細咬入口會爆湯 肉亦多汁 夠熱包底算脆身 口感還好單計生煎包嚟講性價比算唔錯（不過食完後十分口乾）但因為只有外賣餐具提供而隻膠匙係承唔住成個包同啲湯 所以食上嚟亦唔方便膠碗亦影響賣相豆漿偏細杯 如果要排隊的話覺得唔值得唔洗排隊嘅可以去試下生煎包不過唔好太大期望

social media 好多foodies都拍哂片介紹，又話穩世美食，又拎哂發哥合照去介紹。所以就即管去一試環境：門口落單同俾錢，拎張有冧巴嘅單坐低食。然後，不停聽到職員嗌56號邊個？！57號邊度？！噪到拆天食物：想試蟹粉生煎包無得叫生煎包的確多汁，但十分厚底，同濃底（接近苦），隔離枱嘅仲黑，真係食唔到個底⋯⋯麻醬雞絲粉皮，正正常常，無咩特別。蔥油撈面，蔥係炸過，係香嘅。但個撈面係一早撈好放入碗，原個倒及岀黎，係原個俾個客，用筷子搞左好耐先夾得起一注，啲汁又一忽有味一忽無咁。唔好咁hea好無⋯⋯餐具又用即棄為主，堂食碟就用另一餐廳（？）嘅一致食完都話無下次

見網上講到好好食但係實際上去到都係麻麻地，唔知係咪啱開冇耐，點餐系統係超奇怪快餐形式咁，搞到上餐嘅時候亂到七彩成日上錯，味道生煎包ok但係我叫個涼拌麻醬雞絲粉皮就一般，雞肉好霉冇雞味，麻醬唔知點解有花生醬味懷疑有落花生醬，花生過敏小心啲，同埋等位嗰陣店員直接叫我做「帶眼鏡嗰個」，其實叫先生/小姐唔好咩😅我覺得其實幾冇禮貌囉，對其他客都係呼呼喝喝，服務方面真係有待改進，店面裝飾就唔知係咪新開咩都冇，總之真係隨便去一間都好過佢