利強記北角雞蛋仔

营业中

休息中

細個時已經有係呢度買黎食,開左都幾年啦。因為自己最愛食雞蛋仔，好耐無食過,琴日買黎試試,覺得好似無以前咁好食,唔知係咪因為阿叔整得好食d,但琴日係阿姐。好似而家d雞蛋仔無咩味咁。不過,天氣開始好熱,要排5-10 分鐘,真係幾辛苦。因為好耐無食,琴日行開北角,專登去搵野食,更特登帶人去呢度一齊買雞蛋仔,雖然無以前咁好食,但令我想起好多童年回憶。好懷念以前細個0既事和人呀！琴日0既行程令我回想起以前0既時光，所以好滿足,好開心！

21號星期六又係出去搵好食物既時間﹐想搵一搵北角有乜好吃。比我見到呢間小食店既食評。就同老婆一齊去試一試係吾係真係GUM 好食。起初本來想買三樣小食﹐但係費是食吾灑﹐所以只係買左雞蛋仔同碗仔翅。雞蛋仔的確好脆﹐吾會好漿﹐食灑成第都吾會覺得濟住濟住。而老婆就主攻碗仔翅。$10一碗的確第食﹗落料足﹐味道夠。木耳﹐肉絲﹐冬菇，麻油, 胡椒粉樣樣齊。直得一試。但係當我排緊隊買個時﹐就睇到一D吾係GUM衛生既野。有位係裡面負責整雞蛋仔既嬸嬸﹐用隻手係大兜雞蛋仔漿裡面好似洗手一樣。原來佢係道將面個斟掉去。雖然食左之後冇肚痛﹐但係希望佢地既衛生都可以改善一下啦。

勁正雞蛋仔!!!日日排長龍都抵!!!d雞蛋仔又香又脆(佢地好似會用風扇吹d雞蛋仔ga!!)唔似一般雞蛋仔淋之之粉累累~!!!!魚蛋都ok!糖水就一般

行開北角點都要黎買件雞蛋仔($10)試下啦!等十五分鐘終於到我喇!!!發覺佢加雞蛋仔漿時同出面稍有不同，出面加雞蛋仔漿時唔會加到成塊板都係漿，只會加少少，合埋塊板後搖一搖以求將d漿舖滿塊板，但係呢度就見佢毫不吝嗇咁將d漿倒滿成塊板，可能係咁所以食落時每一舊雞蛋仔都好有咬感!!!其間見到有個客人問佢拎膠袋袋住果兩件雞蛋仔，個店員話唔好用膠袋袋住，如果唔係焗到淋曬唔脆，再者見到佢袋雞蛋仔的紙袋打曬窿，令到雞蛋仔冇咁易淋，佢d雞蛋仔好脆，真係好好味，下次要買兩件，聽人話如果佢d雞蛋仔凍左擺入微波爐叮番熱都一様咁脆，唔知係唔係呢?

好好味! 無論係雞蛋仔定係格仔餅都係好正!

每次經過北角, 也會想起這裡的雞蛋仔和格仔餅.昨晚又到北角食飯,便早d去買件雞蛋仔和格仔餅食.

今日下午去完拜大廟，就順路來這裡買雞蛋仔食。一去到已見有七人在前面，所以就照排隊。在排隊等的時候見隔離串連鋪的美味翅，就諗起雜誌話這裡的翅好味。之後就同肥小姐老細買了兩碗外賣，要先付款即港幣二十元。跟著繼續排隊等，好在不久五分鐘到我，我要了一份雞蛋仔（HKD10.00一底），新鮮出爐，二話不說就放舊入口，果然又香又脆，不過味道就一般。同一時間付款要多一份格仔餅(HKD10.00一底，可分為兩件），不過要再等多三分鐘，又是新鮮出爐。見之前個男仔話要醬多，走糖，所以我又跟他咁叫。自外省阿姐先將少少牛油擦落格仔餅，再將練奶及稀花生醬，之後她返想加白沙糖，好在她忽然記起我是不要的，所以就立即將格仔餅放入紙袋交給我。她們真是支持環保，買兩袋都是送兩個紙袋，膠袋都冇個。這個就不好味了，又濕又淋，兩種醬混合味是OK，但口感就．．．。如非順路就不要買了，一次就夠了。順便一提如一次過買二底，就有10%Discount，即十八元。買完格仔餅返回去取翅，點知重未得。自佢將蒸籠內的包裝翅取出，再剪開倒入鐵煲仔放在電爐煲。之後見她先將鐵煲內的熱翅放入外賣碗，再加入電飯煲的料，最後加入假翅和麻油胡椒粉。半小時後回

格仔餅($10)果然不俗，比尖沙嘴Big John的還要脆，前者除牛油、練奶及花生醬外，還有芝麻花生碎，而後者雖沒有芝麻花生碎，但用粗粒花生醬，更具口感，不過就貴一些。各有千秋吧!註:如在此店order 格仔餅，記得早揚聲。

成日都見到排晒長龍,其實我都有買過黎食,不過個女人次次都整到好,好鬼死硬, 都唔好食!

雖然要排隊，但因店內有起碼6 個製雞蛋仔的pan，所以其實都不需等太久。而且店員製餅的速度算快，他們不像街外的那般把麵糊倒入pan內，反而是把整個pan放入麵糊內，利害!至於個雞蛋仔($10一餅)出來的效果幾特別，同時有2種口感，一面是脆的，另一面較軟身。

幾次搭車經過港運城都見到呢度有條十多人既長龍.買雞蛋仔,駛唔駛咁巴閉.今日同太太特登落車試.等左十幾分鐘,叫雞蛋仔同格仔餅.格仔餅唔係人人都叫,得一個爐整.要再等多幾分鐘.雞蛋仔一整已經好脆,唔同出面一般既用風扇吹凍先脆,內面軟綿綿又夠質感,好!格仔餅原來仲好食,D餡除左一般有既花生醬,牛油,糖之外,竟然仲有芝麻花生碎,好正.而且佢比一般到既要厚,夠份量,好!P.S. 等格仔餅真係要幾耐,等到整好格仔餅時,雞蛋仔已經KO左.

去開北角, 幾大都要試下呢度既雞蛋仔啦,12點左右都有4個人排, 不過都等幾耐呀,親眼目睹一個男人2手打4隻蛋, 勁呀, 不禁佩服佢,難道唔怕有蛋殼?佢用個紙袋裝起比我, 個袋吉晒lon, 防止佢淋,食落又真係外脆內軟, 而且唔係空心架tim,不過佢d 香蕉味太勁, 直情失o左雞蛋仔本身既味,唔知係今次失手定咩呢, 下次有機會再試多次先

放工專登行過黎食夾餅...即叫即做...唔知佢係好趕時間....我覺得好似未熟咁....腍得滯...麻麻地好味唧....同埋要排隊...下次行過見唔洗排先再試雞旦仔啦...

加左價雞蛋仔要$10

佢地啲雞蛋仔真係好好味, 係同出面其它檔口的有所不同; 蛋味特濃, 而且好脆口. 食過之後其它的已引不起興趣. 另外它的夾餅亦很美味, 仲係即叫即做tim! 帶friend去食過之後連佢地都上埋癮, 搞到久唔久就要去食tim 呀!