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2005-05-01
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今日下午去完拜大廟，就順路來這裡買雞蛋仔食。一去到已見有七人在前面，所以就照排隊。在排隊等的時候見隔離串連鋪的美味翅，就諗起雜誌話這裡的翅好味。之後就同肥小姐老細買了兩碗外賣，要先付款即港幣二十元。跟著繼續排隊等，好在不久五分鐘到我，我要了一份雞蛋仔（HKD10.00一底），新鮮出爐，二話不說就放舊入口，果然又香又脆，不過味道就一般。同一時間付款要多一份格仔餅(HKD10.00一底，可分為兩件），不過要再等多三分鐘，又是新鮮出爐。見之前個男仔話要醬多，走糖，所以我又跟他咁叫。自外省阿姐先將少少牛油擦落格仔餅，再將練奶及稀花生醬，之後她返想加白沙糖，好在她忽然記起我是不要的，所以就立即將格仔餅放入紙袋交給我。她們真是支持環保，買兩袋都是送兩個紙袋，膠袋都冇個。這個就不好味了，又濕又淋，兩種醬混合味是OK，但口感就．．．。如非順路就不要買了，一次就夠了。順便一提如一次過買二底，就有10%Discount，即十八元。買完格仔餅返回去取翅，點知重未得。自佢將蒸籠內的包裝翅取出，再剪開倒入鐵煲仔放在電爐煲。之後見她先將鐵煲內的熱翅放入外賣碗，再加入電飯煲的料，最後加入假翅和麻油胡椒粉。半小時後回
買完格仔餅返回去取翅，點知重未得。自佢將蒸籠內的包裝翅取出，再剪開倒入鐵煲仔放在電爐煲。之後見她先將鐵煲內的熱翅放入外賣碗，再加入電飯煲的料，最後加入假翅和麻油胡椒粉。半小時後回家打開食，見魚翅內有木耳絲（幾多）、細絲豬肉（真的又幼，又絲，已有味）、鮮冬菇絲和假翅（真的好假，好硬，冇味的）。湯底不似糊，亦不是稀，一般哪。全部加起食味道幾好，不過就一定有味精，因為食完口乾的，要飲很多水。又是那句，不要專誠去買，順路才買吧。順帶一提肥小姐做得很慢，由我去買到走，都有十二分鐘，她都只是做了五碗魚翅，真差呀。
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