凡高廚房

营业中

休息中

Today, Susanne and I finished massage in Causeway Bay. As wepassed by this building, we saw a very attractive name – Van Gogh Kitchen,which sounds very artistic. Thus, we decided to go up and try out thisrestaurant.Once we arrived the restaurant, we saw a number of art work– all the classic paintings from Van Gogh, even each table has a small framedpicture of Van Gogh’s painting.Van Gogh’s kitchen offers two types of lunch menu – setlunch and executive lunch. Being super hungry after a 90-min ma

一進入餐廳氣氛相當優雅，靜靜的餐廳，相對有私人浪漫空間與媽共聚一餐慶祝餐廳另一面有桌球玩，可以包場餐廳餐單大都以set dinner 為主，價錢合理前菜有大蝦三文魚沙律，鮮甜可口的三文魚配上大大隻蝦餐湯非常有滋味，有超過10种茹菌類打磨而成，味道香濃墨汁海鮮意大利粉，這道主菜配上鮮甜大蝦，濃郁的，多汁的墨魚醬汁，非常美味薯菜配M3牛7成熟恰到好處，薯菜以大粒切原薯仔配芥蒂醬最後以凡高甜品鎮店之寶，紐約芝士蛋糕，不太甜，非常好味

同朋友喺銅鑼灣行完街好攰呀，又肚餓，就周圍睇下有乜嘢好食，聽朋友講有間叫做「梵高餐廳」，話啲嘢食都幾好食，所以就上到去試吓。上到去環境都唔錯啊，佢啲裝修好華麗，好有氣派，我最鍾意佢啲吊燈啊，好有歐陸嘅特色，而且燈光比較暗，每一張枱有蠟燭點着，個氣氛好浪漫呀，見到好多情侶黎食晚飯。而且呢度有好多唔同嘅設施，有桌球打，仲有好多油畫掛咗係牆上面，係「梵高」最出名嘅向日葵油畫，好有藝術嘅特色。見到餐牌有一人晚市套餐，有個Special Offer，分別包括有小食、餐湯、主菜、甜品同埋餐飲，好豐富呀，我哋就分別揀咗主菜各一，諗住可以share黎食。而且餐廳好體貼，會係餐牌上面講述每一道主菜嘅特色，可以比客人知道每一道主菜有乜嘢材料同埋煮法！前菜就係歐陸式小食，係「三文魚大蝦沙律」，隻蝦好大隻呀，而且賣相都好吸引呀，擺放得好靚，隻蝦咬落去好爽，而且好新鮮，啖啖肉啊！切開三文魚入面原來有好多青蘋果粒粒架，食落去三文魚仲有啲香草味道，好有口感，好特別嘅一道前菜，讚！我哋分別叫咗兩個餐湯就係「黑松露忌廉湯」同埋「雜菜湯」。首先個黑松露忌廉湯望落去已經覺得好多黑松露啊，仲有一塊蘑菇片喺上面 ，非常足料，飲

難得有朋友係外國回來，又要慶祝生日所以就搵間可以坐得舒服藝術氣息嘅餐廳。一去到門口嘅時候已經好又比藝術氣息包圍嘅感覺有一張桌球枱係可以玩嫁牆上掛左幾幅梵高嘅畫晚餐可以叫套餐或者散叫，我哋就選擇左一個晚餐澳洲青口仔扁意粉，用上蒜蓉，辣椒意大利蕃茄，加白酒去煮嘅。青口清甜，新鮮。晚餐係配有小食，餐湯同埋甜品和咖啡或茶。頭盤係挪威三文魚配雜菜卷三文魚同蝦都非常之新鮮配上小小酸酸甜甜嘅香草汁撈埋啲生菜非常之開胃餐湯方面，香濃嘅洋蔥湯一上枱嘅時候顏色有別其他嘅洋蔥湯是比較黑嘅濃濃洋蔥味種不會太黏。餐包方面非常之鬆軟新鮮塗上軟綿綿嘅牛油。老闆介紹係專程提供特別食譜俾鳳香園每日新鮮製作的。另外點了美國特級牛肉眼扒餐餐係配上都係有頭盤、主菜、甜品同埋咖啡和茶頭盤係一個蔬菜批蔬菜䆟已經融入左係啲蛋嗰度，淡淡的湯方面係南瓜湯，濃濃的南瓜 又清新主菜方面肉眼扒，叫了五成熟剛剛好 不會太熟而肉質柔嫩 配上牛油香煎面 和生汁juicy 三個人食兩個餐有少少未夠飽,最後都係決定點算多一個Pizza蘑菇風光火腿Pizza，用香濃嘅番茄醬蘑菇同和風乾火腿，最特別嘅係佢嘅皮係每日都現做嘅，非常之香脆和質地鬆遠。兩個餐既

今日同媽咪喺銅鑼灣行街，唔知晏晝食咩好，就揾左喺銅鑼灣返工嘅朋友問下，介紹咗我一間環境幾優雅既樓上西餐廳，所以就上去試吓。原來呢間野叫做凡高廚房，名字上就充滿去畫意，裏面嘅裝修都有好多唔同嘅畫，幾有藝術氣息。最吸引我嘅就係有張大桌球枱可以供客人玩，旁邊仲有一個影相呃like嘅沙發千秋，影相一流。午餐佢有兩種，一個係精選午餐，貴少少嗰個係行政套餐。我同媽咪分別叫咗一個精選午餐同行政套餐。精選午餐選擇了香煎豬扒配忌廉天使麵。平時嘅我唔多食天使麵，因為我覺得佢會好諗，但估唔到呢度煮得好爽口，完全改變左我對天使麵嘅想法，配上非常香滑嘅忌廉汁，以＄88嘅價錢食到，性價比都算高。餐飲就叫了熱咖啡，花奶是自己加的，都算香滑。行政套餐就叫了招牌炭燒澳洲新鮮羊架$188，叫了七成熟，有三件剛燒嘅羊架，配以蔬菜同埋薯蓉作為side dish。羊架燒得好香，亦都唔會有騷嘅感覺，嗰羊肉醬汁好濃郁，更添香氣。我好欣賞佢旁邊嘅薯蓉，奶油味重，好creamy. 行政套餐都包括左沙律同埋一個南瓜湯。凱撒沙律嘅生菜好新鮮。南瓜湯好香滑濃郁，有啖啖南瓜蓉。甜品分別就有士多啤梨布甸同埋芝士蛋糕，我好鍾意個布甸，因為佢好滑而

“帶我食好嘢？” 是真的嗎？原來寶寶想帶我來凡高廚房，真猜想不到在銅鑼灣鬧市裡，也有這種富有藝術氣息的樓上西餐廳。一踏入餐廳仿如置身於畫中，經理説老闆是荷蘭著名畫家凡高的粉絲，連餐廳的設計也模仿其中一幅畫。餐牌有很多選擇，經理向我們極力推介招牌和羊。最後我們點了一個和羊套餐，和散點其他食物。頭盤是挪威三文魚酸雜菜卷，三文魚夾著酸雜菜，上面放了蝦，不但賣相吸引，口感還很豐富。餐湯則是98%野菌忌廉湯，忌廉菌湯味濃郁，每一口也咬到野菌，用料充足，必喝！這個蒜頭與烤麵包條也很特别澳洲頂級和羊果然名不虛傳，確實味美。原來澳洲和羊是羊扒中的極品 (又長知識了)，因為在飼養方面使用提煉紅酒的葡萄渣。難怪和羊的肉質嫩滑，味道稔而不羶，脂肪分布也十分平均。侍應還很細心的問我們要不要芥未和薄荷醬。配碟的蒜蓉香草醬薯角甜甜的也很好吃。11吋的豪華至尊薄pizza不但餡料充沛，辣肉腸配上我最喜歡的 mozzarella cheese吃十分惹味！薄底pizza吃下好像餅乾一樣香脆。意式馬賽海鮮飯有大蜆，大蝦，帶子和青口。海鮮味道鮮甜，沒有沙石和腥味。意大利燉飯煮得一流，很有咬口，與海鮮汁完全融合。最後跟餐的甜

大幾八年前已經來過，朋友一直嚷著要我和她一起來，這天放工後終於來了。 店內除了有一張標準尺寸的桌球桌子外，還有兩張優美佈滿花花裝飾的鞦韆，非常優美。 店內環境昏暗，掛滿了凡高優美的畫像，環境舒適又衛生。餐廳內有多款食物選擇，餐有幾款是店內推薦的。和朋友選了很久，最後決定點2個dinner set .小食有🍴法式蛋批🍳🍃 蛋批香而富豐富蛋香味道。 店員送上餐包之餘，再送上是日餐湯—🍲洋蔥湯。🍕8吋豪華至尊薄餅（$118） 🧀莫蘇里拉芝士、🌭辣肉腸、🌱青椒、🍄蘑菇片、洋蔥、🌶紅椒、煙肉、🍍菠蘿、🍅香濃蕃茄醬至尊薄餅不算很大個，一個可分成6小片，薄餅皮夠薄而香，材料非常豐富。🍤🐟意式馬賽海鮮飯🐚🍄🍚（$248） 😋大蝦、帶子、青口、魷魚、燈籠椒配海鮮汁 另外一個主菜點了馬賽海鮮飯，裡面以海鮮為主，非常足料和新鮮，這個最特別的，是帶子用上了刺身級數，食落非常嫩滑，而其他海鮮亦非常鮮味， 至於飯的本身，朋友吃出是用了正宗的意大利飯，富煙韌口感，粒粒分明，加上加入了香草、蒜片和海鮮汁精華調味，令整個意大利飯非常香口和惹味。🔥地中海式火焰牛柳串🍢燒配牛肉🐄燒汁伴蒜蓉香草醬🍃薯角

凡高，一位流芳百世的不平凡藝術家，儘管他的一生短暫如浮雲，並以自己的方式結束他的生命。以凡高為名的凡高廚房，可否如凡高一樣，創造出不平庸的美味?我與凡高廚房的約會可謂幾經波折，數次預約不是遇到滿座就是包場，深感自己倒霉極了。昨天正是今年首個黑色暴雨警告天，我在想我這運氣不濟之人，選昨晚去凡高廚房用膳，會不會負負得正，一嚐傾心已久的凡高餐廳。結果我終於成功踏進凡高餐廳用餐，那刻真的有股莫名的感動。這裡名為「凡高」廚房，當然也不少得凡高的畫作，雖然是仿畫，不過起碼可以讓客人了解凡高的畫作與個人風格。餐廳播放著柔和的音樂，令大家心情放鬆，愉快的用餐。凡高曾於歐洲多國居住，凡高餐廳正如凡高般，菜式多樣化，沒有局限一國的菜餚烹調方式。首先送上前菜挪威三文魚酸雜菜卷，它看起來小小的，但吃起來卻十分滿足，搭配開胃的酸菜與新鮮海蝦，相當美味，一瞬間就被我消滅了。蛋餅一上桌就帶給我們驚喜，蛋餅裡頭的蘑菇頗為提味，淡淡的鹹味很棒，而厚厚的蛋餅嚐起來也不錯，我們都很喜歡。然後再送上餐湯及餐包。洋蔥湯喝起來相當順口，湯上的麵包粒似乎是現做的，很新鮮，用料實在。湯的鹹度剛好，同時絲絲洋蔥的甜度適度釋放在湯中。酷

嗰日出銅鑼灣食左呢間西餐廳，望落去好似up得，因為佢係係一個好窄嘅building入面，但一去到門口就會見到個門口裝飾得好靚，同個名一樣好有梵高嘅感覺。今次食既係lunch set，選擇唔算多，但每款望個名已經覺得好精緻！我叫左個周打磨菇湯，我想講個湯係超！級！好！飲！個湯滑得黎仲食到啲攪到變蓉既磨菇口感，後尾先知原來落左8種磨菇，我聽到都好shocking，一直覺得湯只係一開始填下個肚，但佢整到好似main course咁高質，宜家寫寫下都流曬口水哈哈。因為我無乜胃口食牛排羊肉，於是叫左個龍蝦意粉。原本都無expect過有真既龍蝦肉，可能都係得啲肉碎，但佢碟意粉竟然原隻龍蝦咁上！！！好正！加上碟意粉既醬汁都好濃好傑，份量都唔算少！最後仲叫左個芒果果凍，酸酸尾尾都幾清新，可以一試！總體黎講雖然價格上都幾貴，但真係高質，負擔得起既人真係可以試下！

​ 去咗銅鑼灣 行街 突然好想食英式下午茶 就問咗朋友嚟咗呢一間都幾出名嘅梵高廚房 。 咁岩放假，平日去，餐廳比較清靜可以同朋友去好好傾計。環境都幾闊落，裝修又好歐陸風情，啱晒港女去影吓相。 梵高英式下午茶(2人用) 英式下午茶用咗傳統嘅層架上，食物種類好豐富，我哋由下而上食。 煙熏三文魚吐司，煙三文魚並唔會太鹹味道剛好，加上另一個吞拿魚配上面包作為鹹食打底。除此以外 芝士火雞迷你燕麥包，我也很推介。麵包焗得剛剛好加上，熱辣辣的火雞和半熔芝士，是很特別的鹹點。 下午茶套餐仲配有法式鵝肝魚子醬，和牛油配上多士，很鮮味，濃濃既魚子醬香充滿口腔，一個字 ，正！ 意大利風乾火腿脆棒 脆棒一點也不熱氣，和巴拿馬火腿非常合襯，香口得來又不會油利。 甜品方面雲尼拿泡芙淋上朱古力醬，一口剛好。義式奶凍也值得一試，奶味濃郁。 芝士餅一點也不會"留"但只是也很濃，配上鮮果，酸酸甜甜，作為結尾。 香港有很多飲下午茶的地方，但是我覺得這裏的的很不錯，我會再去喔。 凡高廚房 地址銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室

今日我哋上樓呢間餐廳 凡高廚房。凡高廚房個名之前就已經聽過，但係又真係冇去試過。今日行過心血來潮，決定入去試下。一入到去裝修非常之有格調，左邊係一張桌球檯，附近又擺咗唔同嘅藝術品同埋一啲特別又別緻嘅裝飾。除此之外，仲有一部細細地嘅電視，但又唔係每一台都有，而係擺喺特定位置嘅。 我哋睇一睇今日嘅lunch menu，發現選擇都好多: 肉有各式各樣嘅肉類，仲有各式各樣嘅意粉咁。我哋就盡量買多啲唔同款式等大家都可以試曬唔同嘅味道。等咗冇耐，嘢食上場。嘢食嘅擺碟簡直就令人眼前一亮，完全冇諗過一間細細嘅餐廳對擺碟係咁有要求。 咁味道方面呢都冇令人失望，羊一啲都唔蘇，牛肉又非常嫩。最好食係嗰個龍蝦意粉，簡直係一絕!我朋友連龍蝦汁都想lam埋。 不得不提嘅係佢連餐飲嘅質素都非常高，凍檸茶清澈有茶香、檸檬淡香，完全係檸檬茶之主。今次非常開心，下次都會再幫襯。

Honey生日那天剛巧有事外遊不在港，心盤算要找間食物品質高而味佳，環境有些浪漫而又可談心的地方來撑撑枱腳為他預祝生日，盡盡心意。終於揀左去銅鑼灣開業十年，曾獲國際知名雜誌選為100大味力食肆的凡高廚房來個candle dinner。一出lift，抵達餐廳,穿過門外红磚的裝潢進入了法國的情調的氛圍，店内裡装修温馨，牆上掛了不少梵高的油畫，有種好grand 的感覺。飯前見有時間，本打算打局桌球，就算是分數比他大落後，坐在揪韆上看看他打，鬆弛身心，說說笑那也是宗樂事。但那日他興致不大，便沒有開桌球局。凡高出名菜是用葡萄渣餵飼的和羊，但今次我們沒點，反而點了個做優惠嘅二人份海鮮拼盤，加了$68元由半隻改全隻的法國睡蟹（即係我地叫的麵包蟹）。 另外點了－個餐牌上註明以特別Dried aged烹調（介紹說是亁式熟成，甚麼甚麼吊起在零至四度恒温箱，濕度又控制在幾十度，仲要吊二＋幾至四十幾度）的炭燒美國頂級肉眼扒套餐，齋看介紹就決定試試這菜，並加$39元改是日餐湯為這裏超人氣的98%的蘑菇菇湯。海鮮拼盤上桌，蠔是望得到的新鮮，蠔味濃，質感脆脆的上品。大大隻滿膏的麵包蟹，肉味鮮，膏用專食蟹的器具挑得

雖然凡高廚房係唐樓既二樓，位置唔似其他商場食肆禁方便，但係上到去一啲都唔覺殘舊，餐廳入面同門口都裝修好靚，反而人流較少，可以同朋友享受一個寧靜既下晏。今次同比較多朋友黎食，可以叫多啲野食share。我地今次就叫左5、6個set，有頭盤、前菜、湯、主食同甜品，份量岩岩好。個海鮮頭盤係加既，唔洗100蚊有幾種海鮮都算抵食。個沙律醬調得好好味，而且有兩份唔同沙律。湯我就飲98%蘑菇湯既，黏結度岩岩好，由多種蘑菇煮成，食到粒粒蘑菇。至於主菜，個羊架同龍蝦意粉做得最出色可以encore，一共叫左兩份羊架。甜品亦都多選擇，全部都唔算太甜，我最鐘意個個焦糖燉蛋，真係好好味。

'the midnight restaurant 'Upper With a long table The lower painting 🎨 'An Outdoor cafe'The restaurant is designed according to Vincent van Gohn 's two paintings There fore A snooker long table is placed in the middle of this Vincent kitchen Creative indeed Executive set lunch my friend has been a great fan of this menu The 98% black mushrooms 🍄 soup we have1/ a pizza Spanish ham and rocket vegetables The biscuit is delicious ThinAnd crispy Well done 2/ the Australia rib steakChar grilled lunch

在中午時分行逛了一會兒銅鑼灣，發現了這間名為凡高的樓上餐廳 。甫進入當然有一些梵高名畫在牆上作點綴。我和女友選了在窗口的位置。可能是午市的關係並沒有太多客人，加上播這一些懷舊歌曲成功營造出濃厚的古典情調。最後我們選擇了兩個行政套餐及一個海鮮拼盤。首先奉上的便是海鮮拼盤，簡單來說可以用新鮮來概括。澳洲 bb青口沒有絲毫腥味，而加拿大的裴翠螺則沒有一般翡翠螺的苦澀味，配上清新的檸檬汁非常開胃。至於生蠔，據店主所說是即叫即開的，少許海水味配上特製的醬汁及檸檬汁，非常開胃。之後便是套餐附上的餐廳98%野菌，這個湯我極力推薦各位網友嘗試。他是由八種蘑菇包括黑松露手打而成。每嚐一口便有不同大小的蘑菇粒混在一起刺激著味蕾，有強烈的蘑菇味而且口感複雜。加上湯面有要少許橄欖油，亦成功把磨菇味進一步帶出。配合和磨菇湯絕配盪手的面包和香草牛油，令我現在還惦念著這個味道。之後便到主菜的環節，我叫了一道香煎 28天Bb雞。鮮嫩薄雞皮和雞肉分明，而且配上了特製的燒汁，每咀嚼一口，也感受到肉汁和燒汁混在一起的甜味，連一向不食雞肉的女友也對它讚不絕口。特別一提的是它混合了香草的 薯蓉 和燒過的薯菜 都是這道主菜的加分