凡高廚房

营业中

休息中

今日到鑼鑼灣的凡高廚房吃午餐，這間餐廳是樓上餐廳，如果乘搭地鐵，在銅鑼灣廣場的出口，沿著軒尼詩道前行約幾分鐘可到達。來到凡高餐廳的門口，首先看到一對顏色鮮豔的鳥兒來迎接客人，而門口也有一些鮮花、掛畫的擺設，非常漂亮。由於已經預約，所以坐位安排方面很暢順。午餐的選擇都頗多，我也猶豫了一會，最後選了蘋果沙津、素漢堡扒配薯菜、焦糖芝士蛋糕及玫瑰花茶。蘋果沙律：擺盤別緻，蔬菜新鮮，蘋果粒切得非常細粒，可見廚師的刀功，但我又希望可以吃到大粒一些的蘋果，口感會更好。素漢堡扒配薯菜：個人第一次吃素漢堡，口感是ok，但因為缺乏肉汁，感覺比較乾，而薯菜真是無得彈，尤其是薯角，薯仔味濃，食到停不了。焦糖芝士蛋糕：焦糖味很突出，但跟芝士味又很夾，再加上高貴的擺盤，這個甜品好完美。玫瑰花茶：淡淡的玫瑰花味，是飯後飲品的一個好選擇。今天在這間充滿藝術氣息的餐廳吃午餐，真的好享受，食物高質素，周圍的擺設都很漂亮，令我覺得自己好像去了歐洲一趟的感覺，很夢幻！

🥘意式馬賽海鮮飯💰$288🍖生釅炭燒美國Prime護心肉柳💰$398.⚡️事隔唔知幾耐先出嘅post（係我錯），呢間氛圍感滿滿嘅🌌凡高餐廳，一聽就知用咗☄️梵高嘅畫作做主題，主要係室內佈置同用具上，體現到對呢位畫家嘅致敬，even電視機都播住🎞️《情謎梵高》（Loving Vincent）.⚡️食物方面同好友叫咗一人一個🍽️dinner set，各附送🥗前菜、🥣餐湯、🥩主菜、🍨甜品同一杯🍹飲品，意式馬賽海鮮飯配有大蝦、青口、帶子，略嫌飯粒稍硬，味道不過不失；生釅炭燒美國Prime護心肉柳，🥩肉扒嘅炭燒煙薰味有啲重，覆過咗肉嘅鮮味，肉質亦稍為難嚼，如果縮短煎烤時間會更好 ʕ◉ᴥ◉ʔ.⚡️其他配菜味道相對平庸，無太大驚喜，🍄野菌忌廉餐湯用料雖然足，但唔夠creamy同欠缺蘑菇香，如果將茹類類研磨得更纖細，相信可以令成個湯更幼滑順口(′ʘ⌄ʘ‵)

同朋友兩個嚟到銅鑼灣，今日唔食傳統商場食肆，揀咗呢間樓上食肆，因為上網見到環境比較特別，用梵高做主題，之前未試過即管試吓。佈置別具特色，見到餐廳有個打卡位，都唔少顧客會喺嗰度影相。另外有張桌球枱，不過今次就冇機會玩啦。食物方面，我同朋友兩個餐。我點咗晚市套餐，朋友點左健康晚市套餐。先來個餐湯，一個係俄羅斯野菜湯，係幾開胃嘅。選擇二就係加$38嘅野菌。湯香香嘅味道，比較實在。飲完其實都已經幾飽，另外隨湯附送餐包，熱辣辣要趁熱食。沙律方面，菜都幾新鮮，配橄欖油幾清新。第一款主菜係漢堡再加比目魚，素菜餐，再加大啡菇，再有啲菜同蒜頭，賣相都幾吸引，而且材料幾豐富，再加埋特製嘅白汁沙律醬。另一款主菜就係豬肋骨，個汁好正，份量都唔少，配埋啲沙律菜，都值得一點。呢個餐就大概$300港幣一個人，價錢可以接受。最後仲有甜品，分別係焦糖燉奶同埋另一個小糕點，另外再包飲品，成餐都幾豐富。特別之處係餐廳仲賣埋梵高紀念品，例如口罩同手錶，可以話係貫徹餐廳主題。

餐廳佈置非常靚，以梵高為主題既裝飾非常精緻，每一面牆都係打卡位！😍😍食物很有水平，菇湯令人眼前一亮，以野菌打碎而成，非常好味。安格斯牛扒亦相當有水準，做到要求既生熟程度，味道很好！另外 仲叫左墨魚仔意粉，墨魚仔唔硬，食落好爽口！精選午餐可以加海鮮拼盤，質素幾好，值得一試！但相對黎講，前菜既蘋果沙律同甜品杯就略為普通，但整體質素都係令人滿意！最後，Staff非常友善，服務態度很好，係非常滿足既一餐！

這間位於銅鑼灣的凡高廚房，裝修以凡高藝術概念，入到去牆上全部都是凡高作品，充滿藝術氣息。巴馬火腿配蜜瓜沙律菜咸香味十足的火腿配上香甜的蜜瓜，兩者互相平衡，沙律菜淋上酸甜黑醋，十分開胃。俄羅斯野菜湯雜菜湯清甜健康。野菌忌廉湯濃郁的雜菌香味，入口濃稠。餐包微暖軟熟。火焰美國Prime護心肉牛柳串配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角牛柳表面燒至焦香，上枱後再淋上火燒一燒，釋出牛油脂香，牛柳肉味濃郁略有咬口，薯角煮至腍身。燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉墨汁意粉爽口帶香蒜味，海鮮新鮮，蜆肉無沙，帶子鮮甜。最後食返個士多啤梨泡芙及飲返杯可可莫加，非常滿足的一餐。

一直到想要來的餐廳在下䱷是對主題餐廳有情義結啊看來看去 選了Chef's Dinner Selections $498加杯白酒吧 再把餐飲轉知迷迭香花茶先來個頭盤煙三文魚帶子塔輕燒的帆立貝 沾了點羅勒醬讓在下好開胃帆立貝下面是朵煙三文魚花花味道比較清 也不太有“煙”的味道或許是羅勒味太重把什麼未蓋過了還有一隻軟縠蝦伴碟的沙律菜和黑醋整體都很美好普羅旺斯式炒田螺在下認識的普羅旺斯大約是用黃瓜 節瓜 洋蔥 蕃茄等等土煮成的所以成品大概是橙橙的？而在下眼前的是白白的 😶薯蓉起司焗..看來要惡補一下烹調了田螺沒有臭臭的味道有點咬口不會梅梅撻撻跟在下小時候的僅餘記憶不大一樣這是好事焗起的起司加積草好好吃同樣有點沙律菜伴碟餐包與野菌濃湯上桌時沒有很濃烈的漂香而是慢慢更深厚的香氣存在逐漸籠罩著在下四週的空氣一顆顆的菇肉是在下最喜歡的地方強烈的後徑留在味蕾上揮之不去再等了一下便是Main沒想到那麼大碟大得有點誇張自己開始擔心是否吃得下整隻龍蝦開半蝦鉗位置的肉不容易夾出蝦肉不太爽口還有點勒🤔可能是自己牙仔無力的關係吧（？）蝦頭有著不少的蝦頭膏在下因為怕敏感沒有吃下只把大多的肉肉吃掉整碟吃到大半後在下還要

7月很多🦀️🦀️生日～今日同朋友們約定去食一件好特別既餐廳🍴 ⭐️梵高餐廳⭐️ 聽落個名都覺得藝術味濃🤩環境：一出門口就見到一對鸚鵡係門口 特別有趣 牆上更是掛滿了所有關於梵高先生的畫 五彩繽紛的 未入餐廳就已經覺得心情變得很愉快～🥳 一入餐廳 就有一張美式桌球🎱第一次見到餐廳係咁有趣～再到隔離就有一張搖籃椅 ～食完飯除左可以娛樂🎱 亦可以影相放空～仲有自拍神燈 ～簡直是女孩情侶們的天堂！完全唔會悶到任何一個係呢間餐廳既人🤩 餐廳裡面牆上依然被梵高先生的畫圍繞著 ～甚至是廁所都係！而且畫旁邊仲有註解～店主絕對係梵高先生的忠實粉絲😂 首先上來的是一個火腿沙拉前菜 清爽得黎唔會膩～緊接著就係🍄蘑菇忌廉湯 因為本人超級鐘意飲呢個湯 超級香 超級正 而且拒保留左d蘑菇碎 真材實料又好味！😍我最鍾意既2個主食黎啦～ 我點左個「香煎勺草格寧蘭比目魚柳」配白豆牛油檸檬忌廉汁 😍忌廉世一 超級勁爆！一上到黎，大家「哇」左一聲⋯因為真係好香好正😍一切落去 個魚皮係好脆😱但內裏好嫩～好新鮮同好鮮甜，就算唔蘸汁都完全冇問題～搭配埋蒜蓉香草薯角（據說呢個薯角製作方法有點兒奇特）緊接著就是 也是我最愛的 「意式馬賽海鮮

凡高作為舉世聞名嘅大畫家，距啲作品一直都好鐘意❤️ 位於銅鑼灣嘅凡高餐廳就以凡高嘅作為主題，建造了一個唯美，讓人放鬆嘅美妙地方👍全場都掛滿了凡高嘅畫，就連餐墊都係特別訂造嘅畫作👍 超級靚，打卡一流餐湯一個98%蘑菇湯，超級濃郁嘅蘑菇溶，香噴噴👍 仲好有口感🙆🏻‍♂️ 另一個係蔬菜湯，酸酸甜甜，開胃一流❤️前菜一個大蝦配帶子，蝦肉爽脆，帶子滑嫩👍 加埋個黑醋沙律，清新🫰🏻 另一個哈密瓜配火腿，絕配👍 仲有個普羅斯旺式炒田螺，螺肉呈黝黑色，味道特別🫰🏻 配上特色嘅芝士薯蓉，每一口都超級正🤤🤤主菜我哋一個揀左燒美國豬肋骨配燒烤汁，伴蒜蓉香草醬薯角，豬肋骨超級好食，味微酸帶辣，好開胃！輕輕一咬就骨肉分離👍 另一個係炭燒澳洲M7和牛配法式黑松露醬👍 五成熟嘅M7嘅和牛，肉質嫩滑，牛味好濃郁🤤 更值得稱讚嘅係個薯角，先蒸後炸，再用香草醬炒均勻，口感特別好食🤤🤤 最後食埋食甜品🍮 😍 真係好飽啊！一路食一路欣賞著名畫，再加杯紅酒 🍷仲有環境再加100分👍👍 真係愉快嘅一餐

朋友早排邀請我地去食西式私房菜，順便作離港前既farewell, 今次佢安排左食一間位於銅鑼灣上樓既私房菜，聽個名好架勢，叫凡高廚房，睇完OpenRice d評語，搞到我更加期待呢日。上到去似係人地d私人樓宇既2樓，一開lift 見到一對鸚鵡，d色好靚，佢地叫Chip & Dale一入到餐廳，見到一大張卓球枱，我諗應該係俾人聚會用一係或者餐廳老闆好鍾意打卓球。其次就係見到成間餐廳都係梵高既畫作。餐廳用左好多心機去放唔同既油畫，千秋怖置，真係好賞心悅目。食物方面以西餐為主，我地叫左2個晚宴套餐＋1個兒童餐，埋單861蚊，以西餐來講算係咁。兒童餐係用一個車車造型既盆上面有晒頭盤，主菜，裝到滿晒 頭盤有炸芝士，薯角同雞翼炸芝士係用左拉絲芝士，小朋友一路食一路拉，雞翼好好味，係蜜汁主菜嗌左卡邦尼意粉，好滑好濃味既卡邦尼，好夠奶油香好好味。甜品係一杯雲尼拿雪糕，yummy大人就叫左2個晚宴套餐，首先黎左個頭盤，係蛋批配魚子醬，魚子醬唔腥，配埋蛋餅好夾，但略嫌細舊左少少🤣一個餐湯＋$30要左98％磨菇湯，另一位要返跟餐既雜菜湯，個磨菇湯超好味，每一啖都有磨菇粒既咬口。雜菜湯都唔錯，酸酸地，令我地之

畫展可能大家平時都成日睇，藝術大師梵高嘅作品相信都唔陌生。今次介紹嘅餐廳原來已經有十幾年歷史，主打意大利🇮🇹私房菜。成間餐廳掛滿梵高嘅作品🎨猶如置身於油畫當中用餐。另外仲有韆鞦同桌球枱可以挽。睇得岀餐廳有用心佈置過，不過價位都相當觸目哦💸🌟 火焰美國Prime護心肉牛柳串 ($378)好味，俾個size嚇親，有成兩大串 大概有8塊牛+三色椒😂牛柳嫩口多汁，唔錯。🌟 波士頓龍蝦套餐 ($498)套餐包餐湯、餐飲、甜品🍽前菜有煙三文魚帶子塔 、普羅旺斯式炒田螺。主菜係波士頓龍蝦配法國香蔥忌廉汁意大利飯🦞有原隻龍蝦而且已經開邊剪開晒，想優雅地享用無難度😉*另收加一服務費

銅鑼灣軒尼詩道的「凡高廚房」，店內地方寬廣，以畫家凡高的畫作為裝修佈置主題，別具藝術氣息。餐廳有定期進行離子消毒，亦有放置空氣淨化機於用餐位置附近，乾淨衛生，確保顧客可以在疫情下可安心地用餐。 另外餐廳亦有外賣自取和到會提供。門外有一對愛情鳥迎接客人，十分可愛。晚市時段主有多款，我們點了晚宴套餐和健康晚餐。挪威雪蟹田園沙律雜錦田園沙律菜新鮮又翠綠，口感爽脆。配上挪威雪蟹肉，鮮味十足。歐陸式前菜小食當晚前菜小食是巴馬火腿配蜜瓜沙律菜。巴馬火腿鹹香滋味，夾著清甜蜜瓜，味道很配。俄羅斯野菜湯野菜湯加了蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔等等雜菜粒一同熬製，口感豐富，滿載洋蔥天然甜味。新鮮餐包餐廳自家製的麥餐包及罌粟籽包，無添加防腐劑，很健康。餐包溫熱又鬆軟，塗抹半溶牛油後食用味道更佳。香煎刁草格寧蘭比目魚柳比目魚大大塊，連魚皮煎得外脆內軟，魚肉鮮嫩多汁，新鮮甜美，好好食喔！沾上白豆牛油檸檬忌廉汁，有助提鮮，更添美味！炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油每隻牛只有數百克的護心肉，非常珍貴！護心肉柳用炭燒至大約七成熟，燒香後油份不多，爽滑彈牙，牛味濃郁，非常高質。刺身帶子鮮甜味美👍🏻另配炭燒大

一直都好想黎呢間以梵高畫作為主題既西餐廳打卡😍😍餐廳裝潢、擺設都充滿藝術氣息🎨，加埋柔和既背景音樂，so chill🥂🥂晚宴套餐會提供前菜、主菜、甜品同餐飲，好多選擇！而且價錢都合理～～歐陸式前菜小食分別有巴馬火腿配蜜瓜同三文魚醬酥皮盒，賣相精緻❤️❤️🥘意式馬賽海鮮飯 $258✨份量十足！適合同朋友分享🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️大蝦、帶子同青口烤得好香，質素唔錯～～海鮮飯用左蝦湯底熬製🦐，非常鮮味😋😋飯粒口感煙韌，加上洋蔥、燈籠椒粒搭配，十分豐富！！🍅俄羅斯野菜湯✨味道酸酸甜甜，飲完好開胃～～🍖招牌澳洲頂級和羊配蒜蓉香草醬薯角 $488✨和羊係澳洲羊肉最頂級既品牌👍🏻👍🏻食落啖啖肉，完全冇羶味！肉質香甜，帶少少油脂感，蘸醬汁食超正🤤🤤伴碟薯角外脆內軟，有淡淡香草味道，唔錯❤️❤️🍲98%野菌忌廉湯✨呢款係職員推薦既餐湯～～口感非常香滑，感覺用左好多款野菌、蘑菇熬煮！！牛肝菌、松露油味道突出，而且好match👍🏻👍🏻🍰慕絲蛋糕、泡芙✨甜品擺盤好有心思，食落唔會太甜～～作為今餐完結好滿足😆😆

今晚老婆嚟銅鑼灣接我收工，順便食埋晚飯先至返屋企。上網搵到依間凡高餐廳試吓。大廈入口唔算太靚，但係上到餐廳樓層，環境唔同晒，色彩好豐富。我哋早食飯，又係包場，叫咗兩個餐，羊架同意式海鮮飯。小食係蝦同煙三文魚，另外係parma ham。嗰野菌湯好香，好重菌味，嗰菜湯冇肉，吾錯。到主菜呢，羊架我哋叫全熟因為老婆唔食生，我以為會吾好食，佢全件上，裏面係全熟嘅，但係好好食，係滑嘅，有驚喜。海鮮飯唔差，蝦大隻，飯入唒味，全個都好好食。最後上埋嗰甜品，又係我一個人食兩件，真滿足。走嘅時候，開始多人，冇咁靜，快D走，哈哈。

好耐無黎凡高廚房，今次門口仲養左鸚鵡，超得意😂不過要注意唔好伸手指過去，後果自負！餐廳仍舊充滿藝術氣息，影相打卡位永遠都咁靚👍🏻唯一唔同就係發現到新menu！計好哂卡路里，仲有生酮餐，真係非常緊貼潮流！意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳蒜片意大利粉兩隻虎蝦大大隻，口感彈牙，鮮味十足紐西蘭牛柳切粒煎香，牛味香濃唔會又乾又柴；蒜片意粉超香口，食唔停!炭燒美國prime護心肉柳刺身帶子伴法國黃茵初榨山茶油帶子微煎超鮮甜護心肉非常軟嫩，肉質彈牙帶咬口，如果覺得唔夠味可以加紅酒汁大啡菇非常juicy！甜品係cream brulee焦糖唔會太厚，燉蛋香濃，口感幼滑，一流👍🏻👍🏻

今日好似入左一間藝術品，那裡都係畫作，仲有獨特裝飾，由門外到內，都係好特別餐廳。什至連防疫用既隔板都會係畫作。每一幅餐墊，都係獨特，好似把食物放係桌上欣賞。旁邊仲有一座鋼琴。出面仲有桌球仲有一張好靚既搖椅。加上環境好靜好舒服。頭盤-密瓜巴馬火腿每一張餐墊都係吾同，好有心思。獨一無二先食一個starter, 已經覺得好開胃。另外，今日餐湯是意大利雜菜湯，另人相當開胃既湯，再食住麵包，靜待主菜。同時繼續欣賞下牆上每一幅畫作。意式馬賽海鮮飯大蝦，青口，帶子配海鮮汁。今日其中一份主菜，好好味道既當中每粒米飯都吸曬個海鮮汁，相當鮮味， 個味道恰到好處。而當中既海鮮，份量都好夠。火焰美國prime 護心肉牛柳串這個火焰牛柳好厲害，上菜時師傅會幫你把酒加在燒烤盤上，然後沙一聲，馬上做出火焰牛柳既效果，立即影相打卡先。個牛柳份量超大份，共有6粒， 又厚，又大粒，又香，裡面既肉仲係好滑好嫰。配埋黑椒汁，更加之香口，個味更加濃。甜品方面今日加了$38 配焦糖燉蛋，焦糖加上相當滑既燉蛋，真係吾錯，而且真係好滑。另一份既係泡芙飲品方面都升級了特飲，是一杯熱情果雪糕梳打，天咁熱好合適，又清新又好飲。餐廳仲有提供