六小館 (已結業)

好多人都會得閒去下東薈城度掃下平貨，以前我都唔知東薈城上面有咁多野食，原來新開果邊樓上好多餐廳，今次就去左六樓（戲院果層）嘅一間中菜館，叫六小館食個晚飯。佢點心又有，中菜又有，依間六小館應該出名佢個脆皮雞同埋乳鴿，不過我地今晚唔係太想食肉所以無試。坐到入去環境服務都好好，侍應都好招呼，座位空間都好夠，個個掃完平貨一袋二袋都坐得好舒服。我地今日兩個人食dinner叫左以下items: 🔶️椒鹽黃金粟米（$98，8.3／10）好香口，好香椒鹽味，同埋佢仲落咗泰式金不換，變左味道好有層次。嗰個粟米本身都好甜，同埋每粒粟米都像漲卜卜，成碟有差唔多10舊，價錢合理，有驚喜！🔶️清湯新鮮牛雜（$198，8.9／10）好大碟嘅牛雜，同埋真係幾新鮮，有時食牛雜會驚佢洗得唔乾淨，但係呢度嘅其牛雜明顯乾淨同埋新鮮。佢仲要好多白蘿卜，個湯又暖笠笠好清甜，仲有勁多芹菜好好味！佢嘅牛肚一流勁淋勁好味，牛腩都有完美嘅比例，如果有埋牛肺同埋牛腎就好啦。🤪🔶️蠔仔泡飯（$88，9.6／10）近乎完美嘅演繹‼️有超級多蠔仔，啖啖都有幾隻蠔仔，另外佢嘅湯超香芫荽味，我呢個芫荽控表示十份欣賞！佢個飯同埋個湯係天衣無縫的配合！最後仲

放左工係東涌搵食，同媽媽食中菜🔸冷泡冰梅鮮淮山淮山口感清爽脆口份量唔少，食落酸酸地作為前菜非常開胃，面頭有粒梅子，碟邊仲有酸梅粉可以沾🔸功夫吊燒三味脆皮雞雞係半隻份量，每日新鮮製造，售完即止，雞皮非常香脆好似食緊薯片咁，雞肉嫩滑入味附上三款醬料，我幾鍾意麻辣同蒜香醬，更香更美味🔸生啫黑豚芥蘭遠煲用石鍋盛上，自己本身對芥蘭麻麻，平時食開比較粗身同難入味，選用左幼身芥蘭，用上黑豚條、蝦乾，芥蘭掛上醬汁非常惹味

座位舒適，地方乾淨整潔，餐廳地方很大，枱與枱之間距離也很好，不怕說秘密隔離枱聽到，呵呵！小食點了椒鹽黃金粟米，小食來說真的很不錯，辣辣鹹鹹的，炸過的粟米更香！紅燒石岐乳鴿更是必吃，皮脆肉嫩，內裡還有很多肉汁，肉吃起上來超嫩滑，餐廳還會很體貼地提供膠手套進食，方便乾淨！菜類點了養生黑杞子浸時菜，清清地，又有益，還加了很多雜菌及雲耳，口感豐富不會寡！鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯更是好味，簡簡單單的燴飯卻回味無窮，還有些豉油的鹹香，好味道！

這間酒樓位處東薈城，不過價錢等同中環商業區，有點貴。坐的位置對住山景景觀還可以。整體來說食物沒有感到重口味，沒有味精的感覺。蝦餃新鮮，瑤柱蛋白炒飯味道偏淡，但正迎合現時有一些人少鹽少油走味精的健康飲食趨勢。

-六小館 🥢上星期某日收左工之後 就諗住近近地係東涌食個飯本身諗住上去6樓望下food court經過見到六小館 諗諗下好似除左呢間之外 周圍都食過 而且當日都係食中菜既心情就入面試試~（岩岩先知原來呢間係六公館既姊妹店 唔怪得咁好食）🥢 南瓜嫰雞九層塔（$158）個人最喜歡既係呢個 真係幾有驚喜走過油後既雞肉整得好有彈性 炒得好有鑊氣 真心讚👍九層塔既香味好突出 令人想一口接一口咁食❤️❤️❤️而且南瓜都係煮得好軟糯入味 估唔到可以咁香口🤤🥢 鍋燒滴漏雞油鮮野菌燴飯（$118）一放低就已經聞到香濃既菌味 飯既上面鋪左啲鹹蛋黃碎加上用雞油同野菌燴過既飯 真心滋味滿分！飯粒 粒粒分明 口感軟糯 均勻地索晒汁 好值得一試❤️🥢 古法清湯新鮮牛雜（$198）冇乜幾可會係夜晚食牛雜 但有侍應推介係招牌菜就試試佢入面有牛筋 牛腩 牛肚 同 蘿蔔 樣樣煮得軟稔入味而家每樣都係份量十足 特別中意個湯頭清甜 冇味精呢整體黎講 呢度除左食物質素高之外環境 服務 都係好唔錯 重點係性價比高 人均200-300左右側邊又有大玻璃可以睇風景 真心不錯試~

上次食過覺得非常唔錯今次再嚟啲點心樣樣都好味蝦餃皮薄，而且非常彈牙灌湯餃都好足料有原粒瑤柱 湯嘅味道都好好唯一可惜係飲完之後都幾口渴牛肉都非常彈牙 唔係林到一pat pat嘅感覺淮山棉花雞唔係度度都有啲魚肚都非常爽口 蝦春卷脆卜卜 最重要係所有嘢都熱辣辣桂花蝦炒新竹米粉，相對比較失色食落去，只係有少少鹹味上次食乾炒牛河，好味好多桂花糕個口感都好好而且夠晒凍成間餐廳嘅員工都好有禮貌令人食得好舒服下次入東涌都一定會再去

成日都會去東薈城行街，今次就去咗試呢間六公館姊妹店六小館，環境優雅以翡翠色同暖金色為主調，座位闊落坐得非常舒適而且落地玻璃感覺開陽，日頭嚟更可以望到海景，黄昏景色更佳 🌅 餐牌有傳統中式菜式同創意菜式選擇，我哋兩個人點咗以下三款菜式：🧊 冷泡冰梅鮮淮山 $78冰梅淮山吸收左話梅汁嘅酸香精華，入口清爽鮮香，一道好開胃嘅養生前菜。🍗功夫吊燒三味脆皮雞 （半隻$228）見餐牌寫住每日新鮮制造，售完即止，平日晚上7點左右仲點到，燒雞烤得金黃色，皮脆肉嫩，雞味香濃；附送嘅三款醬料各有特色，有蒜香醬、麻辣醬同海鮮醬，每一款醬料同燒雞味道都好夾，可以品嘗到唔同風味嘅脆皮雞。🥬生啫黑豚芥蘭遠煲 $158最鍾意啫啫煲一上檯有香氣撲鼻，芥蘭脆爽多汁冇苦澀味，配黑豚一齊炒帶陣陣鹹香，送飯一流。💁🏻‍♀️整體食物水準高，環境好，下次嚟會試吓佢啲點心或者其他功夫菜式～

椒鹽黃金粟米🌽💚💚💚💚 💚超好味😋有驚喜好似避風塘味作為前菜佢有超多舊 最後都食唔晒清湯新鮮牛雜💚💚💚💚 💚蘿蔔做底面嗰層有啲牛腩、牛筋、韭菜、金錢肚樣樣都好入味個清湯好清甜清湯先試到食材嘅原汁原味🤩🤩鮮蝦炒新竹米粉💚💚💚💚 💚啲蝦全部都大大隻有雞蛋底炒埋一齊MVP就係佢哋嘅辣椒油撈米粉超好食😋辣椒油💚💚💚💚 💚正正正😆🫶Seevice不錯 又nice 會同我哋吹水問吓好唔好食😆😆🔅 六小館📍地址: 東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號📞電話: 2382 8633

餐廳裝修很靚，很有高級感，職員很有禮，都很熱情，座位舒服，有沙發位，大大張～椒鹽黃金粟米～原來炸粟米是這麼好吃，加上椒鹽，微辣的鹹香，更突顯粟米的甜味，小食一流～拔絲咕嚕黑豚肉～粉漿不厚，但卻炸得非常香脆，外層加了拔絲，甜甜的很掛汁，而豬肉用了黑豚肉，肉味更濃更鬆軟～黑杞子浸時菜～黑杞子非常有益，可護眼睛及抗氧化，加上大量的雜菌及雲耳，令整度菜式更清新有益，最適合都市人補一補～香芒布甸～很清香的芒果味，都是用果汁整的，不太甜，超好吃～

今日同好友一行兩人去完昂坪360,黃昏之後返落去東涌東薈城搵食, 行到六樓揾到這家環境十分優雅的新派中菜館六小館, 上網查一下原來是名店六公館同集團下的食店,相信質量會有一定保證,便決定一試。該店有大量的落地玻璃窗, 由于我們入座時天還沒有黑, 還可以欣賞到遠處的風景,店內座位寬敞, 我們即使只有兩人亦獲安排卡位, 可以更舒適的用餐。干鍋新鮮牛三寶  牛三寶包括牛肉,金錢肚及牛筋, 另加上椰菜花,薯仔片,蓮藕片再配合特製香料及辣椒烹調,吃得出牛三寳全部都是新鮮貨色, 特別是牛筋,煮得夠晒火喉,一點也不會韌, 咬落甚至有入口即溶的感覺。雖然調料當中有大量辣椒,但即使我們不太嗜辣,食落也亦不會感到太辣,反而覺得麻香味十足, 十分開胃及好送飯。不過還是奉勸一下,如果閣下是完全不能食辣而又想一嘗這店的新鮮牛三寶的話,可以點另一味古法清湯本地新鮮牛上雜更為合適。魚蝦蟹鍋燒豆腐材料有魚肚,鮮蝦肉及蟹肉,再配合炸過的豆腐, 魚肚切成一條條,能完全吸收醬汁的味道,蝦肉大大隻新鮮又爽口,豆腐咬落夠嫩滑,整體來說這道菜十分惹味,又是另一道送飯一流的餸菜。黑杞子浸莧菜這一餐其中一味較為清淡的菜,除了黑杞子外

去完大澳返去東涌食晚飯，原來名店倉呢邊開咗咁多食肆，六小館係六公館嘅姊妹店， 食物質素應該幾好，裝修幾靚，坐窗口位啱時間會見到日落呀～🔘冷泡冰梅鮮淮山 $78酸酸甜甜嘅開胃菜，淮山爽脆，食到一半先見到原來有梅粉喺碟邊，點埋梅粉食更加好味!! 🔘古法清湯新鮮牛雜 $198見係餐廳嘅招牌菜點嚟試吓，有牛筋、牛肚同牛腩部位，三款都煮到好軟熟，牛腩最好食肥瘦適中有牛味大大件，另外仲有好多白蘿蔔喺底，湯底都清甜，唔錯唔錯!! 🔘鮮蝦炒新竹米粉 $138夠鑊氣炒得好乾身，鮮蝦爽口彈牙份量都幾多，用好多蛋絲、芽菜同櫻花蝦一齊炒，本身鍾意食新竹米粉但唔係度度整得好食，呢度絕對有水準!!

🍽六小館前排中秋去完大澳玩之後就係東薈城搵食 原來而家商場越開越大 有好多唔同嘅商舖同餐廳進駐 咁啱發現六公館個姊妹店六小館啱啱新開就去試下 黑椒香蔥和牛粒🐮($198)和牛粒嘅肉質比較淋 而味道索晒黑椒汁 非常惹味啫啫時菜🥬 ($128)熱辣辣用鍋上 咋咋聲 好過癮 當日餐廳員工極力推介芥蘭 ok ge 可以一試鮮蝦炒新竹米粉🦐 ($138)蝦好大隻同爽口 炒米粉好乾身加左蛋炒好香口 完全無油味 望落好似無咩特別 但幾驚喜

出咗消費券，就去咗東涌outlet 睇吓有冇咩手袋買😉原來東涌outlet都大咗好多，之後我哋就去咗食啲嘢，試吓依間「六小館」，椒鹽粟米，水煮龍躉斑球，仲有叫咗個方魚肉碎蠔仔泡飯椒鹽粟米🌽，做得好好味，唔會太鹹，而且越食越上癮，平時小編都唔會就咁食粟米，但係唔知點解呢次食好多😌水煮龍躉斑球，龍躉斑球真係好滑，而且個肉好厚身啖啖肉，再加上水煮汁超香，仲有浸麻香味，裏面仲有萵筍同埋薯粉方魚肉碎蠔仔泡飯，好夠味道，而且蠔仔都好多，幾特別，平時好少食到

今日同朋友入咗東涌行街，喺outlet大戰完shopping完一輪🫶🏻 之後我哋去咗六小館食佢嘅晚餐😘 辣妹今日又要食辣啦💓，餐廳嘅環境好優雅 而且啲位好闊落舒服 -我哋叫咗水煮本地新鮮牛上雜$228牛雜種類有好多 而且份量十足 仲要好麻呀好好食 勁鍾意佢個牛肚好入味彈牙，而且入邊仲有好多配菜 入面仲有啲粉絲好索味💯，略嫌唔夠熱 食麻辣要出煙先過癮🥰-然後叫咗拔絲咕嚕黑豚肉😍$158酸酸甜甜好開胃 黑豚肉肥瘦適中，而且啲菠蘿好好味🤪，食落一啲都唔油膩 而且越食越開胃😍-最後叫咗個魚肚小雲耳勝瓜$88好清甜 食咗咁多重口味嘅嘢 配埋佢清一清幾好味 而且雲耳都好爽口，大家下次嚟outlet買嘢都可以過嚟食下😘

呢日我地去左東薈城行街街🤩行到天黑先捨得走，就係呢度食埋晚飯😛我地揀左食中菜，去左6樓既六小館，呢度既菜式都幾精緻，唔係好特別既菜式，但係樣樣都做得好好，味道好好食架👍🏻椒鹽黃金粟米辣辣地好惹味，上面仲舖滿左炸蒜，真係好香口😍好食到偽韓仔，頂住辣都照食😂功夫吊燒三味脆皮雞雞肉燒得好靚，件件都皮脆肉嫩，中諗食脆卜卜既偽韓仔，食得勁開心，仲食左好多件😆媽媽就中意點埋佢地既辣醬，辣辣地，味道更加提升黑杞子浸時蔬黑杞子有微微酸味，仲會見啲紫色出黎，好夢幻呀！用左薑汁黎煮湯，令蔬菜冇咁涼，養生朋友恩物🥰鍋燒滴漏雞油鮮野茵燴飯雖說佢係雞油飯，但食落又唔算油膩，而且佢勁香，唔係平日一般好多汁既燴飯黎，所以唔會感覺好滯👍🏻👍🏻非常高質