六安居

营业中

休息中

而家出去飲茶多數都系落單送到面前，維持呢種兒時回憶嘅推車仔嘅茶樓真係少之又少😌身邊不停有員工推著唔同嘅點心車喺身邊經過，口中仲會報一下菜名，睇中可以叫停搦自己心儀嘅點心☺️而且唔同嘅餐車經過有種回轉點心嘅感覺🤣如果心急等唔到輪轉過嚟嘅話，可以搦著點心紙出去搦，好懷念嗰種自己搦著點心紙出去，睇中乜嘢就下單蓋印仔嘅體驗🤩食慣咗預製菜，見到手工製作嘅點心簡直唔少感嘆，哩度好多員工都系上咗年紀，有時真嘅感嘆歲月不饒人，不過咪睇佢哋咁樣，出去搦炒麵嘅時候，拋鑊嘅手勢分分鐘掂過我哋🤣前身系蓮香居，其實都有近百年嘅歷史啦，裡面好多茶客都架輕路熟，好容易就能搵到位置，如果唔介意嘅話，二樓系拼檯嘅，所以唔想拼檯嘅話，要到三樓哦😉⚠️哩度系冇人帶位嘅哦～如果人多驚沒位嘅話，記得提前定位啊！😆雖然人頭洶湧，咪睇到有時候佢哋同d熟客仔吹水，但系加水同收籠嘅節奏依然keep住快手快腳，話說已經好少見到喺地下有個茶煲煲水嘅場景啦🤣想感受傳統歷史情懷嘅話，嚟哩度完全會有種回到過去嘅感覺，勾起唔少細細個跟著阿公去飲茶嘅日子☺️難得一場嚟到冇睇著大中小點去慢慢選擇🤣都系車仔嚟到乜嘢就食乜嘢，全日沒加一，食多兩籠都唔驚😆基本人

平時都有帶媽媽去蓮香居，舊式茶樓人情味濃，就算改了名叫六安居，都無損店員好客，食材美味。必叫腐皮夾和准山雞扎，舊式點心車買少見少。腐皮夾：薄薄的腐皮包著豐富的餡料，一口咬下去，腐皮滲滿肉汁，內部餡料有豐富口感，木耳又够爽脆准山雞扎：由鮮嫩的雞肉配魚肚製成，再加上平時雞扎用腐皮包住，今次用准山，准山軟綿綿又吸滲晒雞汁。菠蘿叉燒包：麵團包裹著叉燒肉，外皮鬆脆，一口咬下去，麵團的柔軟和叉燒的咸味和肉質的口感，與甜味各有千秋。叉燒腸粉：薄薄的腸粉皮，薄而柔軟，完美地包裹住叉燒肉。叉燒肉肉質鮮嫩多汁。蝦餃：蝦餃的外觀透明光滑，蝦肉餡料的鮮嫩和彈性。

難得放假，中午與友人來到上環德輔道西的六安居吃午餐，一間充滿懷舊特色的舊式茶居，原來它是以前的蓮香居，只是改了名字，裏面的裝潢和食物味道並沒有改變。步入這裡，彷彿穿越回了舊香港的時光，滿滿的懷舊情懷油然而生。 在六安居，喝茶是一種享受，坐下來，端起一盅熱茶，再點一些點心，嘆一盅兩件，這種悠閒的體驗恰到好處。其中，棉花雞是他們的招牌之一，內裡肉質鮮嫩，魚肚軟淋，入口即化，是我的最愛。另外，這裏的山竹牛肉懷舊有特色，配上喼汁也非常美味。其他點心如牛雜、蝦餃、雞包仔、蝦腸等也是絕對不能錯過的美食之一。 若想要一頓飽足的正餐，推薦他們的北菇雞飯，一碗香氣撲鼻的飯菜，北菇與雞肉的搭配，讓我胃口大開。 整體而言，六安居給人的印象是懷舊特色濃厚，而其中的美食更是別具一格，好味道不斷讓人驚艷。在這樣的環境與食物中，體會到了懷舊之美，每一口都是回味無窮。順帶一題，這裏的經理服務好，招呼週到。 六安居是一個讓人念念不忘的地方，無論是散步時的喝茶小憩，還是與友人聚餐的好去處，這裏都能帶給我們最好的體驗。 #六安居#上環德輔道西40-50號2-3樓

未試過去一間茶樓咁嬲！自己搵位唔緊要，去到2樓，姐姐叫你去3/F，上到3/F，嗰呀叔又叫番你落2/F，唔俾你坐低。幾經辛苦，係2/F有食客走，終於可以坐低，但就無人肯執枱，一係就話唔關佢事，一係當見鬼咁睇你唔到，叫嗰岩岩執完第二張枱的姐姐過嚟執，佢當見鬼咁望穿你，完全無視你。唔想做生意到一個點。Extremely awful experience. The waiters and waitresses either played you around or ignored your requests. One asked you to go up to 3/F. When you entered 3/F, the other one asked you to go back to 2/F. They simply ignored your requests, or claimed that it’s not their duty to clean up the table.

2024年3月2日星期六，天氣寒冷早上只有10°C，今天假期很想飲茶"yum cha"，立刻想起上環蓮香居，誰知查看後才知道它已結業，以為又少了一間傳統茶居吃點心的好去處，幸好再細看其實已改了名叫“六安居”，可是，看見OpenRice的食評，怎樣說呢？有點兒驚訝，很極端的食評啊！什麼時候港人變成了這樣的，有食評說，“垃圾，叮叮點心仲好食”。完全了解及明白口味這回事是很個人的，二話不說就去新的六安居試試看，作為一個道地香港人，從少就跟父母去菜居飲茶吃點心幾十年，相信我有信心吃得出預製和酒樓師傅做的點心的分別。今天差不多午飯時間到，看見人不太多，搭枱坐下叫你普洱茶，茶的味道跟之前的差不多，應該沒有轉，再叫點心炸物包點，老實說，跟末改名時差不多，和友人異口同聲說沒多大分別。有說茶居有些污糟，那是真的道地茶居文化，可是，如果要求很好很乾淨的地方，這個地方並不是你要去的。目測看見不少老外洋人在體驗我們的茶居文化，同枱認識一位法國人，他是常客，看見他讚不絕口，心裡想“真識食”。希望類似的道地茶居有心人能夠維持下去，當然，如果能夠改善得更衛生更乾淨就perfect啦，最後也是對我來說是最最重要的，吃

諗住懷舊一下，特登渣車出黎食點知一上到去，職員態度差到不得了，話有位就坐，咁見到有位咪埋去囉又話留左枱，幾張都話留左，咁就唔好叫我有位就坐啦，坐底左之後衛生好惡劣，周圍環境都好污糟啲碗筷又污糟…好似冇洗過咁，仲痴住啲食物…都算喇，諗住啲野應該好食，點知啲點心又唔好食，仲要見到私下比$20就有服務，冇比就咩服務都冇總結：真係試一次就算，唔會再有下次環境員工衛生食物質素都非常差，價錢又唔平真係諗唔到再去既理由

滿心歡喜想試下香港茶樓特色。總結一句「回憶畢竟衹是回憶，應在風光時退下來。」首先不說要給小費才會有人幫你加水。盅飯，全是爛飯，爛到像泥土一樣。排骨，惠康的$25一包連配料比他還要好食。叉燒包，吉之島星期三$10有3個比他還要好食多了。服務態度不要期望。他們不會對你說粗口，但表情已經表達了。。。垃圾，害得我馬上就要嘔吐。🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

The Traditional Cantonese Cuisine🍲🫖特別推介淮山雞扎 平時其他酒樓常見的都是腐皮雞扎所以特別先試一下淮山的 有什麼不同☺️個人認為口感比較不油膩 淮山皮軟 少見的可以一試👍🏻另外 芝麻糕也很推薦！不會過甜的同時 黑芝麻味很香濃👍🏻而且很滑溜 並不會又乾又硬環境的確很有傳統香港粵菜的氛圍點心由自己帶同點心紙到點心車選取🙌🏻If you like old Hong Kong cuisine, here is the place to go! You can experience getting dim sum from the cart with your dim sum card! Many people will come to the dim sum cart when the new round of food arrives! Please get ready and look around the restaurant to get delicious food and your favourite!🙌 About the food, I rec

龍年春茗+生日慶祝， 提早預訂每一道菜都有驚喜！海中寶湯內有乾坤、有鮑魚有螺頭， 難怪燉湯味道又甜又鮮！鮑魚燒鵝是一道宴會菜譜！ 當剪開燒鵝就已經聞到香氣四溢、鮑魚吸收了鴨油更鹹香，燒鵝皮脆肉嫩！鯉躍龍門桂花魚卷頭味是油炸，魚卷以金華火腿為芯夠嫩滑。哈哈大笑蝦多士味道濃郁、生生猛猛龍蝦麵、特色是脆脆的麵底！四小碟配開胃酒，有子姜松花流心皮蛋、椒鹽豆腐、海蜇拼牛𦟌、椒鹽九肚魚！ 適逢二月份壽星加一月份及三月一日過生日的就已經是半圍以上人士，當然少不了壽包、一打開就見到漏油鹹蛋黃！😋#懷舊菜式

<綠安居>前身是蓮香樓,蓮香居的延續,老闆不想繼續經營由夥記頂手繼續營業,跟中環蓮香樓的遭遇一樣,但蓮香樓頂給伙記就沒有那麼幸運因為一接受就遇上疫情開始,退休夥記的退休金一次輸清,為什麼我會這麼清楚前因後果,因為那個接手經營的經理是我已過身退休警察朋友的小學同學,跟他一起到蓮香樓飲茶時很容易找位置及通常他都給我們免收茶芥,話說回來要評論六安居的現時的服務其實都跟以前差不多,一句講晒都係冇乜服務可言,如點心都是老色點心比較油膩粗糙沒有精緻可見,但是都是點點回憶舊日跟家人老頭子老媽子一起飲茶時的回憶,聽到有些人說要求這些老派茶樓要有什麼服務,其實覺得有點可笑因為裏面的夥記都是60以上上晒年紀永不會變,只要大家客客氣氣都是開開心心品茗用閒話家常的用懷舊心情都這處人要寬容一點亦可保留這樣情懷持久一些😊......

百年莲香居重开，原班人马，终于来拔草了啊啊啊，还是熟悉的味道和朋友十点多到的已经满座，等了一小会儿跟本地人拼了桌，很热情的阿姐，她说爸爸在这喝了几十年的早茶，现在每周还是陪他来吃，价格平味道也是小时候的味道真的很难找到这种手推车的茶楼了，热乎乎的手推车推过来客人一拥而上，烟火气十足！传统点心、蒸笼、炸的油器、包类的菠萝油/叉烧酥，选择也太多了，每个都想吃。建议吃完一轮再拿，先拿蒸点，容易饱腹的包包留到后面，不然真的吃不过来，好吃的太多啦！

整體用餐經驗非常差，衛生水準非常第三世界。6點半入座4位。坐低見到餐具中有兩個底碟有上手食淨嘅食物。將兩個底碟俾翻個侍應，佢話佢地出曬名好污糟。佢哋張台同餐牌好似好耐冇清潔過，油膩感好強。唔知政府食環署見到咁樣會唔會即刻同佢地講要停業休整。點菜嘅時候問個侍應伯伯是日焞湯係乜嘢，佢話 "海中寶” 。我問佢乜嘢叫做海中寶，佢話好難解釋好抽象，我請佢去廚房問清楚佢就話不如叫第二個湯水啦。我地同佢解釋話因為小朋友唔鍾意飲餐牌上第二個湯，但係有希望有個湯水，所以想請佢問清楚。佢一路都唔願意去問清楚於是我地唯有唔叫湯。落單之後，我地再問門口嘅經理乜嘢叫做海中寶，佢都拒絕回答我地。明顯廚房同樓面冇足夠嘅溝通。之後個經理仲好意思不耐煩咁樣問我地點左菜未，未點要快啲。我於是毫不客氣咁同佢講你自己唔睇下個電腦我地有冇入到單，你就嚟問，不如你入去厨房叫下你地啲廚房大佬快啲出菜啦。另外佢地亦都有一啲淨係招呼熟客嘅壞習慣，對於比較生面口嘅客人一系就唔埋嚟，冇招呼，一系要好大聲叫佢地，或者行到去佢地面前先至會睬你。

剛剛2024年1月才改名字，約了老戰友兼美食達人一起來嚐嚐！ 環境依舊、傳統+經典菜式包括 金錢雞拼叉燒、杏汁豬肺湯、香煎藕餅、炸蟹鉗、鍋貼蝦、蒜蓉炒豆苗，煎炸的都不肥不膩、味道超好👍 甜品有焗蓮蓉布甸焦香、馬拉糕鬆軟、都是刺激味蕾之選！

.[🇭🇰香港- 上環].🔻唔黎都唔知原來由2024年1月1號開始蓮香居改左名叫”六安居”😱雖然改咗名 但係依然同以前一樣都係由姐姐推住點心車 超有舊香港情懷食物嘅選擇都比我想像中多; 唔係淨係得點心, 仲有埋燒味/炒粉麵我最愛始終都係”馬拉糕”😝😍.🔻🍽 六安居📌 地址: 上環德輔道西40-50號2-3樓

年幾冇返香港，想搵返傳統嘅香港點心同粵菜。以前蓮香改名六安居，即管同家人試一試。環境裝修同以前差唔多，有晒老香港feel。特別喜歡點心車，每次點心出場都係熱辣辣，充滿‘唔似貓，唔似狗，師奶淫得很’ 味道。雖然唔使好似以前搶點心，但係感覺好正。有好多懷舊款嘅點心，我哋試咗幾款，手工點心味道，唔係一啲預先整定嘅點心可以比到嘅感覺。再點咗一碟乾炒牛河，試吓而家师師傅啲手勢。不油不膩醬油飄香，完全高水準。全家人食得好開心，下次返香港會再幫襯。唯一缺點，太多人，要等吓位。