全記海鮮菜館

营业中

休息中

5道海鮮精選：🥢 蒜蓉粉絲蒸帶子 強烈推介蒜香撲鼻，粉絲吸哂汁，清蒸出極致鮮味😍🥢 豉椒炒蜆 強烈推介爆香豆豉加上肥美蜆肉，送飯神器😋💥🥢 芝士龍蝦伊麵超creamy芝士醬包住龍蝦件，濃郁得黎唔膩！底層伊麵吸滿醬汁，每啖都係高潮🧀🦞🍜🥢 椒鹽鮮魷 強烈推介炸到外脆內彈，香辣惹味，好下酒🔥🥢 薑蔥炒花蟹經典鑊氣味，蟹肉鮮甜，食到吮手指👏🏻🧅另外，5人有5道海鮮選擇，再送菜一碟。份量足夠，已第三次食。明碼實價，多選擇，質素有保證。

假期去了西貢一趟小旅行！喺海邊見到一間幾大規模嘅海鮮菜館！又大又靚, 裏面都幾乾淨, 侍應又多！嗌咗佢嗰個海鮮餐, 每人$298🐑蒜蓉扇貝有勁多粉絲同埋蒜蓉, 同埋嗰啲帶啲真係好新鮮！🐑芝士龍蝦伊麵都算好多龍蝦肉！🐑椒鹽鮮魷撈飯真係好好味！🐑豉椒炒蜆🐑炒蟹！食得非常之滿足！！🐑🐑🐑

周末同隻狗去西貢全記海鮮菜館飲早茶，雖然當日天氣陰暗，但環境舒適，啱晒放鬆心情。兩人共叫咗六個點心，蝦餃皮薄透亮，蝦肉鮮甜爽口，味道夠正。蒸排骨軟熟，豆豉同醬汁滲入骨肉，又唔會太鹹，食落穩陣。牛柏葉爽脆，滷汁入味，帶點嚼勁，份量啱啱好。魚肉虎皮尖椒幾特別，尖椒嫩滑，魚肉軟腍，微辣嘅調味開胃，食得出新鮮。鮑汁鳳爪燜得軟糯，鮑汁香濃，味道深厚，慢慢食好滿足。仲有一個點心唔記得名，係用芋頭加南瓜煎既餅，口感唔錯，應該係傳統款式。六籠點心，每籠大概四十幾蚊，連茶位費同服務費，總共使咗$332，價錢合理。服務員態度親切，見我帶狗都好包容，仲幫我哋安排舒服位。下次會想再試其他款式，平靜地享受一個上午。

西貢飲茶 雖然宜間吾係特別平 但勝在環境舒服 食物質素都吾差 好過出面酒樓 鐘意嘅話仲可以叫小小海鮮 。 點心即叫即蒸 幾好食 特別炒飯好乾身 又香。吹下海風 舒服地食一餐都幾好架 幾推薦

睇咗好多差評都係食300蚊一個人的套餐講真300蚊食海鮮你想食到啲咩海鮮吖仲要揀大瀨尿蝦, 成本都200蚊一隻, 點會1人畀到1隻你食300蚊想食花足蝦, 東星斑, 澳龍, 南非鮑嗎.....冇可能㗎嘛一定係畀草蝦, 黃立倉, 波龍, 大連鮑你食所以我去一定唔會叫套餐, 不過埋單1000蚊一個人, 但係好食嘅今次食咗車蠔288一斤, 東星500元一條, 長頸瀨尿蝦380一斤2隻, 奄仔蟹1隻服務幾好嘅, 花生食晒可以再添 (可能因為唔係叫套餐)結論: 要食海鮮就唔好慳錢, 唔好貪平食套餐

西貢系食海鮮出名地方老公放假就會得閒揸車入去飲茶😍最鍾意食海鮮嘅我😜油鹽水蝴蝶蚌系至愛，夠鮮甜👍👍椒鹽瀨尿蝦，喺屋企根本唔會整到嘅味道😋象拔蚌刺身超鮮超爽雖然價格係偏高，但係物有所值保持新鮮水準另外仲有點心都好食必食蝦餃，皮薄蝦爽👍仲要坐海邊，可以欣賞海景仲可以帶埋寵物去放鬆一下逢假日有機會都會去休閒💕

今日同屋企人到西貢走走，到埗後即到全記留檯，12 點 5 位到咗 12 點，門口知客個樣已經炆炆憎憎，然後問我哋係咪 12 位，我哋話 5 位 12 點，佢就粗聲粗氣個樣好滿意咁叫我哋入座-點咗 8 款食物，蝦餃大粒飽滿，蝦肉鮮爽；臘腸卷有濃郁肉香，包體幾鬆軟綿密，推介！芋頭腩肉芋頭夠粉；籠仔蒸飯龍躉雪白爽彈有鮮味；奶黃流沙包好香奶黃同鹹蛋黃味道；叉燒腸質感較濕同淋，叉燒冇蜜汁香同較乾柴，整體食物質素唔錯，係服務態度有待改善

成班舊同事約咗7:30入西貢飲早茶，坐喺戶外睇住個太陽慢慢升起真係大癲。同埋好鍾意佢有點心檔，可以喺出邊自己揀點心，細個時就係鍾意逐個逐個揭，睇吓有咩驚喜。蒸餃、蝦餃、粉果啲皮都做得夠薄，餡料都好飽滿。唔知係咪本身做開海鮮檔，覺得佢啲蝦餃真係特別飽滿。啲炸嘢都唔會食到成口油。排骨唔會剩係得啲骨。腸粉就正常發揮，反而幾鍾意佢個雞絲粉皮，個餡啲味調得幾好。不過個碎牛粥就有少少失望，似食碎左㗎牛肉球，唔係平時粥舖啲免治牛。最後要讚吓佢個咖喱土魷，真係掛到汁比起早排去其他酒樓食，呢度真係做得好好。同埋值得一讚啲員工，坐出面個太陽升緊嘅時候，佢就將啲太陽傘就住個太陽升到咁上下再移位，驚會曬到啲客，呢方面係幾窩心嘅。事次用餐為自費。

二人套餐差到可以鬧街，唔知點有勇氣開落去嘅，仲米芝蓮，好評邊度嚟嘅？ 海邊海鮮仲可以咁唔新鮮身，都冇我街市買嘅新鮮。 不知你哋嘅海鮮係邊度嚟嘅？ 冰櫃度新鮮攞出嚟嘅酒吧？ 龍蝦好苦，海蝦細到以為係北極甜蝦。 老闆侍應態度惡劣。👍👍👍👍店大欺客，附近好多分店，檔口都好大，但睇本地人都係喺食點心。 海鮮總之套餐千祈唔好食，食完你會覺得不如餓住。 同老闆反饋食材問題只收錢唔做任何表示，牛氣冲天🤷🤷🤷 食飯冇食飽氣飽咗

朋友由外國回港去西貢遊下，順便食海鮮，芝士龍🐲蝦伊麵，龍蝦酶唔新鮮！勺蝦有哋蝦唔新鮮！粉絲蒸帶子，用急凍帶子扮新鮮帶子，勁難食！椒鹽鮮魷味道差，椒鹽花竹蝦冇椒鹽。冇下次！！！

入得西貢行山梗係順便飲埋茶啦 🫖☕️天氣涼坐outdoor 嘆住茶睇下人放狗夠哂chill～難得仲有懷舊點心可以點：🥢雞絲粉卷少少似腸粉不過粉皮再厚實D，點甜豉油正🥢懷舊雞球大包有雞包仔嘅餡，再有咸蛋黃同一塊燒腩肉，好似福袋嘅感覺🥢臘味糯米包臘腸潤腸炒糯米飯再包住，兩至三啖食一個好滿足另外蜜汁叉燒腸，薑葱牛柏葉，魚翅灌湯餃，仲有最鍾意勁香口嘅鮮蝦腐皮卷、點喼汁👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻最好味！

海鮮晚飯出名貴,早茶冇特別,唯一服務太差,試過同朋友去飲茶,坐室外,大約一個鐘後,侍應過來密密收碗碟, 正常啦,跟住過來收埋筷子碗碟,枱上剩下兩隻茶杯,最後都收埋,剩下枱布😡我問佢做乜,佢話有人等位,我話飲茶咁耐未試過限時,你又冇貼張紙話限坐幾耐,同一時間隔離枱兩老夫婦都一樣,大家起身大罵侍應,點知佢回一句,你咪唔好嚟囉,今時今日咁嘅服務,好難想像。另一次又係佢嘅茶餐廳,和朋友叫兩個午餐,餐牌上寫四款蝦炒飯,來到只有三款,朋友問佢,商品說明條例好似還欠一款蝦,點知其中一個侍應不停口係咁講,又話朋友呢樣嗰樣,最後朋友發火鬧佢鬧夠未？之後都唔食走了,唔好成日話人北上食飯冇曬生意,自己檢討下先啦😤

周末直接来是有位置的，不过位置并不多，也许是我运气还不错，理论上可以只喝茶吃点心（这样应该是便宜一些，性价比会高一点），海鲜套餐相比起港九都算便宜，其实绝对数字并不少，比起深圳应该是贵不少啦。不过还是推荐试试海鲜套餐。服务员会给主动加水，就这一条在香港餐厅里算牛逼的了。

全記係西貢非常之出名嘅海鮮酒樓舖，有港式點心同新鮮嘅海鮮，而地方同位置都非常之容易話係海皮邊。住西貢㗎，我哋都成日會出你呢間全機度得閒坐低飲下茶食吓呢度個點心。呢度點心全部都係即叫即整，非常新鮮，呢啲炸嘅嘢食都係新鮮炸嘅，非常之脆卜卜。呢度蒸嘅嘢食都係新鮮蒸嘅，係非常值得欣賞，唯一一個問題就係，呢間酒樓，非常之昂貴！但係食物質素真係無可否認係非常之唔錯，呢度嘅滷水鴨翼都係非常之出色！非常值得大家是我每次嚟食都會叫兩碟

好多人到西貢都會考慮食海鮮，但我喜歡到西貢飲早茶。沿海傍行首先見到有洪記及全記都有做茶市，但洪記冷清清而再行過些的全記却坐滿人，除了它連續十三年榮登米芝蓮最佳食府外，同行友人也經常幫襯推薦這家的點心在西貢市算好吃，整體環境及食物水準都不錯，我當然選了後者啦！原來海鮮街同海傍廣場兩間全記都屬同一老闆，而海傍廣場這家門面大裝修靚。酒家亦有室內冷氣房，亦可以坐岀面嘆住海景吹下海風，環境都幾好，好舒服。酒家外擺放滿滿的水族箱，排列整齊的玻璃漁池裏是品種多樣的鮮活海鮮，客人可按喜好挑選要吃的海產後交給菜館處理。茶點質素都算不錯，不過不失，早茶有雙拼選擇，不用一款點心吃太多，最合適一兩個人飲茶。我最欣賞是姐姐服務好好，好細心，照顧周道，有種街坊feel!文章及更多圖片https://sunny1948.blogspot.com/2024/05/blog-post_31.html