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99
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等级4
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2023-03-24 522 浏览
當日約了朋友去行山途經西貢坐低食個午餐坐左係出面 有啲風幾舒服吃風味既茶樓 老字號點心要自己去拎 吃了鴨腳窄和鳯爪正常發揮 位置好方便 隔離就係小巴站 CP值;3.5回頭指數;3.5打卡指數;3
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當日約了朋友去行山
途經西貢坐低食個午餐
坐左係出面 有啲風幾舒服
吃風味既茶樓 老字號
點心要自己去拎
吃了鴨腳窄和鳯爪
正常發揮 位置好方便
隔離就係小巴站


CP值;3.5
回頭指數;3.5
打卡指數;3
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堂食
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2023-03-18 499 浏览
这是家歧视内地人的餐厅, 说普通话会被区别对待, 服务员的态度根据不同说粤语, 英语, 普通话的客户来区别, 居然还碰到了越南籍的女服务员, 由于越南人完全听不懂普通话而导致上错菜, 并且态度极其恶劣, 好像她听不懂普通话上错单是因为顾客说普通话造成的, 反而是对不起她, 给她添麻烦的, 投诉越南人后也没有任何的餐厅值班经理给予解释, 兴许是花钱是冤大头吧.说回这个饭店菜品的本身, 可以负责任的说完全是虚名, 不知何故名气有但是菜品不觉得比其他同类型的店家好在哪里, 究竟什么原因导致这店名气响, 也许也有网络炒作的因素吧. 以上本人所言亲身经历, 句句属实, 如有半句妄言不得好死, 这样的香港饭店到底是摆了什么法术才会导致这样名不副实呢, 店家心里明白.
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这是家歧视内地人的餐厅, 说普通话会被区别对待, 服务员的态度根据不同说粤语, 英语, 普通话的客户来区别, 居然还碰到了越南籍的女服务员, 由于越南人完全听不懂普通话而导致上错菜, 并且态度极其恶劣, 好像她听不懂普通话上错单是因为顾客说普通话造成的, 反而是对不起她, 给她添麻烦的, 投诉越南人后也没有任何的餐厅值班经理给予解释, 兴许是花钱是冤大头吧.
说回这个饭店菜品的本身, 可以负责任的说完全是虚名, 不知何故名气有但是菜品不觉得比其他同类型的店家好在哪里, 究竟什么原因导致这店名气响, 也许也有网络炒作的因素吧.
以上本人所言亲身经历, 句句属实, 如有半句妄言不得好死, 这样的香港饭店到底是摆了什么法术才会导致这样名不副实呢, 店家心里明白.

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环境
服务
卫生
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用餐日期
2023-02-06
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
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2023-03-09 552 浏览
今朝10點鐘搭車入西貢,10 點40分到咗全記,原來11點前仲有盅頭飯,所以就叫咗兩盅,原本想要蝦干肉餅飯,可惜售罄,所以就要咗鳳爪排骨飯,呢度啲飯軟硬適中,但不夠熱,粉卷呢度唔夠滑,但比供記好,因洪記會加個獻汁,總覺不倫不類,呢度啲牛柏葉亦都好食,有微辣,而且是小點,抵食。再加個魚肚雲吞雞,魚肚好味,但雲吞麻麻,埋單連兩位茶$162.
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今朝10點鐘搭車入西貢,10 點40分到咗全記,原來11點前仲有盅頭飯,所以就叫咗兩盅,原本想要蝦干肉餅飯,可惜售罄,所以就要咗鳳爪排骨飯,呢度啲飯軟硬適中,但不夠熱,粉卷呢度唔夠滑,但比供記好,因洪記會加個獻汁,總覺不倫不類,
呢度啲牛柏葉亦都好食,有微辣,而且是小點,抵食。
再加個魚肚雲吞雞,魚肚好味,但雲吞麻麻,埋單連兩位茶$162.
雲吞雞,大點
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粉卷
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牛柏葉,小點
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鳳爪排骨飯
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煎蛋牛肉飯
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环境
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抵食
用餐日期
2023-03-06
用餐途径
堂食
人均消费
$81 (早餐)
推介美食
雲吞雞,大點
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29
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2023-03-07 522 浏览
黎到西貢一定要食海鮮啦我地今次係仲要加左點心佢既蝦餃都幾好食,另外必叫就係魷魚蘇,炸到好脆口,魷魚又好好食另外海鮮餐,我地今次叫左扇貝,蝦,鮑魚等等、除左賴尿蝦比較唔新鮮,其他個質素都對得住個價錢
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黎到西貢一定要食海鮮啦
我地今次係仲要加左點心
佢既蝦餃都幾好食,另外必叫就係魷魚蘇,炸到好脆口,魷魚又好好食
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另外海鮮餐,我地今次叫左扇貝,蝦,鮑魚等等、除左賴尿蝦比較唔新鮮,其他個質素都對得住個價錢
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堂食
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2023-03-04 361 浏览
香港應該有9成既茶樓都用點心紙落單遲些一日,可能會變成用QR CODE落單所以今時今日要搵到用點心推車既傳統茶樓真係唔容易遠在天邊,近在眼前原來西貢全記就係有點心推車雖然佢都有點心紙但佢有個推車係放熱辣辣點心可以俾人拎點心紙去拎真係好耐無試過!!加埋個勁chill既海景真係好有風味!!難怪平時有咁多人黎食
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香港應該有9成既茶樓都用點心紙落單
遲些一日,可能會變成用QR CODE落單所以今時今日要搵到用點心推車既傳統茶樓真係唔容易
遠在天邊,近在眼前
原來西貢全記就係有點心推車
雖然佢都有點心紙
但佢有個推車係放熱辣辣點心
可以俾人拎點心紙去拎
真係好耐無試過!!
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加埋個勁chill既海景
真係好有風味!!
難怪平時有咁多人黎食
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用餐日期
2023-01-07
用餐途径
堂食
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2023-02-17 507 浏览
唔知你地覺得點了,我同我friend 食咗614白飯收費18/碗 套餐唔包含白飯茶位就20/人2人套餐536份量極少且味道一般,想食嘅巴打自己諗清楚再去了。仲不如去茶餐廳
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唔知你地覺得點了,我同我friend 食咗614
白飯收費18/碗 套餐唔包含白飯
茶位就20/人
2人套餐536
份量極少且味道一般,想食嘅巴打自己諗清楚再去了。仲不如去茶餐廳
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人均消费
$300
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2023-02-16 532 浏览
好鍾意食新鮮ge海鮮,西貢係我首選,雖然三聖果邊都好食,不過地點對我黎講唔太方便象拔蚌刺身真係不得了,打卡靚食落更正,非常新鮮;炒蟶子皇係我最鍾意食ge送惹味得黎鮮味十足,食曬成碟都得蒜蓉粉絲蒸扇貝都煮得唔錯,唔會過硬岩岩好
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好鍾意食新鮮ge海鮮,西貢係我首選,雖然三聖果邊都好食,不過地點對我黎講唔太方便

象拔蚌刺身真係不得了,打卡靚食落更正,非常新鮮;

炒蟶子皇係我最鍾意食ge送
惹味得黎鮮味十足,食曬成碟都得

蒜蓉粉絲蒸扇貝都煮得唔錯,唔會過硬岩岩好
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用餐日期
2022-11-27
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$500 (晚餐)
推介美食
  • 象拔蚌刺身
  • 蒜蓉粉絲蒸扇貝
  • 炒蟶子皇
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2
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2023-02-11 460 浏览
好耐無幫襯了,一直都沒有好記憶的味道,但老公話好耐冇試了比她一次機會再試一試吧!但無奈又一次中伏!叫了梅菜扣肉,失望到極點,肉質是凍了好久的凍肉不特止,肉質比我還要老,似煲完湯再番炆比你食的出品,梅菜真的梅到不能入口,味道也不正常,最後食了兩口便不敢再吃!冇下次,伏伏伏!
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好耐無幫襯了,一直都沒有好記憶的味道,但老公話好耐冇試了比她一次機會再試一試吧!
但無奈又一次中伏!叫了梅菜扣肉,失望到極點,肉質是凍了好久的凍肉不特止,肉質比我還要老,似煲完湯再番炆比你食的出品,梅菜真的梅到不能入口,味道也不正常,最後食了兩口便不敢再吃!冇下次,伏伏伏!
梅菜扣肉
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-11
用餐途径
堂食
等级1
2
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2023-02-11 337 浏览
好久沒有幫襯,一向都沒有好感的食店,老公話試一下啦,點知又伏多一次,真的無下次!叫了一個老過我的梅菜扣肉,肉就好似煲過湯再炆煮比你食一樣,味道也不正常,伏伏伏伏
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好久沒有幫襯,一向都沒有好感的食店,老公話試一下啦,點知又伏多一次,真的無下次!
叫了一個老過我的梅菜扣肉,肉就好似煲過湯再炆煮比你食一樣,味道也不正常,伏伏伏伏
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服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-02-11
用餐途径
堂食
等级2
5
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2023-02-10 386 浏览
食完面頭蒜蓉粉絲,就會見到一粒離殼急凍帶子肉,如果我上星期沒有去其他地方食過,我可能會被蒙騙😂因為我最少知道上星期其他餐廳食過新鮮既樣子,沒有可能只得一粒急凍帶子肉,最好笑是找經理過來,他跟我說他們餐廳的做法就是這樣,所以我要告訴大家,原來全記海鮮菜館的蒜蓉粉絲蒸帶子是急凍帶子!而其他的菜式都不合格,我太失望!仲有一個叫奇趣咕嚕肉,個皮係淋既….😂另外個白灼蝦仲好笑,隻隻都唔同樣既,即係隻隻都唔同品種,但都叫做冇隻死😂
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食完面頭蒜蓉粉絲,就會見到一粒離殼急凍帶子肉,如果我上星期沒有去其他地方食過,我可能會被蒙騙😂因為我最少知道上星期其他餐廳食過新鮮既樣子,沒有可能只得一粒急凍帶子肉,最好笑是找經理過來,他跟我說他們餐廳的做法就是這樣,所以我要告訴大家,原來全記海鮮菜館的蒜蓉粉絲蒸帶子是急凍帶子!
而其他的菜式都不合格,我太失望!

仲有一個叫奇趣咕嚕肉,個皮係淋既….😂
另外個白灼蝦仲好笑,隻隻都唔同樣既,即係隻隻都唔同品種,但都叫做冇隻死😂
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用餐日期
2023-02-10
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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2023-02-01 425 浏览
1.   鹽焗雞, 鹹了些  2.   瑤柱豆苗煮得好味 3.   送的紅豆沙夠熱,不錯 4.   粉絲蒸扇貝, 一隻細碟放八隻, 扇貝一隻疊一隻疊一隻 疊上去,  扇貝有啲就會韌, 有啲就過火  5.   親自去魚缸挑選 咗隻南澳龍蝦,  兩斤6, 一上枱我嚇咗一跳, 請看相片, 個頭身嘅比例非常之唔對, 唔係好明點解新鮮嘅龍蝦離曬殼 ** 以往全記海鮮品質穩定,  今次晚飯 對龍蝦非常失望  * *西貢萬年街87-89號地下 , 今非昔比  !
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1.   鹽焗雞, 鹹了些 
 

2.   瑤柱豆苗煮得好味
 


3.   送的紅豆沙夠熱,不錯
 


4.   粉絲蒸扇貝, 一隻細碟放八隻, 扇貝一隻疊一隻疊一隻 疊上去,  扇貝有啲就會韌, 有啲就過火 
 


5.   親自去魚缸挑選 咗隻南澳龍蝦,  兩斤6, 一上枱我嚇咗一跳, 請看相片, 個頭身嘅比例非常之唔對, 唔係好明點解新鮮嘅龍蝦離曬殼 
上湯龍蝦伊麵底
$1179
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** 以往全記海鮮品質穩定,  今次晚飯 對龍蝦非常失望  * *
西貢萬年街87-89號地下 , 今非昔比  !
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服务
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用餐日期
2023-01-19
用餐途径
堂食
人均消费
$536 (晚餐)
庆祝纪念
团年饭
推介美食
  • 瑤柱豆苗
等级2
27
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新年假期,去西貢拍拖行下 見$288/位, 有四個餸 有海鮮食, 真係算係咁啦,仲有龍蝦食。 仲可以選位坐,岩岩好有一個對海室外位。 一開始有兩碟小食,我最最欣賞係個炸銀魚仔,中意到問老板可唔可以額外買返屋企。 女經理好殘忍一句唔得拒絕左。 。有鴻星果隻味,後來鴻星加左勁多花生, 就無咩買了。 蒸粉絲扇貝,睇到d 人評分,話佢用急涷帆立貝放上個本地殼到蒸。 我相信都係真,因為無粘住個殼,不過味道係ok 的。 龍蝦伊面,龍蝦都好味既,伊面唔係好夠份量。 水果本身係水果同糖水二選一,佢無比我簡,直接比左水果,4 件橙。 選了 芝士龍蝦伊面, 要求改成上湯龍蝦伊面 菠蘿咕嚕肉 , 蒸粉絲扇貝,椒鹽墨魚 , 仲有油菜, 水果。 好多人話,  係放急涷的扇貝,我相信都係既最後埋單$633 兩位。
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新年假期,去西貢拍拖行下

見$288/位, 有四個餸
有海鮮食, 真係算係咁啦,仲有龍蝦食。

仲可以選位坐,岩岩好有一個對海室外位。

一開始有兩碟小食,我最最欣賞係個炸銀魚仔,中意到問老板可唔可以額外買返屋企。 女經理好殘忍一句唔得拒絕左。
。有鴻星果隻味,後來鴻星加左勁多花生, 就無咩買了。

蒸粉絲扇貝,睇到d 人評分,話佢用急涷帆立貝放上個本地殼到蒸。 我相信都係真,因為無粘住個殼,不過味道係ok 的。

龍蝦伊面,龍蝦都好味既,伊面唔係好夠份量。

水果本身係水果同糖水二選一,佢無比我簡,直接比左水果,4 件橙。

選了 芝士龍蝦伊面, 要求改成上湯龍蝦伊面
菠蘿咕嚕肉 , 蒸粉絲扇貝,椒鹽墨魚 , 仲有油菜, 水果。

好多人話,  係放急涷的扇貝,我相信都係既

最後埋單$633 兩位。
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粉絲蒸扇貝
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菠蘿咕嚕肉
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送的炸銀魚花生
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龍蝦伊面
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椒鹽墨魚
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2023-01-25
用餐途径
堂食
人均消费
$288 (午餐)
推介美食
粉絲蒸扇貝
菠蘿咕嚕肉
送的炸銀魚花生
龍蝦伊面
椒鹽墨魚
  • 芝士龍蝦伊麵
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2023-01-23 355 浏览
1月23日年初二,揾食肥華和靚媽在西貢黄石碼頭,享受完清新空氣,和暖陽光,及吸埋天,地,海三方靈氣後,專誠搭車到西貢墟食午膳,因心儀食店仍然在歲晚收爐狀態,而仍有營業食店都人山人海堪稱一枱難求,而肥華見到此店有客結賬離坐,二話說即和靚媽入內開餐,呢餐合共點咗四款食物,最先上枱嘅多春魚及芋角可說係劣食,兩款煎炸食物毫無熱度可言,味道亦不可口,呢兩款食品衹值D級評分,反而跟住而來嘅藕餅及粉卷則水準奇高,夠熱,好味,兩款都值肥華俾A+分数給佢,所以在此店,呢餐午饍嘅感覺係好壞參半👍👍👎👎
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1月23日年初二,揾食肥華和靚媽在西貢黄石碼頭,享受完清新空氣,和暖陽光,及吸埋天,地,海三方靈氣後,專誠搭車到西貢墟食午膳,因心儀食店仍然在歲晚收爐狀態,而仍有營業食店都人山人海堪稱一枱難求,而肥華見到此店有客結賬離坐,二話說即和靚媽入內開餐,呢餐合共點咗四款食物,最先上枱嘅多春魚及芋角可說係劣食,兩款煎炸食物毫無熱度可言,味道亦不可口,呢兩款食品衹值D級評分,反而跟住而來嘅藕餅及粉卷則水準奇高,夠熱,好味,兩款都值肥華俾A+分数給佢,所以在此店,呢餐午饍嘅感覺係好壞參半👍👍👎👎
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等级4
2023-01-22 280 浏览
讚1 抵食 每人唔使五百 食到成檯都係2 嘢食合格啦 龍蝦肉足料 鮑魚軟熟 燒肉皮脆 整體味道係及得上大部份酒樓3 上菜速度快到呢 但服務仍然維持水準 不斷換碟彈1 大部份菜式溫度都唔夠熱
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1 抵食 每人唔使五百 食到成檯都係
2 嘢食合格啦 龍蝦肉足料 鮑魚軟熟 燒肉皮脆 整體味道係及得上大部份酒樓
3 上菜速度快到呢 但服務仍然維持水準 不斷換碟


1 大部份菜式溫度都唔夠熱
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堂食
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2023-01-17 334 浏览
一提起西貢《全記》這一個名字,大家都會想起西貢的海鮮。對區外人來說,有這一個想法是100%對的。但對我們這一些西貢居民來說,《全記》是一家大鈿飲茶的其中一個好地方。那天,成村人拜完山,要開兩圍食飲茶時,村長早已經在《全記》訂好位了。因為是週末,所以坐在《全記》的大部份茶客同海鮮茶都是區外的遊客。所以訂了位的我們也要等等才能夠安排到兩張相連的大檯。這一次,被安排坐在半露天的位置,在天氣好的時候,比起坐在室內更舒適啊。中午,大家主要都是吃點心。首先來的,是酥點。我們點了叉燒酥同沙律明蝦角。叉燒酥的酥皮做得一流,入口的確有層次感,有層層酥香味。中心是香甜有粗粒叉燒的餡,好好味道。沙律明蝦角,吃入口時,內心依然是熱辣辣的,證明是即叫即炸的佳品。點一點沙律醬後再咬一口,蝦的香品蜂擁而出,同行的小朋友,拼命地搶吃這一個香口的點心。家鄉煎薄罉,是阿仔的最愛,夠薄,夠香脆,咬入口又有煙煙韌韌的口感,賣相、味道同口感都很正宗,很傳統。另一個被小朋友秒殺的,是炸墨魚餅。相信這墨魚餅的墨魚成份都幾高,入口感覺彈彈的,墨魚的味道亦非常之香。再者,內有粒粒香甜的粟米,直接令到這東西更香口。之後,開始來一些老少咸
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一提起西貢《全記》這一個名字,大家都會想起西貢的海鮮。對區外人來說,有這一個想法是100%對的。但對我們這一些西貢居民來說,《全記》是一家大鈿飲茶的其中一個好地方。那天,成村人拜完山,要開兩圍食飲茶時,村長早已經在《全記》訂好位了。
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因為是週末,所以坐在《全記》的大部份茶客同海鮮茶都是區外的遊客。所以訂了位的我們也要等等才能夠安排到兩張相連的大檯。這一次,被安排坐在半露天的位置,在天氣好的時候,比起坐在室內更舒適啊。

中午,大家主要都是吃點心。首先來的,是酥點。我們點了叉燒酥同沙律明蝦角。叉燒酥的酥皮做得一流,入口的確有層次感,有層層酥香味。中心是香甜有粗粒叉燒的餡,好好味道。
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沙律明蝦角,吃入口時,內心依然是熱辣辣的,證明是即叫即炸的佳品。點一點沙律醬後再咬一口,蝦的香品蜂擁而出,同行的小朋友,拼命地搶吃這一個香口的點心。
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家鄉煎薄罉,是阿仔的最愛,夠薄,夠香脆,咬入口又有煙煙韌韌的口感,賣相、味道同口感都很正宗,很傳統。
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另一個被小朋友秒殺的,是炸墨魚餅。相信這墨魚餅的墨魚成份都幾高,入口感覺彈彈的,墨魚的味道亦非常之香。再者,內有粒粒香甜的粟米,直接令到這東西更香口。
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之後,開始來一些老少咸宜的點心了。依然,不是蒸的小店是會先來的,而先來的有炒米粉。可是,我們都覺得,這炒米粉太淡口的,配料夠多也彌補不到味道淡的不足。
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老少咸宜,不少得牛肉腸。即叫即蒸的腸粉,入口份外的香滑。當然,豉油夠香口更是令這腸粉升華的原因之一。而且,牛肉又腍又香,腸粉皮幾乎是入口即溶,牙齒不好的老人家們,吃得更開心。
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大眾化的,有叉燒包同流沙奶皇包。熱辣辣的包點,大人細路都歡喜。熱辣辣的叉燒包,外層香軟甜美,內心帶有叉燒粗粒的叉燒醬,更加是香甜可口。
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流沙奶皇包,多年來都是《全記》點心部的名物。多年沒來,水準一點也沒有變。咸蛋黃味濃厚,內心的奶皇餡又超香甜,是一個會令人吃不停口的包點。
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因為是即叫即蒸,所以蒸點永遠都是最後來的。我們點的有雞扎。大大隻的雞扎,單是包到突晒出來的魚肚已經令大家叫好。再加上大大舊雞肉,芋頭等等,足料兼味道好,很難得。
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傳統一點,有棉花雞。許多典大大舊的魚肚,把雞汁盡吸,吃入口,比起雞扎內的魚肚更鮮味。當然,大大碟的棉花雞,可多人分享,是大家都感開心的原因。
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最後就是大人小朋友都歡喜的蝦餃同燒賣。我們一檯剛好八人,為了每人至少都有一粒,所以每樣都叫了兩籠。

蝦餃,單是看晶瑩剔透的外皮已經可以叫好。內餡有完整的一隻蝦,也有碎蝦加豬肥肉,味道香,入口亦軟綿綿的,不錯。
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燒賣,是以碎蝦肉加豬肉做的餡,一吃入口就感覺到鮮味十足。絕不馬虎的燒賣,用上了蝦子來點紅,也直接令到燒賣更鮮美,吃一粒,絕對是不夠啊。
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啊呀! 加埋拜完山的乳豬同雞,大家都吃得好飽。再同少見面的鄉親聯誼一番,增進親友的感情。這些活動,真的希望年年都有。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐