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2010-08-09
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好朋友生日. 咁當然要諗 d 特式既菜式來試下啦.問左朋友意見,想食意大利茶,咁就一於試試有咁多好評既 Zone-D Ristorante 私房茶.Book 枱之前咁已經問定是日菜單係乜.餐廳都好快send 左個菜單比我選擇.抵讚. 一位既價錢來講,係抵食的.雖然分量唔算好大碟.但有成五個 Course, 男人食都會覺得飽. 果晚既菜單有:前菜:Beef Carpaccio --- 生牛肉薄切, 味道唔錯, Foie Gras --- e 個就比較失色少少,煎得有點過左火喉,乾左少少, 同埋個 sauce 如果用無花果醬來做,效果會好好多.湯:Mushroom Cappuccino --- 唔錯,黑松露味道真係幾出.加埋幾粒麵包脆脆,真係有曬"口感"!!意大利飯:Lobster Risotto --- 龍蝦意大利飯, 味道香濃,淡淡都有龍蝦果.不過拆肉拆得唔小心,我食到有殼囉. 主菜:Stewed Lamb Shank ---- 我自己就好少主動食羊肉,覺得佢個羊肉無咩"蘇"味.不過食落似係煲既瘦肉,可能我唔識欣賞啦.Panfried Seabass ---- 煎得乾身,唔錯,加埋果幾
問左朋友意見,想食意大利茶,咁就一於試試有咁多好評既 Zone-D Ristorante 私房茶.
Book 枱之前咁已經問定是日菜單係乜.餐廳都好快send 左個菜單比我選擇.抵讚.
一位既價錢來講,係抵食的.雖然分量唔算好大碟.但有成五個 Course, 男人食都會覺得飽.
果晚既菜單有:
前菜:
Beef Carpaccio --- 生牛肉薄切, 味道唔錯,
Foie Gras --- e 個就比較失色少少,煎得有點過左火喉,乾左少少, 同埋個 sauce 如果用無花果醬來做,效果會好好多.
湯:
Mushroom Cappuccino --- 唔錯,黑松露味道真係幾出.加埋幾粒麵包脆脆,真係有曬"口感"!!
意大利飯:
Lobster Risotto --- 龍蝦意大利飯, 味道香濃,淡淡都有龍蝦果.不過拆肉拆得唔小心,我食到有殼囉.
主菜:
Stewed Lamb Shank ---- 我自己就好少主動食羊肉,覺得佢個羊肉無咩"蘇"味.不過食落似係煲既瘦肉,可能我唔識欣賞啦.
Panfried Seabass ---- 煎得乾身,唔錯,加埋果幾條豆(我知係貴野,唔係普通豆角,但唔 sure 係咩豆), 配合得幾好. Sauce 又落得剛剛好,唔會整到條魚淋曬, Very Good.
甜品:
Cream Brulee --- 差囉. 個表面燒得太硬了.食唔到有焦糖味.只係食到有少少燒焦味.用匙羹都要大力"鏗"先食到下面果層蛋.
不過 Overall 來講, 係一間合格既私房菜, 環境雖然唔大.但日,成晚都只係得我一枱.
我都好擔心佢做唔做得住?
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