倫哥尊尚火鍋私房菜 (已結業)

屋企人成日諗住食餐好嘅，就揀咗黎倫哥私房菜食雞煲海鮮火鍋因為冇book位又好full場，等咗大概三四個字一坐低即刻叫雞煲BB辣雞煲一上仲未即刻食得，店員教我地幾分鐘撈一次，再教細啲火，再撈一次先食得雞煲個調味汁好好食，甜甜地辣辣地又夠香差唔多食完先再落啲豬皮就好正索晒啲汁食完雞煲就轉湯底打邊爐, 我哋揀咗豬骨湯底之後先想固定嘅海鮮拼盤，都有好多款海鮮食蝦、大蜆、蠔、鯇魚片、蟹....都算新鮮啖啖肉食完海鮮我都已經有大半成飽，之後仲有肥牛、墨魚滑、蝦滑、水餃、響鈴雜菜盤等等以上係唔使叫都會先出一盤，如果唔夠先再加，碟肥牛超級大碟，靚牛薄切入口即溶但最後都食唔晒每人三百幾呢個價真係超級抵真係會捧住個肚走過時過節食餐勁嘅都唔錯

有朋友之前推介過一間叫<<倫哥火鍋>>，佢地主打既招牌雞煲+火鍋餐，就正正啱晒好此道既我~及作為爸爸慶生飯最合適之選。甫抵達二樓還未出𨋢之際那一股超香濃既雞煲氣味經已湧進來，人氣如此旺盛~ 每檯食客都忙緊炒下翻下面前既鍋中物，真係頓時令人食慾大振!!!入座後服務員首先會詢問一下客人對雞煲辣度既要求，愛淺辣的太太就選擇左佢接受到既BB辣，服務員順帶簡單介紹我們一下雞煲既食前煮法，先分成四段由高至低火路各隔兩分鐘共翻炒四次即可食用，中途可按個人喜好加入適量爽彈既豬皮及牛柏葉跟雞件一起爆香味道效果更佳。你會問要乾等8分鐘眼光光凈睇冇得食? ? 非也，服務員此時已為我地準備好一人一盅燉品俾你滋補一下先，足料兼味美既雞腳蟲草花燉雞湯喝幾口真係馬上暖入心，當你嘆畢燉湯後就係時候開始食雞煲。開蓋後滾燙跳彈既醬汁夾雜著剛好熟透既雞件及配料，急不及待準備好你既筷子先吃為快，入口件件雞肉鮮嫩多汁，既係吃到微微既香辣感又不失雞隻本身既皮下油脂餘香及莞茜洋蔥匯聚一起而成既香氣，整鍋雞煲很快就輕易地被消化了。剛才我們全神地享用緊雞煲既同時，服務員又放上另一小平底鍋到電磁爐中，原來

第二次黎到榮哥私房菜，貪佢真係乜都有得食，雖然唔係樣樣都好食，但係大部分都ok，而且雖然當晚好full，啲姐姐都做到冇停手，但係服務態度好好，好有禮貌同保持笑容，真係值得一讚。魚生叫做過下口引。雞煲好惹味，之後可以加魷魚同牛柏葉，全部都可以再加，不過因為知道佢仲有其他嘢食，唔想浪費，所以就冇再加啦。鮑魚花膠燉湯海鮮拼盤睇啲牛嘅雪花都知唔錯，係有幾件比較肥。最後仲有冰粉。可以加嘅食物，不過其實已經好飽所以都冇再叫。

一班人食飯聚會，打邊爐都應該係最多人鐘意嘅選擇，之前都聽過朋友講倫哥嘅火鍋相當出名，尤其是雞煲同海鮮都幾高質，一於同朋友試下。第一輪出場嘅有刺身拼盤，都幾多款式，分別有三文魚、帶子、甜蝦、北寄貝、八爪魚等，賣相都唔錯。三文魚夠肥美，非常鮮甜，而且好厚肉，好正。花膠鮑魚做前菜，感覺夠曬矜貴，而且花膠好入味，炆得好冧，啖啖都係骨膠原嘅感覺，女仔好啱食。香醋木耳，入口好爽脆，加上有酸酸甜甜嘅調味，味道好開胃。雞煲都係呢度嘅賣點，可以按店員指示咁煮，每兩分鐘炒下佢，一邊炒嘅時候已經好肚餓，不過等待是值得的，因為雞肉好入味，食起嚟都幾嫩滑，而且仲有惹味嘅魷魚同豬皮，無得輸。不過我最鐘意都係海鮮拼盤，入面有唔少新鮮嘅海鮮，蟶子、大蜆、龍躉等等，都係我嘅最愛。尤其蟶子大大隻，非常鮮甜！另外廣島蠔都幾好，非常肥美，入口一啲都唔腥，好有海水味。牛頸脊方面亦都好吸引，有唔少雪花，入口好香嘅牛味，但唔會太肥，鐘意食牛嘅人不能錯過。配料方面亦郁唔輸蝕，我同朋友都幾鐘意呢個咁大粒嘅雲吞同餃子，因為入面真係好足料，皮薄餡多，入面嘅蝦同豬肉好彈牙好多肉汁。仲有個黑糖冰涼粉甜品，夠曬冰凍，黑糖唔會太甜，反而清甜好潤喉

每次有好朋友生日 就會約埋一齊食好西 😯今次都唔例外🙂 而今次就係近近地佐敦站附近😋由地鐵行5分鐘就到既係主打海鮮既尊尚火鍋😍事不宜遲 呢間有咩特別先🎀首先 前菜有原隻雞煲上😋😋 仲要係無限添加tim跟主就係呢個海鮮拼盤啦👍好多野 有聖子 象拔蚌 帶子 蟹 仲有好多好多😂跟住就係送呢個好新鮮既刺身 牡丹蝦 三文魚 鮮甜美味可口可惜冇🉐️再refill 🤪🤪仲有每人一隻鮑魚 花膠 哇 好霖 入味 好快冇曬😛靚肥牛一碟 好食呀 再加要加160蚊好多野食 仲有深海龍躉 蝦 蜆等海鮮無限添加😊睇我食咁多就知 呢間真係OK既D野食😂😋呢間服務都OK 上菜快 冇漏單情況出現👍👍下次再試其他💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️

好開心同幾個朋友去食倫哥佐敦有一間新開架 叫做尊尚倫哥喺佐敦地鐵站附近 好方便二百零蚊一個人任食超抵入到去環境都幾舒適幾光猛，相當唔錯，岩哂我地邊食邊吹水！一開始我地先食雞煲，雞煲係任食嫁！啲雞肉嫩口入味，夠哂惹味💕而呢到除咗雞煲之外個餐仲包左好多嘢食，所以我哋食咗一輪就轉做打邊爐啦！店員推介我哋食溫泉雞湯底，其實我哋本身仲諗住食普通嗰啲麻辣沙嗲，但係聽佢極力推介我哋就試吓啦！其實幾得意，因為隻雞係冬瓜入面而冬瓜入邊嘅湯係滾嘅，冬瓜外面係唔滾嘅，呢個就係傳說中嘅溫泉雞。個湯底好好飲好甜有椰子香味，隻雞好滑。另外仲有好多其他野食，刺身，肥牛，一大盤海鮮，數之不盡！店員仲送咗串燒，每人一隻鮑魚花膠俾我地。嚟到呢度其實已經好飽啦我哋個餐仲有丸同埋菜，我哋叫佢唔好上丸，夠晒。🤣🤣🤣太飽啦如果有一個男士一齊食我哋一定食得晒！哈哈

每次經過都見到大排長龍，終於約屋企人黎食，餐廳每日都會送左小食同主菜；今日送豆角＋木耳，再送鮑魚加花膠，每人一隻滋味鮑魚😍然後先叫雞煲，重點可無限refill，推薦大家食辣的很入味。抬面會有個雞仔計時器，每2分鐘撈下，撈夠3次就食得🐔食完雞煲就換火鍋，牛肉非常新鮮，呢盤牛肉山真係一絕，除左量多，仲十分新鮮，冰底墊著放著係到慢慢食都得海鮮拼盤用料十足超大隻蟹🦀好超值〜炸魚皮即叫即炸，香脆粉薄，仲係熱辣辣咖響鈴就更加唔洗講，放入湯底2 秒，索左湯底都仲係脆卜卜，仲唔係新鮮即炸？飲品都好多選擇，個人推薦最後既甜品，再飽都要食店會主動留意到你食到邊，該上咩菜，仲會提醒幾分鐘可以食，非常細心

倫哥食飯必定不會失望，每次吃完都同朋友極力推薦，地方大坐得舒服雞煲係任吃的，一坐底店員就會問辣度，食完雞煲就可以轉食火鍋，食之前仲每人送一盅足料燉湯😋猴頭菇炖雞湯，未飲都睇到材料好足再送黎大大盤刺身非常新鮮，超喜歡大蝦刺身，夠大隻肉質又肥美，帶子刺身鮮甜爽口店員突然走過黎叫我地抽籤，原來餐廳搞緊活動再送串燒🙈抽中左腸仔，好好食之後再另外叫多左碟燒蝦🍢雞煲味道香濃，醬汁越煮越濃，仲要係雞煲任食，辣度可以自己簡，沾滿醬汁既雞肉愈食愈開胃，記住留番肚再轉火煲繼續食😝火鍋湯底簡左蕃茄湯，清番個喉嚨食海鮮同牛肉餐廳牛肉質素高，每片都切得好薄，而且牛味好濃肉質軟嫩，油脂分佈平均，絕對唔係雪藏貨再配上海鮮超大盤，一上抬個個搶住手機食先📸海鮮都有好多款（蟹🦀蝦🦐扇貝、蜆、聖子……）另外墨魚滑同蝦滑都必叫，超彈牙又新鮮，出面食唔到

相信好多人都有食過倫哥，最近佐敦仲開左新店，交通方便，好近地鐵站。上到去比一般的倫哥大，而且裝修都比較靚，店員服務都好好，親切細心。任飲的飲品櫃都幾大，仲有幾個，基本汽水果汁都有提供。前菜有雲耳同豆角，小小辣，爽脆開胃。首先上菜的係蠔皇扣鮑魚，鮑魚好入味，香氣十足，就連伴碟西蘭花配上蠔皇汁都好好食。一人一份的湯係雞腳豬肉湯，飲落唔會偏咸，感覺應該無乜味精，豬肉咬落都無好乾，証明煲湯都新鮮。正式開餐前會有小遊戲送串燒，抽籤形式抽到咩就送咩，今次好好彩係金菇肥牛，燒得好夠火侯好香。刺身方面都幾多款，人頭份量，樣樣都好新鮮。最欣賞係帆立貝刺身，因為佢唔會好似有d放題店咁雪到好冰好難入口，又軟又新鮮。蝦都好正，又大又厚肉又鮮甜。雞煲有得揀大中小辣，如果中意辣的都可以叫中辣或以上，今次叫左小辣個人覺得唔多夠辣。雞肉都好嫩滑同入味，份量都幾多，大胃仔仲可以瘋狂追加。食到咁上下加入豬皮魷魚吸埋d汁食就更惹味了。食左咁多野終於到火鍋了，整煲換上的火鍋今次係食豬骨湯底。湯頭就咁飲都好鮮甜，大大舊的豬骨仲可以攞黎吸入面的骨髓，粟米更是入味清甜。無加錢轉龍蝦都有得食蟹鍋，海鮮開頭會比人頭份，之後除左蟶子同蚌

天氣轉冷又係打邊爐最岩日子，今次同fd 黎到好評不少倫哥. 其實之前成家日去過銅鑼灣店火鍋海鮮料新鮮，印象不錯. 今次就去到佐敦分店，店環闊落左好多，坐得更舒適選左個半任食海鮮火鍋套餐 ，先上左原隻蠔皇扣鮑魚，鮑魚每人一隻，仲有頗大份花膠之後送上一盤sashimi，大部分都唔錯幾新鮮. 其中最欣賞係帶子，厚切鮮甜. 三文魚都唔錯.緊接著送上雞煲，選左中辣但其實唔算好辣. 雞肉都好入味惹味，肉質都幾嫩滑. 而雞煲係可以refill 任食，如果肚量充足真係幾抵ko 完雞煲可選火鍋湯底，最後選左牛乳豬骨湯，湯底呈乳白色，都幾香套餐包左一盤海鮮，大部分海鮮都可以refill蟶子夠鮮甜口感彈牙. 蜆類都唔少，鑽石蜆，刀貝蜆，蚌仔，象拔蚌...海蝦肉質結實. 魚有白鱔同龍躉，略涮熟後，肉滑鮮美. 大部分海鮮都要比個贊，可惜肚量有限reorder 唔到牛頸脊雖然無得refill，但其實份量唔少，足夠二人用. 牛肉紋理漂亮，輕涮幾秒食用，牛肉味頗香濃而肉質軟嫩後方係響鈴，略嫌唔夠脆，其實更想另order 炸魚皮但肚皮負荷唔到🤣仲有黑白墨魚滑，帶松露香，口感彈牙，好食. 任點menu 選擇其實超多，但一

倫哥火鍋私房菜我真係食遍港九新界，今次黎試下尊尚火鍋，睇下有乜野特別不同之處先先來一客涼拌小食，豆角和雲耳酸酸辣辣，好開胃天氣凍凍地，最好係飲番一盅熱騰騰的燉雞湯，真係成個人即時暧哂，好舒服嘩！仲有每人一隻鮑魚和魚肚，鮑魚和魚肚夠腍又入味，好正呀刺身拼盤有三文魚，八爪魚，北寄貝，大蝦和帶子，刺身都好新鮮，尤以大蝦，帶子和北寄貝最為鮮甜同場加演抽籤環節，幸運地抽中燒牛柳串和虎蝦牛柳肉質腍而牛味濃，虎蝦亦很鮮甜之後就係食雞煲嘅時間啦 ！等個雞煲滾起，要每兩分鐘攪一攪，一共攪四次，共八分鐘，終於食得啦👏👏👏雞肉嫩滑juicy, 配上大量洋蔥，蔥頭，芫茜和蔥段，味道辣中帶甜，非常惹味雖然雞件可以任加任食，但才祈唔好再加，要留番個肚一陣食火煱呀！食到一半加埋牛柏葉，魷魚 ，豬皮落個雞煱度，煮一陣，索哂D雞汁和醬汁嘅精華，又爽又入味，真係勁滋味食到呢度，唔好俾佢停火煱時段又開始啦！清清地揀左蘿蔔蕃茄芫茜湯底火煱配料極豐富，有: 安格斯牛頸脊，牛味濃，肉質嫩滑， 脂肪比例均勻，份量亦很多海鮮拼盤的種類也很豐富， 有海蝦，鮑魚， 脆鯇腩，蠔，龍躉片，蟶子皇 ，蟹，貴妃蚌，魷魚，帶子和蜆不得讚，所有海

呢間倫哥，真係去到邊旺到邊，今日嚟佐敦試吓佢呢一個場，交通更加方便，可以話係就晒我，約埋個老友一早訂定枱😬餐具擺設方面好有心思，好有懷舊feel，好似文革時代咁，杯杯碟碟都咁有心思，所以話一間餐廳嘅成功絕非僥倖👍🏻先來前菜一小碟，開胃醒神，再來新鮮刺身，唔好睇小呢間雖然係火鍋出名，佢哋嘅刺身，可以拍住一啲日本料理專門店，絕不欺埸，水準好高喔😋好嘢又點止咁簡單，再送上花膠、鮑魚，單單呢兩part已經值回票價，問你服未？🤗每晚有不同燉湯，一人一盅唔使爭，又係真材實料，滋補養顏，正😋輪到任添任食雞煲時段，辣度可以隨客人自己選擇，我就揀咗小小辣，辣辣地好滋味，雞肉沾上左醬汁，零舍不同😍之後再放埋啲牛柏葉和魷魚🦑落去，真係連汁都食埋，呢啲真係中國人打邊爐嘅智慧，冇得頂呀！😬我哋揀咗豬骨湯底，奶白色嘅湯底，加埋幾件大大件嘅豬骨，呢個湯底真係唔簡單，再睇下呢個海鮮拼盤，材料多唔在講，目測都知道新鮮啦，聖子、肉蟹、斑片、鯇魚肉、花枝片、花甲王、貴妃蚌⋯⋯不能盡錄🥳仲有不得不提呢盤極品牛肩脊，唔係講笑，包你食過返尋味，不單止有肉味，而且唔會起渣，用嚟打邊爐，不作他選👍🏻👍🏻👍🏻脆肉鯇魚，食落口索索聲，又

倫哥d野食新鮮好味、呀姐服務一流，價錢仲要好抵🤩自從年頭食左一次就不能自拔😂 咁岩weekend其他鋪full book左 黎左佐敦分店👍🏻👍🏻高質依然！！靚湯串燒花膠鮑魚呢d名貴野😂係倫哥到好基本 餐前小食 正呀！招牌雞煲🍲🐔好香好惹味呀姐好懇勤，幫我地炒香同埋較火喉🤩D雞好好味呀！！次次都最期待倫哥既靚海鮮🤤🤤🤤🤤omg睇相已經知有幾開心！！極尚火鍋用料🔥🔥個響鈴即炸，浸完湯都索索聲勁脆口🤤由海鮮🦑🦐🦞🦀到火鍋料🍲一樣超級高質！咁既價錢食到真係好抵！全程慢慢食無人催，盡興！同朋友係倫哥相聚真係有美食有歡笑🐉讚爆！

倫哥火鍋私房菜， 地點方便又有代客泊車， 地點上面可以話係一流! 除咗地點好 , 食物質素之外 , 點可以成為香港人心目中嘅王者之中嘅王者?最令我刮目相看嘅 員工嘅 有溫度嘅服務! 全場爆滿, 店員都能間中走黎關心我個雞煲煮成點, D野食上齊未, 又幫我拎野飲咁~~太出色了!!!D餐具唔知點解令我覺得好WARM好有HEART!一坐低吹口吹唔停，倫哥貼心地奉上每位一客足料燉湯俾你潤一潤補一補~~真係料多過湯~~滴滴精華~ 開始食咗個雞煲先。 阿姐好細心咁問要咩辣?  同埋教要點樣煮。 冇可能失敗嘅情況之下 , 一煲好成功嘅雞煲出嚟。慢慢享受完呢個暖意雞煲之後， 仲有勁新鮮肥美的刺身食~覺得好夢幻, 俾3百蚊鬆D居然咁多好野食, 以後食BUFFET已滿足唔到我了~這個時候 倫哥攞咗個簽筒畀我~~ 同黃大仙嗰個外觀變無大分別。 心諗點呀？ 仲未到過年喎咁快就求籤 ? 原來 係抽獎遊戲。抽中啲乜嘢就有乜嘢食物！ 獎品獎品豐富。 倫哥 話有 花膠/鮑魚 等等，豐富禮物任你抽 ｡抽中兩條燒腸仔，叫好過冇啦~~大家開心就好了~驚喜唔好俾佢停，無啦啦又有花膠扣鮑魚食，我覺得好似做左皇帝咁呀~!好入味好

有一日行過佐敦見到倫哥喺佐敦道開咗一間新嘅分店 由於同屋企好近嘅關係所以就搵一日同妹妹去咗試啦呢間倫哥位於2樓 地方好大 好闊落 唔會坐到好迫一坐低基本上唔使叫任何嘢食 侍應就會自動送上頭盤頭盤係麻辣四季豆同埋麻辣雲耳 非常入味同開胃 淨係頭盤已經好好食啦好期待個雞煲呀雞煲黎之前 仲有刺身拼盤 帶子同甜蝦刺身好鮮甜呀 甜蝦連埋頭入面d蝦膏 好鬼正跟住仲有每人一隻鮑魚同埋花膠兩樣都煮得好入味 心機之作👍🏻嘩 雞煲未黎已經好極尚啦仲有個老火湯 一飲就知係好野 真材實料👍🏻講左咁耐 雞煲黎啦😍台面上面有張墊住餐具既紙會教你個雞煲點煮 但其實侍應服務都好好 每隔2分鐘就會過嚟幫你手炒雞煲 仲會話俾你聽幾時食得雞煲我哋揀咗中麻辣 雞肉質地非常嫰滑麻辣味好夠味 勁正 我地再encore左一次🙈食雞煲嘅時候同時會有一碟豬皮魷魚同牛柏葉一齊上 放埋落個雞煲度非常入味 極度推介食完雞煲之後就到火鍋嘅部份啦我哋揀咗個蕃茄粟米湯底呢個海鮮盤入邊嘅海鮮勁吸引尤其是個貴妃蚌 大隻得黎非常新鮮仲有隻蟹都係啖啖肉不得不提嘅係呢個牛頸脊 睇個樣已經流口水牛味非常之濃 食到停唔到口另外仲有炸魚皮同埋響鈴 送上枱嘅時候