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倫哥火鍋私房菜我真係食遍港九新界,今次黎試下尊尚火鍋,睇下有乜野特別不同之處先先來一客涼拌小食,豆角和雲耳酸酸辣辣,好開胃天氣凍凍地,最好係飲番一盅熱騰騰的燉雞湯,真係成個人即時暧哂,好舒服嘩!仲有每人一隻鮑魚和魚肚,鮑魚和魚肚夠腍又入味,好正呀刺身拼盤有三文魚,八爪魚,北寄貝,大蝦和帶子,刺身都好新鮮,尤以大蝦,帶子和北寄貝最為鮮甜同場加演抽籤環節,幸運地抽中燒牛柳串和虎蝦牛柳肉質腍而牛味濃,虎蝦亦很鮮甜之後就係食雞煲嘅時間啦 !等個雞煲滾起,要每兩分鐘攪一攪,一共攪四次,共八分鐘,終於食得啦👏👏👏雞肉嫩滑juicy, 配上大量洋蔥,蔥頭,芫茜和蔥段,味道辣中帶甜,非常惹味雖然雞件可以任加任食,但才祈唔好再加,要留番個肚一陣食火煱呀!食到一半加埋牛柏葉,魷魚 ,豬皮落個雞煱度,煮一陣,索哂D雞汁和醬汁嘅精華,又爽又入味,真係勁滋味食到呢度,唔好俾佢停火煱時段又開始啦!清清地揀左蘿蔔蕃茄芫茜湯底火煱配料極豐富,有: 安格斯牛頸脊,牛味濃,肉質嫩滑, 脂肪比例均勻,份量亦很多海鮮拼盤的種類也很豐富, 有海蝦,鮑魚, 脆鯇腩,蠔,龍躉片,蟶子皇 ,蟹,貴妃蚌,魷魚,帶子和蜆不得讚,所有海
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倫哥火鍋私房菜我真係食遍港九新界,今次黎試下尊尚火鍋,睇下有乜野特別不同之處先


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先來一客涼拌小食,豆角和雲耳酸酸辣辣,好開胃
天氣凍凍地,最好係飲番一盅熱騰騰的燉雞湯,真係成個人即時暧哂,好舒服
嘩!仲有每人一隻鮑魚和魚肚,鮑魚和魚肚夠腍又入味,好正呀


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刺身拼盤有三文魚,八爪魚,北寄貝,大蝦和帶子,
刺身都好新鮮,尤以大蝦,帶子和北寄貝最為鮮甜

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同場加演抽籤環節,幸運地抽中燒牛柳串和虎蝦

牛柳肉質腍而牛味濃,虎蝦亦很鮮甜

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之後就係食雞煲嘅時間啦 !等個雞煲滾起,要每兩分鐘攪一攪,一共攪四次,共八分鐘,終於食得啦👏👏👏
雞肉嫩滑juicy, 配上大量洋蔥,蔥頭,芫茜和蔥段,味道辣中帶甜,非常惹味
雖然雞件可以任加任食,但才祈唔好再加,要留番個肚一陣食火煱呀!
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食到一半加埋牛柏葉,魷魚 ,豬皮落個雞煱度,煮一陣,索哂D雞汁和醬汁嘅精華,又爽又入味,真係勁滋味

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食到呢度,唔好俾佢停
火煱時段又開始啦!清清地揀左蘿蔔蕃茄芫茜湯底

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火煱配料極豐富,有: 安格斯牛頸脊,牛味濃,肉質嫩滑, 脂肪比例均勻,份量亦很多

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海鮮拼盤的種類也很豐富, 有海蝦,鮑魚, 脆鯇腩,蠔,龍躉片,蟶子皇 ,蟹,貴妃蚌,魷魚,帶子和蜆

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不得讚,所有海鮮都非常新鮮,尤以蝦,帶子,蠔,蟶子和貴妃蚌最鮮甜美味

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響鈴非常鬆脆, 韭菜餃裏面有木耳絲,增加口感

蔬菜籃有油麥菜,生菜,紹菜,粟米和菇類,非常清甜

黑松露蝦滑和墨魚滑~ 黑松露蝦滑有粒粒蝦肉, 黑松露味濃
, 墨魚滑爽口彈牙,亦很美味

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最後食埋冰涼嘅黑糖冰涼粉,又潤喉又解渴,好滿足

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飲品無限量供應,這三款飲品簡直是我的至愛

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-01-16
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐