俺流塩らーめん (新都會廣場)

营业中

休息中

叫左碗黑蒜油拉麵完全無黑蒜味。如果鐘意食淡味既人應該會鐘意而柚子拉麵，亦都係無柚子既味就好似清雞湯咁一開始見好多人排以為好食，點知真係好失望我唔會再考慮幫襯，因為真係好失望

這個聖誕幸好没有出國到日本旅遊，没有遇上五十年一遇的大風雪，那麽日本拉麵便留在葵芳裏吃，新都會商場裏新開了這一間。排隊時要讀定餐牌、寫定點餐紙，點任何拉麵或飯都可以另加$8購買一罐汽水/日本果汁梳打，不過店内是有檸檬冰水供應。俺流芝士辛辣濃湯拉麵  $88根據餐牌的介紹，這擁有超人氣的拉麵的名字是 Oreryu Gabachi，“Gabachi” 是取自這碗拉麵的食材詞彙的首節讀音（ “Ga” 是蒜 Galic、“Ba” 是牛油 Butter、“Chi” 是芝士 Cheese ）。熱騰騰的拉麵送到，蒜的香氣先飄出來;先喝一囗辛辣濃湯，湯味不過鹹，湯底混入店家自製的濃厚辛辣蒜油，湯質也不稠卻在辛辣蒜油中帶有濃郁的豬骨湯的甜味。  湯内亦有些芝士碎，經過熱湯洗禮，它們是可以拉起一點點的絲。麵條我是選擇硬麵，可惜它卻是 “正常” “普通” 的麵條軟硬度，幸好是麵條不掛湯，所以浸在湯裏亦不會腍得快，與熱溶芝士拉在一起吃，味道特别。  配料有菠菜、有一隻開半的味玉，蛋黄濃郁但浸過醬油的蛋白卻醬油甜味是流於表面 ; 一小塊叉燒是五層肉切薄片，有被火炙的痕跡，豬脂入口即化，豬肉也很入味。味道 3.

呢間拉面店開業不久，見無咩人咪入去試下。點知排隊時menu同回餐紙係隨心俾既，有人有有人無，終於問左位員工，點知淨係俾個餐牌你又走左去。排到第一位就要立即落左order先准入座，咪同客氣話你同事無俾我們。個職員反駁你，應該主動向請職員索取。同佢講真係無俾餐紙，個職員黑面質疑：係咩……下話…… 原本好好地食餐飯，即時無晒mood!好 rude好無禮貌! 如果太忙待慢可以接受，但慠慢無禮，推搪責任，屈客人講大話……我真係接受唔到……太失望…… 好想即刻走!坐低嗌左野食，一般般啦，同其他食評講既一樣，性價值低。

平日放早，未夠5點鐘就去試試。明明入邊有好多位又冇人等位，但都要係門口點完餐先可以入座。點了黑蒜拉麵，走荀，但嚟到竟然有荀。朋友點的拉麵則要荀要蔥，卻沒有蔥。非繁忙時間，都煮成這樣有點說不通吧！味道雖濃，但只得一塊叉燒，1隻對半既流心蛋，價錢$68，比較貴吧！整體而言，服務麻麻，拉麵麻麻，價錢就相對地貴了點。

本人鐘意食拉麵見咁岩開左間想試下，最初睇完menu都覺得伏伏地所以只叫中價去試湯底都味精，麵要硬身但就好軟餸仲要少到嚇人成碗麵就似你煮開中式的老媽子幫你煮個即食拉麵如果你覺得誇張想自己試下，隨便因為我相信你會和我一樣，只此一次p.s. 我是經常食不同店的拉麵，湯底和麵呢間真的數一數二差…

本身好少寫食評，但呢間新開的真的忍不了Order了一個黑蒜味嗰個拉麵個麵一嚟，係香的，但感覺係味精香味一試個湯，味好稀硬麵，但一啲都唔係硬，似係，似係普通軟硬的程度而且我未食過個拉麵係落菜做配菜而唔係紫菜，仲要係平時阿媽都會炒嗰啲菜.....結論係，我覺得，如果我買一包拉麵返嚟煮，都應該會好味啲，俾錢會俾得開心點

新開日日排哂長龍...今天早收工有機會試下，因老公先到先排隊，我去到就剛好準備入座。佢一定要我們先點菜才能進去，我話剛來要點時間看...但佢就好催趕我咁，我根本沒機會看餐牌....隨便就點了58元的拉麵...幸好我不是太餓... 我明明沒走葱沒走荀，但只有幾粒葱花跟一條很幼的荀...根本食不出味道.... 而碗麵..就只係麵嚕... 質感ok既...但只有一塊叉燒！！ 一塊！！！ 如果追加一下其他料，不就跟其他店吃的差不多價錢？或更貴吧...即使好味又如何？成個presentation 同服務就係趕客～ 催客入單，但出貨極慢..聽說是慢煮，拉麵慢乜鬼煮？法國餐咩！？簡單一句 無下次！

貴為港島吃貨，食過好多間拉麵。今日來到葵芳工作，見到人龍長長，價錢又唔平，估佢係好野，於是一試，結果中哂伏！湯底無味，我叫小小辣結果係成碗辣油，麵又有鹼水味，真係好難食。加一盛為$96.... 總之去葵涌廣場食車仔麵仲抵枉費我排左20分鐘果然港島區以外食店中伏率極高

本人糸一個“唔喜歡食拉麵嘅人” 試過好幾間拉麵都覺得麻麻😣今日去葵芳……見到有呢一間拉麵，再去嘗試一下😏湯底麵質👉都超有水準😋唯獨是叉燒细塊咗啲😅😅😅 埋單 220蚊 叫咗兩碗拉麵、一碟炒菜同一支嘢飲

剛開業必定大排長龍，平日下午茶時間亦不例外，店員為排隊的客人先送上餐牌及點餐紙，客人要填寫好點餐紙才可被安排入坐。售價由$58至$88不等的拉麵，可選擇麵的軟硬度(硬，普通或軟)。今天點了一碗售價$62+10%, 普通軟硬度的辛辣熟成濃湯拉麵，麵賣相不俗，兩片小叉燒及一捏蔥花為拉麵賣點色彩。麵雖然帶點鹼水味，但麵的軟硬剛好，湯底名符其實的濃，丁點辣味很醒胃。檯上有梅子醬，柚子胡椒和黑蒜蓉醬可加進拉麵令味道提升，但不要像我加太多，不然會太鹹。

Babe鍾意食拉麵，我家住葵芳，所以一見到新都會舊toast box個位圍晒板話11月中旬會話開拉麵店後，babe 每日都問住我"開左未"...㚵於，放工行過佢終於開左 🤗🤗🤗Babe仲特別係沙田放工就過黎，我排住隊等 😋😋😋好辣的babe, 叫左碗辛辣熟成濃湯拉麵；我就鍾意乜都有但唔辣得，所以就叫左俺流男盛熟成拉麵 😋😋😋辛辣熟成濃湯拉麵：我食唔到辣，babe就話唔算好辣，麵有啲硬 - 揀麵時佢㨂左普通，下次應該要揀"軟"...叉燒好好食，真係要讚 👍🏻叉燒係用正中做法，厚度適中，有"咬口"... 有啲拉麵店片叉燒遍薄，食到有啲到喉唔到肺 😅😅呢度既叉燒剛剛好，唔會一啖就無左俺流男盛熟成拉麵：一豌算叫做齊晒有既餸既拉麵🤗麪既硬度我係okay (我叫左普通），湯底都不錯，有豬骨味但應該唔係"餚"左好耐個種。半熟蛋一隻 - 有流心，不錯👍有兩片叉燒 - 好食炸雞兩件 - 我有啲後悔無係佢一上枱時夾開，到我食時已經淋晒 😟但比我想像中大舊，有件仲手心咁大舊 ✋🏻粉漿係有啲厚，但$88呢個價錢，算係不錯同有誠意總括黎講算係不錯，侍應都會主動針水。雖則佢有加一，但價錢同食到既野都算值的 - 好