佰古嗲

营业中

休息中

今日口淡淡，想食馬拉嘢，走咗去大圍… 點知去到“捌哥”時，唔見咗… 嘩，灰到… 鋪頭仲係賣馬拉肉骨茶（細滲），又見到牆上壁畫… 依，點解一樣坐底同老闆（都係以前個老闆）吹水，知道响好無奈情况下，被“改名” 😞名稱新了，食物依舊… 地正！今次除了細滲，架央多，奶茶，又試咗新菜，“姐姐牛丸”，嘩，真係手打！好有誠意… 掛住食，無影相添

平安夜當大家也去吃西餐怕人迫的我就選擇了吃馬來西亞菜！嘆我最喜歡的肉骨茶和其他美味菜式，跟車爸爸過上一個熱辣辣暖笠笠的平安夜。餐廳店名直接了當用上佰古嗲即是肉骨茶的馬來西亞名字！店內沒有華麗的裝潢反是一間非常暖心的小店。餐廳牆上以手繪貓貓巨型漫畫作裝飾，帶出一種小清新的可愛感覺。慶祝剛開業餐廳推出了多款新張優惠！午餐、下午茶及晚餐甚至外賣也推出不同的著數。點好食物先上檯是充滿馬拉風情的飲品！喜歡凍飲的我選了桔仔話梅水$30，酸甜可口的味道很解渴，吃罷濃味的菜式飲杯桔仔話梅水好合適。奶茶控車爸爸則選了特色拉茶$18！反覆地拉撞奶茶才得出這香滑泡沫及口感真的少點心機也不行，奶茶味道挺香濃選上少甜口味非常不錯。甫坐下侍應妹妹即端來兩碗熱騰騰的肉骨茶湯！黑漆漆的賣相看上去好足味非常吸引，呷一口味道果然香濃滿滿的藥材香氣非常醉人。我們點選了豬髀骨肉骨茶$106！新張優惠還可以在六款指定的肉骨茶中選多一款來品嚐，不夠喉也不用擔心因為可以無限添飲茶湯，保證大家也能夠暖在心頭滿足而歸。坦白講試過很多間肉骨茶料活像煲湯渣一樣又乾又鞋！但這兒大大件的豬髀骨卻非常軟嫩滑溜，索滿肉骨茶香氣味道真的非常有驚喜。

見天氣凍左咁多 就想去食肉骨茶去到見到唔同左名，細問下原來轉左名餐牌都有少少改變肉骨茶真係每次都必叫，今次叫左細渗入面勁多款料，有一字骨、豬肚、雞腳、豆卜、金菇等等，好足料最鐘意就係可以不停添飲 ，暖入心咖央多士 烘到脆卜卜嘅麵包 ，加上香甜咖央中間再夾多層鮮牛油 邪惡又美味馬拉燒魚肉（3件）係馬來西亞出名馬駮魚質感軟淋淋嘅魚餅，食落有層次，帶點香辣味姐姐牛丸牛丸都幾有牛肉味湯底鮮甜，底下仲有粉絲 再加埋芹菜同指天椒，好惹味福建炒麵大大碟幾有馬拉風味，醬汁濃厚配料有魷魚、豬皮、蝦、魚片等等食落唔會過最後拉茶夠哂滑唔，好滿足

筆者是星馬菜迷，朋友間無人不知，甚至有人叫我帶團遊檳城。帶團我就無能為力，但同朋友係本地搜尋下有咩星馬餐廳，倒是可以。最近，就發現了新開的佰古嗲。牆上貓咪的畫作，讓我聯想起璧畫街，大家有同感嗎?店名叫得佰古嗲，無理由唔點肉骨茶吧！大滲兩個人肯定食唔晒，要個小的，再試多些別的東西更好。茶湯是無限添加，家陣配料仲多免費多來一款，變相肉骨茶是買一送一。除左我哋原本想吃的三層肉外，還可以食埋我既第二之選，雞腳。呷口湯，湯頭夠熱，藥材味偏重，是馬來版本。三層肉與雞腳之間，我會投雞腳一票。另點了芽菜雞配黃薑飯，不喜歡黃薑飯的話，轉白飯都可以。同埋，加十蚊雞就可以轉髀，可樂之不為?再來的黃金醬虎蝦，虎蝦的體型沒預期中的巨大，但份量蠻多的，蝦肉要徹底咁沾上咸蛋黃細，愈邪惡才愈快樂。串燒豬牛雞各一，平時我必會首選牛肉，但今餐反而豬和雞比較穩陣。吃星馬菜，一定要有杯拉茶，才入型入格。

【佰古嗲】解作肉茶，以其無限添飲的肉骨茶而聞名。最近我去試了他們的幾道招牌菜，整體體驗相當令人滿意。❤️鮮牛油咖央多士多士外皮烤得金黃酥脆，內裡的咖央香濃，搭配鮮牛油的滑順口感，讓每一口都充滿幸福感，甜而不膩。🧡一字骨肉骨茶佰古嗲的肉骨茶是他們的招牌，特別之處在於可以無限添飲，彷彿進入了肉骨茶的海洋。湯底濃郁，香料味道恰到好處，豬骨肉質鮮嫩，吸收了湯汁的精華，每一口都令人陶醉。💛龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵這道海鮮濃湯蝦麵絕對是海鮮愛好者的夢幻之選。 蕃茄湯底濃郁，帶有龍蝦的鮮甜，搭配彈牙的蝦麵，口感豐富。💚黃金醬虎蝦這道菜的虎蝦色澤金黃，醬汁香濃，令人垂涎欲滴。每一隻虎蝦都烹調得恰到好處，肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口，完全停不下來。💙檸檬薏米水餐後喝上一杯檸檬薏米水，清新解膩，帶來一絲清爽。薏米的口感和檸檬的酸味完美融合，為整個用餐體驗畫上完美句號。

位於大圍站附近新開的小店「佰估嗲」。大推肉骨茶買一送一的優惠，真是讓人忍不住馬上點選！🤭用QR code 點餐後，店員還免費送上肉骨茶湯讓我們品嘗，特別適合這個寒冷的天氣，飲一口暖心暖胃！😆以下是我們點的菜品：- 細滲（買一送一）$88🥰- 馬拉沙嗲串燒（三串）$64- 魚香椰喇沙 $86- 咖央多士 $33- 砂煲香爆銀針粉 $98- 椰香娘惹喇沙 $86這間馬來西亞餐廳的價格實惠，食物質素極其正宗，值得再次光臨！👍

今日天氣好凍，突然好想飲肉骨茶，之前喺同一位置食過一間馬拉餐廳，諗住過來食晚飯，見到轉咗名，但同樣食馬拉菜有肉骨茶，就入咗去，原來有兩層，今次上咗2樓。龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $118好豪華嘅蝦麵，除咗龍蝦尾，仲有青口 、帶子、魚片和蛋勁豐富，湯底超濃蝦味，食每一啖油麵都沾上蝦湯味➰➰呢個價錢真心抵食！黃金醬虎蝦 🦐 $168虎蝦背部剪開，牛油鹹蛋黃醬包裹着虎蝦亦滲透到蝦肉，醬汁濃郁卻不油膩，還帶淡淡甜椒香氣，完美襯托海鮮原味，非常好味！肉骨茶 $62豬手仔、雞腳餐廳新張優惠，晚市堂食肉骨茶買一送一（送指定六款中任選）仲可以無限添飲肉骨茶🌝這間的肉骨茶係偏重藥材味有回甘，湯色偏深，天寒地凍，飲完覺得好補身全身暖晒！淨椰漿飯 $16淡淡椰漿香味咖央多士 $33採用馬拉直送咖央醬鮮牛油多士，清香唔會太甜，地道風味啊！檸檬薏米水 $30特色拉茶 $18

之前大圍有間馬來西亞餐廳質素唔錯但沒了最近同一位置又是一間馬來西亞餐廳進去才知道是原來的捌哥.馬拉籽還是完班人馬，質量有保證🫶🏻 ◽️淨芽菜- 是怡保那種肥嘟嘟的麻油芽菜～十分爽口多汁🔹砂煲香爆銀針粉必點✅系列🙆🏻‍♀️ 算是我食過最好的銀針粉～用料十足，有銀魚，蝦米🦐，紫洋蔥等爆得十分惹味的～ 銀針粉是Q彈口感🤤🤤🤤 ，不會軟散，而且份量很多～◽️一字骨肉骨茶每一口都是滿滿的肉，口感不會太柴，沾上特調黑豉油醬更美味～ 肉骨茶算是大聚口味，藥材味道不會太濃～ 另外這邊是可以添肉骨茶啊～CP 值很高😆🔹黃金醬虎蝦以這價位來說真的算份量不少🤗 咸蛋黃爆炒得香香的，就是那種帶偏濕又有點金沙的感覺～ 虎蝦肉質結實，店家還除去蝦頭，吃起來就是方便🫶🏻◽️椰香娘惹喇沙油麵x滲滲不同層次口感～喇沙湯頭偏椰汁🥥，不是死辣那種～ 注意湯汁吸收很快～這個要先食唷～ 不過盡管湯吸乾了，油麵x滲滲也沒有變成糊糊的🫢

馬來西亞肉骨茶👍🏻現在午市特價仲送多個小食任選包一杯飲品+$5 轉埋薑黃飯只需$85 味道依然好食大圍油站對面門口仲可以泊車不過梗係要睇住會唔會抄牌推介杯奶茶依然是我最愛

大圍巨型龍蝦麵$118，湯底蝦頭調製💕**鮮牛油咖央多士$38**🍞，那濃郁的牛油香氣讓我一試再試。 接著是**龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵$118**🍜，湯底鮮美，龍蝦尾的肉質鮮嫩，令人陶醉。😋 **特色拉荼$18**☕，口感獨特，讓人回味無窮。 **褔建炒麵**也是色香味俱全，每一口都充滿了家的溫暖，🍝讓人感到無比舒適。 最後，**甘香虎蝦**的鮮美口感🦐，讓我忍不住想要再來一份。 肉骨茶無限添如果你在新界大圍，記得來到**積存街14號兆苑地下**📍，享受這份美味吧！🎉

因為好想飲肉骨茶🥣,俾我搵到呢間佰古嗲,居然有得任飲肉骨茶😍😍!呢間店喺大圍A出口一路直行就到,店內滿滿貓咪嘅畫🐈,超可愛!好耐無食過咖央,呢度嘅咖央斑蘭同椰味都咁香濃😋~怕肥嘅朋友可以叫無鮮牛油版,但我真係建議有牛油先係極品🧈!佢嘅通菜加咗啲辣椒醬定蝦仔醬之類🦐,辣辣地好鮮味🌶~手抓薄餅配咗兩個汁🍕~一個少辣帶椰香,另一個鹹少少~佢仲有得揀配咖喱雞肉或者牛肉🐮~呢度以肉骨茶命名,當然必點佢哋嘅肉骨茶👍~佢有唔同溉湯料俾你揀,唔想諗嘅就揀細摻或大摻就ok🤗~佢嘅肉骨茶係藥材味好濃哥種~我個人就好喜歡,反而母親大人覺得偏苦,所以成兜我飲晒🤭🤭~但唔夠飲唔怕,呢度免費添肉骨茶,飲到你夠喉為止!掙扎咗好耐要蝦定雞🤔~但因為見佢啲芽菜肥嘟嘟好吸引就叫咗個芽菜雞例牌🐔~佢哋嘅芽菜爽甜多汁又無渣,不過味道淡咗少少~因為叫咗好多餸,主食只係叫咗碗喇沙🍜~但個湯底好濃椰香,而且揀咗米粉吸晒啲湯~但見到人哋叫咗龍蝦尾湯麵一樣咁吸引🦞,下次有機會再嚟試~每樣嘢都好吸引好想試,唔小心就叫咗咁多🙈~飽到捧住個肚走🤰,都只係人均二百左右,超級抵食!Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK

好友話大圍《佰古嗲》價錢親民又大碟真平靚正，食店環境整潔，店員親切有禮。 我們點左龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵：啖啖肉的龍蝦尾，配青口、魚片、通菜、雞蛋、芽菜，份量十足油麵，蕃茄湯底好鮮甜，食到連湯都飲晒超正，值得推介👍豬𦟌骨肉骨茶 ：豬𦟌肉質嫩滑，配豆腐泡和金菇，肉骨茶味香濃，淡淡清香藥材味很好飲，更可以添飲，我添左兩次，冬天補身最岩勁正💯😍甘香虎蝦：去蝦頭開邊去腸的蝦肉夠入味，配洋蔥、魚仔乾、濃味不辣醬汁都不錯。仁噹牛肉撈麵：牛肉軟腍，配份量足油麵加米粉，辣辣醬汁確惹味好吃。魚仔XO醬蜆仔：新鮮蜆肉清甜配炸得香脆鹹魚仔少少辣夠惹味，好好味😋

肉骨茶是馬拉菜之中我最喜歡的主菜，那陣藥材的香氣，跟肉湯的甜味，加上辣椒豉油的調味，完全就是我杯茶這家餐廳打正旗號做肉骨茶，不試實在有點對不住自己！大滲🍵
HK$ 168 最大號的肉骨茶，份量巨大！內含煲湯必備的一字骨，油脂滿滿的三層肉，口感腍滑的豬手仔，入口即化的雞腳跟煙靭的豬肚，一鍋滿足你超多願望！在寒冷的冬天，還有任添的肉骨茶湯🍵入口陣陣藥材香氣，喝後身體頓時暖和起來！
椰漿飯配娘惹咖喱雞肉🍗
HK$ 81 
轉藍花飯(+$5)藍藍的碟豆花飯感覺很美，配上傳統的江魚仔🐠花生🥜跟咖哩🍛醬，入口鹹中帶甜，又帶點爽脆，妙不可言

乾撈銀針粉（老鼠粉）🍝
HK$ 66 
細分的銀針粉，意想不到如此的大！入口爽彈，加入滷水汁拌勻，甜甜的口味當中帶有一點點爽脆的口感，溢出的油脂香氣澎湃，原來是炸豬油渣！也真的是太邪惡！加上五花腩，簡直是極級邪惡！
鮮牛油咖央多士🍞
HK$ 38 
簡單的甜品，也就是有名的馬拉咖央醬加上鹹牛油🧈，跟香港的菠蘿包有着很多相似之處！

玻璃生菜
HK$ 32 
清新之選！

檸檬薏米水 (熱)
HK$ 26 
薏米超多！下火之選
仁噹牛肉
HK$ 48以椰奶細火慢

上次嚟大圍食嗰間肉骨茶嘅餐廳冇咗😱？？？哦，原來只係轉咗名，出品同之前一樣咁好食😋，即刻帶大家睇下有咩好嘢食啦，Let's go!✨馬拉燒魚肉 (3件)未食過呢個好軟淋淋質感嘅魚餅，呢個係馬來西亞出名馬駮魚蕉葉烏達食落有層次，有蕉葉嘅清香同醬料嘅香辣味，好有野外原始燒烤風味✨細滲肉骨茶今次叫個細滲肉骨茶，樣樣材料都有啲：腩肉、豬肚、豬腳、鳳爪、豆卜、少量金菇重點係肉骨茶可以無限添飲😍✨魚仔XO醬蜆仔蜆仔全部開口夠新鮮，脆口魚仔乾鹹味同XO醬辣味滲入蜆仔，帶出蜆肉嘅鮮，好有層次感同時又唔會過於刺激始終係用XO醬所以食到尾會比較油 ✨甘香虎蝦勁多隻彈牙爽口嘅虎蝦，每隻蝦都被惹味參巴醬包裹住，參巴醬嘅辛辣同鹹味提升虎蝦嘅鮮味✨福建炒麵好有馬拉風味，醬汁濃厚但食落唔會過咸配料有魷魚、豬皮、蝦、魚片等等，令到炒麵每一啖都好有口感✨美祿恐龍有美祿粉之外仲加咗蜜糖星星同可可脆片✨冬瓜龍眼茶 (熱)甜甜哋，解渴又解辣

前幾日去完沙田買完野，就落咗去大圍搵嘢食，見到呢間馬來西亞嘢，有肉骨茶飲，見天氣凍凍地，價錢又唔貴就入咗去試吓。叫咗好多嘢食：🟥肉骨茶食馬拉野必飲，我地叫左細滲，入面勁多款料，有一字骨、豬肚、雞腳等等，好足料，仲可以不停咁添呀！🟧炸饅頭+ 咖央多炸饅頭熱辣辣，炸到金黃色，加埋煉奶，good! 咖央多甜甜地，外表都烘到脆卜卜，好快就清晒。🟨芽菜雞 啲雞好嫩滑，份量都多，配埋黃薑飯一流，本身我都好鍾意食芽菜，爽口又易送飯😆🟩黃金醬炸蠔 一啲腥味都冇，雖然蠔size唔算好大，但係炸得幾好食！🟦水魷蕹菜食咗咁多肉，梗係要食返啲菜，啲鮮魷好爽口，溝埋啲蕹菜都幾好食🤤