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#MC带你去大围.大围虽是住宅区，但自从开咗商场「围方 The Wai」之后，吸引咗唔少人入大围觅食；当中有唔少传统老店、茶餐厅、扫街小食、米芝莲餐厅等～➖✨ 佰古嗲 𝘽𝙖𝙠 𝙆𝙪𝙩 𝙏𝙚𝙝.餐厅主打东南亚菜式；店内装潢扑实明亮，以白色为主调，墙上有一大幅精致手绘，充满马拉风情。➖🥢 串烧沙嗲｜$108／半打.猪、牛、鸡可以自由配搭；三款串烧都好足火候，虽然连竹签都黑色，但干身唔韧，搭配上特制马拉沙嗲酱，味道香浓，带有独特香料味和浓烈椰香味。➖🥢 手抓薄饼配仁当牛肉｜$68.一份两大块手抓薄饼，新鲜即整，蘸一蘸仁当牛肉酱汁，味道辛辛辣辣，非常搭配。➖🥢 水鱿蕹菜｜$58.水鱿爽口弹牙，搭配翠绿脆嫩蕹菜（通菜），加上秘制辣酱及炸蒜，甜辣惹味。➖🥢 细渗｜$88 ✨人气之选✨.选择非常之多，有成10款肉骨茶任你选择。细渗就是迷你杂锦肉骨茶；材料有猪脚弯、一字骨、五花腩、猪肚、鸡脚、豆卜、金菇等等。汤头充满浓浓药材香气，色水比一般坊间较深色，而且大部分材料都上晒色，好入味！➖🆓 免费添饮.凡惠顾任何一款肉骨茶，即可免费添加热汤！记得先食肉，再添热汤啦。➖🥢 芽菜鸡配黄姜饭｜$88 ✨招牌菜式✨.以芽菜垫底，上面铺满嫩滑鸡件，淋上葱油、酱油，以及撒上白胡椒而制成；芽菜用鸡汤汆烫，口感爽脆无渣而且好清甜，鸡件肉质嫩滑，连鸡皮都好爽口。➖🥢 茶啡渗（冷）｜$22.茶啡渗就是鸳鸯，结合浓滑奶茶和香醇南洋咖啡。➖🥢 特色拉茶（冷）｜$22.马来西亚拉茶就是港式奶茶，口感滑顺细腻，茶味香浓带阵阵炼奶甜味。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
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《大围猫咪壁画马拉菜🐈》𖤐 姐姐牛丸 $58100%纯牛肉整成的牛丸口感较软淋有点像牛肉球🤣粉丝搭配牛骨熬制的汤底100% pure beef formed into meatballs, with a soft, tender texture reminiscent of beef balls😳 Paired with glass noodles in a savoury beef bone broth🦴𖤐 福建虾汤面 $86店员推介招牌福建虾汤面赤红色的汤底味道却不辣虾肉新鲜弹牙份量颇为多配上油面鸡蛋猪肉等配料Signature Hokkien Prawn Mee, featuring a vibrant red broth that surprisingly wasn’t spicy😚 The shrimp was fresh and generously portioned, paired with chewy egg noodles, chicken, pork for a satisfying dish🍜𖤐一字骨肉骨茶 $92一字骨肉骨茶味道浓郁汤底加入当归枸杞肉桂喝起来温暖对女士友好而且可以免费添饮很赞🤩Spare Rib Bak Kut Teh had a rich and aromatic flavour🫖 Its distinctive taste came from a blend of spices and Chinese herbs, featuring the warmth of pepper and the fragrance of cinnamon✨ It also carried a robust Dong Quai essence, offering a warm, comforting taste that’s particularly lady-friendly🥰𖤐 鲜牛油咖央多士 $38必点的鲜牛油咖央多士金黄多士夹著咸香牛油推介加$12配搭半熟蛋浓郁蛋浆提升整体层次💫Indulged in the must-order Fresh Butter Kaya Toast🍞 featuring golden toast sandwiched with savoury butter🧈 For an elevated experience, we recommend adding a soft-boiled egg for just $12🥚 The rich egg yolk enhances the overall flavor, bringing a delightful depth to every bite🤤𖤐 芽菜鸡配黄姜饭 $88幸运地获得鸡上髀的部分鸡髀肉肉质嫩滑软嫩弹牙可惜黄姜饭较淡有点失色🥺Tauge Nasi Ayam with I was lucky to get the chicken thigh part, with tender and succulent meat that’s delightfully springy🍗 However , the s🥲𖤐 手抓薄饼配仁当牛肉 $68金黄酥脆带有微微的油香手抓薄饼很轻盈富空气感搭配香辣酱汁及软淋牛肉It featured golden, crispy Roti Canai, boasting a subtle oil fragrance and a light, airy texture that melts in your mouth🫓 Perfectly complemented by a vibrant spicy sauce, it paired exquisitely with tender, succulent Rendang Beef🥩, creating a harmonious blend of flavours that elevated the dining experience🤩—————————————————————————————佰古嗲 (大围)大围积存街14号地舖
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见好耐无食马来西亚野，经过大围见到呢间主食马来西亚嘢嘅餐厅---🌟佰古嗲🌟，一于去食个晚饭😋餐厅分上下两层，枱与枱之间都有空位，唔算逼夹，光线充足✨️._.🧇| 鲜牛油咖央多士 |🧇马拉野必食就系咖央多士，呢个除咗咖央酱仲有一块牛油，牛油中和咖央嘅甜味，多士松脆，非常惹味!·🤎| 细渗肉骨茶 |🤎细渗份量唔会太大碗，啱晒两个人食，药材茶底，上枱时已经闻到香喷喷，好足料，肉类数量都唔少，大大旧，仲有啲豆卜金菇索晒啲肉骨茶汤底，香浓😋.🐥| 芽菜鸡配姜黄饭 (转鸡髀) |🐥加＄10转咗鸡髀肉，啖啖都系嫩滑嘅肉，鸡件大旧肥美，底层舖满芽菜，饭有多款唔同颜色味道加配，拣咗姜黄饭，大大碗，二人分量.💛| 黄金酱炸蚝 |💛炸蚝粒粒都炸到金黄色，外层好脆口，里面系热辣辣嘅蚝肉，大大粒，点埋黄金酱，有少少辣好惹味!.🐂| 手抓薄饼配仁当牛肉 |🐂牛肉数量都唔少，配上辣汁，辣得好过瘾，仲有薯仔作为配菜，用香薄嘅手抓饼点汁好滋味。.🍢| 马拉沙嗲串烧 （三串）|🍢串烧有半份同一份选择，三款唔同嘅肉，分有牛、猪、鸡，沙嗲味道非常浓郁，啖啖肉。·☕️| 茶啡渗 （热）|☕️细细杯，深啡嘅颜色，味道浓郁._.
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东南亚菜中，马拉菜算喺食得较多，再者，食友都知我钟意食马拉菜，就推介我嚟试试马拉菜小店「佰古嗲」，话水准高，主打嘅肉骨茶颇有人气，所以，就趁周五晚专程入嚟会一会佢。点解个名咁得意，睇埋餐厅嘅英文名字，就知喺肉骨茶（Bak Kut Teh）嘅音译，真有意思！果然好有人气，餐厅分上下两层，下层已经坐得满满。而室内装修简朴，一室以白色为主调，但墙上大大幅马拉风情手绘，画功精致，非常吸晴。而走到上层，同样装修朴素，亦坐得七七八八，此外，亦有巨型手绘壁画，但主题猫猫，一样画得好靓，非常神似。餐牌印刷精美，部份菜式有图片作参考，分类上包括小食、肉骨茶、饭品、面类、喇沙、精选菜式及饮品，定价亲民，更要赞喺唔收加一服务费。细渗 $88虽然呢度嘅招牌系肉骨茶，而且选择非常之多，但著实仲有好多菜式都想试，所以，就叫个「细渗」一尝。唔好见佢细细兜，其实里面装满晒食材，包括五花腩、猪肚、猪脚、鸡脚、豆卜、金菇……等等，样样食材都入晒味，确喺唔错；而个肉骨茶本身非常浓郁，𠮶阵阵药材味入口带甘，口感几舒服，再者，啲肉骨茶喺可以无限添加，不过，呢一份「细渗」装出嚟都够三四碗，绝对够晒饮。黄金酱虎虾 $168另一道想试嘅就喺呢道虎虾，马来西亚三面环海，出产唔少海鲜，而海鲜菜式都做得唔错。份量可不少，虽然无实质去数，但食吓食吓估计都有成十多只，虾肉好爽甜，而且，开咗边，更入味，个黄金酱喺以咸蛋黄、牛油、忌廉推出嚟，咸香惹味。芽菜鸡配黄姜饭 $88芽菜鸡亦喺马拉出名菜之一，道菜本身配黄姜饭，但我哋就更加想试椰浆饭，所以，加$5改一改，因为加咗班兰叶去煮，所以，一身青色，班兰本身无乜味，随之而来喺微微椰香，饭粒松软。至于啲鸡非常嫩滑，皮下脂肪少，鸡皮却好爽口，无论沾上黑酱油定辣酱，都好好食；此外，肥嘟嘟嘅怡保芽菜，入口爽脆多汁。拉茶 $18友人话奶茶就饮得多，拉茶喺点？都好想试吓，杯面厚厚嘅泡沫喺其特色，倒有几分似饮意大利嘅泡沫咖啡。佢话个茶底几香，虽然拣咗少甜，但比起港式嘅会偏甜少少。冬瓜龙眼茶 $30本来都想饮白咖啡，喺马拉特色，但今日嘅配额已用咗，只好健康啲饮杯冬瓜茶，茶味清爽，够消暑，甜味自然，加埋有少少龙眼肉咬吓，好唔错。鲜牛油咖央多士 $38印象中，马拉菜无乜甜品，反而，富特色嘅咖央多士偏甜嘅个性正好当为甜点都得。睇见厚厚嘅鲜牛油，加上带椰香嘅咖央酱，两者嘅融合变得非常有特色，加上多士烘得酥脆，实在为今餐有个好嘅结尾。友人甚少食马拉菜，甚至原来未去过马拉，但佢就觉得今餐啲菜式好合口味，而且好好食，加上招呼好好，招呼我哋嘅姐姐不时问我哋有咩需要、使唔使加肉骨茶、清理枱面食完嘅碗碟并话声慢慢坐，咁先喺留客之道。
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今次黎到呢间位于大围隠世嘅肉骨茶店，佢地嘅肉骨茶味道超浓，所以都会吸引唔少人黎食!餐厅共有2层，大约可以容纳廿几人左右!餐牌上多款马来西亚菜式可以选择，而我地就拣左几款不同嘅试试!细渗，细渗肉骨茶包括有一字骨、猪脚、豆卜、金菇、猪肚等，材料非常丰富，而肉骨茶饮完之后都可以续添，只要你饮得落就得架啦!肉骨茶带有药材嘅甘香，令人回味!芽菜鸡配黄姜饭，因为系BB食，所以我地将黄姜饭转为白饭，鸡件嘅份量都几多，鸡肉嫩滑，点上酱汁一齐食，味道更美味!椰香白咖哩面，呢款面嘅面底可以自行拣选，我就拣左老鼠粉食，食每啖都会食到淡淡嘅白咖哩味，而配料方面虾、豆卜、鱼片、猪红、蛋等，美味又丰富!手抓薄饼配咖哩鸡，咖哩鸡都几辣，薯仔煮得软绵，鸡件同薯仔嘅数量平均!而佢地嘅手抓薄饼就算唔系即时食都系脆卜卜，点上咖哩汁一齐食十分惹味!鱼仔XO酱萝卜糕，鱼仔XO酱味道唔会太辣，有鱼仔干系入面，脆口惹味!萝卜糕切成正方体状，一啖一粒够哂方便!鲜牛油咖央多士，牛油够冻够硬身，咖央酱涂满多士，食落有种冰火交融嘅感觉，而且多士够脆，十分美味!
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