令和鍋物酒場

营业中

休息中

今晚去左間好有日本風情既居酒屋 由入門口開始都佈置得非常靚 打左陣卡先入座!餐廳內裝修色彩繽紛 掛左好多吾同顏色圖案既燈籠 見到都開心!✨堂煮壽喜燒(先煎後湯)今日主要黎係好想試下呢個壽喜燒 日本A4黑毛和牛!!! 大大塊色澤好靚 油脂均勻豐富!店員非常仔細地幫我地即製 先將大蔥洋蔥用牛既脂肪粒爆起 加點壽喜燒醬汁 再逐片和牛放入半煎煮 食前撈入生蛋黃! 非常好食! 牛味突出 又滑又香!食完哂牛之後店員會幫我地加入湯底 烹煮蔬菜!✨田樂燒茄子茄子燒到岩岩好 皮脆內JUICY 上面加左D秘製麵鼓醬 好夾好食!✨大蝦天婦羅炸粉比例剛好 不會有油膩感 蝦都好彈牙既✨北海道花魚一夜干係香港比較少見一夜干 見度呢度有即叫! 鐘意佢D魚肉堅實有口感 大大條好觧甜✨鹽燒白鱔鱔夠新鮮好爽口!✨月見和牛棒朋友至愛 牛味濃 外皮焦脆，內𥚃肉味香濃! 撈入生蛋黃醬油 倍感滑溜!另外叫左幾樣串燒 都燒得吾錯!✨柚子鹽黑豚肉串✨汁燒薩摩雞肉✨鹽燒薩摩雞腎整體呢間居酒屋性價比都幾高 同朋友來飲下酒食下串燒鍋物RELAX下好爽重點一題 我地今日早左黎開餐 店員話原來而家只要係7PM前賣單或10PM後入座 正價既食品

位於尖沙咀的日式居酒屋「令和鍋物酒場」，環境充滿日式風格，整體食物質素不錯，加上性價比高，很值得到訪🥰✨堂煮壽喜燒包括A4和牛肩胛部位及蔬菜盤，亦有教學提供如何烹調壽喜燒，相當貼心，A4和牛肩胛部位牛味香濃，肉質軟腍，油脂豐富 ，配上蛋汁，更突出牛肉香味✨鹽燒雞翼外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，簡單以鹽調味，突顯雞肉自然鮮味✨汁燒牛筋牛筋軟嫩入味，醬汁濃郁，帶有微微甜味✨鹽燒牛舌鹽燒牛舌表面烤得恰到好處，外焦內嫩，牛味香濃，有嚼勁✨石板燒澳洲M9和牛 100g和牛脂肪分布均勻，肉質鮮嫩，石板燒方式保留牛肉原汁原味✨五目炒野菜選用新鮮的野菜，炒至剛好熟透，保持爽脆口感✨櫻花蝦柚子味噌燒飯團櫻花蝦鮮味加上柚子味噌酸甜味，飯團軟糯煙靭，相當開胃✨北海道帆立貝裙肉質鮮甜，口感滑嫩✨味付水母伴慢煮雞絲質地爽脆，搭配慢煮雞絲，口感豐富，調味適中✨七味唐揚雞軟骨唐揚外皮酥脆，口感特別，配搭七味粉，增加風味，很適合作為下酒菜

尖沙咀日式居酒屋，令和鍋物酒場地點非常就腳 ，地址尖沙咀厚福街9號 主打特色日式火鍋同鍋物 ，刺身都非常新鮮堂煮壽喜燒（先煎後湯）$428店員極度推介A4和牛肩胛 用嚟煎同做壽喜燒都十分適合,和牛煎嘅時候牛嘅油脂 香氣撲鼻 洋蔥吸收晒牛肉嘅油脂配上日式壽喜燒醬汁 同埋加入蔬菜配料 讓整個都味道清清甜甜,非常啱胃口牛肩胛部位 豐富嘅油脂分布 肉質非常柔軟 壽喜司嘅食法更能突出牛嘅味道 不會有太多油膩感清酒兵庫縣連川生蠔兩隻$64生蠔非常新鮮蠔身飽滿非常肥美 加上小小清酒味道更加特出二人刺身$288刺身係師傅發辦份量（7-8款）甜蝦三本$48刺身拼盤樣樣都有，全部新鮮空運三文魚厚身肉質鮮甜，又唔腥八爪魚腳厚身多肉，食落彈牙爽口帶子刺身size啱啱一口一隻，非常鮮甜，絕對食到帶子嘅味道總結,地點方便環境景舒服有卡座刺身，日本直送品質有保證必點推介壽喜燒鍋天氣開始凍，食個壽喜燒鍋暖暖身體 非常正高質素嘅和牛配上蔬菜健康又有營養 真心推介👍🏻

📍 令和鍋物酒場（尖沙咀）@reiwatst估唔到尖沙咀呢一間居酒屋每一日都開到凌晨2:00🫕打工仔嘅，我哋可以多一個地方選擇消遣同時亦都可以選擇放鬆一下🩷呢度嘅裝修好有日本氣息而且全層都係，令到環境好闊落有一格格嘅包廂，亦都有一間房有私人空間空間感好足夠⛩️✨ 堂煮壽喜燒（先煎後湯）本店以鍋物、壽喜燒為本質，融合日本料理元素，運用季節食材設計！以最新鮮嘅食材呈現係大家面前！菜類都係當季新鮮，日本直送豆腐！壽喜燒先用牛油燒溶黃糖，再加入壽喜燒汁燒肉，令肉類充滿焦糖香！之後再打邊爐🍲🐮和牛先係重點，肉味較重，脂香襯托。入口即融，牛脂香濃，切得夠厚身，食落好有滿足感。必須加生蛋，可以中和牛脂油膩感，又可以突顯牛肉香，牛脂爆炸😍✨ 蒲燒鰻魚炒飯燒鰻魚燒到好香，每啖都食到好嫩滑，炒飯炒到粒粒分明，配料有薑花，紫菜絲，木魚絲，鰻魚粒，每啖都食到鰻魚，份量啱啱好，幾有鑊氣😚✨ 牛油燒甜薯香脆番薯條跟牛油蜜糖好夾🥔✨ 明太子鷄棒雞肉的焦香雞油味，再加上滿滿的明太子，帶來一口咸香濃郁的奢華享受😋✨ 鹽燒雞皮必食燒雞皮！大大塊，焦香脆口🐔✨ 燒和牛他他其和牛表面輕輕炙燒烤過，所以邊邊位置焦脆，肉質肥美紋理

對於夜鬼夜食飯嘅我簡直係吸引，因為餐廳開到零晨2點先閂，仲要有優惠，夜晚10點後仲有折。日式風格嘅餐廳，好多位置都好日本，坐得舒服，設計上有心思。燒三文魚頭 $68半邊嘅三文魚頭，燒到少少焦香，魚頭多肉同埋油脂夠多，油感重食落好香鍋燒烏冬 $88有一隻天婦羅蝦加埋隻溫泉蛋幾好烏冬夠彈，湯底淡淡地，不過有埋D香蔥配料又ok師傅發板2人刺身 $2886款唔同嘅刺身切片，有大拖羅嘅切片幾吸引全部都新鮮，而且好厚身，CP值好高堂煮壽喜燒（A4和牛肩胛）$428A4嘅和牛肩胛好大塊，餐廳會幫手燒，燒緊個陣會加埋D汁入去燒，燒好就夾起撈蛋汁。食落好香好滑，蛋同牛味都好香。呢個部位油脂分佈幾平均，所以唔太膩。食完牛就可以叫職員加湯煮埋D菜，都幾豐富

✅清酒兵庫縣漣川生蠔（2隻）一咬下去帶著海水的微鹹味，超滑嫩又飽滿，完全沒有腥味。加了清酒之後，多了一層淡淡的酒香，超級清爽，✅燒和牛他他其和牛表面稍微炙燒了一下，帶點焦香味，牛肉超軟嫩，有油脂入口即化的感覺！搭配的醬汁有點微酸，剛好平衡了牛肉的油膩感✅油甘魚（3切）油甘魚的魚肉很細緻，油脂豐富但不會太膩，每一口都很滑順。沒有過多調味，完全吃得出魚本身的鮮甜，清爽又舒服✅M6澳洲和牛（100g）油花分布超美，煮熟後還是嫩嫩的，咬下去滿嘴都是肉汁和淡淡的奶香，豐富又不膩✅活鰻魚（四件）鰻魚的外皮烤得微微酥脆，裡面的肉超嫩！甜醬刷得很剛好，不會過甜，反而更襯托出鰻魚的香氣，真的讓人忍不住一口接一口✅堂煮壽喜燒（先煎後湯）壽喜燒的湯頭甜甜鹹鹹的，味道很濃郁，讓人覺得很暖胃。牛肉先煎過再煮，肉香完全被鎖住，吃起來很有層次感。配上吸滿湯汁的蔬菜，真的超級滿足

今日同朋友食左日本野：我們叫左壽喜燒「先煎後湯」A4和牛肩胛部位是日本和牛中極為珍貴的部分。A4和牛的肉質柔軟且多汁，A4等級和牛擁有適度油花，這些油脂在烹調過程中會融化。用「先煎後湯」的方式，這樣可以保留肉質的鮮嫩及油脂香氣。搭配新鮮蔬菜、豆腐和壽喜燒醬汁，充分吸收湯底的風味，使整體口感更加豐富。- 三文魚 3切 新鮮厚切三文魚片🍣- 甲羅燒一本 獨特的海鮮風味，甲殼同埋佢整熱辣辣嘅米通餅配合得完美。- 石板燒美國安格斯三角(小排肉 100g) 小排肉質厚實，經石板燒後更顯其獨特風味。- 荔枝乳酸梳打 清新的荔枝香氣，搭配微微酸味- 士多啤梨乳酸梳打 鮮甜的士多啤梨口味，與壽喜燒濃郁形成絕佳平衡。A4和牛肩胛部位是一道高端食材，絕對適合今次壽喜燒。-我哋加咗M6澳洲和牛（100g） 澳洲和牛的頂級選擇，油花豐富，肉質極其柔嫩。我覺得餐廳嘅員工非常友善☺️下次一定會再幫襯Today, I had Japanese food with friends:We ordered:Sukiyaki "Pan-fried then StewedA4 Wagyu beef shoulder

覓食覓食揾到一間好鐘意既居酒屋🏮🥰整體野食都好高質同埋材料新鮮 環境又好日式一入門口仲會有鼓聲歡迎🤣有去左日本既感覺✐堂煮壽喜燒-A4和牛肩胛部位 250g叫左一個鍋物 包左250g既和牛&蔬菜盤一開始會燒左和牛壽喜燒先之後會加湯變壽喜燒汁既火鍋 將菜食埋🥰和牛油脂高 點埋蛋汁🥰好好食成個和牛好柔滑 牛味同油脂好balance👍🏻正串燒✐明太子鷄棒✐汁嬈鳥提燈✐汁燒牛大腸✐汁燒牛肚✐鹽燒白鱔✐明太子厚揚串叫左幾款串燒❤️整體好高質 性價比好高白鱔勁新鮮彈牙👍🏻完全係鐘意既口感明太子厚揚串 好特別🥰明太子滿滿勁正牛大腸燒得太好 唔乾有油香小食✐汁燒16寸日本大魷魚筒✐鹽焗牛舌魷魚筒勁大🤣性價比超高 彈牙啖啖肉飯團✐櫻花蝦柚子味噌燒飯團✐醬油燒飯團叫曬餐廳2款飯團 🍙外脆內軟柚子味就好fresh 醬油味好香👍🏻好食

餐廳主打日本料理 有刺身 串燒及鍋物等現亦有不同優惠 除了全日支裝清酒半價外晚上7時前結帳離座或10時後入座可享正價食品8折/生啤買1送1/每日3款指定火鍋半價性價比高 適合與家人朋友聚會⍢堂煮壽喜燒 $428沒錯 我又去吃壽喜燒了哈哈套餐包括A4和牛肩胛肉250G 野菜拼盤及日本蛋店員全程會於席前烹調和牛 A4和牛肩胛肉油花均勻 肥瘦適中口感柔軟 蘸上日本蛋液更為嫩滑野菜豆腐拼盤非常豐富 亦很新鮮全部以壽喜燒湯煮後都很入味完全吸收了醬汁的香甜建議追加烏冬 忍不住一口接一口喜歡吃壽喜燒的必叫～牛油果吞拿魚他他 $68新鮮吞拿魚蓉配上綿綿密密的牛油果味道清新又開胃 作為前菜很不錯汁燒鳥提燈 $38不是每一間都能吃到的當然要點來試試吃起來有雞蛋的口感表皮燒得帶點焦脆 明太子厚揚串 $35外層燒得金黃酥脆內裏保持嫩滑明太子的鹹香很加分～萬能蔥豚肉串 $38豚肉包著滿滿的蔥口感多層次 蔥味較突出柚子鹽黑豚肉 $28黑豚肉外微脆內嫩搭配酸酸甜甜的柚子鹽 頗特別汁燒秋葵 $16作為秋葵愛好者必點的串燒秋葵黏滑 好吃～雜錦天婦羅 $68炸得剛剛好 也不厚粉有大蝦 蕃薯 冬菇 秋葵等一大班人叫這個分享

門口不太，但入門一刻，滿滿的日本風情（壁畫／燈籠），仿佛將人拉到了江戶時期的日本。好喜歡這種色彩繽紛的裝潢，好活潑好跳脫，令人特別放鬆。想不到食物也令人相當滿意。難怪平日入座率目測都有8，9成。🥘堂煮壽喜燒（A4和牛肩胛部位250g）$428A4和牛肩胛🥩油花好靚，好大一片，入口非常軟滑，而且牛味濃郁，沾上生蛋液，簡直滑不留口。燒廣島生蠔二本 $48蠔肉很肥美，醬汁有點像千島醬，再加上芝士，味道酸甜鮮味。月見和牛棒 $58很喜歡月見這個吃法，每次都會點，免治和牛棒，肉質非常juicy，沾上蛋液，太好吃了。🍢串燒牛油燒甜薯 $15燒過的甜薯配上牛油，軟糯香甜。萬能蔥豚肉串 $38一放進口，我跟朋友都說那個蔥好juicy好爽脆，蔥燒豚肉串吃蠻多次的，這家是少有的好吃。汁燒長蔥 $16上面灑滿木魚絲，選用蔥白部分，燒過後爽脆得來，長蔥的甜味表露無遺。🍣刺身炙燒左口魚裙邊6切 $58炙燒過後，油脂微溶，加上滑溜的魚肉，入口即化。三文魚3切 $32三文魚刺身在左口魚面前相對就略為失色了，不過味道還是很不錯的，而且厚切，啖啖肉。什錦天婦羅 $68炸蝦／秋葵／粟米芯／南瓜／蕃薯／茄子，種類非常多，蔬

放工相約了朋友到尖沙咀「令和鍋物酒場」相聚，餐廳佈置及設計略有心思，很有日本居酒屋的風格。 餐廳現在還有不同的優惠，除了全日支裝清酒半價之外，在晚上七時前埋單離座或十時後入座，正價食品8折優惠或生啤買一送一或每日三款指定火鍋半價添！ 😋餐廳使用QR code點餐，是日選擇：1️⃣堂煮壽喜燒 🍽壽喜燒由店員烹調，日本A4黑毛和牛油花平均細緻，入口軟嫩即融。醬汁味道濃厚，展現壽喜燒料理的風味。 2️⃣北海道花魚一夜干 🍽魚肉鮮美，不會過於鹹，充滿誘人的香氣。 3️⃣網燒魚乾 🍽鮮味帶少少甜，有嚼勁。 4️⃣明太子鷄棒、鹽燒雞翼🍽表面滿滿的鹹香明太子，雞肉棒內裡有軟骨，層次彼豐富。 雞翼金黃脆皮，很惹味！ 5️⃣蕃薯天婦羅 🍽外表脆脆的，內裡是甜甜、香香的蕃薯，如外層的脆衣可以薄一點點﹐那就更美味。 6️⃣鍋燒烏冬 🍽肉裡有雞蛋、蟹柳、天婦羅蝦、冬菇…等等。材料十足，而烏冬吸收了湯汁的精華，男女老幼均適合。 7️⃣蕨餅 🍽香甜的紅豆，帶點點甘澀的蕨餅，是飯後的小點心。 8️⃣燒日本紅豆年糕 🍽焦脆的外層，內裡煙煙韌韌，彼有驚喜。 9️⃣水信玄餅 🍽晶瑩剔透的外觀，沾上黃豆粉及黑糖，另有一番味道。 🔟蘋果汁 🍽清爽的，甜度恰到好

▫️堂煮壽喜燒🥩($428)👉🏻壽喜燒用咗和牛肩胛部位250g, 總共有四大塊，2個人食份量岩岩好🥰和牛部份店員會幫忙燒，最後就會加湯，當湯滾之後就可以自己加菜🥬主角和牛顏色粉嫩，油脂分佈平均，食落質感柔軟，牛味非常濃郁，入口仲即融添🤤壽喜燒汁甜度啱啱好仲帶有鮮味，所以之後淥嘅菜都特別清甜🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️令和海膽拿破崙($118)👉🏻賣相精美！其實佢係2塊紫菜天婦羅夾住拖羅蓉，面頭再加上海膽～拖羅蓉質能軟綿綿，口感嫩滑，油脂香味濃厚☺️海膽質感好飽滿，海水味濃郁，味道鮮甜🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️中拖羅2 切($108)👉🏻中拖顏色粉嫩，佈滿精緻嘅魚油花紋, 口口即融，仲非常甜，完全不唔膩⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️令和玉子燒🥚 ($42)👉🏻玉子燒濕潤鬆軟，蛋味好突出，味道清甜⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 酒盜芝士🧀($68)👉🏻 每次去居酒屋必點嘅小食！酒盜鹹香味濃衝擊住軟滑忌廉芝士嘅豐腴脂香，非常之特別！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️汁燒鳥提燈 ($38)👉🏻期待咗好耐終於第一次食😮賣相好似燈籠🏮其實係雞嘅卵巢同未孵化嘅蛋，聽落好似有啲恐怖，但食落其實又唔錯🤫卵巢充滿肉質香氣，咬落幾爽脆，而蛋同平時嘅蛋黃差唔多⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️鹽燒雞軟骨

最近我去咗 「令和鍋物酒場*」食飯，真係好開心！好似係日本食飯一樣，無論係食物、餐廳環境都好得！最利害係好多日本人都係呢度暢飲談天呢間餐廳提供多個優惠，絕對值得一試：優惠詳情：- 全日支裝清酒半價- 7:00 PM前埋單離座：正價食品享8折- 10:00 PM後入座：生啤買一送一- 每日三款指定火鍋半價我哋點咗啲咩？我同朋友叫咗好多野：- 串燒： - 鹽燒薩摩雞腎 - 鹽燒雞翼 - 明太子鷄棒 - 鹽燒雞軟骨 - 柚子鹽黑豚肉串 - 鹽燒牛舌- 石板燒： - 日本A4和牛肩胛- 天婦羅： - 綜合天婦羅而且我哋邊談邊食，氣氛十分輕鬆愉快。我哋仲叫咗 堂煮壽喜燒A4和牛肩胛，壽喜燒係用先煎再加湯食，味道濃郁，非常美味！如果你鍾意火鍋同日本菜，呢間餐廳真係非常推薦！

👦🏻👧🏻好想去日本旅行，好掛住當地嘅美食，其中一樣就係我哋都好鍾意食嘅壽喜燒啦！尖沙咀呢間日式居酒屋嘅壽喜燒質素好高質，和牛、醬汁加上店員嘅煎煮都配搭得好好，食完有幸福嘅味道😋！仲有超過100款清酒梅酒，同提供多款新鮮即製串燒，日式特色火鍋及鍋物。店內掛上多個有貓貓樣嘅燈籠，亦有貓貓牆畫做裝飾，非常可愛。🍲堂煮壽喜燒 $428壽喜燒包咗250g嘅A4和牛肩胛同野菜豆腐盤，有4大片雪花分佈均勻和牛😍！店員會幫我地用先煎後煮方式烹調，先用牛油起鍋，然後放A4和牛肩胛落去煎香，加入壽喜燒汁係牛肉上面，煎熟後蘸上蛋漿食。未食已經聞到好香嘅牛味！脂肪同油花豐富，入口即融！蛋漿令口味更軟嫩 ，食完幸福感滿滿🤤！如果覺得唔夠食，仲可以加購追加和牛。🐮燒和牛他他 $78本身以為底下係壽司飯，原來係自家醃製嘅酸洋蔥，爽脆洋蔥令到口感好清新，中和到和牛嘅膩感！🐟炙燒左口魚裙邊6切 $58輕輕炙燒過嘅左口魚裙邊，伴隨着油脂香氣！質感柔軟，慢慢溶化係口中。🐤汁燒薩摩雞心 $28雞心肉質爽口滑嫩，帶有日式醬汁嘅甜味，燒到香味出晒嚟。🐤汁燒鳥提燈 $38罕有嘅提燈，梗係要試一試啦😍！獨特嘅蛋香味同嫩滑嘅雞肉一齊食

尖沙咀厚福街有許多大大小小的日式料理，今晚去了一間非常有日本風格的酒場。入口的樓梯旁貼滿各式清酒標籤，進入餐廳時，侍應會即時敲響日本大鼓歡迎客人光臨，令客人有被重視的感覺。🐟時令刺身併盤～師傅今日安排了兩款時令刺身：蜜甘鯛及少見的目仁奈，薄切的蜜甘鯛入口甘甜帶蜜味；另一款厚切目仁奈，口感清爽，魚味非常濃郁。🍣令和海膽拿破崙～這款拿破崙是用紫菜天婦羅將吞拿魚蓉夾在中間為餡料，頂層再鋪上滿滿的海膽，外表已經非常吸睛。入口香脆，一次過吃到兩種海鮮的味道，超級大滿足。🦪燒廣島生蠔～原隻廣島生蠔鋪滿千島醬汁，燒熟後仍然很大隻，肉質飽滿，非常juicy。🦈西京燒銀鱈魚～銀鱈魚外皮燒得非常脆，肉質嫰滑充滿魚油，魚肉經西京甜麵醬調味再燒，味道已經非常可口，旁邊的沙律醬只是畫龍點睛。🐮🥩堂煮壽喜燒～日本A4黑毛和牛配野菜豆腐盤，今晚主角登場！侍應奉上鐵鍋及爐，即場以壽喜燒醬汁煎和牛。煎好的和牛沾上蛋液，口感柔軟，肉味濃郁，入口即溶。侍應之後將湯底倒入鍋內，將野菜及豆腐煮熟，野菜及豆腐吸收湯汁後非常入味，為整頓晚餐劃上完美句號。令和鍋物酒場厚福街9號豪華閣地舖至1樓