人人和平小飯店 (已結業)

-以前喺鄉下食過新會嘅燒鵝之後，一直好掛住嗰種燒鵝味，但係唔會再返大陸，所以就喺香港睇搵唔搵到有得賣啦，咁就搵到呢間飯店，仲要係黃店，特登等到下午茶去食😗🍗燒鵝瀨粉 $42瀨粉份量超大碗，佢配左酸梅醬，個醬好濃梅味，好食☺️，至於最關鍵嘅燒鵝呢🤔，同新會古井燒鵝比，仲差一段距離，我覺得唔係新會嘅味，但係佢地嘅燒鵝喺香港嚟講，係我食過最好食嘅，皮薄、咬落脆口，好少肥膏，超好食🍗燒鵝撈麵 $44唔明白點解撈麵嘅燒鵝大份咁多，仲要係燒鵝脾，超抵食，仲有個魚湯比埋，下次食我會食呢個😂🥛跟餐豆漿 ($0)飲得出係自家製，望落顏色比較淡☕️跟餐凍奶茶 (+$3)

上網睇到叉燒和燒鵝都很吸引，由於工作順路過來吃過午餐。門口大大個餐牌已寫清楚午餐和下午茶。由於已過中午飯市，一入到來，看見很多卡位，一坐低已決定心水選擇。义燒和燒鵝都馳名，點义鵝飯應該冇走雞店員一端上枱，發現是偏瘦义燒，有點失望⋯⋯只怪自己忘記點肥义⋯⋯但燒鵝部分是燒鵝髀，在失望當中又見到陽光☀️餐牌寫著”本地蜂蜜义燒，但筆者覺得偏鹹，蜂蜜味未覺，幸好瘦义未算柴皮。新會古井燒鵝，標榜荔枝柴火，一吃上口，果然和港式肥鵝有分別。夠乾身，有肉味。

同朋友講咗食飯講咗好耐但係唔知食咩嘢好，上網諗住搵全港最好食燒鵝就見到呢一間係北角嘅餐廳😍😍點解佢唔雖然唔平，但係好多人訂咗位再等緊位都知道一定唔差得去邊🤪🤪入到去之後叫嘢食，個燒鵝我可以話係食過最好食嘅燒鵝。其他嘢食都完全非常之咁有水準！！🥰個炒飯好食過其他大酒樓好多，又乾身又香。喜出望外嘅係，個燉湯有一大隻鮑魚。一定會再嚟幫襯！夥計又好人！仲要有一塊大大玻璃可以睇住師傅斬燒味。越睇越想食😍😍

我的天鵝🦢肉被賴蛤蟆食咗，我決意食回燒鵝肉，我一日食左髀、一日食右髀（要了下庄）、一日食燒鵝翼～ 但我不是在北角總店食，我是在灣仔外賣的分店買回家食的～髀當然最好食，最開心就一定係免斬，揸住咬😏，翼都可以唔斬就拎住食😋 D燒鵝同我一樣皮脆肉嫩，係有d肥油，不過真係好香～要指定部位當然和味啦⋯⋯ 不過收銀姐姐唔想剩返d散件賣給其他客，通常會叫你加多少少錢要上/下庄或半隻，其實係抵食啲嘅，預埋屋企人食都幾好～

🔹新會古井燒鵝💰$288/半隻👅🌕🌕🌕🌕🌑8/10之前食過佢地嘅叉燒，覺得都幾正，今次就買左燒鵝😚 燒鵝仲好食！皮有少少脆，一啖咬落去仲會有鵝油流出黎🤤 食落唔會膩，肉唔會好肥，而且唔柴🤟🏻🔙回頭指數: 9/10🔅下次外賣燒鵝首選呢間😍─────────────────────• 店舖資訊 •#人人和平小飯店📍北角堡壘街6-8號A地舖🕰1100-2200⚖️人均消費: 50-150💁🏻服務費: 晚市🈶10%👀到訪時間&人流: 平日晏就 無人 (禁堂食時期)✍🏻訂位留枱: ✅建議 🉑電話🛵外賣途徑: 自取/外賣app

今日去香港覆診，突然想食燒鵝就想起人人和平小飯店嘅燒鵝，之前在網絡介紹，今日在附近就去試試！人人和平小飯店近炮台山地鐵站，剛好是中午時段，人很多但幸好剛剛有位✌️午市套餐很多選擇，除了燒味也有其他碟頭飯如乾炒牛河，炒飯，炒烏冬等...價錢由$5x 到$7x 不等。飯有例湯和飲品一杯，粉麵就只有飲品。燒鵝併燒肉瀨粉，份量適中，燒鵝皮脆肉滑！燒肉皮脆卜卜，而且不會太鹹！湯底夠清，和燒味一起食，剛剛好！蜆蚧炸鯪魚球，鯪魚球炸得剛剛好，外皮脆肉嫩，加埋個蜆蚧汁味道剛剛好😋

雖然香港有好多燒味舖，但要搵出色嘅燒味又真係有難度，周事就提議去呢間試試。餐廳喺堡壘街，都唔算難搵。這裡以燒味發廣東小廚為主，而我們都是揀食燒味。招牌菜是荔枝柴燒新會古井燒鵝，外皮香脆，肉味濃郁且充滿油香，肉質厚實但夠滑，單吃已經很出色，蘸點醬同吃更有減膩作用。另一必吃蜜糖叉燒，選用半肥瘦梅頭，加上蜂蜜同燒，能夠吃到甜味和肉香，而且咬落好腍身，可以encore。隻拼燒味飯（蜜糖叉燒 + 燒鵝 ) $59有驚喜的有髀位，一次過食哂兩種美食。貴妃雞湯米 $35以下午茶同$35來講份量算多，雞滑溜又有雞味，上班族必食。燒鵝飯 $59同事只想食燒鵝所以叫單樣燒鵝，真係睇到都覺得滿足。午餐會附送是日湯品及飲品，湯無味精又好味。牆上有燒鵝出爐時間，想食新鮮燒鵝就要覬低時間啦！臨近新年，設有和平集氣盤，有鮑魚、花膠、魚肚、花菇、蘿蔔和魚蛋，每個只係$408，豐富又抵食呀！

和朋友在屯門聖地巡禮完出返旺角吃黃店，好彩朋友已經決定好食什麼，不然看餐牌真的較難點菜。比較高的價錢，幾乎全部都100up招牌叉燒，肥瘦比例完美舊舊都靚，多汁鮮嫩，還有煙韌彈牙的蜜汁豆（比我清曬）燒鵝皮脆油香，但肉沒什麼味道，而且皮不跟肉。海鮮雜菜窩，清新鮮味，海鮮配料也不少。揚州炒飯粒粒分明，調味適宜也不會過鹹，和餸菜一起吃也不會被蓋去味道或搶去餸菜味道，驚喜的一碟。飯後還會送糖水，是紅豆沙，好像小時候在酒樓吃飯。有點Warm，但紅豆沙沒有煮出沙來，雖然也很清甜，不過口感有點怪。4個人大約600蚊，吃的菜式不算多，而且女仔細食其他人才夠飽，如果能有一些優惠的話就更好了。值得一提上廁所的時候看到洗地桶內放滿了檸檬，不但增加除污力又能善用廚餘，值得一讃。

2個人去到，咁岩有卡位，個位都好舒服，仲有viutv睇，叫左2個燒味餐，呢個價錢好抵食，食物質素係價錢之上，仲叫左碟蜆蚧鯪魚球，4粒岩岩炸起，同行朋友話係食過最好食既。

在堡壘街揾食，看到此店都多人幫襯所以走入去，見到較多傳統的款式，實在太多選擇，終於決定叫了和平四寶飯，最少有4個餸叉燒、 燒鵝、鹹蛋、貴妃雞/醬油雞。飯到時，竟然餸很多到頭來吃完飯還餘下了餸當然絕不會剩下味道真的不錯。其實，我想試吃香芋臘味抄飯，因趕住開工，怕等候久。有機會一定試

北角依頭既餐廳黎講依間算多啲位叫左個瘦叉鴨胸飯 有杯野飲 都五十幾蚊 燒味質素算係咁 都算係新鮮👍🏻👍🏻👍🏻瘦叉唔會太韌鴨我又唔食皮 不過咬左啖都幾脆🤣🤣🤣

兩個人突然想食中菜，但好難叫餸，諗起呢間有套餐。佢哋其中一個主打菜係蜜汁叉燒，仲有啲秘製蜜汁黃豆伴碟。叉燒真係燒得好好食，又香又軟，燒到外面有少少燶，所以賣相都好好，係必食菜式。個海皇羹大家可以見到好多料，唔係就咁開個漿，好好飲。百花釀蟹鉗係二人餐，所以係得兩件，建議用第二款碟，改善賣相。不過炸到好香口。XO醬炒蝦仁帶子，兩款海鮮都好彈牙，火侯控制得宜。整體嚟講佢哋所有食品都好夠鑊氣，尤其個炒飯，師傅真係炒得好靚，而且份量夠，大家唔需要擔心。糖水係送嘅。

一直覺得人人和平小飯店這個店名很有趣，本以為是一些小店，今天去過才知道真的是中式飯店的格局，店裡面的氣氛好溫韾，店員都很有禮貌，服務是超班的好。-今天是買燒味回家加餸，因第一次吃所以先不買燒鵝，先吃一些普通的，所以買了本地蜂蜜叉燒和頭抽豉油雞，這兩款都是有外賣自取優惠的，比正價便宜$50! 本身是打算出門前打去先叫，但店員說要即場點才有這個優惠，大家要注意不要蝕底（笑）！-好了說回燒味，叉燒用蜂蜜不是用麥芽糖，味道是真的不一樣，甜的感覺更自然，不會「死甜」。肉是點了半肥瘦，雖然是有點厚度，但肉是很鬆化，豬的味道也很香，而且還有大量的「甜甜角」（即是燶邊），大愛呀。至於頭抽豉油雞也不錯，很好肉地而且肉質很滑，有肥的地方但不會一大舊肥膏，只是剛好薄薄一層。略嫌覺得頭抽豉油味不夠濃，不是一般豉油雞那麼有豉油味，畢竟我是個吃重口味的人，不過點蔥油也是不錯的。

自費自費自費食評~唔係打手~北角掃黃行動,由地鐵站行過黎大約10分鐘啦係巷既近尾位置,唔算難搵,下午茶好抵食！燒味粉麵或撈麵都係$35起!有叉燒,燒鵝,腩仔,貴妃雞,油雞可選河粉,米粉,麵,撈麵另外仲有迷你叉燒飯$36,另有西多士餐,多士餐,三文治餐 $26起至30蚊另有中式粉麵,肉絲炒麵,湯米線,乾燒伊麵,雲吞魚蛋麵,黑松露帶子炒飯,炆米粉等,40蚊左右就有,下午茶時間由2點半起咁我地就選左燒鵝撈麵+油雞米線,檸茶X2先上檸茶,檸檬片比得多,切得厚,茶味算厚濃,甜味唔重,少甜更好,飲到尾都夠凍油雞浸到好入味,雞肉仍然好嫩滑,亦好夠香氣,蔥油撈埋米線食一絕諗起都回味流口水,呢度燒味真係有一手燒鵝撈麵,配一碗湯,湯飲到有鵝油香,幾特別撈麵過水過得夠乾身,唔會痴埋一餅咁,仲搭多條菜,賣相都好睇好多燒鵝皮夠脆夠薄,中間油脂夠肥夠甘香,的確做得唔錯,唔怪得有雜誌評為第一位燒鵝個醬仲幾好食,點少少配燒鵝更滋味有分4個時間出爐,11,1點,430PM,630PM另外呢度仲有盆菜買仲有唔同款式凍肉出售

今日又係出街食飯嘅時候啦，因為疫情關係就決定繼續外賣自取，今日嚟到北角堡壘街既人人和平小飯店，呢間平時最出名就係食燒鵝，但lunch 食又好似太heavy，都係下次先😂😂黯然銷魂飯 $59其實就係雙蛋叉燒飯，呢度d蛋係用走蛋雞蛋，蛋味濃d，半熟蛋嘅蛋汁撈飯簡直係一流👍🏻👍🏻而叉燒方面就係瘦叉，但佢係用蜂蜜去燒，好特別既蜂味👍🏻👍🏻飯底又夠多，食完好飽😂😂另外，由於疫情既關係，佢賣埋食材，質素好似幾好，下次有機會要試下👍🏻👍🏻