人人和平小飯店 (已結業)

一大班朋友聚會 傾計盡興 食下鑊氣小炒就走唔甩，又可以大大聲傾偈。今次呢間小菜館係住喺附近嘅朋友介紹，話呢度都幾好坐，小菜都幾好味。入到去坐低我先發現呢度係食懷舊小菜，即係夠香港味道。會有金錢雞、鵝肝不過都係中式嘅煮法。蜂蜜叉燒呢個係推介餐廳重點推介菜式，叉燒既肥瘦都可以自由選擇，我哋當然叫咗肥叉燒，蜜味幾濃、鬆軟個個都讚好🤭順德煎蠔餅順德煎蠔餅顛覆咗我哋對潮式煎蠔餅嘅睇法。有別於鬆脆嘅潮式煎蠔餅，呢款係比較鬆軟，一舊餅咁琵琶豆腐琵琶豆腐做得幾好味但同枱朋友就覺得入面太過軟砂鍋雲吞雞金菠蘿咕嚕肉鴛鴦蝦球 會有兩個味道 一個係日式胡麻醬、另外一個係山楂糖醋醬我覺得鑊氣黎講未夠，但勝在環境比較舒適

第2次食落單叫四寶飯加燒味雙併野飲叫左凍奶茶少甜加茶檸茶少冰個伙記落錯單比左凍奶茶少冰冇少甜叫佢換過杯點知杯凍奶茶返黎冰都冇埋仲要一飲落去明顯茶味都冇晒擺明係之前個杯倒左面個d然後加水溝淡你仲要呃都唔呃我，冰都唔加返落去咁既服務態度同質素仲要個燒味飯一黎到有條頭髮係度之後老婆講左一句問咩黎架之後個waiter 話四寶飯囉之後老婆拎起左條頭髮 我地3個一齊望住條頭髮然後佢見我地冇出聲就走左都明既 係我太大期望落樓下食老麥冇咁嬲 未食過既唔洗特登黎食 驚你好似我咁食到一肚火

下午差不多5點黎，因為廚房收爐食飯，只係得燒味供應。要了下午茶餐嘅蜂蜜叉燒撈麵，係我衰揀左加拿大瘦叉，真係堅瘦，又無蜜汁味。燒腩仔撈麵最離譜係個皮冧到好似浸左水咁，極度失望。唯一好嘅係除咗帶位阿叔外，其他侍應收銀都好好又有禮貌

多謝朋友係人人和平私房菜搞咗場”私房宴”, 十二道菜入面最難忘叉燒同燉湯😋叉燒肥瘦適中少少燶邊, 中間juicy加埋蜜糖, 黑毛豬味香濃; 燉湯足料, 作為湯精嘅女小編很滿意😌🍽What we ordered:金脆腰果黃金豆腐粒黑松露蜂蜜Iberico黑毛豬叉燒伴海蜇 (加送蜜汁黃豆)上湯焗澳洲龍蝦伴伊麵碧綠萵笋炒班球意大利礦泉水燉姬松茸花膠美國螺頭湯孝心鮑魚一品煲 (八頭墨西哥鮑魚/ 巧手明珠墨魚丸 /椎茸菇/ 唐生菜)頭抽醬油雞蒜子濃湯泡三吋心瑤柱蛋白炒飯是日糖水 (紅豆沙)西班牙油條ChurroWhat we drank:🇫🇷 Chateau La Nerthe Chateauneuf du Pape 2017 📝Medium ruby; Medium nosing with black fruit, prune, leather, spice; Dry palate with medium body, medium plus acidity / intensity / tannin / finish, high alcohol❤️️Full of blackberry and pr

食左好多日西餐，今日就同同事行遠少少食餐美味中菜😍，人人和平飯店嘅燒味聽講話出名正🤤，唔知真實會係點呢？1️⃣蜂蜜加拿大白豚梅頭叉燒🍯🐖上枱時已經嘩嘩聲啦🤩。因為佢嘅蜜汁滿滿咁係每一舊叉燒上🐖，而且每一舊嘅外皮都燒得香脆帶有少少燶邊🤤，火喉🔥控制得好好👍🏽。加上每一件叉燒肥瘦適中又大件，仲要係啖啖肉😍，配埋佢地嘅蜂蜜汁🍯，口感超正🥰2️⃣荔枝柴燒新會古井燒鵝🦆燒鵝🦆一樣同樣出色👍🏽，油脂色澤鮮明😙。每一舊又唔算好肥，而且鵝皮燒得超香脆可口😍，食落口係啖啖鵝油滲出黎😋。3️⃣砂窩鵝汁炒飯🍲🍚砂窩新鮮滾熱辣送上枱☺️，一開蓋仲聽到滋滋聲😲，證明真係用個砂煲去炒個飯👍🏽。炒飯🍚煮得好煙韌，粒粒鮮明勁好咬感😍，佢嘅鵝汁不但令到窩飯好靚🤩，而且都好入味！每一啖飯都有濃香鵝味🥰，同時飯入面都有燒鵝肉連皮🦆，咬落口香脆又夠油份，配埋飯食超一流🥰同行同事個個都讚不絕口，高質中菜是也👍🏽！好在今次有訂枱，否則都有排先有位呀。要食到人人和平飯店嘅好味餸菜就要早d黎拎位或預訂啦！等我下次黎試下晚飯小菜先☺️

呢間燒味已經聽過好多次早前有YouTuber介紹過佢嘅叉燒，就人龍不斷佢嘅叉燒分兩種，今次試嘅係普通蜂蜜叉燒質素都唔錯，香甜肉腍，係跟飯嗰啲有啲乾身唔記得叫肥叉瀨粉反而係冇諗過咁出色，爽滑好好好味3點幾去到燒鵝已經賣晒我哋嗌完叉瀨無耐，有人再嗌都賣晒質素高，所以師傅都燒唔切想試多啲嘢就早啲去喇 蜆芥鯪魚球已經唔多地方有得食就算有，好多都好細粒，蜆芥又只得幾粒蜆仔但呢度嘅鯪魚球大到乒乓波咁，彈牙足料，新鮮炸起蜆芥係有蜆肉，仲有薑蔥，唔會死咸，撈飯食埋佢都正！下午茶真係抵到暈！佢仲有罕見手工菜金錢雞，要提早預訂，下次真係要試埋！

難得又來到北角！當然要找一間良心小店食午餐！來到呢間人人和平小飯店！聽聞燒味好出名！咁就叫咗個叉燒燒肉飯食下啦！入到去環境都乾淨，至於食物質素方面都唔錯㗎，仲有個湯餸添！個湯就甜甜地嘅，唔算話好多味精！都OK好飲嘅而家來到主角，叉燒就有少少瘦但係都可以接受嘅！唔算話太差，至於燒肉方面，個表現真係會好過叉燒好多，皮好脆，同埋啲肉質都唔差嘅！肥肥地，又唔會話太肥！飯量都適中嘅！都食得飽嘅！最後叫咗杯凍檸茶，個茶底都唔係太差！令人滿意嘅！

友人生日，訂了和平食私房菜。嘢食份量好足但係用料真係麻麻，food grade偏低，招呼ok不過成晚俾白開水你飲，茶葉都冇片。冇乜邊味特別好，义燒幾好不過而家好多地方义燒都做得好好。最唔好係個鮑魚煲，鮑魚認真唔好食。個湯都一般，料少。 炒飯幾好，乾身，熱辣辣。糖水同甜品都ok.既不是食地方又唔係食名牌，呢個價其實真係可以俾好啲食材。唯一安慰係友人帶咗靚酒，咁就食乜都冇乜所謂啦！

半年前，曾路過北角，錯過因疫情早關了門的人人和平小飯店。在第五波尾有機會再去。有網民問我為何去到人人不吃燒鵝呢？我曾到訪很多間燒味店，幾乎每次都叫叉雞飯，所以可以比較不同食店的叉雞味道。叉燒，少肥，而不太硬，本地蜂蜜燒，我會給中上的分數；切雞，肉很鮮嫩，彈口，肥膏不多，好好味；白飯份量剛好，夠飽肚，豉油很少，我喜歡。叉雞飯，凍檸茶，是定律。香港人才會明白。百花炸釀脆蟹鉗，平時去飲宴才會吃，這裡竟然可以散叫，感覺好高級咁。總評味道：好；環境：自成一角；服務：上菜速度都幾快；衛生：可以；

人人和平小飯店主打燒鵝同燒味採用嘅都係本地食材😙係一間值得推薦嘅粵菜餐廳😎人人甜蜜2人套餐A $438外加頂級燒腩仔肉(例牌) $108🌟👼🏻本地蜂蜜叉燒 🐖叉燒係第一樣上嘅菜一擺上枱已經聞到好香🐽平時有啲街外嘅叉燒就算有脂肪連住都係會嚡😫又或者會好乾身咬落比較硬😖但呢間嘅叉燒係真係好腍🥹無牙都一定食到嗰種🦷食落仲要真係有蜂蜜味🐝絕對值得大家特登過嚟食🤩👅味道: 9/10🙋🏻‍♂️推薦: 8.5/10👼🏻百花炸釀脆蟹鉗 (2件) 🦀食落口炸熱辣辣好脆口有陣油香入面好足料啖啖都有彈牙嘅蟹肉但味道上就有啲普通無話好驚艷好似酒席有得食個種炸蟹鉗🧐👅味道: 7/10🙋🏻‍♂️推薦: 6.5/10🌟👼🏻金湯芙蓉帶子蟹肉羹 🦀呢個湯羹超級好味🤩🤩🤩食落有啲似粟米魚肚羹嘅味但因為加左蟹肉帶子飲落好鮮甜🥹海鮮味好濃郁飲落好滿足🫄🏻諗起都好回味🥺👅味道:8.5/10🙋🏻‍♂️推薦:8.5/10👼🏻黑松露野菌炒九孔鮑魚雞球 🐔成碟餸即炒炒得好香熱辣辣黑松露味未去到好濃但食得出有鑊氣🔥雞球味道偏淡但勝在夠滑鮑魚有兩隻咬落煙煙韌韌不過略嫌多油食到尾見到有層油喺碟底🧐👅味道:7/10🙋🏻‍♂️推薦: 7/10👼🏻瑤柱蛋

疫情放寛.母親節晚飯預定.一早被人全部Full哂.好難卜枱.為有提早少少慶祝.好彩得到人人和平經理協助下.卜咗下午五點三十分至七點時段一張四人枱.我哋準時到達入座.晚飯時段即將開始.見到啲待應個個忙碌著一頭煙。侍應送上水壺香茶及一壺滾水.呢度啲茶夠香.茶溫夠熱.茶味香濃.水滾茶靚.值得一讚！今晚點餐如下：1. 金湯芙蓉帶子蟹肉羮.（大窩）。2. 招牌台灣金鑽鳯梨船咕嚕肉。3. 蜂蜜加拿大白豚梅叉燒。（例牌）。4. 新會古井燒鵝.（下莊）。5. 砂窩鵝汁炒飯.(大窩）。品味如下：1. 金湯芙蓉帶子蟹肉美.好大窩.好多蟹肉.蟹肉好鮮美.金湯鮮甜.足料每人可分到兩碗。👍👍👍2. 招牌金鑽鳳梨咕嚕肉.用原個鳳梨海邊裝載.鳳梨好鮮甜多汁.咕嚕肉是用新鮮肉排，酸甜汁調教出色起司.酸甜度剛好！👍👍👍3. 蜂蜜加拿大叉燒.叉燒是用加拿大白豚肉梅頭.肉質鮮嫩.甜度剛好.👍👍4. 新會古井燒鵝.鵝肉肥美鮮嫩.皮脆多汁.入口甘香！👍👍👍👍5. 砂鍋鵝汁炒飯.炒飯是用砂鍋上.砂鍋上枱超熱.把鍋蓋揭起一陣鵝汁白煙升起.香味四散.把飯底用匙羮翻炒.將飯粒變成飯焦粒.焦香飯味升起.食落有粒粒飯焦可口香脆。👍👍👍👍👍

Dinner in the private room. The nice thing about this was that we could order dishes from the sister restaurant Gottard Base as well.Here’s what we had.金錢雞伴海哲- there’s actually no chicken in金錢雞. It is a nostalgic dish made by roasting skewered pieces of chicken liver, char siu and caramelised fat. Ours sat on a piece of bread to absorb the residual fat. My internal cholesterol counter was screaming at me so I only dared try a piece of char siu, which the restaurant was famous for. 苔菜脆皮珍珠爽蠔- very

放寬了四人限聚令又可以同家人或者朋友出街食飯聚一聚, 中菜廳是其中一個好選擇地方忍了多個月終於可以見下朋友, 今日選擇了一間中菜館, 餐牌很吸引是蒙羅麗莎手拿著燒鵝, 這間餐廳主打古法燒味, 新派及懷舊小菜今日點了開胃前菜意大利香醋小木耳酸酸甜甜很開胃、口感爽脆懷舊琵琶豆腐經典小菜, 市面比較少有, 微脆的外皮內是滑嫩的的豆腐餡, 吃得到濃郁豆香, 醬汁非常夾台灣東港櫻花蝦頭抽炒麵滿滿櫻花蝦, 炒麵炒得非常乾身, 每啖麵連櫻花蝦一起食, 帶點脆口、香氣十足香炸素鵝酥香而不油膩蜂蜜加拿大白豚梅頭叉燒店內的招牌叉燒曾榮獲「香港旅遊發展局」美食之最賞, 肥瘦適中, 外皮帶蜜汁的亮澤, 微燶的位置散發著炭火香氣, 必食推介👍🏻頂級燒腩仔肉外皮脆口、油脂瘦肉層層均勻, 脆卜卜七味黃金豆腐粒豆腐粒正常水準, 但份量比較多擇善固汁鴛鴦蝦球分別是山渣糖醋醬、日式胡麻醬, 蝦夠爽口、醬汁濃郁入味, 兩個味道都很出色, 必點推介👍🏻馬拉盞炒唐生菜馬拉盞鹹香味, 非常惹味招牌鮮菠蘿船咕嚕肉甜酸汁包住少肥肉粒, 皮酥肉嫩、啖啖肉餐廳寬敞舒適, 枱與枱之間有空間感, 有卡座, 服務不錯、上菜快, 食物即叫即煮,

工作過後吃得簡單一點, 就想起麻甩佬的浪漫, 除了豆腐火腩飯之外, 就是燒味飯, 特別是有鹹蛋的四寶飯, 可以將鹹蛋黃和鹹蛋白拌飯, 這就是很地道的飯素. 這裡的叉燒和燒鵝也有得獎, 自然也會放在四寶飯之中, 前者偏瘦, 燶邊程度一般, 口感不柴, 肉質出奇地稔, 這點拉回了不少分數. 後者皮很香, 也很厚, 但不知道是否師父太忙, 切的大部份也不太厚肉, 就是皮下見骨的部份, 這就有點失望.貴妃雞表現相當不錯, 皮滑肉嫩, 最重要是熟度剛好, 沒有血水肉質亦不會柴, 配上薑蔥就是簡單的美味. 點燒鵝的酸梅醬有陣陣的桂花香味, 真心有驚喜, 下次應該點原隻燒鵝再試.另外點了蜆介鯪魚球, 鯪魚肉除了魚香, 也有胡椒和陳皮香, 口感彈牙充實, 吃起來還是相當熱燙的. 蜆介醬除了傳統的”咸濕”味外, 也帶些酒香, 和香口的鯪魚球相當配合呢!The Siu Mei rice is my favorite working lunch and this restaurant is one of the most famous in North Point. The four treasure ri

地區團購嘅威力終於試到佢哋嘅燒鵝聽講仲係大熱嚟❤️拎到手仲係暖嘅，貼心咁分好咗鵝汁，將鵝汁加熱淋上面先食，微熱嘅燒鵝份外香。如果堂食一定更加美味😋😋😋😋叉燒偏瘦但味道都唔錯