京都勝牛 (Tower 535) (已結業)

之前喺日本食過京都勝牛，無意中發現原來香港都有分店，於是就去試試佢。吉列牛當然係名物，我就叫咗一份京都勝牛雙味套餐，店員亦都好貼心咁幫我準備咗一塊鐵板可以再煎一煎啲牛排。兩種牛排都好好味，肉質肥厚，外脆內軟，而且脆漿唔厚，新鮮炸起唔油膩，配埋定食既日本飯同埋係味增湯，大大份非常滿足。相比起翼板牛，牛菲力就更加好味，入口鬆軟，牛味亦都更加出。另外我都叫咗吉列鰻魚同吉列蝦，雖然就無吉列牛排咁出色，不過追加嘅價錢尚算合理，大家都不彷試試。

食吉列，如果唔好食真係好嘥quotaA4黑毛和牛西冷套餐 HKD438鹿兒島 A4 黑毛和牛西冷🥩真係好難唔好食，配埋個厚薄啱啱好嘅吉列炸粉，外層酥香鬆脆，入面嘅和牛入口即溶，牛油嘅脂肪味香濃。我揀咗medium rare，覺得好好食，但係如果你想食熟啲嘅話，舖頭有個烤爐俾你自己燒，有得食又有得玩🤩呢個餐有隻溫泉蛋🥚，配埋白飯🍚，食到唔停口醬汁同調味料方面有好多選擇，有牛扒醬、山椒丶咖喱汁丶蔥花蘿蔔蓉同堅魚汁特選海產套餐🍤 HKD208海鮮種類同份量都好多，有鰻魚、大蝦🦐仲有廣島蠔。第一次食吉列鰻魚，原來咁好味。吉列海蝦超大隻啖啖肉，蝦肉爽口👍🏻隻廣島蠔🦪都好正，新鮮肥美每個套餐都有一碗味噌湯、一碗飯同埋椰菜沙律🥗仲好似係無限Refill架

今日嚟到銅鑼灣京都勝牛食晚餐，店裏沙律飯、菜同味噌湯都係任添，服務態度好好🥰.京都勝牛三味套餐 $228(菲力牛、翼板牛、醬味薄牛)👍👍👍👍菲力牛最好食，外脆內軟，牛肉唔會太韌而且好有牛肉味。翼板牛肉食有啲韌，而且冇乜味，點咖喱汁會好食啲。醬味薄牛似牛肉餅，不過裏面唔係免治牛肉，燒牛肉更加有咬口，上面加咗海苔碎，食落去更有層次。.東京風里脊豬排鍋膳套餐+烏冬 ($153)👍👍👍👍👍豬排好大份，炸得非常香脆之餘麵衣唔會太厚，鍋內嘅湯中和返炸豬排嘅油膩而且入味但唔會太䶢，烏冬嫩滑配埋半熟嘅蛋漿同醬汁非常夾，用熱鍋裝住保留返熱度冬天食好暖笠笠🥰.麻糬雪糕糯米糍(雲呢拿及抹茶) $58👍👍👍👍賣相十分之吸引，糯米皮包住雲呢拿同抹茶雪糕，側邊有黃豆粉、開心果碎同埋一啲雜莓乾，溝落雪糕上邊食好好味，糯米皮有少少厚同埋韌，薄翻啲就Perfect.

✨京都勝牛三味套餐 💰228💫評分: 7.4/10📝套餐嚴選高質部位，炸到外脆內嫩，有菲力牛、翼板牛同醬味薄牛。牛肉上菜時3至5成熟，記住一定要自己再用煎pan，煎香咗熱辣辣即食再好味好多🥳✨特選日本A4黑毛和牛西冷 💰438💫評分: 7.8/10📝鹿兒島和牛西冷肉質更肥美，外層好香脆，同樣有3款醬汁牛排醬、山椒鹽同咖哩醬，各有風味，不過原汁原味更正，肉質都juicy，呢款仲有半熟溫泉蛋撈飯🤣京都勝牛📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖(銅鑼灣🚇D4出口行2分鐘就到)💫評分: 7.6/10💬店員好用心講解套餐上嘅醬料同食法，服務態度一流，試咗白桃蒟蒻冰茶(💰36)同芒果奇異果味有汽特飲(💰32)，如果驚甜可以少甜，套餐可以任添飯、椰菜沙律、漬物，同味噌湯，食得好飽好滿足🥰❣️其他分店❣️📍將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖#京都勝牛 #吉列 #牛 #和牛西冷 #和牛 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #香港美食 #吉列牛 #板燒吉列牛 #牛肉 #日本料理 #將軍澳 #將軍澳美食 #吉列牛排 #炸牛排 #新餐廳 #日本美食 #Japanesefo

終於試到呢間日本過江龍吉列牛 夜晚6點去到吾洗等位就入到😎但去到7點開始人多要排隊🚶🏻套餐包味增湯、沙律、飯同埋唔同款式嘅醬汁 店員亦會好有禮介紹菜式同點樣配搭醬汁最好☺️☺️ 每款牛都已經煎好大約3成熟左右 覺得生既話 可以問店員拎左個pan再煎熟啲✨鹿兒島A4黑毛和牛西冷 ($438)和牛油脂分布均勻 咬落好軟身好嫩滑 食落有種入口即溶既感覺 吉列皮夠簿 好香脆 口感幾豐富❕✨京都勝牛三味套餐 ($228)貪心想試吾同款式既牛既話 呢個就岩哂🤤共有三款牛 分別係翼板、菲力同薄片醬味牛 牛既炸粉夠簿 食落好香脆 菲力力肉質較軟身、嫩滑☺️而翼板就較有嚼勁 但一啲都吾會鞋 呢款肉側邊位易熟 但中間就再需要多少少時間 最後一款薄片醬味牛就甜甜地 幾得意 個人最鍾意菲力🥩

上次同朋友係附近食飯經過呢間望落日本風滿滿嘅餐廳，原來係主打食吉列牛🐮京都勝牛係日本人氣高、有多間分店，係名副其實嘅過江龍✨吉列牛以190度高溫快炸60秒將外層炸至酥脆金黃，同時維持住內裡三成熟嘅鮮嫩度✨如果唔食得太生嘅話仲可以問店員拎個爐自己再煎下😆-🍚京都勝牛三味套餐 $228第一次嚟梗係簡個三味套餐可以試多幾款😋呢個餐包左菲力牛、翼板牛、醬味薄牛，三款都好吸引呢😍首先試左🐮菲力牛，軟腍多汁唔韌又無筋，入口超軟熟非常有驚喜🤩然後係🐮翼板牛，油脂香氣感會重啲，雖然入口同樣軟熟不過就會有少少筋，但係呢款牛味都會重啲～最後係🐮醬味薄牛，口感會實淨啲但係都唔會韌。另外餐廳仲提供咗唔同醬料調味，例如牛扒汁、醬油、山椒鹽、咖喱醬等。而套餐就包左麥飯、椰菜沙律、味噌湯、漬物，唔夠仲可以再添👏🏻-🍚特選海產套餐 $208因為最近食咗太多肉就叫個海產套餐試吓，呢個套餐同樣包左三款海產，包括有大蝦、鰻魚、廣島蠔。估唔到吉列版本嘅鰻魚變咗外脆內軟口感幾得意，而且唔多覺有骨啖啖肉，個人覺得幾有驚喜😋大蝦肉實彈牙一食就知係新鮮❣️蝦頭多膏唔腥又有鮮味，外層炸粉亦好脆口～炸蠔大隻得嚟蠔味亦唔會比炸粉蓋過咗，外脆

真係好想~好想返鄉下，已經兩年無去日本，除了睇下「動」漫、煲下日劇外，最佳方法都係食日本菜解鄉愁。家陣Omakase貴到飛起，動輒要千幾起跳，仲要全數預付加等一年半載。今次終於有機會食到來自京都的「京都勝牛」。香港開設兩間分店，一間位於將軍澳，而另一間對於自己相對就腳的銅鑼灣，要搵毫無難度，就係總統戲院對面。餐前跟朋友先來兩杯紅豆宇治抹茶（$32）以及白桃蒟蒻冰茶（$32），不太甜好啱我。餐廳基本上以套餐為主，除了主菜外，更包含麥飯、椰菜沙律及味噌湯，最重要係可續加，幾大胃都無有怕。極上和牛（$285）（M9後腰脊）（附日式溫泉蛋）炸漿緊扣牛肉，夾起絲毫沒有脫落，肉質呈嫣紅色，時間聽說是以190度高溫炸60秒，概念相信同淥麵算準時間一樣，可見日本人對煮食時間的精準及認真，不由你不服。因為是後腰脊位，肉質嫩滑味道濃，帶肉汁，自己覺得簡單的蘸點岩鹽會更好，若果怕膩，大可吃點椰菜，仲要係free flow，加埋白飯都可以任添，真係一個價錢，食到飽飽，幾大食都無問題。若然不太喜歡三成熟，餐廳有迷你鐵板提供，即時翻熱又得，炒椰菜都得，悉隨專便。而且餐廳提供了芥末醬油、山椒鹽、招牌牛排醬或咖哩醬好

食物ok 呀，服務都好，牛肉如覺得太生可以自己煮熟啲，價錢都唔貴，合理價錢，所以不妨試試！現在冇得去日本，到這裡食吉列牛都好呀！歺牌都算多選擇，如果唔食牛，吉列豬扒都有。

前幾日去咗銅鑼灣行街買聖誕禮物，行完sogo 出嚟，已經好肚餓，睇吓附近有咩好食，見到世貿隔離有橦好新新嘅寫字樓Tower 535，由地庫至三樓都係餐廳。我地去咗地庫，見到有一間「京都和牛」專門食吉列既日本餐廳好似幾吸引咁，咁就決定入去醫肚😋入到去，見到裝修好和風，掛咗d充滿和風嘅畫丶旗丶字畫等，搞到好似去咗日本咁😍我哋叫咗一份鹿兒島A4黑毛和牛西冷套餐同埋一份特選海產套餐，而每一份套餐都會配搭一碗味噌湯丶一碗麥飯同埋椰菜沙律鹿兒島A4黑毛和牛西冷，一拎起就見到啲肉勁粉嫩粉嫩，啲炸粉有好薄，外皮食落口好鬆脆，內裡嘅和牛入口即溶，超好味😍😍另外，店話因為呢個和牛係3至5成熟，如果想食再熟啲嘅話，佢可以提供一個烤爐俾我哋自己燒嚟食。但係我哋覺得3至5成熟就已經好好味，啲肉超嫩滑😋另外附上牛扒醬、溫泉蛋、山椒鹽、咖喱汁丶蔥花蘿蔔蓉同堅魚汁比你點和牛食特選海產套餐，份量好多包括炸2份大炸鰻魚丶1隻大海蝦同埋2隻廣島蠔。炸鰻魚真係意想不到咁好味😍入口即溶，肉質肥美，完全冇骨😍😋大海蝦超大隻，啖啖肉，肉質爽實😋廣島號又係好大隻，炸皮又薄😋另外我哋叫左藍柑荔枝特飲同埋芒果奇異果特飲。兩杯特飲都好好飲

人龍不斷的日本過江龍，就在銅鑼灣Tower 535段純貞的旁邊。上次因為等候時間太長所以放棄了，這天有機會Early Dinner立刻衝過去！餐廳裝修以木系為主，座位闊落，食物除了著名的吉列牛扒外，還有吉列豬扒、鰻魚、什至素食餐單。套餐除了主食外，還包括麥飯、椰菜沙律、味噌湯和漬物，可無限續加。Standard醬料有招牌牛排醬、山椒鹽、芥末醬油和咖喱醬。初次報到，當然要試試最受歡迎的吉列牛扒！一上桌，牛扒經高溫油炸後，只有3成熟，可要求店員提供小鐵板自行煎香加熱。鹿兒島A4黑毛和牛西冷 $438薄薄香脆的外皮包住肉質肥美、油脂豐富的A4黑毛和牛，一大塊分為12小條。經鐵板輕烤幾秒後，油脂立刻爆發，更有牛鮮味，香到爆炸。除了Standard的醬料外，還特別附上香滑的温泉蛋蛋汁，伴隨牛扒或拌飯吃同樣倍添滋味！這個重油脂的套餐，解膩又爽脆的椰菜沙律更顯重要，加上和風胡麻醬後瞬間KO一座山的份量！京都勝牛三味套餐 $228三心兩意的話就最適合Order這個Set，可以一次過試到3款不同的牛，包括菲力牛、翼板牛和醬味薄牛。要細分的話，菲力牛油脂最少，口感最軟嫩；翼板牛油脂分布均勻，牛味最濃郁；醬

唔經唔覺已經兩年無得去旅行真係好掛住🇯🇵日本嘅美食🥺之前係日本旅行都見過呢間餐廳而佢係香港都有兩間分店分別係銅鑼灣同將軍澳琴晚就試下係銅鑼灣嘅分店D牛真係好得👍🏼🔸京都勝牛三味套餐 $228呢個套餐有三款牛，分別係菲力牛、翼板牛同醬味薄牛。上菜時有哂各款牛肉名嘅紙仔放係相應嘅牛上面，非常貼心。隨餐包麥飯、沙律、漬物同味噌湯。菲力牛5成熟，好有牛味，肉質鮮嫩入口即溶，翼板牛就大概7成熟，比菲力牛有咬口同埋更有牛味。醬味薄牛醃得好入味，醬汁味同牛亦好夾。隨餐亦附上四款醬汁，分別係咖喱汁、牛排醬、山椒鹽同芥末醬油，枱面有單張說明各種醬汁，真係好貼心🤣🔸特選海產套餐 $208同牛三味套餐一樣包埋麥飯、沙律、漬物同味噌湯。海產套餐包捨有兩隻吉列炸蠔、吉列鰻魚同吉列大海老。炸蠔非常肥美，入口好鮮甜。平時鰻魚就食得多，炸鰻魚就第一次食，食落唔同平時好重醬油味，反而更食到鰻魚嘅魚味，應覺好特別。大海老真係好大隻，蝦肉實正好彈牙，仲有蝦膏添😋🔸白桃蒟蒻冰茶 $32好香桃味，飲落比較甜，唔鐘意飲太甜嘅野嘅朋友可以叫少甜，蒟蒻有咬口，同冰茶好夾👍🔸芒果奇異果特飲 $36呢杯特飲其實係梳打水嚟，芒果味同奇異果

「京都勝牛」 <銅鑼灣> 🔹京都勝牛三味套餐 🐮$228對於有選擇困難症嘅人來講（即係我）呢個餐唔使煩 唔使諗 一次過有晒三樣侍應話啲牛本身大約三～五成熟 🥩就咁食都OK如果有需要可以另外拎個燒爐再加熱 有個漏斗計時1分鐘其實平常食牛 我都係3-5成 但我要埋個鐵板打卡影相哩🤓就咁食個口感都唔錯 不過食物好快涼 所以略煎一下（唔駛1分鐘都得）而且佢地係會用牛脂塗在鐵板上、會再香口同熱辣辣D👍🏻🐃菲力牛 牛味最重😋🐂醬味薄牛有少少肉餅既口感🐄翼板牛有幾件個筋位比較un …以上排名純按個人觀感排列、網上好多人話薄牛最普通另有芥末醬油、山椒鹽、牛排醬、咖喱醬咖哩較特別 但又驚佢搶走牛味 每吃一件都要諗點咩好😅🔸名物翼板伴鰻魚套餐 🐟$188炸鰻魚好像是第一次食 炸粉無搶走主角 變成炸魚薯條🔹廣島炸生蠔 🦪$48隻好食😋隨咗大隻外，個炸粉好薄 純綷脆既口感 又鎖住到隻蠔既鮮味同溫度熱辣辣 香噴噴🔸白桃蒟蒻冰茶 $32🔹日式柚子茶 $28疫情前最後一次飛日本✈️🇯🇵最有印象嘅就係吉列炸牛所以知道香港有分店都即刻想去試 但之前見好似成日都要排隊 今日中午後過去人流較少剛巧當天附近有火

難得同媽媽嚟到銅鑼灣，佢又鐘意食炸豬排，就決定試吓呢間人氣頗旺盛嘅過江龍日本餐廳！一上菜，店員就好用心咁講解套餐上嘅醬料同食法。由於前一晚我1點幾先訓，所以當日嘅吸收能力同反應都差咗啲，但仍深深感受到佢哋嘅良好服務態度（笑）～食都食得開心啲！今日介紹嘅2個套餐都附有健康麥飯、椰菜沙律、漬物，同埋熱辣辣嘅味噌湯☺️💕✍🏻 / 京都勝牛三味套餐💵價錢：HK$228🔘美味指數：❤️❤️❤❤❤由於媽媽唔食牛，所以我唯有食曬成個餐（大大力拍手👏🏻），即刻升級做食肉獸！套餐嚴選高質牛肉部位，再用高溫炸到金黃酥脆，有共三種唔同嘅吉列牛肉，包括菲力牛、翼板牛同醬味薄牛。店員指牛肉上菜時係3至5成熟，如果想再熟啲，可以要個煎pan，再用枱面上嘅漏斗計時。為咗更有儀式感，我緊係要咗個煎pan先啦（笑）～不過煎香咗，熱辣辣即食係好味啲！三味中，我最愛嘅係醬味薄牛，個醬味醃到塊牛好香，唔洗蘸醬都好味。而其他二味，我都有去蘸唔同嘅醬料，包括咖哩醬、芥末醬油、招牌牛排醬同山椒鹽，當中以咖哩醬最有風味😋✨✍🏻 / 脆炸豬柳伴鰻魚套餐💵價錢：HK$148🔘美味指數：❤️❤️❤❤❤雖然炸豬柳配蘿蔔蓉同豬扒醬係好味，但呢個睇落平平

收工約左朋友食飯，餐廳位於銅鑼灣Tower 535既地庫，一落扶手電梯轉個彎就到。睇餐廳名就知道係以吉列牛作主打，每款套餐都會有麥飯、椰菜沙律同埋味噌湯，而且食完可以再添。鹿兒島A4黑毛和牛西冷和牛西冷炸到四成熟左右，肉質肥美，外層香脆又唔會過硬。餐廳仲好細心咁放左張卡介紹唔同醬汁既食法，由上而下分別係牛排醬、山椒鹽、可自行加入芥末既醬油，同埋咖哩醬。每種食法都各有風味。個人最鐘意點旁邊既半熟溫泉蛋，既食到蛋既鮮味，亦令牛既味道更特別。京都勝牛三味套餐由左至右分別係菲力牛、翼板牛以及醬味薄牛。翼板牛口感煙韌，薄片醬味牛就薄薄兩片，味道較濃郁。藍柑荔枝味有汽特飲係好靚既漸變藍，仲有一粒粒荔枝果肉係入面，飲落唔算甜，不過就夠哂fresh。白桃蒟蒻冰茶紅茶底配埋粒粒蒟蒻，甜甜地又有咬口，幾唔錯。

人氣日本過江龍「牛カツ京都勝牛」係香港有分店，主打吉列牛，仲有其他熟食，炸豬扒飯，饅魚飯，唔食牛或者生嘢都有其他嘢食。呢間平日真係超多人排隊，所以特登6點鐘早啲到去食！🍴厚切菲力炸牛扒餐 $208( 包任食嘅沙律，味噌湯，飯) 另收加一牛菲力份量好足，切開都有十塊，炸到啱啱好medium rare，顏色好靚，如果覺得太生都可以再用爐燒一燒，外皮超脆，炸粉好薄，肉質好細嫩，幾好食，但就牛味唔濃。(如果想食牛味濃啲可以叫牛翼板牛，個人鍾意翼板牛多啲，雖然肉質冇咁嫩但牛味濃啲，抵食啲！)飯係日本米，煮得啱啱好，唔會太淋身。沙律新鮮爽口，有柚子醋同麻醬選擇，個人鍾意柚子醋清新啲，解膩！味噌湯唔鹹，幾好飲，飲完唔會口乾。推薦指數: 8/10食過幾次質素都唔錯，想食吉列牛推薦食呢間，沙律湯飯任食，一定夠飽XD